Πορτοκαλί δίαιτα

Το πορτοκάλι είναι ένα υγιεινό, νόστιμο και χαμηλό σε θερμίδες φρούτο που πληροί σχεδόν όλα τα κριτήρια μιας δίαιτας απώλειας βάρους. Υπάρχει ακόμη και ένα ειδικό πρόγραμμα διατροφής - η δίαιτα με πορτοκάλι. Σύμφωνα με κριτικές, σας επιτρέπει να απαλλαγείτε γρήγορα και άνετα από μερικά περιττά κιλά.

Τα πορτοκάλια δεν περιέχουν λίπος, αλλά κατέχουν μία από τις κορυφαίες θέσεις όσον αφορά την ποσότητα ασκορβικού οξέος. Είναι γνωστό ότι η βιταμίνη C καταπολεμά με επιτυχία τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών, ενεργοποιεί τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, βελτιώνει την ευεξία και ενισχύει την αντίσταση στις μολυσματικές ασθένειες. Ωστόσο, η χρήση της πορτοκαλί δίαιτας εξακολουθεί να εγείρει πολλά ερωτήματα από τους χρήστες. Σε αυτό το άρθρο, θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε στα πιο πιεστικά από αυτά.

Πορτοκάλι ή μανταρίνι όταν κάνεις δίαιτα; Ποιο είναι καλύτερο;

Τόσο τα πορτοκάλια όσο και τα μανταρίνια μπορούν να ταξινομηθούν με ασφάλεια ως φρούτα που μπορούν να καταναλωθούν από τους υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής. Όπως όλα τα εσπεριδοειδή, τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια αποτελούν εξαιρετικές πηγές βιταμινών. Για παράδειγμα, μόνο ένα πορτοκάλι είναι αρκετό για να καλύψει την καθημερινή ανάγκη του ανθρώπινου σώματος για ασκορβικό οξύ. Επιπλέον, τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνες Β και Α, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο και χαλκό. Οι φυτικές ίνες που υπάρχουν στα φρούτα βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου και η μικρή ποσότητα θερμίδων (περίπου 43 kcal ανά 100 g) συμβάλλει στη διαδικασία απώλειας βάρους. Και αυτό δεν είναι όλο: τα εσπεριδοειδή περιέχουν φλαβονοειδή που εμποδίζουν την ανάπτυξη κακοήθων όγκων και ρυθμίζουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει μια ποικιλία ισχυρών αντιοξειδωτικών, όπως φλαβονοειδή (εσπερετίνη και ναριγγενίνη, κυρίως ως γλυκοζίτες), καροτενοειδή (ξανθοφύλλες, κρυπτοξανθίνες, καροτένια) και βιταμίνη C, εκτός από άλλα ευεργετικά φυτοχημικά όπως το φυλλικό οξύ. Όλα αυτά πιστεύεται ότι συμβάλλουν σημαντικά στις προληπτικές επιδράσεις των φρούτων και των λαχανικών κατά του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Μεταξύ των μειονεκτημάτων: τόσο τα πορτοκάλια όσο και τα μανταρίνια περιέχουν οξέα που προάγουν την ανάπτυξη τερηδόνας και μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές σε ασθενείς με ορισμένες παθολογίες του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, ο κίνδυνος αλλεργικής αντίδρασης είναι ο ίδιος.

Τα εν λόγω φρούτα είναι πολύ παρόμοια, τόσο σε σύνθεση όσο και σε εμφάνιση. Γιατί η δίαιτα με πορτοκάλι είναι πιο δημοφιλής από τη δίαιτα με μανταρίνι; Η απάντηση είναι απλή: τα μανταρίνια περιέχουν ελαφρώς περισσότερες θερμίδες (περίπου 52-54 kcal ανά 100 g), έχουν λιγότερα ασκορβικά και φολικά οξέα.

Φυσικά, τίποτα κακό δεν θα συμβεί αν αντικαταστήσετε ένα φρούτο με ένα άλλο. Η δίαιτα με πορτοκάλι είναι απίθανο να γίνει λιγότερο αποτελεσματική. Ωστόσο, αν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να τηρείτε τη συνιστώμενη διατροφή.

Μπορείτε να τρώτε πορτοκάλια ενώ κάνετε δίαιτα;

Τα εσπεριδοειδή χρησιμοποιούνται ευρέως σε δίαιτες απώλειας βάρους. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της δίαιτας με πορτοκάλι: για αρκετές ημέρες, μια εβδομάδα ή ένα μήνα, αυστηρή ή σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα. Όταν επιλέγετε μια δίαιτα, είναι απαραίτητο να εστιάσετε τόσο στις ενδείξεις όσο και στην τρέχουσα κατάσταση της υγείας σας. Είναι επιτακτική ανάγκη να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες και τις συστάσεις, που θα σας επιτρέψουν να επιτύχετε ένα καλό αποτέλεσμα. Συνιστάται επίσης να επισκεφθείτε πρώτα έναν γιατρό και να εξεταστείτε για την απουσία αντενδείξεων.

Η δίαιτα με πορτοκάλι περιλαμβάνει την τακτική κατανάλωση πορτοκαλιών ως τα κύρια προϊόντα για την απώλεια βάρους. Πολλοί χρήστες επισημαίνουν ότι δεν υπάρχουν ειδικοί περιορισμοί στην προσθήκη αυτών των φρούτων στη διατροφή. Ωστόσο, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την υγεία σας και, με τα πρώτα σημάδια αλλεργίας ή πεπτικής διαταραχής, θα πρέπει να διακόψετε αμέσως τη διαδικασία απώλειας βάρους και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Μπορώ να φάω ένα πορτοκάλι το βράδυ ενώ κάνω δίαιτα;

Οι απόψεις των ειδικών σχετικά με την ασφάλεια της κατανάλωσης πορτοκαλιών πριν τον ύπνο είναι αντιφατικές. Κάποιοι δεν έχουν τίποτα εναντίον της κατανάλωσης εσπεριδοειδών το βράδυ, ενώ άλλοι επιμένουν στις αρνητικές επιπτώσεις ενός τέτοιου φαινομένου. Παρά το γεγονός ότι αυτά τα φρούτα είναι προϊόντα χαμηλών θερμίδων, διεγείρουν το πεπτικό σύστημα, ενεργοποιούν την παραγωγή χυμών στο στομάχι, αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που γενικά έχει αρνητική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό άλγος τη νύχτα και επίσης επιβραδύνει σημαντικά την απώλεια βάρους τη νύχτα.

