Δυσκινησία δίαιτα

Η δίαιτα με δυσκινησία του πεπτικού συστήματος μπορεί να βελτιστοποιήσει την κατάσταση του ατόμου και να εξαλείψει τους παράγοντες που οδήγησαν στην εμφάνιση αυτής της ασθένειας.

Δυσκινησία - μια ομάδα ασθενειών που χαρακτηρίζονται από διαταραχή κινητικών λειτουργιών. Υπάρχει δυσκινησία που παραβιάζει τον συντονισμό των κινήσεων στο χρόνο και το διάστημα, καθώς και στην λανθασμένη ένταση ορισμένων τμημάτων οργάνων και συστημάτων. Η δυσκινησία επηρεάζει επίσης τα εσωτερικά όργανα - το έντερο, τη χοληδόχο κύστη, τη χοληφόρο οδό.

[1]

Θεραπεία της δυσκινησίας με δίαιτα

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η εμφάνιση της δυσκινησίας του πεπτικού συστήματος συνδέεται, πρώτα απ 'όλα, με τον υποσιτισμό και τις κακές συνήθειες στην κατανάλωση. Η κουλτούρα της πρόσληψης τροφής επιστρέφεται στην παιδική ηλικία, οπότε η πλειοψηφία της ευθύνης για την εμφάνιση της νόσου βαρύνει τους ανθρώπους που μεγαλώνουν ένα παιδί. Φυσικά, δεν πρέπει να αφαιρέσετε την ευθύνη από το άτομο για την υγεία του. Οι ενήλικες μπορούν, αν το επιθυμούν, να αλλάξουν τις συνήθειες που έχουν εμβολιαστεί από την παιδική ηλικία και να βελτιώσουν τη διατροφή τους εξαλείφοντας τα επιβλαβή τρόφιμα και πιάτα από αυτά.

Η εμφάνιση δυσκινησίας μπορεί να προκαλέσει υπερβολικό βάρος του ασθενούς. Οι ιατρικές στατιστικές δείχνουν ότι οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από αυτές τις ασθένειες από τους άνδρες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το υπερβολικό βάρος - το πρόβλημα είναι περισσότερο θηλυκό από το αρσενικό. Επομένως, μια δίαιτα για δυσκινησία του πεπτικού συστήματος αποσκοπεί στην αποκατάσταση του βέλτιστου βάρους του ασθενούς.

Στους παράγοντες που προκαλούν δυσκινησία, συμπεριλάβετε την υπερβολική πρόσληψη ζωικών λιπών. Το ίδιο ισχύει για τους απλούς εξευγενισμένους υδατάνθρακες, όπως η ζάχαρη, τα γλυκά, η σοκολάτα, τα κέικ, τα κέικ και άλλα γλυκά.

Η θεραπεία της δίαιτας δυσκινησίας είναι δυνατή εάν ακολουθείτε αυστηρά ορισμένες αρχές κατανάλωσης. Και, ορισμένοι θα πρέπει να ακολουθήσουν σε όλη τη ζωή:

• Μην τρώτε πολλά λιπαρά τρόφιμα.
• Αποφύγετε τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων με το τηγάνισμα.
• Οργανώστε την κανονικότητα της πρόσληψης τροφής και τον κατακερματισμό της - τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα.
• Φάτε μια μικρή ποσότητα τροφής για κάθε γεύμα για να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.

Η επιδείνωση της νόσου απαιτεί παρακολούθηση δύο εβδομάδων της ακόλουθης δίαιτας:

• Το φαγητό του ασθενούς πρέπει να συνθλίβεται έντονα ή να σκουπίζεται. Το κρέας πρέπει να στρεβλώνεται μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος.
• Τα φρούτα σερβίρονται είτε ψημένα είτε σκουπισμένα.
• Τις πρώτες δύο ή τρεις ημέρες από την έξαρση, οι μπανάνες θα πρέπει να ληφθούν πριν από τα γεύματα και στη συνέχεια να σκουπιστούν. Και μόνο για τη δεύτερη εβδομάδα μετά από μια έξαρση είναι δυνατόν να περάσει σε φρέσκες μπανάνες.
• Οι χυμοί που παρασκευάζονται πρόσφατα πρέπει να αραιωθούν με νερό. Οι χυμοί από λαχανικά αποκλείονται και οι χυμοί από φρούτα και μούρα είναι μισοί (ή ένα τρίτο) αραιωμένοι με καθαρό νερό.

