Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Κορυφαία 50 καλύτερα πιάτα από όλο τον κόσμο
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Όπως είπε κάποτε ο Bernard Shaw: "Δεν υπάρχει ειλικρινής αγάπη παρά μια αγάπη για φαγητό." Είναι δύσκολο να μην συμφωνήσω με αυτό. Τι είδους μαγειρική έρευνα προτιμούν οι άνθρωποι; Ποια τρόφιμα και πιάτα είναι τα πιο νόστιμα;
Το Ilive αντιπροσωπεύει τα κορυφαία 50 πιάτα και προϊόντα δημοφιλή σε διάφορα μέρη του πλανήτη.
Εάν απολαμβάνετε ένα ταξίδι σε όλο τον κόσμο, μην ξεχάσετε να πάρετε μαζί σας αυτή τη λίστα. Είμαστε σίγουροι ότι θα έρθει χρήσιμο!
50. Popcorn, ΗΠΑ
Ιδιαίτερα οι Αμερικανοί επιθυμούν να περιθάλπουν τον εαυτό τους με το ποπ κορν, παρακολουθώντας μια ενδιαφέρουσα ταινία, κερδίζοντας την αγαπημένη τους λιχουδιά. Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν περίπου εκατό ποικιλίες του ποπ κορν: πορτοκαλί ποπ κορν, ποπ κορν, αμαρέτο, ποπ κορν σοκολάτα, ποπ κορν και ξηρούς καρπούς - και αυτό είναι μόνο μερικές ποικιλίες του γλυκού ποπ κορν, για να μην αναφέρουμε την εξίσου νόστιμα με απότομη και αλμυρές γεύσεις.
[1]
49. Masala Dosa, Ινδία
Η εξωτική ινδική κουζίνα έχει κάτι να εκπλήξει τους επισκέπτες της χώρας. Οι άνθρωποι πέφτουν σε έναν άλλο κόσμο - γεύση και οπτική. Το πιο δημοφιλές πιάτο, το οποίο είναι ένα χαρακτηριστικό της νότιας ινδικής κουζίνας - Masala-dosa, ένα λεπτό τηγανίτα από ρύζι από ζυμωμένο αλεύρι. Σερβίρεται με chutney καρύδας (σάλτσα). Μέσα στο κέικ είναι μια γέμιση από πατάτες και λάχανο.
48. Πατάτες, ΗΠΑ
Υπήρχαν μάρκες το 1853, όταν ο σεφ αποφάσισε να διδάξει ένα μάθημα στον απογοητευμένο πελάτη "πάρα πολύ παχιάς πατάτας". Οι πατάτες που έψαχναν δεν ήταν παχύτερες από ένα φύλλο χαρτιού και ο απαιτητικός επισκέπτης τον άρεσε πάρα πολύ. Από τότε, τυχαία επινοημένα τσιπ έχουν κατακτήσει ολόκληρο τον κόσμο.
47. Paella με θαλασσινά, Ισπανία
Η ισπανική παέγια προετοιμάζεται με διαφορετικούς τρόπους, σε κάθε επαρχία υπάρχει μια συνταγή για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου. Αλλά, φυσικά, τα κύρια συστατικά του paella είναι το ρύζι, οι ντομάτες και το ελαιόλαδο.
46. Είμαι εκεί, Ταϊλάνδη
Νόστιμη ταϊλανδέζικη σαλάτα. Παρασκευάζεται σε ειδικό κονίαμα, όπου αναμιγνύονται παπάγια, καρότα, σκόρδο, φιστίκια, πράσινα φασόλια και ντομάτα. Η σαλάτα αρωματίζεται με σάλτσα ψαριού και χυμό ασβέστη. Αχ, σχεδόν ξέχασε! Και, φυσικά, πολλές πιπεριές τσίλι, χωρίς αυτές πουθενά.