Εάν ένα άτομο με υγιές γαστρεντερικό σωλήνα θέλει να απαλλαγεί από μερικά επιπλέον κιλά, τότε η κατανάλωση πορτοκαλιών ακόμη και χαμηλών θερμίδων κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας το βράδυ ή πριν τον ύπνο αποθαρρύνεται έντονα. Επιτρέπεται να τρώτε τα φρούτα περίπου 3 ώρες πριν τον ύπνο και είναι σημαντικό να βουρτσίζετε τα δόντια σας αμέσως πριν τον ύπνο. Τα εσπεριδοειδή, εκτός από τη θρεπτική τους αξία, έχουν διαβρωτικές ιδιότητες λόγω της παρουσίας κιτρικού, μηλικού, τρυγικού, βενζοϊκού, οξαλικού και ηλεκτρικού οξέος. [ 4 ]

Ενδείξεις

Η δίαιτα πορτοκαλιού χαμηλών θερμίδων συνιστάται για υγιείς ανθρώπους που θέλουν να χάσουν μερικά κιλά. Όταν επιλέγετε μια τέτοια διατροφική πορεία, μπορείτε να εστιάσετε στους ακόλουθους δείκτες:

• Η αναλογία σωματικού βάρους προς ύψος (ο γνωστός ΔΜΣ - δείκτης μάζας σώματος). Για ένα άτομο με φυσιολογική σωματική διάπλαση, δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 25 kg/m². Ο υπολογισμός του δείκτη γίνεται ως εξής: ο αριθμός των κιλών διαιρείται δύο φορές με το ύψος (σε μέτρα). Εάν η προκύπτουσα τιμή υπερβαίνει το 25, τότε μιλάμε για υπερβολικό βάρος, και εάν υπερβαίνει το 30, τότε μπορούμε να μιλήσουμε για παχυσαρκία. Εάν μετά από αριθμητικές πράξεις η ληφθείσα τιμή είναι μικρότερη από 19, τότε δεν συνιστάται έντονα να «ακολουθήσετε» μια πορτοκαλί δίαιτα και να περιορίσετε σκόπιμα τον εαυτό σας στη διατροφή: οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η έλλειψη βάρους δεν είναι λιγότερο επικίνδυνη από την παχυσαρκία. Το υπερβολικό σωματικό βάρος αποτελεί αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και μεταβολικών διαταραχών, υπερφόρτωσης του μυοσκελετικού συστήματος. Και η έλλειψη κιλών δημιουργεί κίνδυνο μειωμένης ανοσολογικής προστασίας, ανάπτυξης αναιμίας και ορμονικής ανισορροπίας, η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση της υγείας γενικότερα.
• Τιμή περιφέρειας μέσης σε εκατοστά. Η κανονική τιμή για τις γυναίκες δεν υπερβαίνει τα 80 cm και για τους άνδρες δεν υπερβαίνει τα 94 cm. Εάν εντοπιστούν μεγάλοι αριθμοί, αυτό μπορεί να υποδηλώνει την παρουσία περίσσειας κοιλιακού λίπους (επικίνδυνο σπλαχνικό στρώμα λίπους, το λεγόμενο "σωσίβιο", συσσώρευση λίπους κοντά στα εσωτερικά όργανα).
• Επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα. Το φυσιολογικό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 mmol/λίτρο και η γλυκόζη όχι περισσότερο από 6 mmol/λίτρο. Είναι επίσης χρήσιμο να γνωρίζετε το επίπεδο γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης: δεν πρέπει να υπερβαίνει το 6%. Εάν τα επίπεδα είναι υψηλότερα, μπορεί να χρειαστείτε ειδική δίαιτα, καθώς και φαρμακευτική αγωγή. Επομένως, πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό.
• Το ποσοστό των λιπιδίων προσδιορίζεται με δοκιμή βιοαντίστασης. Το φυσιολογικό ποσοστό λίπους είναι περίπου 20% (ελαφρώς χαμηλότερο για τους αθλητές).

Μπορείτε να σκεφτείτε την ανάγκη για μια δίαιτα, συμπεριλαμβανομένης μιας πορτοκαλί δίαιτας, μόνο αφού συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι περισσότεροι ειδικοί δεν συνιστούν δίαιτες χωρίς ειδικές ενδείξεις. Για να ομαλοποιήσετε το σωματικό βάρος, στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων, αρκεί να τηρείτε τις αρχές της υγιεινής διατροφής και της σωματικής δραστηριότητας.

Πορτοκαλί δίαιτα για απώλεια βάρους

Σύμφωνα με τις οδηγίες διατροφής, ένα υγιεινό διατροφικό πλάνο είναι:

• Άφθονα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, γάλα χαμηλών λιπαρών ή άπαχο και γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Μια ποικιλία πρωτεϊνούχων τροφών όπως θαλασσινά, άπαχο κρέας και πουλερικά, αυγά, όσπρια (φασόλια και μπιζέλια), προϊόντα σόγιας, ξηροί καρποί και σπόροι.
• Χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά, trans λιπαρά, χοληστερόλη, αλάτι (νάτριο) και πρόσθετα σάκχαρα.
• Η διατροφή παραμένει εντός των ημερήσιων θερμιδικών σας αναγκών.

Οι διατροφολόγοι είναι βέβαιοι ότι για να χάσετε βάρος, είναι απαραίτητο, τουλάχιστον, να αυξήσετε το ποσοστό κατανάλωσης φρέσκων φρούτων, λαχανικών και χόρτων. Αυτά τα προϊόντα παρέχουν στον οργανισμό τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, είναι πολύ χορταστικά και ταυτόχρονα χαμηλά σε θερμίδες. [ 5 ] Τουλάχιστον αυτό μπορεί να ειπωθεί για τα πορτοκάλια.

Τα ολόκληρα εσπεριδοειδή περιέχουν σημαντικά λιγότερες θερμίδες και είναι πολύ πιο ωφέλιμα από τον χυμό πορτοκαλιού ή ένα μαγειρεμένο πορτοκάλι. Όταν κάνετε τη δίαιτα με πορτοκάλι, είναι ιδανικό να συνδυάζετε τα εσπεριδοειδή με φυλλώδη λαχανικά, μπρόκολο, πιπεριές, καρότα, κολοκυθάκια, κουνουπίδι, ντομάτες και αγγούρια.

Στην προσπάθειά σας να χάσετε βάρος, δεν πρέπει να ξεχνάτε ορισμένους κανόνες:

• Δεν συνιστάται ο συνδυασμός της κατανάλωσης πορτοκαλιών και γάλακτος, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές και κοιλιακό πόνο.
• ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για λαχανικών και φρουτοσαλάτες.
• Αν τρώτε μόνο εσπεριδοειδή, δεν θα μπορείτε να χάσετε βάρος σωστά: το βάρος πιθανότατα θα επιστρέψει και μπορεί επίσης να προστεθούν σοβαρά προβλήματα υγείας.
• Ο υπερβολικός περιορισμός του θερμιδικού περιεχομένου της διατροφής θα οδηγήσει σε έλλειψη ενέργειας και βιταμινών-μεταλλικών στοιχείων, η οποία θα οδηγήσει σε επιδείνωση της υγείας και θα οδηγήσει σε μια περίοδο υπερφαγίας μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα.

Για να επιτευχθούν βέλτιστα αποτελέσματα με τη δίαιτα πορτοκαλιού, οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση 5 μερίδων διαφορετικών λαχανικών και φρούτων καθημερινά ή τη χρήση αναλογίας 50/50 σε κάθε γεύμα (50% λαχανικά και φρούτα, 50% πρωτεΐνη). Τα πρωτεϊνικά προϊόντα δεν είναι μόνο το κρέας, το τυρί cottage και το ψάρι, αλλά και τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και τα χόρτα. Επιπλέον, ένα άτομο που χάνει βάρος θα πρέπει να υπολογίσει τη διατροφή του έτσι ώστε να περιέχει 0,4-0,8 g λίπους ανά κιλό βάρους. Φυσικά, δεν μιλάμε για trans λιπαρά, αλλά για υγιή λίπη που βρίσκονται στα ψάρια, τα θαλασσινά, ορισμένα φρούτα, σπόρους και ξηρούς καρπούς. Συνιστάται η διατήρηση μιας ισορροπίας πρωτεϊνών/λιπών/υδατάνθρακων στα 30/20/50 (ως ποσοστό στην ημερήσια διατροφή).