Ποια είναι η διατροφή για τη δυσκινησία;

Όταν υπάρχει ανάγκη διατήρησης της υγείας μεταβάλλοντας το σιτηρέσιο τροφίμων, είναι απαραίτητο να απαντήσετε στην ερώτηση - ποια είναι η διατροφή για τη δυσκινησία;

Η δίαιτα για τη δυσκινησία βασίζεται στις αρχές της θεραπείας των ασθενειών μέσω της διατροφής:

• Πρώτα απ 'όλα, η βασική αρχή μιας τέτοιας διατροφής είναι ο κατακερματισμός της διατροφής. Αντί των συνηθισμένων τριών έως τεσσάρων γευμάτων, η ημερήσια ποσότητα τροφής και τροφής πρέπει να διαιρείται πέντε ή έξι φορές.
• Τα τρόφιμα λαμβάνονται σε μικρές μερίδες με τον κύριο στόχο - για να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση τροφής.
• Η κύρια έμφαση δίνεται στα φρέσκα λαχανικά, τα φρούτα, τα βότανα και τα μούρα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να τρώνε πολύ. Κάθε γεύμα πρέπει να συνοδεύεται από λήψη φρούτων, λαχανικών ή χόρτων.
• Κάθε πιάτα πρέπει να τεμαχιστεί με θρυμματισμένα βότανα (μία ή δύο κουταλιές της σούπας).
• Είναι απαραίτητο να πούμε αντίο στις λιπαρές τροφές και τα ζωικά λίπη. Προτίμηση παρέχεται στα λαδιού χωρίς ραδιενέργεια, αλλά όχι περισσότερο από 10 γραμμάρια την ημέρα.
• Απαγορεύονται επίσης τα τηγανισμένα, αλατισμένα, καπνιστά, μαγειρεμένα, πικάντικα τρόφιμα. Προτιμάται τα πιάτα που μαγειρεύονται με το μαγείρεμα, στον ατμό ή ψημένα στο φούρνο.
• Η χρήση απλών υδατανθράκων (ξηρά μπισκότα, τσάι με ζάχαρη, γλυκά πιάτα με ζάχαρη) θα πρέπει να ελαχιστοποιηθεί. Η μέγιστη ημερήσια δόση ζάχαρης είναι τριάντα γραμμάρια αυτού του προϊόντος.

Διατροφή 5 για τη δυσκινησία των χοληφόρων

Η δίαιτα 5 για τη δυσκινησία των χολικών αγωγών χρησιμοποιείται για τη βελτίωση ολόκληρου του πεπτικού συστήματος. Η μακροχρόνια χρήση αυτού του τρόπου διατροφής έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος, της χοληδόχου κύστεως και των χοληφόρων οδών. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα του ασθενούς δεν στερείται χρήσιμης συνιστώσας, αφού όλα τα απαραίτητα στοιχεία εισάγονται με τροφή για να διατηρηθεί το βέλτιστο επίπεδο ενέργειας και ευημερίας. Με τη βοήθεια της συνιστώμενης διατροφής, είναι δυνατόν να αποκατασταθεί το απαιτούμενο επίπεδο μεταβολισμού λίπους και χοληστερόλης. Ένα επιπλέον αποτέλεσμα είναι η ομαλοποίηση της λειτουργίας όλων των τμημάτων του εντέρου.

Η δίαιτα αριθ. 5 για δυσκινησία πρέπει να χρησιμοποιηθεί για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα: ένα και μισό έως δύο χρόνια θεωρείται η πιο ελάχιστη περίοδος εφαρμογής. Και να αλλάξετε τη διατροφή, να εισαγάγετε οποιαδήποτε μαγειρική καινοτομίες μπορεί μόνο μετά από διαβούλευση με έναν ειδικό.

