Ποτά στην παγκρεατίτιδα: τι μπορεί και τι δεν μπορεί να πιει κανείς;

Τα ποτά, όπως και τα τρόφιμα, είναι πολύ σημαντικά για τη φλεγμονή του παγκρέατος. Το μερίδιο του λέοντος στην επιτυχία της θεραπείας και στην φυσιολογική ευεξία στο μέλλον εξαρτάται από τη σωστή διατροφή, στην οποία δεν υπάρχει θέση για όλα τα ποτά. Μπορούν να βοηθήσουν το άρρωστο όργανο και να βλάψουν. Ποια μπορούν και ποια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παγκρεατίτιδα;

Κβας για παγκρεατίτιδα

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν αυτό το ποτό για την ικανότητά του να σβήνει τη δίψα στη ζέστη, την εξαιρετική του γεύση, η οποία δίνει ενέργεια και αποκαθιστά την αποτελεσματικότητα. Επιπλέον, αποτελεί τη βάση ορισμένων καλοκαιρινών πιάτων, για παράδειγμα, της αγαπημένης μας okroshka. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή του, όπως δημοφιλές ψωμί, αποξηραμένα φρούτα, φαρμακευτικά βότανα, μούρα, φρούτα, τζίντζερ, με την προσθήκη μελιού. Κάθε ένα από αυτά είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο, περιέχει διάφορες βιταμίνες και μέταλλα.

Ωστόσο, με την παγκρεατίτιδα, το kvass είναι ανεπιθύμητο όχι μόνο στην οξεία φάση της νόσου, αλλά και κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι τα οργανικά οξέα στη σύνθεσή του αυξάνουν τη δραστηριότητα των παγκρεατικών ενζύμων που καταναλώνουν τα κύτταρα του δικού τους οργάνου, αυξάνουν την έκκριση της χολής και η αλκοόλη που σχηματίζεται κατά τη ζύμωσή της επηρεάζει επίσης αρνητικά τους ιστούς του αδένα. Το διοξείδιο του άνθρακα που υπάρχει στο ποτό προκαλεί φούσκωμα.

Σόδα για παγκρεατίτιδα

Τα αλκάλια, στα οποία περιλαμβάνεται και η σόδα, είναι γνωστό ότι εξουδετερώνουν τα οξέα. Στην περίπτωση της παγκρεατίτιδας, αυτή η ιδιότητα θα χρησιμεύσει ως ένα καλό μέσο για τη μείωση της οξύτητας, την αύξηση των αλκαλικών αποθεμάτων του σώματος και την αποκατάσταση της οξεοβασικής ισορροπίας.

Υπάρχουν ακόμη και λαϊκές μέθοδοι για τη θεραπεία της παγκρεατικής παθολογίας και άλλων ασθενειών χρησιμοποιώντας όξινο ανθρακικό νάτριο. Στα φαρμακεία, μπορείτε να αγοράσετε ειδική σόδα για αυτό ή να χρησιμοποιήσετε κανονική μαγειρική σόδα.

Η θεραπεία ξεκινά με μια ελάχιστη δόση ενός πέμπτου κουταλιού του γλυκού, διαλυμένη σε 200 ml ζεστού βρασμένου νερού. Πίνετε με άδειο στομάχι το πρωί, τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα. Εάν δεν υπάρχει αρνητική αντίδραση, αυξήστε σταδιακά τη δόση, φτάνοντας σε ένα κουταλάκι του γλυκού.

Η διάρκεια του μαθήματος είναι ατομική, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό σχετικά με αυτό. Σε κάθε περίπτωση, δεν πρέπει να "κολλάτε" για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κομπούχα για παγκρεατίτιδα

Υπήρχε μια εποχή που η κομπούχα βρισκόταν σε ένα βάζο στο παράθυρο σχεδόν σε κάθε διαμέρισμα, την φρόντιζαν προσεκτικά, την έδιναν σε γείτονες και φίλους. Απέκτησε τέτοια δημοτικότητα λόγω της αναζωογονητικής ευχάριστης γεύσης της, που θυμίζει κβας. Στην πραγματικότητα, είναι μια συμβίωση βακτηρίων και ζύμης, που μοιάζει εξωτερικά με μέδουσα.

