^

Θεραπευτική δίαιτα για τα νεφρά

, Ιατρικός συντάκτης
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Fact-checked
х

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.

Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.

Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Η δίαιτα για τα νεφρά είναι μια σημαντική κατάσταση που πρέπει να παρατηρείται σε ασθένειες των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος. Αυτό είναι ένα υποχρεωτικό συστατικό της σύνθετης θεραπείας, χωρίς το οποίο είναι αδύνατο να ανακάμψει. Η διατροφή μπορεί να ενισχύσει τις θετικές επιδράσεις των φαρμάκων. Αναπτύσσεται για κάθε ασθενή ξεχωριστά, λαμβανομένης υπόψη της ανάλυσης. Η αυτοεπιλεγμένη διατροφή δεν μπορεί. 

Γενικές πληροφορίες δίαιτες για τα νεφρά

Η ίδια δίαιτα, ακόμη και με την ίδια διάγνωση και τα ίδια συμπτώματα της νόσου, μπορεί να είναι κατάλληλη για έναν ασθενή και απολύτως δεν ταιριάζει με την άλλη. Ως εκ τούτου, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ακολουθήστε αυστηρά τις συστάσεις του.

Διατροφή για τη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών

Η δραστηριότητα των νεφρών μπορεί να εξομαλυνθεί εάν παρατηρηθεί διατροφική διατροφή. Κάθε νεφρική νόσο σημαίνει ότι το σώμα παραβιάζει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Η πρωτεΐνη δημιουργεί ένα πρόσθετο βάρος στους νεφρούς, μειώνοντας έτσι το δυναμικό ανάκτησής της. Σε ένα άτομο που καταναλώνει πολύ έντονα πρωτεΐνη, σχηματίζονται σκωρίες αζώτου. Συμβάλλουν στη μόλυνση του σώματος, δημιουργούν πρόσθετη επιβάρυνση σε όλα τα εσωτερικά όργανα. Δεδομένου ότι οι νεφροί συντονίζονται για τη χρήση αυτών των ουσιών, υποφέρουν από την πρώτη. Δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν την επεξεργασία πρωτεΐνης, συσσωρεύεται στο αίμα, το οποίο επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση των μεταβολικών διεργασιών γενικά. Ως εκ τούτου, η κύρια προϋπόθεση είναι ο περιορισμός των πρωτεϊνών. Πρέπει όμως να ληφθεί υπόψη ότι η πρωτεΐνη πρέπει ακόμα να τροφοδοτείται με τροφή, δεν μπορεί να αποκλεισθεί εντελώς, δεδομένου ότι είναι ένα από τα κύρια συστατικά του φυσιολογικού μεταβολισμού, το κύριο δομικό στοιχείο για την κατασκευή ιστών και κυττάρων. Εάν η λειτουργία των νεφρών δεν διαταραχθεί σοβαρά, μπορεί να μην είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών.

Εάν ένα άτομο δεν περιορίζει την πρόσληψη πρωτεϊνικών συστατικών, συνιστάται να περάσετε ημέρες εκφόρτωσης. Πρέπει να γίνουν περίπου μία φορά σε 7 ημέρες. Υπονοεί τη χρήση του ίδιου προϊόντος καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η καλύτερη επιλογή είναι η πραγματοποίηση ημερών νηστείας, με βάση τα τρόφιμα με υδατάνθρακες. Για παράδειγμα, οι γιατροί συστήνουν συχνά ημέρες διαμονής, κατά τις οποίες θα τρώτε αποκλειστικά βρώμη, φρούτα, ένα είδος λαχανικών, μούρα ή χυμούς ποτών. Πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα καθαρού νερού, να τρώτε περίπου την ίδια ποσότητα του κύριου προϊόντος.