Πηγαίνοντας στη δίαιτα αριθμό πέντε, μην ανησυχείτε ότι απαγορεύεται "σχεδόν τα πάντα". Αυτό δεν ανταποκρίνεται στις πραγματικές διατάξεις της διατροφής, οι οποίες σας επιτρέπουν να καταναλώνετε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες σε κανονικές ποσότητες. Φυσικά, τα λίπη με ανθεκτικά χαρακτηριστικά, οι αζωτούχες ουσίες εκχυλιστικής φύσης και η χοληστερόλη πρέπει να απορριφθούν "από το τραπέζι". Η συρραφή του κρέατος πρέπει να σκουπίζεται ή να συνθλίβεται, όπως τα λαχανικά, τα οποία αποτελούνται από χονδροειδείς ίνες. Τα αλεύρια και τα λαχανικά δεν περνούν κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας των διαφόρων πιάτων, αλλά ξηραίνονται απλά σε τηγάνι χωρίς λίπος και σε χαμηλή θερμοκρασία θέρμανσης. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τη θερμοκρασία των έτοιμων γευμάτων που σερβίρονται στον ασθενή - θα πρέπει να είναι άνετη θερμοκρασία, δηλαδή είκοσι έως είκοσι πέντε βαθμούς και όχι περισσότερο.

Η ημερήσια περιεκτικότητα του απαραίτητου «δομικού υλικού» και των απαραίτητων ουσιών κατανέμεται ως εξής:

• Από τις πρωτεΐνες μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από εκατό γραμμάρια.
• Από τα λίπη επιτρέπεται να καταναλώνονται μέχρι ενενήντα γραμμάρια (εκ των οποίων το ένα τρίτο είναι φυτικά λίπη).
• Η επιτρεπόμενη ποσότητα υδατανθράκων κυμαίνεται από τριακόσιες έως τριακόσιες πενήντα γραμμάρια (εκ των οποίων η ποσότητα απλών υδατανθράκων είναι έως και πενήντα έως εξήντα γραμμάρια).
• Η μέγιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες στην καθημερινή διατροφή είναι από 2800 έως 3000.
• Από μια μεγάλη ποσότητα αλατιού πρέπει να απέχετε: το μέγιστο μπορεί να χρησιμοποιηθεί από έξι έως δέκα γραμμάρια.
• Η ημερήσια ποσότητα νερού για έναν ασθενή είναι μέχρι δύο λίτρα.

Μια σημαντική απόχρωση της διατροφής είναι να παίρνετε σταδιακά φαγητό κάθε τρεις ώρες.

Τρόφιμα και πιάτα που συνιστώνται για δίαιτα αριθμό 5:

• Ακατάλληλα προϊόντα αλευριού με γέμιση από βραστό κρέας και ψάρι, μήλα, τυρί cottage - ζυμαρικά, ζυμαρικά.
• Σούπες λαχανικών και σούπες δημητριακών σε ζωμό λαχανικών. χορτοφαγική σούπα λάχανο και μπορς? σούπες γάλακτος με ζυμαρικά? σούπες φρούτων.
• Κρέας και πουλερικά με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες - μοσχάρι, άπαχο βόειο κρέας, χοιρινό κρέας, κουνέλι, κοτόπουλο. Το πουλί μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς δέρμα. Το κρέας και τα πουλερικά είναι βρασμένα, ψημένα μετά το βρασμό, μαγειρεμένα σε τεμάχια ή σε ψιλοκομμένη μορφή.
• Ψάρια με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες σε βραστό και ψημένο μετά το βρασμό. Μπορείτε να φάτε μια ρέγγα, εμποτισμένη με το γάλα. ζελέ ιχθύων (που πρώτα πρέπει να βράσουν) · ψάρια μαγειρεμένα με λαχανικά. σαλάτες από θαλασσινά.
• Χορηγείται άδεια για ιατρικά, διαβητικά και λουκάνικα γάλακτος. ζαμπόν - ήπιο και άπαχο. γαλακτοκομικά λουκάνικα.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες - γάλα, πηγμένο γάλα, γιαούρτι. Τυροκομείο με περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι μεγαλύτερη από είκοσι τοις εκατό, στην οποία μπορείτε να φάτε φρέσκα ή μαγειρεμένα κατσαρόλες, τεμπέληδες βαρενίκι και πουτίγκες. Η ξινή κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως πρόσθετο σε πιάτα - σαλάτες και ούτω καθεξής.
• Τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν μόνο μαγειρεμένα ή μαλακά βρασμένα ή με ομελέτες ατμού.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάθε είδους δημητριακά.
• Όλα τα είδη λαχανικών (εκτός από το απαγορευμένο), τα οποία μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, βρασμένα, ψημένα και στιφάδο.
• Τα πιάτα μπορούν να γευτούν με σάλτσες - λαχανικά, γαλακτοκομικά, ξινή, γλυκιά σάλτσα λαχανικών. Από τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά προτιμάται η κανέλα, ο μαϊντανός και ο άνηθος.
• Από σαλάτες και σνακ μπορείτε να φάτε βινεγκρέτες, σαλάτες από φρέσκα λαχανικά με φυτικά έλαια.
• Μπορείτε να φάτε τα φρούτα και τα μούρα, να προετοιμάσετε από αυτούς φρουτοσαλάτες, μη λιπαρά κομπόστες και ζελέ.
• Γλυκά, τα οποία επιτρέπονται από τη διατροφή - μέλι, μαρμελάδα, καραμέλα (εκτός από σοκολάτα), τζιτζιφιές, μαρέγκα, χιονόμπαλες.
• Ποτά - τσάι, χυμοί από λαχανικά, φρούτα και μούρα.

Έτσι, με ό, τι χωρίς λύπη είναι απαραίτητο να φύγετε για μεγάλο χρονικό διάστημα ή για πάντα για να βελτιστοποιήσετε την κατάσταση της υγείας; Εκτός από τον γενικό κατάλογο πιάτων και τροφίμων που δεν μπορούν να καταναλωθούν με δυσκινησία (που αναφέρονται στην αντίστοιχη ενότητα), προστίθενται:

• Τα προϊόντα που είναι πλούσια σε εκχυλίσματα, οξαλικό οξύ και αιθέρια έλαια πρέπει να εξαλειφθούν πλήρως και αμέσως. Επομένως, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα ραπανάκια, η λάρνακα, το σπανάκι και τα ραπανάκια πρέπει να πω ένα αποφασιστικό «Αποχαιρετισμός!».
• Εκτός από τα παραπάνω ζωμούς και σούπες θα πρέπει να ξεχάσουμε την αλατισμένη σούπα λάχανο, καθώς και μια ποικιλία από okroshkah.
• Στους λιπαρούς τύπους κρέατος που έχουν εξαλειφθεί προστίθενται και υποπροϊόντα - ήπαρ, εγκεφάλους, νεφρά.
• Στη λίστα των λιπαρών ψαριών προστίθεται και αλατίζεται, καθώς και μια ποικιλία από χαβιάρι.
• Σχετικά με το καπνιστό είχε ήδη ειπωθεί, αλλά πρέπει να φύγετε όχι μόνο μαζί τους, αλλά με τους περισσότερους τύπους λουκάνικων.
• Ακατάλληλα προϊόντα περιλαμβάνουν κονσερβοποιημένα τρόφιμα - κρέας, ψάρι.
• Οι λάτρεις της κρέμας πρέπει να πω αποχαιρετισμό σε όλους τους τύπους - αρνί, χοιρινό, βόειο κρέας. Τα μαγειρικά λίπη αποκλείονται επίσης χωρίς καμία απογοήτευση.
• Τα ομελέτα με οιαδήποτε μορφή και τα βραστά αυγά είναι ακατάλληλα τρόφιμα.
• Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα και γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά έξι τοις εκατό.

Για να καταλάβετε πλήρως τι δεν πρέπει να τρώτε με τη δίαιτα αριθμό πέντε, θα πρέπει να διαβάσετε την ενότητα που απαριθμεί τα απαγορευμένα τρόφιμα και τα γεύματα, και στη συνέχεια να προσθέσετε σε αυτά την παραπάνω λίστα.