45. Κοτόπουλο με ρύζι, Σιγκαπούρη
Συχνά αυτό το πιάτο ονομάζεται εθνικό σε Σιγκαπούρη. Το κρέας κοτόπουλου μαγειρεύεται ή ατμών και τοποθετείται πάνω σε ένα αρωματικό ρύζι καρύκευμα. Ως πλάκα, χρησιμοποιείται αγγούρι ή σαλάτα. Αυτή η δημιουργία Ταϊλανδού σεφ θεωρείται ένα από τα λιγότερο οξέα πιάτα.
44. Πούτιν, Καναδάς
Μην βιαστείτε να συσχετίσετε αυτό το πιάτο με τον πρόεδρο της Ρωσίας, γι 'αυτόν δεν έχει την παραμικρή σχέση και η έμφαση σε αυτή τη λέξη εμπίπτει στην τελευταία συλλαβή. Στην πραγματικότητα, ο Καναδός Πούτιν δεν είναι παρά πατάτες με τυρί τυρί και σάλτσα. Στη μετάφραση, αυτή η λέξη σημαίνει "χάος", η οποία δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή ένα πιάτο μπορεί να περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία πρόσθετων συστατικών. Οι καναδοί λένε ότι ο Πούτιν προσφέρει μια ιδιαίτερη ευχαρίστηση μετά από λίγα μπουκάλια μπύρας.
43. Έτσι, το Μεξικό
Ή ως επιλογή - tacos. Αυτή η τορτίγια ή τορτίγια σίτου, περιδινείται σε ένα σωλήνα και γεμιστό με μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, όπως λουκάνικα, τυριά, κάκτος, κρεμμύδι, καλαμπόκι, μείγματα φρούτων, κ.λπ. Στην κορυφή αυτής της τηγανίτας μπορεί να καλυφθεί με γουακαμόλη (σάλτσα από τον πολτό του αβοκάντο). Το Tacos είναι ιδανικό για πρωινό. Αυτός είναι ο λόγος που κανένας φιλοξενούμενος του Μεξικού δεν έφυγε από τη χώρα με μικρότερο βάρος από ό, τι κατά την άφιξη.
42. Τοστ με βούτυρο και μαρμίτη, Βρετανία
Στην πραγματικότητα, ο μαρμίτης - ένα απόβλητο της παραγωγής μπύρας, το οποίο ο γερμανός χημικός Justus Liebig σκέφτηκε να χρησιμοποιήσει ως πλούσιο σε πρωτεΐνες ζυμαρικά. Έχει μια πυκνή συνοχή και πολύ αλμυρή γεύση. Αυτή είναι μια απόλαυση για έναν ερασιτέχνη - μπορείτε να τον αγαπάτε ή να τον μισείτε για ζωή. Αλλά ιδιαίτερα οι πιστοί θαυμαστές του μαρμίτη στην κορυφή ενός τέτοιου τοστ μπορεί να βάλουν ένα στρώμα μαρμελάδας. Nyam-yum, με μια λέξη.
41. "Σκόνη" τόφου, Νοτιοανατολική Ασία
Ναι, το όνομα δεν είναι από την ορεκτική, αλλά δεν εμποδίζει τους καλοφαγάδες να το υπολογίζουν στα πιο εξαίρετα προϊόντα της Νοτιοανατολικής Ασίας. Η μυρωδιά της ζύμωσης tofu (και χάρη σε αυτό το τυρί διαδικασία είναι τόσο "αρωματική") είναι τόσο αφόρητη που μερικές φορές οι μνήμες από αυτό στοιχειοθετούνται από ασυνήθιστους ανθρώπους για τέτοιους εξωτικούς ανθρώπους για αρκετούς μήνες. Γι 'αυτό απαγορεύεται αυτό το είδος tofu να εμπορεύεται στους δρόμους - μπορείτε να το δοκιμάσετε μόνο στο εστιατόριο. Αλλά αξίζει να δοκιμάσετε ένα τέτοιο γαστρονομικό σοκ; Ναι, αυτή η θρυλική γεύση αξίζει τον κόπο.
