Η ανθρώπινη ζωή μπορεί να επεκταθεί κατά 30%
Τελευταία επισκόπηση: 16.10.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Αμερικανοί και Ιταλοί επιστήμονες, με τη διεξαγωγή μιας μεγάλης κλίμακας μελέτης, διαπίστωσαν ότι η αλλαγή στη διατροφή προς την κατεύθυνση των φυτικών τροφών μπορεί να συμβάλει στην επέκταση της ζωής κατά περίπου 30%. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για αυτό να τρώνε τακτικά λαχανικά και φρούτα.
Πριν από αυτό το συμπέρασμα, εμπειρογνώμονες για αρκετά χρόνια (δηλαδή 12) παρακολούθησαν περισσότερους από 800 εθελοντές ηλικίας άνω των 65 ετών. Συγκεκριμένα, η μελέτη περιελάμβανε μακρόπνονα που ζούσαν στην Τοσκάνη.
Οι εθελοντές που συμμετείχαν στο πείραμα προσφέρθηκαν να συμπεριλάβουν στη διατροφή διάφορες ποσότητες από διάφορα φρούτα και λαχανικά σε συνδυασμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Στο τελικό πείραμα, οι επιστήμονες πήραν μετοχών και διαπίστωσαν ότι εκείνοι που πήραν τακτικά φαγητό αρκετά φυτικά τρόφιμα (λιγότερο από 150g), ζούσαν με λιγότερο από το 30% των ανθρώπων που ήταν ο καρπός, τουλάχιστον, περισσότερο από το ένα τρίτο της καθημερινής διατροφής.
Θεωρείται ότι αυτή η επίδραση της παράτασης της ζωής συνδέεται με την παρουσία φυτικών τροφίμων σε πολυφαινόλες - φυσικά φυσικά αντιοξειδωτικά που ανήκουν σε μια ομάδα φυτικών χρωστικών ουσιών.
Οι πολυφαινολικές ενώσεις παρέχουν αξιόπιστη προστασία για τα κύτταρα από τις επιδράσεις καρκινογόνων και τοξικών ουσιών, αναστέλλοντας έτσι την ανάπτυξη καρκινικών όγκων και χρόνιων δηλητηριάσεων. Επιπλέον, οι πολυφαινόλες μπορούν να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης στο σώμα.
Οι αναφερόμενες φυσικές ενώσεις υπάρχουν σε επαρκή ποσότητα στα σταφύλια, τα μούρα, τα ρόδια, τα καρύδια, τα μήλα, στο πράσινο και τα φασόλια, στα λαχανικά. Σε μια ποικιλία φυτικών τροφίμων οι επιστήμονες έχουν διατεθεί περισσότερες από οκτώ χιλιάδες διαφορετικές πολυφαινόλες. Είναι η παρουσία τους λόγω των πολλών χαρακτηριστικών των φυτικών προϊόντων: χρώμα, πικρή ή πικρή γεύση και άρωμα.
Η τακτική χρήση των διαφόρων παραλλαγών των φρούτων και των λαχανικών συμβάλλει στην αποκατάσταση του ηπατικού ιστού και φέρνει επίσης και άλλες θετικές αλλαγές:
- δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για τη διατήρηση της ελαστικότητας και της ελαστικότητας του δέρματος.
- δημιουργεί προστασία έναντι των επιζήμιων επιπτώσεων της υπεριώδους ακτινοβολίας.
- επιταχύνει την έκκριση επιβλαβών ελευθέρων ριζών από το σώμα.
- προάγει τη διατήρηση της υγείας των δομών του εγκεφάλου (ειδικότερα, χρησιμεύει ως πρόληψη της γεροντικής άνοιας) ·
- βοηθά στη ρύθμιση της γλυκόζης αίματος και στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
- διατηρεί μια φυσιολογική εντερική μικροχλωρίδα.
- προάγει την επούλωση των ιστών, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία.
Οι πολυφαινολικές ενώσεις έχουν από καιρό ενδιαφέρον για τους επιστήμονες παγκοσμίως όσον αφορά τα αναμφισβήτητα οφέλη τους για το ανθρώπινο σώμα. Η παράταση της ζωής και η διατήρηση μιας σταθερής φυσιολογικής κατάστασης υγείας είναι ο στόχος που θέτουν πολλοί επιστήμονες.
Επομένως, είναι λογικό να τρώτε φυτικά τρόφιμα κάθε μέρα και σε επαρκείς ποσότητες: εκτός από το γεγονός ότι έχετε μια γεύση απόλαυσης, χάρη στις πολυφαινολικές ενώσεις, θα ενισχύσετε και θα αναζωογονήσετε το σώμα σας.