[2], [3], [4]

Μια δίαιτα για δυσκινησία στα παιδιά

Το πρώτο βήμα στην οργάνωση μιας δίαιτας για το παιδί θα είναι μια συζήτηση μαζί του, κατά τη διάρκεια της οποίας είναι απαραίτητο να εξηγήσει στο παιδί ότι για την ανάκαμψή του, κάποιος πρέπει να απέχει από διάφορα αγαπημένα πράγματα. Μερικοί από αυτούς αποκλείονται για λίγο, και κάποιοι θα πρέπει να ξεχαστούν για πάντα.

Το παιδί θα πρέπει να ξεχάσει:

• Παγωτά και άλλα κρύα φαγητά και πιάτα.
• Γρήγορα φαγητά, έτοιμα πρωινά, νιφάδες καλαμποκιού, ποπ κορν, μάρκες, κροτίδες.
• Ανθρακούχα ποτά - για το "Phantom", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", λεμονάδες και άλλα.
• Μεταλλικό νερό με αέριο.
• Τσίχλα.

Τα ανθρακούχα και κρύα ποτά και πιάτα απαγορεύονται για ορισμένους λόγους. Με τη δυσκινησία των χολικών αγωγών, για παράδειγμα, μπορεί να εμφανιστεί σπασμός της χοληφόρου οδού, γεγονός που θα οδηγήσει στην εμφάνιση μιας επίθεσης και στην έναρξη του πόνου.

Ο πλήρης κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων για τη δυσκινησία στα παιδιά είναι ο ίδιος όπως για τους ενήλικες. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να διαβάσετε τη σχετική ενότητα σχετικά με τα απαγορευμένα τρόφιμα σε αυτή την ασθένεια.

Η δίαιτα για τη δυσκινησία των χολών στα παιδιά γίνεται ως εξής. Υπάρχουν τρόφιμα και πιάτα που μπορούν να καταναλωθούν από παιδιά κατά τη διάρκεια ασθένειας:

• Από τα πρώτα πιάτα θα πρέπει να προτιμάτε τις σούπες λαχανικών, τις σούπες λαχανικών με κρούστα, τη χορτοφαγική μπορς και τη σούπα λάχανο, τις σούπες από γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Από το δεύτερο μάθημα, θα πρέπει να προτιμάτε:
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος, πουλερικών και ψαριών · μαγειρεύουμε από αυτά βρασμένα πιάτα ή κοτόπουλα ατμού, κεφτεδάκια, πενέμια.
  • γαρνιτούρες - ρύζι και φαγόπυρο κουάκερ, ζυμαρικά, βραστά λαχανικά?
  • Κρέας από χυλό γάλακτος (εκτός από κεχρί). σούβλες για τηγάνισμα ατμού.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα - γάλα, κεφίρ, ryazhenka χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ξινή κρέμα και βούτυρο (ως επίδεσμος), τυριά χωρίς άψητα,
  • ομελέτες ατμού? αυγά, μαγειρεμένα μαλακά βρασμένα - όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα.
  • φυτικό έλαιο;
  • αποξηραμένο ψωμί σιταριού, μπισκότα μπισκότων, ξηρά μπισκότα ·
  • όλα τα λαχανικά, εκτός από τα απαγορευμένα.
• Από τα επιδόρπια είναι απαραίτητο να προτιμάτε:
  • ώριμα γλυκά φρούτα · μούρα - φράουλες και φράουλες.
  • γλυκοί χυμοί φρούτων και χυμοί από μούρα. συμπιεστές και φιλάθλους. φρούτων και μούρων.
  • όχι ισχυρό τσάι?
  • από γλυκά - μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, marshmallow, παστίλι, καραμέλα.