Το υγρό που περιέχει είναι πλούσιο σε πολλές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν όλων των βιταμινών της ομάδας Β, ασβέστιο, ιώδιο, ψευδάργυρο και καροτενοειδή. Το ποτό είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και αντιβιοτικό. Ωστόσο, στην περίπτωση της παγκρεατίτιδας, πρέπει να πίνεται με εξαιρετική προσοχή, μόνο σε περίπτωση επιδείνωσης και σε μικρές δόσεις, καθώς περιέχει πολλή ζάχαρη, αλκοόλ και αυξάνει τη δραστηριότητα των παγκρεατικών ενζύμων.

Kissel για παγκρεατίτιδα

Τα φιλέτα είναι το πιο ευεργετικό ρόφημα για τις παγκρεατικές παθολογίες. Επικαλύπτουν το στομάχι, αναστέλλοντας την έκκριση του γαστρικού υγρού, προστατεύοντας έτσι τα κύτταρα του φλεγμονώδους οργάνου, βελτιώνοντας την εντερική μικροχλωρίδα και επιταχύνοντας τον μεταβολισμό. Πρόκειται για ένα θρεπτικό και ταυτόχρονα χαμηλό σε θερμίδες πιάτο, ένα από τα λίγα που ενδείκνυται ακόμη και στην οξεία φάση της νόσου.

Τα πιο χρήσιμα ροφήματα περιλαμβάνουν τη βρώμη, τον λιναρόσπορο και το γάλα. Τα ροφήματα μούρων από βατόμουρα, σμέουρα, βερίκοκα και μήλο (γλυκές καλοκαιρινές ποικιλίες) καταναλώνονται αφού υποχωρήσει η φλεγμονή.

Κομπόστες για παγκρεατίτιδα

Σε περίπτωση παγκρεατίτιδας, ο όρος "κομπόστα" θα πρέπει να σημαίνει μόνο ένα φρεσκοπαρασκευασμένο ποτό από διάφορα επιτρεπόμενα φρούτα και μούρα · εξαιρούνται όλα τα κονσερβοποιημένα, σπιτικά ή αγορασμένα προϊόντα.

Η κομπόστα διατηρεί πολλές ουσίες χρήσιμες για τον οργανισμό. Τον καθαρίζει από τις τοξίνες, αυξάνει το προστατευτικό απόθεμα, επιταχύνει τον μεταβολισμό, βελτιώνει τις λειτουργίες του πεπτικού συστήματος.

Ωστόσο, οι ξινίλες ποικιλίες δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του, ειδικά επειδή η εξουδετέρωση του οξέος με ζάχαρη είναι επιβλαβής για τον αδένα. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν η κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Τα μύρτιλλα, τα δαμάσκηνα, τα ροδάκινα και τα σμέουρα είναι κατάλληλα από φρέσκα μούρα.

Είναι δυνατόν να πίνετε τριαντάφυλλα ισχίων εάν έχετε παγκρεατίτιδα;

Το αφέψημα από αγριοτριανταφυλλιά συνιστάται κυριολεκτικά από τις πρώτες κιόλας ημέρες μιας κρίσης παγκρεατίτιδας. Αρχικά, παρασκευάζεται σε πολύ χαμηλή συγκέντρωση (100 γρ. αποξηραμένων μούρων ανά λίτρο νερού), πίνεται ζεστό σε μικρές γουλιές, 100 γρ. κάθε φορά 3-4 φορές την ημέρα, στη συνέχεια αυξάνεται σταδιακά ο κορεσμός. Για την παρασκευή, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα θερμός, όπου τοποθετούνται τα μούρα και γεμίζονται με ζεστό νερό, αλλά όχι με βραστό νερό.

Είναι χρήσιμο επειδή μειώνει τον πόνο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, αποκαθιστά τη δύναμη, τονώνει και κορεσμένα με τα απαραίτητα συστατικά, τα οποία περιέχει σε αφθονία.

Ροφήματα τζίντζερ για παγκρεατίτιδα

Η ρίζα τζίντζερ περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων συστατικών: βιταμίνες A, C, PP, ομάδα Β. Περιέχει πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, οργανικά οξέα, συμπεριλαμβανομένου του νικοτινικού οξέος, το οποίο συμμετέχει σε πολλές διεργασίες οξείδωσης-αναγωγής, ιχνοστοιχεία, αιθέρια έλαια.