Είναι σημαντικό να θυμάστε: ένα πορτοκάλι δεν περιέχει απολύτως όλες τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό. Επομένως, η διατροφή (ακόμα κι αν πρόκειται για δίαιτα για απώλεια βάρους) πρέπει να ποικίλλει. Σε ορισμένες περιπτώσεις, για υποστήριξη, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια αγωγή με πολυβιταμινούχα σκευάσματα, ωστόσο, μόνο μετά από συμβουλή γιατρού.

Γενικές πληροφορίες πορτοκαλί δίαιτες

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η πορτοκαλί δίαιτα είναι η κατανάλωση μόνο εσπεριδοειδών σε απεριόριστες ποσότητες για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Υπάρχουν αντίστοιχοι κανόνες, ανάλογα με την κάθε δίαιτα.

Συνιστάται να ξεκινήσετε την απώλεια βάρους με ένα τριήμερο μάθημα, αφού προηγουμένως συμβουλευτείτε έναν γιατρό και αποκλείσετε πιθανές αντενδείξεις. Μην ξεχνάτε την υποχρεωτική κατανάλωση νερού καθ' όλη τη διάρκεια της δίαιτας. Η σωματική δραστηριότητα είναι ευπρόσδεκτη. Είναι επίσης σημαντικό να αποφεύγετε το άγχος και να κοιμάστε αρκετά.

• Η δίαιτα πρωτεΐνης-πορτοκαλιού περιλαμβάνει την κατανάλωση 3-4 ασπραδιών αυγών, 200 γρ. τυρί cottage (με περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι μεγαλύτερη από 5%) και έξι πορτοκάλια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Καταναλώστε κάθε 2,5 ώρες. Δείγμα μενού: φάτε την πρωτεΐνη ενός αυγού και ενός πορτοκαλιού για πρωινό, 100 γρ. τυρί cottage και ένα πορτοκάλι μετά από 2,5 ώρες, 2 ασπράδια αυγών και ένα πορτοκάλι για μεσημεριανό, δύο πορτοκάλια και ένα ασπράδι αυγού για απογευματινό σνακ και 100 γρ. τυρί cottage και ένα πορτοκάλι για βραδινό.
• Η δίαιτα αυγο-πορτοκάλι είναι συνήθως βραχυπρόθεσμη, με διάρκεια που δεν υπερβαίνει τη μία εβδομάδα. Η δίαιτα αποτελείται από πρωινά που αποτελούνται από 2 αυγά κότας και ένα εσπεριδοειδές, μεσημεριανά γεύματα (συνήθως σαλάτες, 150 γρ. ψάρι ή κρέας με λαχανικά) και δείπνα (επιτρεπόμενα προϊόντα: 1-2 αυγά, τυρί cottage, σαλάτα, αρκετοί ξηροί καρποί και εσπεριδοειδή). Σύμφωνα με τους χρήστες, μια τέτοια δίαιτα σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από 1-5 κιλά την εβδομάδα. Τα φρούτα και τα λαχανικά δίνουν στον οργανισμό βιταμίνες, και τα αυγά κότας - πρωτεΐνη, η οποία βοηθά στη διατήρηση του μυϊκού τόνου και του τόνου του δέρματος. Ωστόσο, η μακροχρόνια τήρηση μιας τέτοιας δίαιτας δεν συνιστάται.
• Η δίαιτα νηστείας με ένα πορτοκάλι και ένα αυγό για πρωινό είναι ένα είδος επιλογής νηστείας, σχεδιασμένο για μία ημέρα, κατά την οποία επιτρέπεται να φάτε περίπου 1 κιλό πορτοκαλί φρούτα και έως 5 αυγά κότας. Η ουσία της δίαιτας μιας ημέρας είναι απλή: για πρωινό πρέπει να φάτε 3 αυγά και ένα πορτοκάλι, μετά από 3 ώρες - ένα αυγό και ένα πορτοκάλι, μετά από άλλες 3 ώρες - 1 αυγό και ένα πορτοκάλι, και μετά από άλλες 2-3 ώρες - 1-2 πορτοκάλια. Δεν τρώγονται άλλα προϊόντα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Η δίαιτα με αυγό και πορτοκάλι διαρκεί συνήθως 5 ημέρες: αυτή η περίοδος είναι συνήθως αρκετή για να απαλλαγείτε από μερικά επιπλέον κιλά. Η δίαιτα περιλαμβάνει μόνο πρωινά όπως πλιγούρι βρώμης και βραστά αυγά. Το μεσημεριανό γεύμα είναι ένα μικρό (έως 150 γρ.) κομμάτι βραστό κρέας ή ψάρι, σαλάτα λαχανικών. Το δείπνο είναι πάντα το ίδιο: 200 ml κεφίρ. Κάθε γεύμα συνοδεύεται από ένα εσπεριδοειδές, αλλά υπάρχουν κάποιες παραλλαγές: για παράδειγμα, ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις, η δίαιτα μπορεί να περιλαμβάνει ένα αυγό και μισά (δύο) πορτοκάλια, κάτι που πρακτικά δεν επηρεάζει το τελικό αποτέλεσμα για όσους χάνουν βάρος.
• Υπάρχει επίσης μια πιο αυστηρή εκδοχή, η οποία δεν συνιστάται για μακροχρόνια χρήση, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ημέρα νηστείας. Η δίαιτα περιλαμβάνει την κατανάλωση δύο αυγών και ενός πορτοκαλιού τρεις φορές την ημέρα: ως πρωινό, απογευματινό και βραδινό γεύμα. Δεν καταναλώνονται άλλα τρόφιμα. Μεταξύ των προσεγγίσεων, πρέπει να πίνετε νερό ή τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη. Μερικοί άνθρωποι που χάνουν βάρος προσαρμόζουν τη διατροφή τους "για τον εαυτό τους", τρώγοντας όχι ένα ολόκληρο φρούτο, αλλά μόνο το μισό. Σε αντάλλαγμα, το μεσημέρι, μπορούν να προσθέσουν μια μερίδα λαχανοσαλάτας στο μενού. Έτσι, η δίαιτα περιλαμβάνει 2 αυγά και μισό πορτοκάλι για κάθε γεύμα, καθώς και μια λαχανοσαλάτα για μεσημεριανό γεύμα. Αυτή η παραλλαγή είναι πιο αποδεκτή για τον οργανισμό, αλλά δεν πρέπει να ακολουθείται για μεγάλο χρονικό διάστημα (ιδανικά - όχι περισσότερο από πέντε ημέρες).
