Γενικές αρχές ή νόμοι της φυσιολογικής διατροφής των παιδιών

Η αρχή της φυσιολογικής επάρκεια της προσφοράς - ο μέγιστος βαθμός που ταιριάζουν τροφίμων για τις δυνατότητες του δαγκώματος, το μάσημα, η κατάποση, την πέψη, την απορρόφηση και τον μεταβολισμό, η οποία έχει ένα παιδί αυτής της ηλικίας. Είναι πολύ σημαντικό να βασιστούμε στα καλά μελετημένα φυσικά πρότυπα εμφάνισης διαφόρων δυνατοτήτων ζύμωσης, ανοσολογικής ανοχής ή συμπερίληψης σε πλαστικές διεργασίες. Η έννοια της "επάρκειας" πρέπει να περιλαμβάνει τις ανοσολογικές, μηχανικές ιδιότητες του προϊόντος, τα οσμωτικά και γευστικά χαρακτηριστικά του. Στην πράξη, πρέπει να ασχοληθούμε με την «ψευδο-επάρκεια» - μια φαινομενικά καλή ανεκτικότητα ενός προϊόντος διατροφής.

Είναι απαραίτητο να τονιστεί αυτό, διότι τα παιδιά έχουν μεγάλη προσαρμοστική πλαστικότητα και είναι σε θέση να προσαρμοστούν γρήγορα και αποτελεσματικά στην "μεταφορά" της ποικιλίας των προϊόντων διατροφής. Μπορούμε επίσης να πούμε ότι τέτοια προσαρμοστική πλαστικότητα χρησιμοποιείται στην ίδια την φυσιολογία της ηλικίας. Προκύψουν μεσοπρόθεσμα κύησης του εμβρύου κατάποση με κατάποση του αμνιακού υγρού είναι ένα νέο στάδιο προσαρμογής της γαστρεντερικής οδού με όλα τα συστήματα ενζύμων της πέψης τοιχωματικών για το μέλλον εντερική διατροφή γάλακτος. Το ίδιο πολύ ομαλό σύστημα μέτρων επαναπροσδιορισμού χρησιμοποιείται από την οικογένεια και τον παιδίατρο, που ρυθμίζει τη βαθμιαία συνηθισμένη χρήση του παιδιού σε πυκνή τροφή κατά την εισαγωγή δολωμάτων. Ωστόσο, είναι συχνά απαραίτητο να δηλωθεί ότι τα σχετικά ακατέργαστα διαιτητικά «πειράματα» τα παιδιά υποφέρουν χωρίς ακατάλληλες κλινικές αποτυχίες. Έχει παρατηρηθεί αρκετά ήρεμη αντίδραση των παιδιών σε λίγες ημέρες ή εβδομάδες της ζωής στη συμπληρωματική τρόφιμα απλή φόρμουλα γάλακτος, συμπεριλαμβανομένων πλήρες γάλα ή γιαούρτι, ή στις αρχές της δεκαετίας εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών με βάση τα σιτηρά glyutensoderzhaschih. Τα παιδιά υποχρεώνονται να υπακούουν και να εμπιστεύονται τους ενήλικες. Ωστόσο, μια τέτοια προσαρμογή είναι πάντα ένα "ζιγκ-ζαγκ" στην πορεία της φυσιολογικής ανάπτυξης. Τέτοια φαινόμενα μπορούν να εκφραστούν ως συγκεκριμένες εκδηλώσεις του γενικού φαινομένου της "προσαρμοστικής ανάπτυξης".

Πρόωρη εμφάνιση ή ενίσχυση λειτουργίας που προκαλείται από αναγκαστική προσαρμογή από τη μία πλευρά, οδηγεί σε μια σχετική υστέρηση σε κατευθύνσεις άλλες ανάπτυξης και διαφοροποίησης, δημιουργώντας ανάπτυξη heterochrony, και από την άλλη - στην τελική διαμόρφωση του μη πληρότητα αυτής της λειτουργίας η οποία προκλήθηκε πρόωρα. Αυτός είναι ένας από τους γενικούς νόμους της φύσης της ανάπτυξης. Η τεχνητή σίτιση είναι ασύμφοσιολογική για το παιδί, αναπόφευκτα δημιουργεί σημαντικά βιολογικά χαρακτηριστικά και αλλαγές στο φάσμα των επιπτώσεων στην μετέπειτα ζωή μεγαλύτερων παιδιών, εφήβων και ενηλίκων. Οι λογαριασμοί αυτοί περιλαμβάνουν, όπως υπερλιπιδαιμία, υπερινσουλιναιμία, παχυσαρκία, και η παχυσαρκία, πρώιμη αθηροσκλήρωση, διαταραχές της συμπεριφοράς και την ικανότητα να σχηματίζουν σχέσεων, μειωμένη ικανότητα μάθησης.