Υπάρχουν αρκετές αποχρώσεις στην προετοιμασία παιδικών πιάτων που πρέπει να ληφθούν υπόψη:

• Είναι δυνατόν να προσθέσετε κρεμμύδια στα πρώτα πιάτα, αλλά πρέπει να επεξεργαστείτε ανάλογα. Το κρεμμύδι πρέπει να κοπεί και να χύσει βραστό νερό για δεκαπέντε λεπτά. Μετά από αυτό, πρέπει να στραγγίξετε το νερό και βάλτε το κρεμμύδι στη σούπα, μη τηγανίζοντας.
• Μερικές φορές μπορείτε να συμπληρώσετε τις χορτοφαγικές σούπες λαχανικών με προϊόντα κρέατος. Για να γίνει αυτό, πρέπει να συγκολλήσετε χωριστά κεφτεδάκια από το κρέας και να τα βάζετε σε ένα πιάτο με το πρώτο πιάτο.
• Σε σούπες, θα πρέπει να προσθέσετε μια κουταλιά σούπας φυτικό έλαιο. Είναι επίσης καλό να προσθέσετε την ίδια ποσότητα φυτικού ελαίου σε διάφορα πιάτα από δημητριακά και λαχανικά. Το φυτικό έλαιο διαθέτει πολύτιμες ιδιότητες - ένα ελαφρύ αποτέλεσμα χολαγόγγου και επίσης αντιφλεγμονώδη δράση. Κατά την επιλογή του φυτικού ελαίου, πρέπει να προτιμηθούν τα ακατέργαστα έλαια των εγχώριων παραγωγών λόγω της καλής ποιότητάς τους.
• Το φρέσκο πράσινο είναι ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό του διαιτητικού τραπέζι για τη δυσκινησία. Στη θρυμματισμένη μορφή θα πρέπει να προστεθούν στα πρώτα πιάτα, στα ποτάκια και στα πιάτα λαχανικών.
• Ένα παιδί κατά τη στιγμή της ασθένειας μπορεί να φάει ένα ορισμένο ποσό γλυκών. Αυτό είναι κατανοητό από τη λίστα επιτρεπόμενων τροφίμων. Μην καταχραστείτε τα γλυκά - πρέπει να τα καταναλώσετε όχι περισσότερο από μία φορά την ημέρα. Καλύτερη αντί για ζαχαρούχα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη, τη θεραπεία στο παιδί ψητά μήλα με μέλι, πουρέ φρούτων και στον ατμό πουτίγκες, μους γλυκά φρούτα ή μούρα.
• Τα ξηρά μπισκότα και τα ξηρά μπισκότα μπορούν να καταναλωθούν μόνο με ποτά, όπως πρωινό ή σνακ. Χρησιμεύουν ως πρόσθετο στο τσάι, τα κομπόστα, τα ψάρια, το γιαούρτι, το ζυμωμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.

[5], [6], [7], [8], [9]

Διατροφή για δυσκινησία του εντέρου

Η δυσκινησία του εντέρου είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από παραβίαση της κινητικής λειτουργίας του εντέρου. Υπάρχουν δύο μορφές εκδήλωσης της νόσου - υποκινητική (υποκινητική) και υπερκινητική (υπερκινητική).

Η υποκινητική δυσκινησία του εντέρου είναι μια λειτουργική κινητική διαταραχή που συνδέεται με τη μείωση του επιπέδου της περισταλτικότητας. Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής έχει διαταραχές κόπρανα - η εκκένωση του εντέρου εμφανίζεται σπάνια και σε μικρό όγκο εμφανίζεται δυσκοιλιότητα. Ο ασθενής ανησυχεί επίσης για άλλα συμπτώματα - οίδημα και βαρύτητα στο έντερο, μετεωρισμός - ισχυρός διαχωρισμός αερίων, πόνος στο κόλον. Ο εντοπισμός του πόνου δεν μπορεί να εντοπιστεί, οι ασθενείς παραπονιούνται για το τι πονάει "παντού στο στομάχι".

Ένας από τους λόγους για την υποκινητική δυσκινησία του εντέρου είναι το φαγητό, το οποίο μπορεί να ονομαστεί "αποστειρωμένο" λόγω της ισχυρής επεξεργασίας των τροφίμων. Για παράδειγμα, ορισμένοι ενήλικες το θεωρούν απαραίτητο πριν τρώξουν για να καθαρίσουν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά από τη φλούδα - μήλα, αγγούρια και ούτω καθεξής. Κάποιος από τις μητέρες φροντίδας θα απολαύσει φρέσκα λαχανικά και φρούτα με βραστό νερό για να σκοτώσει τα μικρόβια, αντί να τα ξεπλένει με τρεχούμενο νερό. Τέτοιες ενέργειες είναι εντελώς περιττές και οδηγούν στην εμφάνιση δυσβολίας και απογοήτευσης των εντερικών λειτουργιών.