• Η δίαιτα με κοτόπουλο και πορτοκάλι μπορεί να διαρκέσει 2-3 εβδομάδες, γεγονός που βοηθά στην απώλεια βάρους έως και 8-9 κιλά. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, τρώτε 1 κιλό πορτοκάλια και 200 γρ. βραστό στήθος κοτόπουλου ημερησίως και πίνετε 2 λίτρα μη ανθρακούχο νερό. Επιτρέπονται επίσης τσάι και καφές (χωρίς γλυκαντικά). Κατά τη διάρκεια της δεύτερης εβδομάδας, προστίθενται 200 γρ. βρασμένου φαγόπυρου ημερησίως στην ίδια ποσότητα πορτοκαλιών και στήθους κοτόπουλου. Μέχρι την τρίτη εβδομάδα, η δίαιτα με κοτόπουλο και πορτοκάλι επεκτείνεται ακόμη περισσότερο: προστίθενται λαχανικά, σε οποιαδήποτε μορφή (ωμά, βραστά, στιφάδο). Οι χρήστες σημειώνουν ότι μετά από μια τέτοια πορεία απώλειας βάρους, το σωματικό βάρος παραμένει σχετικά σταθερό και τα επιπλέον κιλά δεν επιστρέφουν.
• Η δίαιτα με τυρί cottage και πορτοκάλι έχει σχεδιαστεί μόνο για 1-2 ημέρες, όχι περισσότερο. Κατά τη διάρκεια της περιόδου νηστείας, θα πρέπει να τρώτε 400 γραμμάρια τυρί cottage (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, από 0 έως 5%) και 5-6 πορτοκάλια ημερησίως. Τρώτε κάθε 2-3 ώρες, σε ίσες μερίδες. Αναμενόμενη απώλεια βάρους: 2-3 κιλά.
• Η δίαιτα με χυμό πορτοκαλιού διαρκεί έως και 14 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων μπορείτε πιθανώς να χάσετε 5-6 κιλά. Κάθε μέρα για μερικές εβδομάδες θα πρέπει να πίνετε φρέσκο χυμό πορτοκαλιού πριν από τα γεύματα (όχι από το κατάστημα, αλλά στυμμένο στο χέρι). Την πρώτη μέρα πρέπει να πίνετε 200 ml χυμού, τη δεύτερη - 400 ml. Κάθε μέρα η ποσότητα του ποτού αυξάνεται και την έκτη μέρα θα πρέπει να είναι 1200 ml (πιείτε κατά τη διάρκεια της ημέρας 40-45 λεπτά πριν από τα γεύματα). Στη συνέχεια, η ποσότητα του χυμού θα πρέπει να μειώνεται καθημερινά κατά 200 ml. Τις τελευταίες ημέρες της δίαιτας, πιείτε ένα ποτήρι χυμό 200 ml. Διαφορετικά, η δίαιτα παραμένει σχεδόν αμετάβλητη, αλλά συνιστάται να εγκαταλείψετε εντελώς τα αρτοσκευάσματα και τη ζάχαρη.
• Η δίαιτα μήλου-πορτοκαλιού έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα, η οποία βοηθά στην ομαλοποίηση του βάρους για όσους έχουν 2-4 επιπλέον κιλά. Κατά τη διάρκεια του καθορισμένου χρόνου, τρώτε σύμφωνα με την ακόλουθη αρχή. Το πρωινό γεύμα πρέπει να αποτελείται από πολλά μήλα και 60-70 γραμμάρια σκληρού τυριού, το απογευματινό γεύμα πρέπει να αποτελείται από μερικά πορτοκάλια και γιαούρτι με κρουτόν και το βραδινό γεύμα πρέπει να επαναλαμβάνει το πρωινό. Επιτρέπονται σνακ με τη μορφή ενός αποδεκτού φρούτου της επιλογής σας. Για να καθαρίσετε ενεργά το σώμα, δεν πρέπει να ξεχνάτε να πίνετε αρκετό νερό.
• Η δίαιτα κεφίρ-πορτοκάλι περιλαμβάνει πενθήμερο περιορισμό στη διατροφή. Ένα ποτήρι κεφίρ και ένα εσπεριδοειδές περιλαμβάνονται σε κάθε γεύμα, το οποίο επαναλαμβάνεται κάθε 2,5 ώρες. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, επιτρέπεται να φάτε έως και 200 γραμμάρια βραστό κρέας ή φιλέτο ψαριού. Συνιστάται να πίνετε καθαρό νερό και πολλά φλιτζάνια πράσινο τσάι όλη την ημέρα. Αναμενόμενη απώλεια βάρους: 4 κιλά.
• Η δίαιτα πορτοκάλι-γκρέιπφρουτ-1, 2 αυγών ακολουθείται για τρεις ημέρες και είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να επιτύχουν γρήγορα αποτελέσματα σε περιορισμένο χρονικό διάστημα. Δεν μπορείτε να τρώτε έτσι για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς η δίαιτα αποκλείει οποιαδήποτε προϊόντα εκτός από αυτά που αναφέρονται, τα οποία μπορεί να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία σας. Το πρόγραμμα γευμάτων έχει περίπου ως εξής: φάτε ένα αυγό και μισό γκρέιπφρουτ το πρωί, ένα πορτοκάλι το απόγευμα και αντί για βραδινό γεύμα, φάτε ξανά ένα αυγό και το υπόλοιπο μισό γκρέιπφρουτ. Όταν πεινάτε, πιείτε πράσινο τσάι. Μπορείτε επίσης να πιείτε μια γουλιά κεφίρ.
• Η δίαιτα με πορτοκάλι και φαγόπυρο έχει σχεδιαστεί για μία εβδομάδα. Επιτρεπόμενα προϊόντα: 1 κιλό εσπεριδοειδή, 400 γρ. φαγόπυρο σε νερό χωρίς αλάτι και ζάχαρη (μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι), μη ανθρακούχο νερό και τσάι. Αυτή η ποσότητα προϊόντων καταναλώνεται καθημερινά. Για δείπνο, μπορείτε να πιείτε 100 ml κεφίρ. Αναμενόμενη απώλεια βάρους: 4-5 κιλά.