Επί του παρόντος, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η φυσική σίτιση δεν μπορεί να θεωρηθεί ως αποκλειστικά θρεπτική και ενεργειακή προμήθεια. Ως ισοδύναμο με και συνέχιση της ομφαλικής σύνδεσης προγεννητικής περιόδου μητρικό γάλα φέρει ένα ευρύ φάσμα των ρυθμιστικών και πληροφοριών μεταφορείς - ορμόνες, βιολογικά ενεργών ουσιών και διεγερτικά διαφοροποίηση των επιμέρους συστημάτων και οργάνων, ρύθμιση των ανοσολογικών παραγόντων και της ανοχής. Πολύ σημαντική στη φυσική σίτιση είναι ένα μοναδικό σύστημα ψυχολογικής και κοινωνικής αποτύπωσης στη διαδικασία του θηλασμού, καθώς και ένας συγκεκριμένος μηχανισμός άσκησης και έντασης απορρόφησης. Ταυτόχρονα, το φαινόμενο της διατροφής μέσω του μητρικού γάλακτος αποτελεί από μόνη της το "χρυσό πρότυπο" της δίαιτας. Στα «μαθήματα» του θηλασμού, μπορείτε να αποκαλύψετε πολλές από τις βασικές αρχές της ανάπτυξης της διαιτολογίας.

[1], [2], [3], [4]

Αρχή της επάρκειας του ενεργειακού εφοδιασμού

Μπορεί να φανεί κάπως τεχνητό, διότι επαναλαμβάνει τη φόρμουλα του κύριου στόχου της διατροφής για ένα παιδί οποιασδήποτε ηλικίας.

Το φαγητό ή τα ενεργειακά χαρακτηριστικά του πρέπει να επαρκούν για να καλύψουν όλες τις ενεργειακές δαπάνες και να εξασφαλίσουν την ανάπτυξη. Σε κάθε περίπτωση, οι βασικές λειτουργίες του παιδιού - αύξηση βάρους, ανάπτυξη και διαφοροποίηση - πρέπει να πραγματοποιηθούν. Τα παιδιά (όπως οι έγκυες γυναίκες) δεν πρέπει ποτέ να χάσουν βάρος ή να σταματήσουν τη συσσώρευση σωματικού βάρους. Η έμφαση στην παροχή ενέργειας στο μωρό είναι απαραίτητη επειδή απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή ή υποστήριξη από τον γιατρό. Στη συνολική διάρθρωση της ενεργειακής δαπάνης, η οποία περιλαμβάνει την κύρια ανταλλαγή, τις ειδικές δυναμικές επιδράσεις των τροφίμων, το κόστος της σωματικής δραστηριότητας, το άγχος, τις απώλειες που σχετίζονται με την απέκκριση, το κόστος ανάπτυξης και ανάπτυξης είναι πάντα το τελευταίο στην τάξη. Επιπλέον, μπορούμε επίσης να πούμε ότι η κάλυψή τους πραγματοποιείται "σε υπολειμματική βάση", ακόμη και μετά την αποζημίωση για όλα τα άλλα ενεργειακά χρέη. Όσο περισσότερο αυξάνεται το "άλλο" κόστος, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος υποτονικής ανάπτυξης και ανάπτυξης.

Είναι εύκολο να φανταστεί κανείς ότι σε αυτές τις περιόδους της παιδικής ηλικίας, όταν η αύξηση της κατανάλωσης ενέργειας είναι σχετικά μικρή (5-8% του συνολικού ενεργειακού ισοζυγίου), ακόμη λιγότερο έντονη απώλεια της όρεξης ή την αύξηση σε ανταγωνιστικές κόστους της ενέργειας μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση στην ανάπτυξη και εξέλιξη του παιδιού.