[5]
40. Marzipan, Γερμανία
Το κύριο πράγμα είναι να μην εξαπατηθεί από μια φτηνή απομίμηση, όπου χρησιμοποιείτε πάστα σόγιας ή αμυγδάλου. Αυτή η μαρσιπανία είναι ένας συνδυασμός θρυμματισμένων αμυγδάλων και ζάχαρης σε σκόνη. Το επιδόρπιο είναι τόσο νόστιμο που, χωρίς να το παρατηρήσετε, μπορείτε να φάτε ένα σοβαρό κομμάτι λιχουδιού. Η πόλη του Lübeck ορθώς θεωρείται ο βασιλιάς των μαρσιπανών, όπου η αρχαία συνταγή για γλυκά διατηρείται με την αυστηρότερη μυστικότητα.
39. Ketchup, ΗΠΑ
Ακόμα κι αν ο Malcolm Gladwell, ένας διάσημος καναδός δημοσιογράφος και κοινωνιολόγος, λέει ότι είναι ένα υπέροχο γεύμα, τότε είναι. Η παρέμβαση των Αμερικανών στην ντομάτα χρησίμευσε ως ώθηση στην εφεύρεση του κέτσαπ τον 19ο αιώνα.
38. Γαλλικό τοστ, Χονγκ Κονγκ
Μετά από ένα γεύμα με γαλλική τοστ, είναι εντάξει να ελέγξετε το επίπεδο χοληστερόλης σας.
Δύο τηγανητές τοστ είναι γενναιόδωρα λιπαρές με μαρμελάδα ή φυστικοβούτυρο και σερβίρονται με μια καλή μερίδα σιροπιού (σφενδάμου, φράουλας ή μήλου).
37. Κοτόπουλο παρμεζάνα, Αυστραλία
Αυτό είναι ένα αυστραλιανό πιάτο που οι Αυστραλοί μαγειρεύουν τόσο καλά, σαν να το εφευρέθηκαν οι ίδιοι. Φιλέτο κοτόπουλου, γεμάτο με τηγμένη παρμεζάνα και μοτσαρέλα, με σάλτσα σκόρδου και ντομάτας - mmm ... απλά γλείψε τα δάχτυλά σου!
36. Μπάρμπεκιου, Τέξας
Κάθε κράτος έχει τις δικές του παραδόσεις μαγειρέματος ψησταριές. Οι Αμερικανοί αγαπούν πολύ να απολαύσουν ένα πιάτο με το άρωμα μιας φωτιάς στη φύση. Ωστόσο, σε διαφορετικά μέρη και πιάτα στη σχάρα είναι διαφορετικά. Για παράδειγμα, στο Τενεσί ευχαριστημένος με robryshek, Βόρεια Καρολίνα κρέατος μετά το ψήσιμο καταρρεύσει και να κάνει ένα σάντουιτς, και στο Κεντάκι και δεν έχει σημασία το πώς μαγειρεύεται το κρέας, το κύριο πράγμα - είναι εταιρικά μαρινάδα. Τελικά, Τέξας. Δεν θα υπάρξει πολύ λίγο - μια στερεή χοιρινή μπριζόλα, γεμάτη γενναιόδωρα με πικάντικη σάλτσα - έτσι πρέπει να χαλαρώσετε στη φύση!
35. Καβούρι της Χιλής, Σιγκαπούρη
Δεν μπορείτε να επισκεφθείτε τη Σιγκαπούρη και να μην δοκιμάσετε ένα τοπικό μπεστ σέλερ - τσίλι.
Καβούρι κυριολεκτικά πνίγεται σε μια σάλτσα από μια ποικιλία από μπαχαρικά, αυγά και αλεύρι ρυζιού. Φάτε τη σάλτσα με ένα κουτάλι που δεν θα είστε σε θέση - για να βοηθήσετε να έρθετε τα καυτά ψωμάκια, τα οποία παραδοσιακά σερβίρονται στο πιάτο.