Λεπτομερές μενού για κάθε μέρα

• Η 3ήμερη δίαιτα με πορτοκάλι περιλαμβάνει την κατανάλωση μιας κουταλιάς πίτουρου, τυρί cottage χαμηλών λιπαρών ή ενός βραστού αυγού για πρωινό. Αυτά τα προϊόντα εναλλάσσονται και στις τρεις ημέρες της δίαιτας. Το πρωινό γεύμα πλένεται με φρέσκο χυμό πορτοκαλιού ή αντικαθίσταται με ένα ολόκληρο πορτοκάλι. Για μεσημεριανό γεύμα, επιλέξτε σολομό με σαλάτα παντζαριού με χόρτα ή ένα κομμάτι άπαχο κρέας με σαλάτα λαχανικών ή φασόλια με λαχανικά (ο όγκος οποιασδήποτε μερίδας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 γρ.). Το γεύμα ολοκληρώνεται επίσης πίνοντας ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ή τρώγοντας ένα πορτοκάλι. Το βραδινό γεύμα μπορεί να αποτελείται από 150 γρ. βραστό φιλέτο κοτόπουλου ή μοσχάρι ή συκώτι με σαλάτα λαχανικών (λάχανο, καρότα, σπαράγγια, χόρτα). Τέλος, φάτε ένα εσπεριδοειδές.
• Η 5ήμερη δίαιτα με πορτοκάλι έχει το ακόλουθο μενού:
  • Ημέρα 1: Πρωινό: ένα πορτοκάλι, 50 γρ. βραστό κρέας και καφές ή τσάι χωρίς ζάχαρη· μεσημεριανό: ένα πορτοκάλι, 250 γρ. φρέσκια σαλάτα λαχανικών και τσάι· βραδινό: 50 γρ. βραστό κρέας και 250 γρ. σαλάτα λαχανικών.
  • Ημέρα 2: Πρωινό: ένα εσπεριδοειδές και δύο βραστά αυγά με καφέ ή τσάι· μεσημεριανό: ένα πορτοκάλι και 100 γρ. τυρί cottage χαμηλών λιπαρών· βραδινό: σαλάτα λαχανικών και 100 γρ. φιλέτο ψαριού.
  • Ημέρα 3: Πρωινό: ένα πορτοκάλι και μια μερίδα βρώμη με νερό και μερικούς ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς· μεσημεριανό: ένα εσπεριδοειδές και μια μερίδα ανάλατη σούπα λαχανικών· βραδινό: 100 γρ. βραστό στήθος κοτόπουλου και μια ντομάτα.
  • Ημέρα 4: Πρωινό: εσπεριδοειδή και ένα βραστό αυγό με τσάι ή καφέ· μεσημεριανό: μία σαλάτα πορτοκάλι και καρότο με λάχανο· δείπνο: μια μερίδα βραστά λαχανικά με τσάι.
  • Ημέρα 5: Φάτε μια πορτοκαλάδα με ένα μήλο και μια κουταλιά τυρί cottage για πρωινό. Φάτε μια ψητή πατάτα και λάχανο για μεσημεριανό. Φάτε 150 γρ. φιλέτο ψαριού και ένα εσπεριδοειδές για δείπνο.
• Η πορτοκαλί δίαιτα για μια εβδομάδα αποτελείται από βραστά αυγά και εσπεριδοειδή. Θα πρέπει να τρώτε κυρίως αυτά τα προϊόντα κάθε μέρα για επτά ημέρες. Τα αυγά κότας μπορούν να αντικατασταθούν με αυγά ορτυκιού. Για πρωινό, φάτε δύο αυγά κότας (επιλέξτε να βράσετε ή να φτιάξετε ομελέτα) και ένα πορτοκάλι. Το μεσημεριανό γεύμα περιλαμβάνει ένα άλλο εσπεριδοειδές και 200 γρ. στήθος κοτόπουλου (ή μοσχάρι ή γαλοπούλα) και σαλάτα παντζαριού ή καρότου. Το δείπνο περιλαμβάνει ένα αυγό και ένα πορτοκάλι (το αυγό μπορεί να αντικατασταθεί με ένα ποτήρι κεφίρ ή 150-200 γρ. βραστό ψάρι).
• Η 10ήμερη δίαιτα με πορτοκάλι περιλαμβάνει το ίδιο πρωινό κάθε μέρα, το οποίο περιλαμβάνει ένα πορτοκάλι και ένα κομμάτι φρυγανιά ολικής αλέσεως με τσάι ή καφέ. Τα ακόλουθα γεύματα για 10 ημέρες:
  • 1 – για μεσημεριανό: ένα βραστό αυγό με κρουτόν, ένα φλιτζάνι κεφίρ· για βραδινό: σαλάτα ντομάτας, κρουτόν.
  • 2 – για μεσημεριανό: ένα βραστό αυγό με κρουτόν· για βραδινό: 150 γρ. ψάρι, ντομάτα.
  • 3 – για μεσημεριανό: 200 γρ. τυρί cottage, κρουτόν· για βραδινό: 150 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι.
  • 4 – για μεσημεριανό: σαλάτα λαχανικών, 50 γρ. σκληρό τυρί· για δείπνο: μήλο, 100 γρ. βραστό κρέας.
  • 5 – για μεσημεριανό: ένα ποτήρι κεφίρ, σαλάτα λαχανικών· για βραδινό: ομελέτα, ντομάτα.

Στη συνέχεια, το παραπάνω μενού επαναλαμβάνεται για 5 ημέρες. Κάθε γεύμα ολοκληρώνεται με την κατανάλωση ενός εσπεριδοειδούς.

• Η δίαιτα πορτοκαλιού 2 εβδομάδων περιλαμβάνει όχι μόνο εσπεριδοειδή, αλλά και δημητριακά βρασμένα σε νερό. Τα πρωινά αποτελούνται από τοστ με αβοκάντο ή μια μερίδα βρώμης με φρούτα ή μερικά αυγά κότας. Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να σερβίρετε 200 γρ. βραστό κρέας ή μερικά αυγά ή φιλέτο ψαριού με λαχανικά. Το δείπνο μπορεί να αποτελείται από φαγόπυρο, φασόλια με λαχανικά. Κάθε γεύμα πρέπει να ολοκληρώνεται με 1-2 εσπεριδοειδή.
• Η δίαιτα πορτοκαλιού 3 εβδομάδων περιλαμβάνει την ακόλουθη εβδομαδιαία δίαιτα, η οποία επαναλαμβάνεται κάθε εβδομάδα:

Μενού για Δευτέρες
1 γεύμα	Πορτοκάλι, ποτήρι ζυμωμένο γάλα
2	200 γρ. βραστό κρέας, σαλάτα σπανάκι
3	Βραστά λαχανικά
4	Πορτοκάλι
Μενού για Τρίτες
1 γεύμα	150 γρ. τυρί cottage και εσπεριδοειδή
2	200 γρ. βραστό ψάρι, μανιτάρια με λαχανικά
3	Σαλάτα λαχανικών
4	Εσπεριδοειδές
Μενού για την Τετάρτη
1 γεύμα	Εσπεριδοειδή, μερικά βραστά αυγά
2	200 γρ. βραστό κρέας, σαλάτα ντομάτας
3	Βραστά λαχανικά
4	Πορτοκαλί φρούτα, ένα ποτήρι ζυμωμένο γάλα
Μενού για την Πέμπτη
1 γεύμα	Αυγό και εσπεριδοειδή
2	200 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, στιφάδο κολοκυθάκι
3	Σαλάτα λαχανικών
4	Εσπεριδοειδή, ποτήρι ζυμωμένο γάλα
Μενού για την Παρασκευή
1 γεύμα	200 ml φυσικό γιαούρτι, πορτοκάλι
2	200 γρ. ψημένο ψάρι, ένα αυγό
3	Μια μερίδα βραστό λάχανο
4	Εσπεριδοειδή, ποτήρι ζυμωμένο γάλα
Μενού για το Σάββατο
1 γεύμα	Πορτοκάλι, 150 γρ. τυρί cottage
2	Χορτόσουπα
3	100 γρ. βραστό κρέας με λαχανικά
4	Εσπεριδοειδή, ποτήρι ζυμωμένο γάλα
Μενού για την Κυριακή
1 γεύμα	Πορτοκάλι, 50 γρ. σκληρό τυρί
2	Ψαρόσουπα
3	Σαλάτα λάχανου
4	Εσπεριδοειδή, ποτήρι ζυμωμένο γάλα

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας με πορτοκάλι, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον ενάμισι λίτρο καθαρού νερού χωρίς αέριο και γλυκαντικά κάθε μέρα. Μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας, οι συνηθισμένες τροφές εισάγονται όσο το δυνατόν πιο σταδιακά. Κατά τη διάρκεια των πρώτων εβδομάδων, συνιστάται να αποκλείσετε τα αρτοσκευάσματα και τη ζάχαρη. Μπορείτε να δειπνήσετε το αργότερο 3,5 ώρες πριν τον ύπνο.

Συνταγές

Παρά τους ισχυρούς περιορισμούς που ενυπάρχουν στη δίαιτα με πορτοκάλι, μερικές φορές επιτρέπονται διαιτητικά πιάτα. Τρώγονται κυρίως το μεσημέρι. Δεν προστίθεται αλάτι: η γεύση μπορεί να εξισορροπηθεί με μπαχάρι ή άλλα καρυκεύματα, καθώς και χόρτα.