Παραδείγματα μπορούν να βρεθούν σε οποιαδήποτε κατάσταση με αυξανόμενη σωματική δραστηριότητα. Για παράδειγμα, η ανάκαμψη του τρόπου προπόνησης στο αθλητικό τμήμα συνοδεύεται από μείωση του ρυθμού ανάπτυξης ή ακόμα και τη στάση του.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα έχει όλη το κλινική εικόνα της νόσους παιδικών όπου τον επιβράδυνσης της ανάπτυξης και αύξησης του βάρους μπορεί να θεωρηθεί στο πλαίσιο της πυρετούς και άγχος, ακόμα και όταν όρεξη διατήρηση και τη συνήθη διατροφή του παιδιού. Οποιαδήποτε, συμπεριλαμβανομένων των πιο αντικειμενικά επιβάλλονται, λόγω κακής διατροφής, δημιουργώντας ένα περιορισμένο ποσοστό αύξησης είναι ουσιαστική ανάπτυξη αλλοίωση και δημιουργεί ανεπανόρθωτες αλλαγές στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του. Ο παιδίατρος πρέπει να φανταστεί τις "συστημικές" διαδικασίες ανάπτυξης. Δεν θα πρέπει να θεωρείται δραματική «έλλειψη» 1-2 εκατοστών ανάπτυξης σε κάποια ηλικιακή περίοδο. Αλλά αυτό είναι ένα μικρό κενό στην ανάπτυξη του σκελετού μπορεί να αντανακλά μια πολύ πιο σημαντική «έλλειμμα» σε βάρος του εγκεφάλου, λεμφικών και αιμοποιητικών ιστών, παρεγχυματικά όργανα, τα όργανα του αναπαραγωγικού συστήματος σε εφήβους και ούτω καθεξής. Δ Από τη σκοπιά της «συστηματικής ανάπτυξης» κάθε κίνδυνο μείωσης του κανονικού συντελεστή της ανάπτυξης , και ακόμη περισσότερο, η πραγματική μείωση του παιδιού είναι μια εξαιρετικά σημαντική παθολογική κατάσταση. Απαιτεί άμεση παρέμβαση τόσο στο περιεχόμενο της διατροφής όσο και στις μεθόδους της «σίτισης» του σε ένα άρρωστο παιδί. Ακόμη πιο σημαντικές ανωμαλίες σε όλες αυτών των αυξητικών οι εν λόγω περίοδοι όταν η ένταση, την ταχύτητα και διαδικασίες διαφοροποίησης ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ-μέγιστη συνοχή, δηλαδή. Ε in utero ή μετά την γέννηση, σε σχέση με τα παιδιά που γεννήθηκαν με χαμηλό βάρος γέννησης.

Η αρχή της "πολλαπλών συστατικών διατροφικής ισορροπίας"

Πρόκειται για μια συνέχεια και επιβεβαίωση της έννοιας της ισορροπημένης διατροφής που εισάγεται στη διαιτολογία από τον Α. Α. Pokrovsky. Για να δημιουργηθεί ολόκληρη η ποικιλία οργανικών μορίων ή δομών, είναι απαραίτητη η χρήση ενός φάσματος πρώτων υλών σε ένα στάδιο. Απλοϊκή στάση στην δίαιτα με περιορισμένο έλεγχο της θρεπτικής του αξίας (όπως «ενέργεια, και Β: F: U») είναι απλοποιημένη-nebrezhitelnoe μας που σχετίζονται με την ανάπτυξη των παιδιών. Δεν περιλαμβάνονται στους υπολογισμούς δίαιτα ελέγχου παροχή ιωδίου ή σιδήρου, δεν θεωρούμε απαραίτητο να ασχοληθούν με την ανάπτυξη της νοημοσύνης και της μνήμης, παραμελώντας τα αγόρια ψευδαργύρου λογισμικό ανάλυσης τους καταδικάζουν τα προβλήματα της ανάπτυξης, σεξουαλική ωρίμανση και τη γονιμότητα, χωρίς να υπολογίζονται kaltsiyny «μερίδα», που αποτελεί τη νεολαία οστεοχονδροπάθειες και οστεοχονδρωσία ενηλίκων.