Είναι σημαντικό να διατηρηθεί το απαιτούμενο επίπεδο θερμίδων. Η ημερήσια απαίτηση είναι 3500 kcal, δεν συνιστάται η μείωση αυτού του αριθμού. Για μια βάση είναι απαραίτητο να ληφθούν λίπη και υδατάνθρακες. Ένα χαμηλότερο επίπεδο θερμιδικής πρόσληψης καταναλισκόμενης τροφής δεν μπορεί να γίνει, δεδομένου ότι η πρωτεΐνη αρχίζει να διασπάται. Και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιτρέπεται, επειδή τα βασικά δομικά στοιχεία καταστρέφονται, ο σχηματισμός μεταβολιτών που δηλητηριάζουν το σώμα. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι η διατροφή είναι σωστή. Τα τρόφιμα πρέπει να τροφοδοτούνται τακτικά, σε μικρές μερίδες. Είναι καλύτερα ότι το φαγητό είναι τουλάχιστον πέντε φορές. Είναι σημαντικό να περιορίσετε την πρόσληψη αλατιού. Με σοβαρές παθολογικές διεργασίες που συμβαίνουν στα νεφρά, το αλάτι θα πρέπει να εξαλειφθεί εντελώς. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ορισμένα προϊόντα αρχικά περιλαμβάνουν αλάτι, για παράδειγμα ζυμαρικά, λουκάνικα και ακόμη και αρτοσκευάσματα. Εάν οι παραβιάσεις δεν είναι σοβαρές και δεν υπάρχουν διαρθρωτικές διαταραχές, δεν μπορείτε να αποκλείσετε εντελώς το αλάτι, αλλά να περιορίσετε την κατανάλωση σε 2-3 γραμμάρια.

trusted-source[1], [2]

Νεφρική δίαιτα για παιδιά

Εάν τα νεφρά λειτουργούν σε παθολογική κατάσταση, θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα πρωτεΐνης και αλατιού στη διατροφή. Είναι απαραίτητο να πίνετε επαρκή ποσότητα νερού, που σας επιτρέπει να διατηρείτε τη βέλτιστη πίεση, να ρυθμίζετε τη σύνθεση του αίματος. Το φαγητό θα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, επομένως η πρωτεΐνη δεν μπορεί να αποκλειστεί εντελώς. Είναι εξαιρετικά σημαντικό για το παιδί. Με την έλλειψη πρωτεΐνης, το παιδί αναπτύσσεται άσχημα, τόσο σωματικά όσο και διανοητικά, αργά αναπτυσσόμενο. Η πρωτεΐνη είναι το κύριο δομικό συστατικό από το οποίο κατασκευάζεται η δομή του σώματος.

Είναι σημαντικό να συμπεριληφθεί στη διατροφή ένας μεγάλος αριθμός αντιοξειδωτικών, τα οποία απαντώνται στα λαχανικά και τα φρούτα. Βοηθούν στη μείωση της ποσότητας των ελεύθερων ριζών. Προστατεύει τους νεφρούς, ομαλοποιεί τη δραστηριότητά τους και καθαρίζει ολόκληρο το σώμα, το κορεσεί με βιταμίνες. Συνιστάται επίσης να συμπεριληφθεί στη διατροφή διάφορα βότανα, βότανα, για παράδειγμα: βασιλικός και άλλοι. Οι σαλάτες συνιστώνται να γεμίζουν με φυτικό έλαιο. Η κατανάλωση ζάχαρης πρέπει επίσης να περιοριστεί.

Μενού διατροφής για νεφρά

Η δίαιτα θα πρέπει να διαιρείται, δηλαδή, πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα. Συνιστάται να τρώτε κυρίως βραστά, πιάτα ατμού. Πρέπει να πίνετε αρκετό νερό. Το αλάτι θα πρέπει να είναι περιορισμένο, τα μπαχαρικά, οι σάλτσες, οι μαρινάδες - να εξαλείφονται εντελώς. Πρέπει να φάτε γύρω από την ίδια ώρα. για παράδειγμα, εμφανίζεται ένα εβδομαδιαίο μενού.  

Ημέρα 1

Πρώτο γεύμα

  • Ψητά με αυγά, πιπεριές και ντομάτες, τοστ. Τσιόρο.