34. σιρόπι σφενδάμου, τον Καναδά
Προσπαθήσατε ποτέ να φάτε τηγανίτες χωρίς σιρόπι σφενδάμνου; Είναι σαν να τρώτε ένα χαρτόνι. Κακά προετοιμασμένο χαρτόνι. Αυτός είναι ο τρόπος που αισθάνονται οι άνθρωποι του Καναδά και είναι πολύ υπερήφανοι για το παραδοσιακό φαγητό τους.
33. Ψάρια με τηγανητές πατάτες, Ηνωμένο Βασίλειο
Φθηνό και θρεπτικό πιάτο, αρχικά από το 1860. Κατά τη διάρκεια του πρώτου κόσμου - απλό φαγητό, το οποίο βοήθησε στην αποφυγή της πείνας για τα φτωχότερα τμήματα της κοινωνίας.
Τα ψάρια, τηγανητά με τραγανά πατάτες, εξακολουθούν να κατέχουν θέσεις και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της αγγλικής κουζίνας.
32. Άνκομο, Ιαπωνία
Γαμώτο νόστιμο! Ναι, ναι, είναι γαμημένο, γιατί το Άνκομο είναι κατασκευασμένο από το συκώτι της θάλασσας. Αυτό το πιάτο θεωρείται λεπτότητα στην Ιαπωνία.
31. Ζαμπόν Πάρμας, Ιταλία
Μεταξύ των αποξηραμένων ζαμπόν Πάρμας είναι σίγουρα μια βασίλισσα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της Αυτής Μεγαλειότητος (παρεμπιπτόντως, η αρχική ζαμπόν Πάρμας επισημασμένο γραμματόσημο που απεικονίζει ένα πεντάκτινο στέμμα Πάρμα δουκάτο) δομή είναι εύθραυστη και λεπτή ροζ.
30. Goi Kwon, Βιετνάμ
Αυτό το σνακ είναι πολύ κοινό στο Βιετνάμ. Το ρολό ρυζιού με γέμιση κρέατος - τηγανίτα στην πραγματικότητα - σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου.
29. Omi Gyu, Ιαπωνία
Το διάσημο βόειο κρέας Wagyu κατέκτησε ακόμη και την Ιαπωνική αυτοκρατορική οικογένεια. Οι μαρμάρινες φλέβες στο κρέας είναι κορεσμένες με ακόρεστα λίπη (όπως είναι η ταυτολογία). Οι Ιάπωνες υποστηρίζουν ότι η πληρέστερη αίσθηση της πιο ευαίσθητης γεύσης του κρέατος μπορεί να είναι μόνο ωμή.
28. Pho, Βιετνάμ
Αρωματικό, με ελαφριά πικάντικη γεύση σούπας με ζυμαρικά ρύζι. Η υπέροχη μυρωδιά των βότανα χτυπά τα ρουθούνια και σπρώχνει την όρεξη.
27. Καπνιστό κρέας, Μόντρεαλ
Το καλύτερο καπνιστό κρέας στη Βόρεια Αμερική μπορεί να δοκιμάσει μόνο εδώ! Και το όνομα αυτού του χώρου είναι το Schwartz's Deli, ένα εστιατόριο που ο Ruben Schwartz, ένας εβραϊκός μετανάστης από τη Ρουμανία, άνοιξε το 1928. Κρέας, μαριναρισμένο με βότανα και μπαχαρικά, καπνισμένο στον καπνό, έγινε διάσημος σε όλο τον κόσμο.
26. Fajita ή Fajitas, Μεξικό
Fahitas - ένας θεός για τους ενθουσιώδες, που ετοιμάζονται με το σύνθημα "σκεφτείτε τον εαυτό σας".
Αυτό είναι ένα θρεπτικό πιάτο, το οποίο είναι ένα κέικ σιταριού και γέμιση από το κρέας με μια ποικιλία πρόσθετων. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ότι η πλήρωση και η τορτίγια ζουν μια ξεχωριστή ζωή. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει τι να τυλίξει σε ένα κέικ. Κορυφαία 50 καλύτερα πιάτα από όλο τον κόσμο (συνέχεια)