Κατά την εφαρμογή της αρχής των πολλαπλών στοιχείων λογισμικού έχει πολλά προβλήματα που σχετίζονται με την απόδειξη βασικό χαρακτήρα ενός θρεπτικού συστατικού για τα παιδιά. Πρώτα απ 'όλα πρόκειται για τις λεγόμενες όρους ουσιωδών ουσίες τροφίμων τα οποία κύκλο για νεογέννητα ή άρρωστα παιδιά είναι συχνά πολύ μεγαλύτερη από ό, τι για τους ενήλικες. Αυτά μπορούν να αναφέρονται θρεπτικά συστατικά, όπως μακράς αλύσου πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (αραχιδονικό, εικοσαπεντανοϊκό και dokozogeksaenovaya), καρνιτίνη, χολίνη, ινοσιτόλη, κυστεΐνη, τυροσίνη, αργινίνη, γλυκίνη και νουκλεοτίδια. Στην περίπτωση αυτή, ο εξαρτώμενος χαρακτήρας της ουσίας καθορίζεται σε σχέση με την κατάσταση της συνολικής υγείας των παιδιών. Ωστόσο, οποιαδήποτε δυσμενή κατάσταση στη ζωή του παιδιού, ειδικά σε λοιμώξεις είναι shareware ασφαλείας με απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία μπορεί να είναι καθοριστική προκειμένου να μειωθεί η σοβαρότητα ή κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. Επαρκής πολυσύνθετα επιλογή παρέχει θρεπτικά συστατικά γενικά που πραγματοποιούνται, με το «χρυσό πρότυπο», τ. Ε ανθρώπινο γάλα.

Ένα σημαντικό πρόβλημα είναι η μετάβαση από τον κατάλογο του πλήθους των κανονικοποιημένων θρεπτικών ουσιών σε συγκεκριμένες δίαιτες με δυνατότητα κλασματικών ή περιοδικής Εισερχόμενη θρεπτικό φαγητό, βραχυπρόθεσμη ή μακροπρόθεσμη απόθεση, επίπεδο, θρεπτικό προηγούμενες εναπόθεση.

Τα μαθήματα της φυσικής σίτισης αποτέλεσαν τη βάση για την ανάπτυξη πολυάριθμων προτεινόμενων προτύπων κατανάλωσης, που αριθμούσαν μέχρι και 40 φυσιολογικά θρεπτικά συστατικά. Επίσης αποτελούν τη βάση για την ανάπτυξη νέων προϊόντων για βρέφη και τις σχετικές διεθνείς απαιτήσεις ή "κώδικες" για τη σύνθεση αυτών των προϊόντων.

Προς το παρόν, δεν είναι δυνατόν να αξιολογηθεί με το χέρι η αναλογία των τροφίμων σε ολόκληρη τη γκάμα των θρεπτικών ουσιών. Η μόνη δυνατότητα και προοπτική είναι τα αυτοματοποιημένα συστήματα ανάλυσης που βασίζονται σε σύγχρονους υπολογιστές.

Η αρχή της "διατροφικής υποστήριξης"

Κάθε συμβάν στην ανάπτυξη της κυρίως κυτταρικής διαίρεσης, κυτταροπλασματική αύξηση, διαφοροποίηση, κυτταρικές δομές μπορεί να είναι επαρκής μόνο εάν όλοι οι χημικές ουσίες, τόσο που εμπλέκονται στο ύφασμα «κτίρια» και εμπλέκονται στη ρύθμιση των πλαστικών διεργασιών. Έτσι, η διάταξη πρέπει απαραίτητα να προηγείται και να ξεπερνά όλες τις διαδικασίες ανάπτυξης και ανάπτυξης. Προφανώς, σε σχέση με τα όρια ή την παροχή ανεπαρκών θρεπτικών συστατικών στα παιδιά θα προκύψουν πάντα διαφορά μεταξύ τους στην κατεύθυνση των πλαστικών διαδικασιών και την ανάγκη για ενεργό ζωή ή στρες. Στην φυσιολογία της ανάπτυξης υπάρχει ένα σύστημα ασφάλισης για τέτοιες καταστάσεις έκτακτης ανάγκης μέσω της χρήσης διαφόρων αποθεμάτων ιστών. Ελλείψει επαρκών θρεπτικών αποθήκης ότι ο ανταγωνισμός συχνά οδηγεί σε ανεπάρκεια στην ανάπτυξη, τροποποιήσεις του. Έτσι predobespecheniya πρόβλημα τονίζει τη σημασία των θρεπτικών συστατικών των διαδικασιών, ζωτική σημασία τους για την ποιότητα της ανάπτυξης κατάθεση. Ιδιαίτερα σαφώς και πειστικά predobespecheniya αρχή μπορεί να απεικονισθεί με παραδείγματα που σχετίζονται με τη διατροφή έγκυος. Η πιο μελετημένη είναι η ανεπάρκεια του ιωδίου στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας.