Δεύτερο γεύμα

  • Κοτόπουλο με την προσθήκη βουτύρου, γκοφρέτες με τσάι.

Τρίτο γεύμα

  • Ζωμός από κοτόπουλο, πουρέ από πατάτες, λουκάνικο σε μορφή βρασμού. Compote.

Τέταρτο γεύμα

  • Κάθε χυλό δημητριακών, με βάση το γάλα. Σαρλόττα από τυρί cottage. Kissel

Πέμπτο γεύμα

  • Το τυρί λουκάνικο Ciabatta, ένα πιάτο φρέσκων λαχανικών. Πιείτε.

trusted-source[3], [4], [5]

Ημέρα 2

Πρώτο γεύμα

  • Αυγό, σάντουιτς με σνακ, κακάο ή ζεστή σοκολάτα.

Δεύτερο γεύμα

  • Χυλό με βάση το γάλα, το μάνγκο. Κουλούρι με γέμιση τυριού. Τσάι.

Τρίτο γεύμα

  • Καθαρό ζωμό με γαρνιτούρα, συκώτι. Ζάμπια, μαρούλι. Τα καρότα τρίβονται με την προσθήκη ξινή κρέμα. Uzvar ή άλλο ποτό.

Τέταρτο γεύμα

  • Πιπέρι γεμιστό με ψωμί και ζαμπόν. Τσάι ποτό

Πέμπτο γεύμα

  • Λουκάνικο ψημένο. Λαχανικά σε μια βρασμένη μορφή, ή στον ατμό.

trusted-source[6], [7]

Ημέρα 3

Πρώτο γεύμα

  • Πατάτες καρότο, σάλτσα, καφές με κρέμα γάλακτος.

Δεύτερο γεύμα

  • Κουάκερ, μαγειρεμένο σε γάλα, βούτυρο, πίτα και ποτό.

Τρίτο γεύμα

  • Σούπα-πολτοποιημένο μπιζέλι, ρύζι εύθρυπτη, στήθος κοτόπουλου. Πιείτε

Τέταρτο γεύμα

  • Προϊόν με βάση το κρέας, 2 φέτες μαύρου ψωμιού. κομπόστα.

Πέμπτο γεύμα

  • Το μήλο. Σάντουιτς με ζαμπόν.

trusted-source[8], [9], [10]

Ημέρα 4

Πρώτο γεύμα

  • Το κουάκερ είναι ημι-υγρό με κομμάτια λαχανικών ή φρούτων. Μάζα κεράσι και σταφίδες, ξινή κρέμα.

Δεύτερο γεύμα

  • Χυλό σιταριού, κοτόπουλο. Πιείτε.

Τρίτο γεύμα

  • Το πρώτο υγρό πιάτο, μικρά κομμάτια ψημένα με αυγά, κουάκερ. Πιείτε.

Τέταρτο γεύμα

  • Το μους είναι φρουτώδες, ένα τεμάχιο επεξεργασμένου τυριού. 

Πέμπτο γεύμα

  • Πουτίγκα από κολοκύθα και μήλα, κιχώριο.

trusted-source[11]

Ημέρα 5

Πρώτο γεύμα

  • Ψητά με λουκάνικο. Καφές με κρέμα γάλακτος. Τοστ.

Δεύτερο γεύμα

  • Κρύα σούπα λαχανικών. Ψημένο καλαμάρι με λαχανικά. Χυμός τομάτας.

Τρίτο γεύμα

  • Καλαμπόκι σε λάδι, κολοκύθα τεύτλων. Γρηχανική. Φυτικό ζωμό.

Τέταρτο γεύμα

  • Νιφάδες με κρέμα γάλακτος. Σνίτσελ χοιρινού κρέατος με κρούστα τυριού. Φρέσκο πορτοκάλι.

