Ποτά στην παγκρεατίτιδα: τι μπορεί και δεν μπορεί να είναι;

Τα ποτά καθώς και τα τρόφιμα είναι πολύ σημαντικά στη φλεγμονή του παγκρέατος. Το μερίδιο του λέοντος για την επιτυχία της θεραπείας και της φυσιολογικής ευημερίας στο μέλλον εξαρτάται από μια σωστή διατροφή, στην οποία δεν υπάρχουν όλα τα ποτά. Μπορούν και να βοηθήσουν το άρρωστο όργανο και να βλάψουν. Τι μπορεί και τι όχι με την παγκρεατίτιδα;

Kvass για παγκρεατίτιδα

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν αυτό το ρόφημα για την ικανότητά του να ξεδιψάει στη ζέστη, την εξαιρετική του γεύση, δίνοντας σφρίγος και επαναφέρει την αποτελεσματικότητα. Επιπλέον, αποτελεί τη βάση για κάποια καλοκαιρινά πιάτα, όπως η αγαπημένη μας μπαμογέλα. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή του, όπως δημοφιλές ψωμί, αποξηραμένα φρούτα, φαρμακευτικά βότανα, μούρα, φρούτα, τζίντζερ, με την προσθήκη μελιού. Κάθε ένα από αυτά είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο, περιέχει διάφορες βιταμίνες και μέταλλα.

Ωστόσο, με την παγκρεατίτιδα, το kvass είναι ανεπιθύμητο όχι μόνο στην οξεία φάση της νόσου, αλλά και κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι τα οργανικά οξέα στη σύνθεσή τους αυξάνουν τη δραστηριότητα των παγκρεατικών ενζύμων που τρώνε τα κύτταρα του δικού τους οργάνου, αυξάνουν την έκκριση της χολής, το αλκοόλ που σχηματίζεται κατά τη ζύμωσή του επηρεάζει επίσης αρνητικά τους ιστούς του αδένα. Το ανθρακικό οξύ που υπάρχει στο ποτό προκαλεί φούσκωμα στην κοιλιά.

Σόδα για παγκρεατίτιδα

Τα αλκάλια, τα οποία περιλαμβάνουν μαγειρική σόδα, είναι γνωστό ότι εξουδετερώνουν τα οξέα. Στην περίπτωση της παγκρεατίτιδας, αυτή η ιδιότητα θα είναι ένας καλός τρόπος για τη μείωση του επιπέδου οξύτητας, την αύξηση των αλκαλικών αποθεμάτων του σώματος, την αποκατάσταση της οξεοβασικής ισορροπίας.

Υπάρχουν ακόμη και λαϊκές μέθοδοι θεραπείας της παθολογίας του παγκρέατος και άλλων ασθενειών με τη βοήθεια διττανθρακικού νατρίου. Στα φαρμακεία μπορείτε να αγοράσετε ειδική σόδα για το σκοπό αυτό ή να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένη σόδα τροφίμων.

Ξεκινήστε τη θεραπεία με ελάχιστη δόση του 1/5 του κουταλιού του γλυκού, διαλύοντάς την σε 200 ml ζεστού βρασμένου νερού. Το πρωί πίνετε με άδειο στομάχι, άλλες ώρες της ημέρας 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα. Σε περίπτωση απουσίας αρνητικής αντίδρασης αυξήστε σταδιακά τη δόση, φέρνοντάς την σε ένα κουταλάκι του γλυκού.

Η διάρκεια του μαθήματος είναι ατομική, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Σε κάθε περίπτωση, δεν πρέπει να «κολλάτε» για πολύ.

Μανιτάρι τσαγιού για παγκρεατίτιδα

Υπήρξε μια εποχή που το μανιτάρι του τσαγιού βρισκόταν σχεδόν σε κάθε διαμέρισμα σε ένα βάζο στο παράθυρο, το φρόντιζαν προσεκτικά, το είχαν προικίσει γείτονες και γνωστούς. Τέτοια δημοτικότητα κέρδισε λόγω της αναζωογονητικής ευχάριστης γεύσης του, που θυμίζει kvass. Στην πραγματικότητα, είναι μια συμβίωση βακτηρίων και ζύμης, που εξωτερικά μοιάζει με μέδουσα.