Το φάσμα των συνεπειών της ανεπάρκειας ιωδίου στην εγκυμοσύνη

• Η παραμονή.
• Συγγενείς δυσπλασίες.

Νευρολογικός κρετινισμός:

• νοητική καθυστέρηση ·
• κώφωση
• στραβισμός.

Κρυτινισμός μυξέδη (υποθυρεοειδισμός, νάνος):

• νοητική καθυστέρηση ·
• κοντό ανάστημα, υποθυρεοειδισμός;
• ψυχοκινητικές διαταραχές.

Ο πίνακας δείχνει την επίδραση της συμπλήρωσης ιωδίου χορηγώντας την ενδομυϊκά (σε ελαιώδες ή υδατικό διάλυμα) πριν από τη σύλληψη ή τις πρώτες εβδομάδες μετά από αυτήν.

Προληπτική χορήγηση ιωδίου πριν από τη σύλληψη ή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και τον αριθμό των παιδιών με κρετινισμό

Δείκτης	Εισαγωγή ιωδίου
	Πριν τη σύλληψη	Μετά τη σύλληψη
Συνολικά γεννήσεις	593	95
Νεογέννητα με κρετινισμό	1	5
Συχνότητα ανά 1000 νεογνά	1.7	52.6

Τα δεδομένα με βάση το ιώδιο μπορούν να συμπληρωθούν με πολλά άλλα παραδείγματα της σπουδαιότητας της προ-συντήρησης στην αναπτυξιακή δίαιτα. Οι πειστικές αναπηρίες της ανάπτυξης και της υγείας μπορεί να είναι και σε πολλές, σπανιότερα παρατηρούμενες ανεπάρκειες της παράδοσης της εγκύου γυναίκας, για παράδειγμα του χαλκού.

Προγεννητική ανεπάρκεια χαλκού

Επιρροή στο έμβρυο και στο νεογέννητο

• Η θνησιμότητα ή ο πρώιμος νεογνικός θάνατος.
• Νευρολογικές διαταραχές:
  • ελαττωματική σύνθεση μυελίνης.
  • υποπλασία του εγκεφάλου ή της παρεγκεφαλίδας.
  • Αλλαγές στο καρδιαγγειακό σύστημα:
  • ανεύρυσμα και κιρσούς.
  • ευπάθεια και ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων.
• Αλλαγές στον σκελετικό πίνακα:
  • μη φυσιολογική δομή του κολλαγόνου.
  • ανωμαλία της ελαστίνης.
• Διαταραχές στην ανταλλαγή ενέργειας.
• Διαταραχές του μεταβολισμού των φωσφολιπιδίων.
• Η επιβράδυνση της ανάπτυξης.

Η αρχή αυτή εξαντλείται σε κάποιο βαθμό από τα στερεότυπα σκέψης και τις δραστηριότητες των γιατρών με στόχο την εξακρίβωση της παθολογικής κατάστασης και της επακόλουθης λήψης αποφάσεων. Η προκαταρκτική πρόβλεψη, όπως και κάθε πρόληψη μέσω της διατήρησης του αναπτυξιακού περιβάλλοντος, πρέπει να πραγματοποιείται μόνιμα σε σχέση με κάθε παιδί, τόσο τον ασθενή όσο και τον υγιή.

Αρχή predobespecheniya για βρέφη πρέπει να ερμηνευθεί και από την άποψη του συστημικού κατανόηση και προβλήματα απόλυτη συνέχεια βρεφική διατροφή, τη διατροφή μητέρα που θηλάζει σε περίοδο θηλασμού, η διατροφή των εγκύων γυναικών, οι γυναίκες ισχύος (και οι άνδρες, σε κάποιο βαθμό) κατά την περίοδο της προετοιμασίας για τη σύλληψη, τη διατροφή των γυναικών σε αναπαραγωγική ηλικία και των κοριτσιών εφήβων.