Πέμπτο γεύμα

  • Borsch χωρίς ανεφοδιασμό, μελιτζάνες γεμιστές με κρέας. Τηγανητό ψητό. Ντομάτα Morse.

trusted-source[12], [13], [14]

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί;

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε όλα τα ελαφριά γεύματα, εφαρμόζοντας απαλές μεθόδους μαγειρέματος. Καλύτερα στην επιλογή επεξεργασίας ατμού, από κάθε φυσική προέλευση. Οι πατάτες χρησιμοποιούνται επίσης για τρόφιμα. Από τα προϊόντα αλευριού, το μαύρο ψωμί είναι καλύτερο. Συνιστάται η προετοιμασία μιας ποικιλίας πουρέ. Επιτρέπονται αυγά, επιτρέπονται τα ξινόγαλα.

Απαγόρευσε ανεπαίσθητες τροφές με βαριά στομάχια. Τα πιάτα από όσπρια, μανιτάρια και μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή θα επηρεαστούν αρνητικά. Το αλάτι αποκλείεται τελείως. Επίσης, πρέπει να τρώτε μέτρια σοκολάτες και γλυκά. Το αλκοόλ αποκλείεται εντελώς από τη διατροφή. Οι μαρινάδες απαγορεύονται πλήρως.

Αντενδείξεις

Η δίαιτα αντενδείκνυται στους υγιείς ανθρώπους, επειδή ο μεταβολισμός μπορεί να διαταραχθεί. Χρησιμοποιείται μόνο για άτομα με διαρθρωτικές ή λειτουργικές διαταραχές των νεφρών. Η δίαιτα μπορεί να συνιστάται για απώλεια βάρους.

trusted-source[15], [16], [17]

Πιθανους κινδυνους

Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις ενός γιατρού, ακολουθήστε την προκαθορισμένη διατροφή, η δίαιτα δεν συνδέεται με κινδύνους. Αντιθέτως, επιταχύνει την αποκατάσταση της δομής και της λειτουργίας των νεφρών, ομαλοποιεί τη δραστηριότητά τους, επιταχύνει την ανάρρωση.

trusted-source[18], [19], [20], [21], [22],

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Με όλες τις συστάσεις και μια σωστά επιλεγμένη διατροφή, το καθεστώς διατροφής δεν έχει επιπλοκές. Με την παρατεταμένη πλήρη εξάλειψη της πρωτεΐνης, ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών, η δυστροφία, η εξάντληση του σώματος και η παραβίαση της μυϊκής δραστηριότητας είναι δυνατά.

trusted-source[23], [24], [25], [26]

Κριτικές

Κατά την ανάλυση των αναθεωρήσεων, μπορεί να σημειωθεί ότι οι θετικές κυριαρχούν. Η δίαιτα είναι αρκετά αποτελεσματική, βοηθά στην υπερνίκηση της νόσου πολύ πιο γρήγορα. Με μικρές παραβιάσεις των νεφρών, μικρές φλεγμονές, μπορείτε να ομαλοποιήσετε την κατάσταση ακόμα και χωρίς τη χρήση φαρμάκων, αλλά μόνο μετά από μια δίαιτα. Με σύνθετη ανάκαμψη - ένα αναπόφευκτο συστατικό της θεραπείας, αφού είναι αδύνατο να θεραπευτεί πλήρως χωρίς δίαιτα.

Σημαντικά μειωμένη φλεγμονή, μπορείτε να εξαλείψετε τη διόγκωση, να ομαλοποιήσετε τους διάφορους τύπους ανταλλαγής: νερό-ηλεκτρολύτης, οξύ. Καταργεί ουσιαστικά τις αυτοάνοσες αλλαγές. Ο πίνακας αριθ. 7 συνταγογραφείται για εντατική νεφρική ανεπάρκεια: νεφρίτιδα, σπειραματονεφρίτιδα. Υπονοεί τον έλεγχο, τον πλήρη αποκλεισμό ορισμένων πιάτων. Παρά τη σοβαρότητα, η  διατροφή των νεφρών είναι  εύκολη και σας επιτρέπει να βελτιώσετε σημαντικά την ευημερία σας.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.