Σας προτείνουμε να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες συνταγές:

• Μια νόστιμη σαλάτα λαχανικών. Υλικά για τη σαλάτα: μισό λάχανο μεσαίου μεγέθους, 1 μήλο, 100 γρ. πράσινα μπιζέλια, αρκετές κουταλιές της σούπας σουσάμι και η ίδια ποσότητα ψιλοκομμένων καρυδιών. Υλικά για το ντρέσινγκ: χυμός από ένα πορτοκάλι, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, δύο σκελίδες σκόρδο λιωμένες, αποξηραμένα φύκια κατά βούληση. Ανακατέψτε τα υλικά, προσθέστε το καλά χτυπημένο ντρέσινγκ, αφήστε τη σαλάτα να σταθεί για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε.
• Η σαλάτα είναι ξεχωριστή. Υλικά για τη σαλάτα: μερικά αγγούρια, μια μέτρια ντομάτα, ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι σαλάτας, ρόκα, 2 κουταλιές της σούπας καρύδια κέδρου. Υλικά για το ντρέσινγκ: ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, λίγο κύμινο και σουσάμι, κόλιανδρο, ένα μείγμα πιπεριών, ψιλοκομμένη μέντα. Ανακατέψτε τα πάντα, πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς και σερβίρετε αμέσως.
• Σαλάτα με λάχανο και σέλινο. Θα χρειαστείτε: ½ κιλό λευκό λάχανο, ένα μέτριο κρεμμύδι για σαλάτα, ένα μέτριο καρότο, μια πιπεριά, 200 γρ. ρίζα σέλινου, ένα μέτριο πράσινο μήλο. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και ρίξτε μια σάλτσα από ακατέργαστο φυτικό λάδι, δύο σκελίδες σκόρδο σε σκόνη και αποξηραμένα φύκια. Αφήστε το πιάτο να σταθεί για μία ώρα και μετά σερβίρετε.
• Ρατατούιγ διαίτης. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: μελιτζάνα, κολοκυθάκι, πιπεριά, λίγο σέλινο και μαϊντανό, ένα κλαδάκι βασιλικού, φυτικό λάδι. Για τη γέμιση: ένα μέτριο κρεμμύδι, αρκετές ντομάτες, φυτικό λάδι, σκόρδο, γαρίφαλα και ένα μείγμα πιπεριών. Ψιλοκόψτε τα υλικά και σιγοβράστε σε ένα τηγάνι για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, ετοιμάστε τη γέμιση: ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, ξεφλουδίστε την ντομάτα και την κάνετε πουρέ, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε, βράστε σε χαμηλή φωτιά, σκεπάστε με καπάκι. Μεταφέρετε τα μαγειρεμένα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε με τη γέμιση και βράστε. Αφήστε κάτω από το καπάκι για 15-20 λεπτά. Πασπαλίστε με βότανα πριν το σερβίρετε.

Όταν προσπαθείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας στο πλαίσιο της πορτοκαλί δίαιτας, πρέπει να θυμάστε τους βασικούς κανόνες μαγειρέματος. Πρώτον, δεν συνιστάται το τηγάνισμα λαχανικών: αυτό βελτιώνει τη γεύση τους, αλλά προσθέτει θερμίδες και βλαβερότητα. Δεύτερον, είναι ανεπιθύμητο να συνδυάζετε λαχανικά και φρούτα με κανονικό γάλα, αλλά το κεφίρ είναι δυνατό.

Οι χυμοί εσπεριδοειδών (εκτός από γκρέιπφρουτ), τα αποξηραμένα βότανα, το σκόρδο και τα μπαχαρικά είναι ιδανικά για να ντύσετε σαλάτες. Αν σκοπεύετε να ψήσετε λαχανικά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα στρώμα σιλικόνης ή λαδόκολλα.

Οφέλη

Όταν ακολουθείτε τη δίαιτα με πορτοκάλι, το σώμα λαμβάνει βιταμίνες C, B2 _, B1 _, A, E, PP, καθώς και μεταλλικά άλατα, οξέα, πηκτίνες, αιθέρια έλαια κ.λπ. Εάν προσεγγίσετε τη διατροφή με σύνεση, μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, να επιταχύνετε τον μεταβολισμό σας, να απομακρύνετε τις τοξίνες από το σώμα και να βελτιώσετε τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Το πορτοκάλι, το οποίο αποτελεί μέρος της διατροφικής πορείας, όχι μόνο προσθέτει ποικιλία και βελτιώνει τη γεύση των πιάτων, αλλά διευκολύνει επίσης την πέψη των πρωτεϊνούχων τροφών. Ταυτόχρονα, εξαλείφεται η ναυτία, ο οργανισμός τονώνεται. Τα πορτοκαλί φρούτα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών και των αποβλήτων.

Μόνο ένα μεγάλο πορτοκάλι, ή ενάμιση μεσαίου μεγέθους, παρέχουν στον οργανισμό την ημερήσια απαιτούμενη ποσότητα ασκορβικού οξέος. Οι βιταμίνες Α και Ε έχουν αντιοξειδωτική δράση, βοηθώντας στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο φώσφορος και το ασβέστιο ενισχύουν το σκελετό των οστών και το κάλιο βελτιστοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η τακτική κατανάλωση πορτοκαλιών εξουδετερώνει τις βλαβερές συνέπειες των τοξικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένου του αλκοόλ και του καπνού.

Ωστόσο, με όλες τις θετικές πτυχές της δίαιτας με πορτοκάλι, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα, εάν οδηγήσει σε απώλεια βάρους, θα οφείλεται μόνο στην απομάκρυνση υγρών και στη μείωση της μυϊκής μάζας. Η απώλεια υποδόριου λίπους είναι απίθανο να είναι σημαντική. Επιπλέον, η δίαιτα με πορτοκάλι δεν είναι κατάλληλη για όσους έχουν παθήσεις του πεπτικού συστήματος ή αλλεργία στα εσπεριδοειδή.

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί;

Τις περισσότερες φορές, η πορτοκαλί δίαιτα περιλαμβάνει την κατανάλωση των ακόλουθων τροφών:

• λαχανικά (οποιαδήποτε);
• πατάτες (ψημένες μόνο με τη φλούδα)
• φρούτα (κατά προτίμηση πορτοκάλια, αλλά και άλλα φρούτα είναι επίσης αποδεκτά, εκτός από ώριμες μπανάνες και σταφύλια)·
• ξηροί καρποί (50 γρ. την ημέρα)
• αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα – 50 γρ. την ημέρα)
• κρουτόν από σκούρες ποικιλίες ψωμιού, διαιτητικά τραγανά ψωμιά.
• κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, τυρί cottage χαμηλών λιπαρών.
• κρέας πουλερικών (κοτόπουλο, γαλοπούλα, ορτύκια) ·
• ψάρια και θαλασσινά;
• φυτικό έλαιο (ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, λιναρόσπορος, σουσάμι, καλαμπόκι)
• καφές, πράσινο ή μαύρο τσάι, φυτικά αφεψήματα (χωρίς ζάχαρη)
• χυμούς λαχανικών ή φρέσκο χυμό πορτοκαλιού (χωρίς προσθήκη ζάχαρης, μόνο σπιτικό).

Η λίστα που παρέχεται είναι κατά προσέγγιση, καθώς κάθε τύπος πορτοκαλί δίαιτας συνεπάγεται διαφορετικούς περιορισμούς. Επομένως, είναι απαραίτητο να εστιάσετε στις συνθήκες μιας συγκεκριμένης δίαιτας.