Επίσης, η απουσία στη διατροφή των προϊόντων ξινή γαλακτοκομικά προϊόντα και τα πιάτα από δημητριακά (χυλό, ψωμί) μπορεί να οδηγήσει σε υποκινητική δυσκινησία του εντέρου.

Η υπερκινητική δυσκινησία του εντέρου είναι η υπερβολική κινητική δραστηριότητα αυτού του πεπτικού οργάνου. Με αυτή τη μορφή δυσκινησίας, η εκκένωση του εντέρου συμβαίνει πολύ συχνά, έτσι ώστε οι ευεργετικές ουσίες να έχουν απορροφηθεί στο εντερικό τοίχωμα. Υπάρχει υπερκινητική δυσκινησία με συχνές παροξυσμικούς πόνους - σπασμοί σε διάφορα μέρη της κοιλιάς και συχνή παρόρμηση για εκκένωση του παχέος εντέρου, διάρροια.

Οι παθολογικές αλλαγές στις εντερικές λειτουργίες που οδηγούν στην ανάπτυξη υπερκινητικής δυσκινησίας σχετίζονται με την εξασθένιση της εντερικής μικροχλωρίδας. Αυτή η διαδικασία προκαλεί τροφική νόσο. Επίσης, τέτοιες παραβιάσεις μπορεί να προκληθούν από τη μακροπρόθεσμη λήψη τροφής ασυμβίβαστης με τον τύπο της πέψης των τροφίμων.

Η υπερκινητική δυσκινησία του εντέρου συχνά εκδηλώνεται στο πλαίσιο της αδικαιολόγητης πείνας - διαφορετικής δίαιτας για τις γυναίκες, τα μοντέλα και τα μοντέλα που έχουν πεθάνει στη μέση.

Η δίαιτα με δυσκινησία του εντέρου σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε όλες τις λειτουργίες του εντέρου και να βελτιώσετε την κατάσταση του ασθενούς. Με διαφορετικές μορφές δυσκινησίας, υπάρχει ένας τύπος δίαιτας. Αυτό θα συζητηθεί αργότερα στα σχετικά τμήματα.

[10], [11]

Διατροφή για υποκινητική δυσκινησία

Η υποκινητική δυσκινησία εκδηλώνεται σε μια μείωση των μεταβολικών διεργασιών και της κινητικής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Απομόνωση υποκινητικής (υποκινητικής) δυσκινησίας του εντέρου, χοληδόχου κύστης και χολικών αγωγών.

Οι αιτίες των υποκινητικών διαταραχών του εντέρου εξετάστηκαν νωρίτερα. Η δίαιτα στην υποκινητική δυσκινησία του εντέρου μπορεί να οδηγήσει σε φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και περιλαμβάνει τις ακόλουθες αρχές:

• Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται συχνά και σε μικρές μερίδες.
• Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται σε ζεστή μορφή.
• Τα ψυχρά τρόφιμα συμβάλλουν στην καλύτερη εκκένωση του εντέρου.
• Η τεχνολογία επεξεργασίας τροφίμων έχει ως εξής. Τα πιάτα πρέπει να μαγειρεύονται με ατμό, μαγειρεμένα, στιφάδο, ψημένα στο φούρνο.