Το υγρό που περιέχει είναι πλούσιο σε πολλές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν όλων της ομάδας Β, ασβέστιο, ιώδιο, ψευδάργυρο και καροτενοειδή. Το ρόφημα είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και αντιβιοτικό. Ωστόσο, σε περίπτωση παγκρεατίτιδας, πρέπει να πίνεται με ιδιαίτερη προσοχή, μόνο σε περίπτωση απουσίας έξαρσης και σε μικρές δόσεις, επειδή περιέχει πολλά σάκχαρα, υπάρχει αλκοόλ, αυξάνει τη δραστηριότητα της παραγωγής παγκρεατικών ενζύμων.

Kisel για παγκρεατίτιδα

Kissel - το πιο ευνοϊκό ποτό για παθολογίες του παγκρέατος. Περιβάλλει το στομάχι, αναστέλλοντας την απελευθέρωση της γαστρικής έκκρισης, προστατεύοντας έτσι τα κύτταρα του φλεγμονώδους οργάνου, βελτιώνει την εντερική μικροχλωρίδα, επιταχύνει το μεταβολισμό. Αυτό το θρεπτικό και συνάμα χαμηλών θερμίδων πιάτο, από τα ελάχιστα που εμφανίζεται ακόμη και στην οξεία φάση της νόσου.

Τα πιο χρήσιμα ποτά περιλαμβάνουν πλιγούρι βρώμης, λιναρόσπορο, γάλα. Μούρο από βατόμουρα, βατόμουρα, βερίκοκα, μήλο (γλυκές καλοκαιρινές ποικιλίες) χρησιμοποιούνται μετά την υποχώρηση της φλεγμονής.

Κομπότες για παγκρεατίτιδα

Στην παγκρεατίτιδα, η έννοια της "κομπόστας" πρέπει να σημαίνει μόνο ένα φρεσκοπαρασκευασμένο ποτό από διάφορα επιτρεπόμενα φρούτα και μούρα, εξαιρούνται όλα τα κονσερβοποιημένα, σπιτικά ή αγορασμένα προϊόντα.

Η κομπόστα διατηρεί πολλές χρήσιμες ουσίες για τον οργανισμό. Το καθαρίζει από τις τοξίνες, αυξάνει το προστατευτικό απόθεμα, επιταχύνει το μεταβολισμό, βελτιώνει τις λειτουργίες του πεπτικού συστήματος.

Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ξινές ποικιλίες για την παρασκευή του, ειδικά επειδή η εξουδετέρωση του οξέος με ζάχαρη είναι επιβλαβής για τον αδένα. Η καλύτερη επιλογή θα είναι μια κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Από φρέσκα μούρα, τα βατόμουρα, τα δαμάσκηνα, τα ροδάκινα, τα σμέουρα είναι κατάλληλα.

Είναι δυνατόν να πιείτε τριανταφυλλιά με παγκρεατίτιδα;

Το αφέψημα από τριανταφυλλιά προτείνεται κυριολεκτικά από τις πρώτες κιόλας μέρες της επίθεσης της παγκρεατίτιδας. Αρχικά παρασκευάζεται πολύ αδύναμη συγκέντρωση (100 g ξηρών μούρων ανά λίτρο νερού), πίνετε ζεστές μικρές γουλιές των 100 g τη φορά 3-4 φορές την ημέρα και στη συνέχεια αυξήστε σταδιακά τον κορεσμό. Για την προετοιμασία είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα θερμός, όπου τοποθετούνται τα μούρα και χύνεται ζεστό νερό, αλλά όχι βραστό νερό.

Είναι χρήσιμο γιατί μειώνει το σύνδρομο πόνου, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, αποκαθιστά τη δύναμη, την τόνωση, κορεστεί τα απαραίτητα συστατικά, που υπάρχουν σε αυτό σε αφθονία.

Ποτά από τζίντζερ για παγκρεατίτιδα

Η ρίζα τζίντζερ έχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων συστατικών: βιταμίνες Α, C, PP, ομάδα Β. Περιέχει πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, οργανικά οξέα, συμπεριλαμβανομένου του νικοτινικού οξέος, που εμπλέκονται σε πολλές διεργασίες οξειδοαναγωγής, ιχνοστοιχεία, αιθέρια έλαια.

Δυστυχώς, το τζίντζερ ερεθίζει τον βλεννογόνο του πεπτικού σωλήνα, αυξάνοντας την απελευθέρωση παγκρεατικών ενζύμων, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν έξαρση της παθολογίας. Μόνο το τσάι τζίντζερ επιτρέπεται κατά την έναρξη της επίμονης ύφεσης.