Κατά τη διάρκεια της πορτοκαλί δίαιτας, θα πρέπει να αποκλείσετε τη ζάχαρη, τα γλυκά, τα αρτοσκευάσματα, τα ημιτελή προϊόντα και το γρήγορο φαγητό - κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες αυτών των προϊόντων. Απαγορεύονται επίσης τα πιάτα με αλάτι, γεγονός που οδηγεί σε κατακράτηση υγρών στο σώμα. Ένα πλήρες "ταμπού" στα αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά, το πλήρες γάλα, τα λουκάνικα και τα χοτ ντογκ, το λιπαρό κρέας (χοιρινό ή μοσχάρι) και το βούτυρο.

Τι απαγορεύεται:

• ψωμάκια, λευκό ψωμί, λαβάς, ψωμάκια και παμπούσκι.
• παγωτό;
• κέικ, αρτοσκευάσματα, πίτες, σφολιάτα, μπισκότα, γλυκά, μελόψωμο·
• σοκολάτα;
• αλάτι, ζάχαρη, οποιεσδήποτε σάλτσες.
• καπνιστά, επεξεργασμένα και τυριά με λουκάνικο, σκληρό τυρί με περιεκτικότητα σε λιπαρά άνω του 40%.
• λουκάνικα, λουκάνικα Φρανκφούρτης, αποξηραμένα και μαγειρεμένα λουκάνικα, στήθος, παϊδάκια, λίρδα·
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα, στιφάδο, καπνιστό ψάρι και κρέας.
• μαρινάδες, κονσερβοποιημένα λαχανικά και φρούτα, μείγματα μπαχαρικών που περιέχουν αλάτι.

Αντενδείξεις

Πριν «κάνετε» μια δίαιτα με πορτοκάλι, θα πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Το πρόβλημα είναι ότι αυτή η δίαιτα αντενδείκνυται για άτομα με οξείες και χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος και των νεφρών, μεταβολικές παθολογίες, καθώς και για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Εάν δεν υπάρχουν τέτοιες ασθένειες και παθήσεις, αλλά μόνο υπερβολικό βάρος, τότε σε αυτή την περίπτωση συνιστάται επίσης να επισκεφθείτε έναν γιατρό για μια πλήρη εξέταση του σώματος και για να μάθετε την αιτία της παχυσαρκίας. Είναι επίσης πιθανό ένα άτομο να μην γνωρίζει πάντα την παρουσία μιας συγκεκριμένης ασθένειας. Σε μια τέτοια περίπτωση, η τήρηση της πορτοκαλί δίαιτας μπορεί πραγματικά να οδηγήσει σε πολύ ανεπιθύμητες συνέπειες.

Είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσετε ότι η έντονη σωματική και πνευματική δραστηριότητα απαιτεί επιπλέον ενέργεια, την οποία ήδη στερούνται όσοι κάνουν δίαιτα. Για αυτόν τον λόγο, δεν πρέπει να επιλέξετε τη δίαιτα με πορτοκάλι εάν σχεδιάζετε τέτοιες δραστηριότητες.

Μια άλλη αντένδειξη είναι η αλλεργική τάση και η ατομική δυσανεξία στα εσπεριδοειδή και άλλα προϊόντα που συνιστώνται για τη δίαιτα πορτοκαλιού.

Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι μια πολύ μεγάλη δίαιτα αργά ή γρήγορα θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία και στη διαδικασία απώλειας βάρους στο σύνολό της. Τα περιορισμένα προγράμματα διατροφής που στοχεύουν στην γρήγορη απαλλαγή από τα περιττά κιλά δεν συμβάλλουν στη διαμόρφωση υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Δυστυχώς, λοιπόν, για τους περισσότερους χρήστες, οι αυστηροί περιορισμοί οδηγούν στο γεγονός ότι τα χαμένα κιλά ανακτώνται και μάλιστα προστίθενται.

Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε ένα μάθημα απώλειας βάρους, δεν πρέπει να μένετε πιστοί στη δίαιτα με πορτοκάλι για πολύ καιρό: μερικές μέρες είναι αρκετές. Μια μεγαλύτερη περίοδος είναι γεμάτη με την εμφάνιση προβλημάτων υγείας ακόμη και σε αρχικά υγιείς ανθρώπους.

Πιθανους κινδυνους

Ακόμα και η πιο υγιεινή, με την πρώτη ματιά, δίαιτα με πορτοκάλι ενέχει πάντα ορισμένους κινδύνους. Άλλωστε, πολλοί από τους χρήστες συμφωνούν να ανεχθούν τους αυστηρότερους περιορισμούς για να δουν τους επιθυμητούς αριθμούς στη ζυγαριά. Ωστόσο, η γρήγορη απώλεια βάρους συχνά οδηγεί σε ανεπιθύμητες συνέπειες. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, ο βέλτιστος ρυθμός απώλειας βάρους δεν υπερβαίνει το 1 κιλό την εβδομάδα.

Ποιους κινδύνους αντιμετωπίζουμε όταν επιλέγουμε έναν αυστηρό τύπο δίαιτας – και συγκεκριμένα, τη δίαιτα με πορτοκάλι;

• Αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι δίαιτες που δημιουργούν μεγάλο έλλειμμα θερμίδων καθιστούν το σώμα ευάλωτο σε διάφορες λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένης της γρίπης και της λοίμωξης από κορονοϊό. Ένα άτομο χάνει την κύρια ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων, τα όργανα βρίσκονται σε κατάσταση στρες. Ταυτόχρονα, οι φυσικές αντιδράσεις του σώματος στη διείσδυση ιών και μικροβίων καταστέλλονται.

Μια άλλη δυσάρεστη συνέπεια αυτού του στρες είναι η αυξημένη επιθυμία για γλυκά και τροφές με πολλές θερμίδες.

Οι γυναίκες διατρέχουν κινδύνους που σχετίζονται με τη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος. Πολλά κορίτσια αντιμετωπίζουν ανωμαλίες στον μηνιαίο κύκλο τους και δυσκολεύονται να συλλάβουν ένα παιδί.

Μια απότομη αλλαγή στη διατροφή συχνά προκαλεί σημαντικό πλήγμα στο νευρικό σύστημα. Μια μακροχρόνια πορτοκαλί δίαιτα, παρά όλα τα οφέλη των εσπεριδοειδών, προκαλεί ανεπάρκεια πολλών θρεπτικών συστατικών και συμβάλλει στην ανισορροπία μεμονωμένων ορμονών, όπως η σεροτονίνη, η ντοπαμίνη, η οξυτοκίνη, η λεπτίνη, η κορτιζόλη. Αυτό οδηγεί σε εναλλαγές της διάθεσης, ένα άτομο γίνεται εύκολα ευερέθιστο, ευερέθιστο. Με την ενδοκρινική ανισορροπία, ο κίνδυνος εμφάνισης καταθλιπτικής κατάστασης και αγχωδών διαταραχών αυξάνεται.

Επιπλέον, λόγω του ελλείμματος θερμίδων, το σώμα ξεκινά μια λειτουργία εξοικονόμησης πόρων: η κινητική δραστηριότητα επιβραδύνεται και η συγκέντρωση επιδεινώνεται.