Δυστυχώς, το τζίντζερ ερεθίζει τον βλεννογόνο του πεπτικού σωλήνα, αυξάνοντας την έκκριση των παγκρεατικών ενζύμων, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της παθολογίας. Μόνο το τσάι τζίντζερ επιτρέπεται κατά την έναρξη της σταθερής ύφεσης.

Παρασκευάζεται ρίχνοντας ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκια τριμμένη ή αποξηραμένη ρίζα με ένα ποτήρι ζεστό νερό και βράζοντας σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, το ποτό καλύπτεται με ένα ερμητικό καπάκι και αφήνεται να βράσει. Πίνεται ζεστό, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Πρωτεΐνη για παγκρεατίτιδα

Υπάρχει ανάγκη χρήσης πρωτεϊνούχων ροφημάτων για την αύξηση της μυϊκής μάζας. Οι αθλητές το αντιμετωπίζουν συχνότερα. Τι πρέπει να κάνουν όσοι έχουν διαγνωστεί με παγκρεατίτιδα;

Η οξεία παθολογία αποκλείει τη χρήση της. Η χρόνια φλεγμονώδης διαδικασία επιτρέπει τη λήψη της, αλλά υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση. Σε αυτή την περίπτωση, η πρωτεΐνη, όπως και άλλες πρωτεΐνες, βοηθά στην καταπράυνση της φλεγμονής και στην επούλωση της βλεννογόνου μεμβράνης, αρκεί να περιορίζεται σε μικρές δόσεις και να αραιώνεται όχι με γάλα, αλλά με σκέτο νερό.

Κακάο για παγκρεατίτιδα

Το κακάο έχει πολλές θετικές πτυχές, η σύνθεσή του είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, τανίνες. Η καφεΐνη έχει τονωτικό αποτέλεσμα. Ανεβάζει τη διάθεση, ανακουφίζει από την νευρική ένταση, διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα, αλλά δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως διαιτητικό προϊόν. Ειδικά επειδή παρασκευάζεται με γάλα, με την προσθήκη ζάχαρης.

Σε περίπτωση παγκρεατίτιδας, είναι καλύτερο να το αποκλείσετε από τη διατροφή σας. Το ποτό επιτρέπεται μόνο λίγους μήνες μετά την έξαρση, η συγκέντρωση σκόνης κακάο πρέπει να είναι ελάχιστη, καθώς και η ζάχαρη, και το γάλα πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Ιβίσκος για παγκρεατίτιδα

Στη ζέστη, ένα ρόφημα από ιβίσκο, ένα νότιο φυτό του οποίου τα πέταλα λουλουδιών αποξηραίνονται για να φτιάξουν το λεγόμενο κόκκινο τσάι, είναι ένα καλό τονωτικό, χαλαρώνει και αναζωογονεί. Έχει μια ευχάριστη ξινή γεύση και είναι χρήσιμο επειδή ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, μειώνει την αρτηριακή πίεση, μειώνει τη χοληστερόλη, επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες και κινητοποιεί την άμυνα του οργανισμού.

Οι αρνητικές επιπτώσεις του στο πάγκρεας περιλαμβάνουν την ικανότητά του να διεγείρει την παραγωγή γαστρικών και παγκρεατικών υγρών. Ωστόσο, η απουσία επιδείνωσης σας επιτρέπει να πίνετε περιστασιακά ένα φλιτζάνι νόστιμο ρόφημα.

Μορς για παγκρεατίτιδα

Τα μούρα είναι μείγματα χυμών μούρων, νερού, γλυκασμένων με ζάχαρη ή μέλι. Η αξία τους έγκειται στο ότι τα μούρα σε αυτό το ποτό δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία και, έτσι, διατηρούνται όλες οι πολύτιμες ιδιότητες των φρέσκων μούρων.

Σε περίπτωση παγκρεατίτιδας, τα ποτά φρούτων πρέπει να παρασκευάζονται από μούρα όπως τα κράνμπερι, τα βατόμουρα, οι φράουλες, τα μύρτιλλα και αντί για ζάχαρη, να χρησιμοποιείται ένα προϊόν μέλισσας. Τα άγρια μούρα είναι εξαιρετικά αντιοξειδωτικά, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μούρα κήπου που περιλαμβάνονται στα επιτρεπόμενα.

Οι οξείες εκδηλώσεις της νόσου αποκλείουν το ποτό φρούτων από το μενού, αλλά μια σταθερή χρόνια πάθηση σας επιτρέπει να το απολαύσετε.