Παρασκευάζεται ρίχνοντας ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκια τριμμένη ρίζα ή αποξηραμένο με ένα ποτήρι χλιαρό νερό και βράζοντας σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, το ποτό κλείνεται με ένα σφιχτό καπάκι και αφήνεται να εγχυθεί. Πιείτε ζεστό, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Πρωτεΐνη για παγκρεατίτιδα

Υπάρχουν φορές που είναι απαραίτητη η χρήση πρωτεϊνικών σέικ για την αύξηση της μυϊκής μάζας. Αυτό αντιμετωπίζουν συχνότερα οι αθλητές. Τι γίνεται με όσους έχουν διαγνωστεί με παγκρεατίτιδα;

Η οξεία πορεία της παθολογίας αποκλείει τη χρήση του. Η χρόνια φλεγμονώδης διαδικασία σας επιτρέπει να το πάρετε, αλλά υπό την αυστηρή επίβλεψη ενός γιατρού. Σε αυτή την περίπτωση, η πρωτεΐνη, όπως και άλλες πρωτεΐνες, συμβάλλει στην καθίζηση της φλεγμονής και στην επούλωση του βλεννογόνου, αν περιορίζεται μόνο σε μικρές μερίδες και αραιώνεται όχι με γάλα, αλλά με απλό νερό.

Κακάο για παγκρεατίτιδα

Το κακάο έχει πολλές θετικές πλευρές, η σύνθεσή του είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, τανίνες. Η καφεΐνη έχει τονωτική δράση. Ανεβάζει τη διάθεση, ανακουφίζει από τη νευρική ένταση, διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα, αλλά δεν μπορείτε να το ονομάσετε διαιτητικό προϊόν. Ειδικά αφού παρασκευάζεται με γάλα, με προσθήκη ζάχαρης.

Στην παγκρεατίτιδα, είναι καλύτερα να το αποκλείσετε από τη διατροφή σας. Επιτρέπεται ποτό μόνο λίγους μήνες μετά την έξαρση, η συγκέντρωση της σκόνης κακάο πρέπει να είναι ελάχιστη, καθώς και η ζάχαρη και το γάλα - με χαμηλά λιπαρά.

Κάρκα για παγκρεατίτιδα

Στη ζέστη της ημέρας, ένα ρόφημα που φτιάχνεται από καρκέ, ένα φυτό του νότου, του οποίου τα πέταλα λουλουδιών στεγνώνουν για να παραχθεί το λεγόμενο κόκκινο τσάι, είναι καλό για τόνωση, χαλάρωση και αναζωογόνηση. Έχει ευχάριστη ξινή γεύση, χρήσιμη γιατί δυναμώνει τα τοιχώματα των αγγείων, μειώνει την αρτηριακή πίεση, μειώνει τη χοληστερόλη, επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες, κινητοποιεί την άμυνα του οργανισμού.

Οι αρνητικές επιπτώσεις του σε σχέση με το πάγκρεας περιλαμβάνουν την ικανότητά του να διεγείρει την παραγωγή γαστρικών και παγκρεατικών υγρών. Ωστόσο, η απουσία έξαρσης σάς επιτρέπει να πίνετε περιστασιακά ένα φλιτζάνι από ένα νόστιμο ρόφημα.

Μπουκιές παγκρεατίτιδας

Τα Morses είναι μείγματα από χυμούς μούρων, νερό, γλυκαμένα με ζάχαρη ή μέλι. Η αξία τους έγκειται στο γεγονός ότι τα μούρα σε αυτό το ποτό δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία και, ως εκ τούτου, διατηρούν όλες τις πολύτιμες ιδιότητες των φρέσκων μούρων.

Σε περίπτωση παγκρεατίτιδας, τα μούρα πρέπει να παρασκευάζονται από μούρα όπως τα βακκίνια, τα βακκίνια, οι φράουλες, τα βατόμουρα και αντί για τη ζάχαρη να χρησιμοποιείτε μελισσοκομικό προϊόν. Τα μούρα του δάσους είναι εξαιρετικά αντιοξειδωτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα μούρα κήπου, τα οποία περιλαμβάνονται στο εξουσιοδοτημένο.

Οι οξείες εκδηλώσεις της νόσου αποκλείουν τις μπουκιές από το μενού και μια σταθερή χρόνια κατάσταση σάς επιτρέπει να τις απολαύσετε.