Δεδομένου ότι η πορτοκαλί δίαιτα περιλαμβάνει την εγκατάλειψη του αλατιού, τα υγρά αρχίζουν να απομακρύνονται ενεργά από τους ιστούς. Πιθανές συνέπειες αυτής της διαδικασίας: πονοκέφαλος, αίσθημα κόπωσης, ξηρό και χαλαρό δέρμα, εύθραυστα νύχια και μαλλιά, ρυτίδες. Ο μεταβολισμός επιβραδύνεται, καθώς το σώμα προσπαθεί να εξοικονομήσει τη μέγιστη ποσότητα ενέργειας και, ει δυνατόν, να αντισταθμίσει το ενεργειακό κόστος. Η κατασκευή των μυϊκών ινών επιβραδύνεται, η μυϊκή μάζα αρχίζει να χάνεται.

Με την παρατεταμένη απουσία μιας πλήρους διατροφής, η πέψη διαταράσσεται και ο κίνδυνος σχηματισμού λίθων στο χολικό σύστημα αυξάνεται.

Παρόμοιοι κίνδυνοι περιμένουν όποιον προσπαθεί να χάσει βάρος και τείνει να χάνει περισσότερο από 1,5 κιλό την εβδομάδα.

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Η πιο συχνή επιπλοκή που εμφανίζεται μετά την τήρηση της πορτοκαλί δίαιτας είναι η αλλεργία στα εσπεριδοειδή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα πορτοκαλί φρούτα περιέχουν πολλά αλλεργιογόνα, πολύ περισσότερα από πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά. Όταν εισέρχονται στον οργανισμό, τα αλλεργιογόνα προκαλούν ενεργή παραγωγή ισταμίνης, η οποία οδηγεί σε μια συγκεκριμένη φλεγμονώδη αντίδραση.

Ακόμα και στην ενήλικη ζωή, ένα άτομο που δεν είναι επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να αναπτύξει αλλεργία στα πορτοκάλια: γι' αυτό, αρκεί απλώς να φάει πολλά εσπεριδοειδή ταυτόχρονα. Ένα κρίσιμο επίπεδο του αλλεργιογόνου εμφανίζεται στο αίμα, το οποίο προκαλεί την ανάπτυξη μιας παθολογικής διαδικασίας απόκρισης. Ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν στην εμφάνισή του είναι η εξασθενημένη ανοσία. Το αμυντικό σύστημα του σώματος αποτυγχάνει, ενεργοποιείται μια υπερβολικά έντονη αντίδραση σε απαράδεκτες ουσίες και ξεκινά η φλεγμονή.

Τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια είναι από τις πιο συχνές αιτίες αλλεργικών αντιδράσεων. Αξίζει να σημειωθεί ότι μεταξύ όλων των εσπεριδοειδών, τα λεμόνια περιέχουν τον μικρότερο αριθμό πιθανών αλλεργιογόνων, κάτι που δεν ισχύει για τα πορτοκάλια.

Υπό την παρουσία ορισμένων παραγόντων, οι άνθρωποι διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξουν αλλεργία στη δίαιτα με πορτοκάλι. Τέτοιοι παράγοντες θεωρούνται:

• κληρονομική προδιάθεση (εάν κάποιος από τους συγγενείς έχει αλλεργία στα εσπεριδοειδή, τότε το παιδί έχει επίσης μεγάλη πιθανότητα να το αναπτύξει).
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος (με ορισμένες παθολογίες, παρατηρείται αύξηση της εισόδου αλλεργιογόνων από τα πεπτικά όργανα στην κυκλοφορία του αίματος).
• αγνοώντας την πρωτογενή επεξεργασία των πορτοκαλιών (μερικές φορές μια αλλεργία δεν εμφανίζεται στο ίδιο το φρούτο, αλλά στις χημικές ουσίες με τις οποίες επεξεργάζεται).

Οι κλινικές εκδηλώσεις της αλλεργίας μετά τη δίαιτα με πορτοκάλι μπορεί να διαφέρουν και να εμφανίζονται μεμονωμένα. Η ένταση και η διάρκεια των συμπτωμάτων εξαρτώνται από την ποσότητα των φρούτων που καταναλώνονται, το ανοσοποιητικό σύστημα και τον κληρονομικό παράγοντα. Είναι πιθανή η βλάβη στο αναπνευστικό ή πεπτικό σύστημα, καθώς και στο δέρμα. Μεταξύ των πιο συνηθισμένων συμπτωμάτων:

• ερυθρότητα των ματιών, δακρύρροια.
• δυσκολία στην αναπνοή από τη μύτη, φτέρνισμα
• δερματικά εξανθήματα (κνίδωση)
• κνησμός του δέρματος;
• ναυτία, διάρροια;
• πονοκεφάλους.

Μετά την κατανάλωση πορτοκαλιών φρούτων ή χυμού, μπορεί να εμφανιστεί μια αίσθηση καψίματος στο στόμα, η βλεννογόνος μεμβράνη πρήζεται. Οι σοβαρές αλλεργίες συχνά οδηγούν σε πρήξιμο του στοματοφάρυγγα και ασφυξία.

Εάν υποψιάζεστε αλλεργική αντίδραση, είναι σημαντικό να εξαλείψετε το αλλεργιογόνο το συντομότερο δυνατό, προκειμένου να αποτρέψετε τις πιο επικίνδυνες εκδηλώσεις της παθολογικής διαδικασίας, όπως το αναφυλακτικό σοκ ή το οίδημα του Quincke.

Αποτελέσματα

Είναι πραγματικά δυνατό να επιτύχετε το πιο αποτελεσματικό αποτέλεσμα με τη δίαιτα πορτοκαλιού και να «χάσετε» το υπερβολικό βάρος, αν ακολουθήσετε προσεκτικά τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

• εγκαταλείψτε εντελώς το αλάτι και τη ζάχαρη.
• να αποκλείσετε πλήρως τα αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
• μην τρώτε λίρδα, λουκάνικα, λιπαρό κρέας ή ψάρι.
• εγκαταλείψτε το γάλα στην καθαρή του μορφή (δηλαδή πλήρες γάλα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά) ·
• αφιερώστε με σύνεση χρόνο για επαρκή ύπνο και ξεκούραση·
• αποφύγετε τόσο τη σωματική αδράνεια όσο και την υπερβολικά έντονη σωματική δραστηριότητα·
• κάντε τακτικούς περιπάτους στον καθαρό αέρα.
• πάρτε πολυβιταμινούχα σύμπλοκα, ειδικά εάν η πορτοκαλί δίαιτα έχει σχεδιαστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα (περισσότερο από μία εβδομάδα).

Εάν λάβετε υπόψη όλες τις συστάσεις που περιγράφονται και ακολουθήσετε αυστηρά τους κανόνες της πορτοκαλί δίαιτας, αυτό θα σας επιτρέψει να έχετε το αναμενόμενο αποτέλεσμα και ακόμη και να το διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η πορτοκαλί δίαιτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε ηλικία, εκτός από την παιδική ηλικία, τόσο από άνδρες όσο και από γυναίκες (εκτός από την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία). Η δίαιτα καταρτίζεται ξεχωριστά, κάτι που εξαρτάται από το πόσο αναμένεται να διαρκέσουν οι αλλαγές στη διατροφή, καθώς και από τη γενική υγεία του ατόμου, την παρουσία αλλεργιών σε ορισμένα τρόφιμα κ.λπ. Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στις αντενδείξεις εκ των προτέρων: για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν, συνιστάται να επισκεφθείτε έναν γιατρό εκ των προτέρων και να κάνετε διάγνωση. Εάν όλα γίνουν σωστά, ακολουθηθούν όλοι οι καθορισμένοι κανόνες και συστάσεις, τότε ένα θετικό αποτέλεσμα με τη μορφή χαμένων κιλών δεν θα αργήσει να έρθει.