Στη διατροφή του ασθενούς εισάγονται προϊόντα που είναι ικανά να διεγείρουν τις κινητικές λειτουργίες του εντέρου και να καθιερώσουν μια κανονική διαδικασία εκκένωσης του παχέος εντέρου:

• βραστά χυλό - φαγόπυρο, κεχρί, μαργαριτάρι, μαγειρεμένο στο νερό?
• λαχανικά σε οποιαδήποτε μορφή και φρέσκα βότανα.
• φρούτα και μούρα σε μεγάλες ποσότητες, ιδίως μπανάνες και μήλα ·
• αποξηραμένα φρούτα - ημερομηνίες, σύκα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα.
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα - κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι, φυσικά γιαούρτια, τυρί cottage, διάφορα είδη τυριών, ξινή κρέμα?
• χυμοί από φρέσκα λαχανικά και φρούτα. κομπόστες, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα και μούρα καρπών.
• το ψωμί σίκαλης και το αλεύρι σίτου από τη χονδροειδή άλεση.
• τα πίτυρα, τα οποία μπορούν να προστεθούν σε σούπες και δημητριακά.
• κρέας με χαμηλά λιπαρά, πουλερικά και ψάρια. υποπροϊόντα ·
• τα πρώτα πιάτα - χορτοφάγος λαχανικών, πλιγούρι βρώμης, borsch, παντζάρι, shchi, rassolnik. ψυχρή σούπα φρούτων?
• διάφορα φυτικά έλαια.
• βούτυρο και λιωμένο βούτυρο.
• αυγά, βραστά;
• διάφορα γλυκά - ζάχαρη, μέλι, παγωτό, μαρμελάδα, ζελέ, το γλυκό πρέπει να καταναλωθεί σε μικρές ποσότητες και όχι περισσότερο από μία φορά την ημέρα.
• ενδεχόμενη χρήση πικάντικων μπαχαρικών ·
• από ποτά - όχι ισχυρό τσάι και φούσκα.

Είναι απαραίτητο να αποκλεισθούν από τη διατροφή του ασθενούς (ή να περιοριστούν αυστηρά) εκείνα τα προϊόντα που συμβάλλουν στις διεργασίες ζύμωσης και τη σήψη στο έντερο:

• φασόλια - φασόλια, μπιζέλια, φακές, ρεβίθια, σόγια και ούτω καθεξής.
• λάχανο ·
• χυμούς σταφυλιών και μήλων.

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων έχει ως εξής:

• λιπαρές ποιότητες κρέατος, πουλερικών και ψαριών ·
• καπνισμένα προϊόντα ·
• σιτηρά - ρύζι, σιμιγδάλι και πλιγούρι βρώμης ·
• ζυμαρικά - βόργανα, ζυμαρικά, ζυμαρικά.
• από λαχανικά - πατάτες, ραπανάκια, ραπανάκια, γογγύλια, κρεμμύδια, σκόρδο.
• πικάντικα καρυκεύματα, μπαχαρικά και πιάτα - πιπέρι, μουστάρδα, χρένο, adzhika και ούτω καθεξής.
• προϊόντα αρτοποιίας - ψωμί από αλεύρι της υψηλότερης ποιότητας. ζαχαροπλαστική από βούτυρο και ζύμη. τα προϊόντα από το υψηλότερο βαθμό αλεύρι - μπισκότα και ούτω καθεξής?
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• μαγειρικά λίπη διαφορετικών τύπων.
• από ποτά - ισχυρό τσάι, καφές, κακάο, γάλα, φιλέτο.
• από γλυκά - σοκολάτα, γλυκά σοκολάτας, πάστες σοκολάτας και κρέμες.
• από φρούτα και μούρα - κυδώνι και βατόμουρο?
• Οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό διαφορετικής αντοχής.

Φαρμακευτικά βότανα και παρασκευάσματα που είναι κατάλληλα για υποκινητική δυσκινησία του εντέρου - φλοιός φραγκοστάφυλου, φύλλο σέννα, ραβέντι, χαώδρας. Αυτά τα φυτά έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο διεγείρει την εντερική κινητικότητα.

Η δίαιτα στην υποκινητική (υποκινητική) δυσκινησία της χοληδόχου κύστης και των χοληφόρων οδών θα συζητηθεί στην επόμενη ενότητα.

[12], [13], [14], [15], [16]

Με υπερκινητική δυσκινησία

Το φαγητό που χρησιμοποιεί ο ασθενής κατά τη μετάβαση στη διατροφική διατροφή θα πρέπει να είναι κορεσμένο με όλα τα χρήσιμα συστατικά. Η σωστή ισορροπία των πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία έτυχε αυξημένης προσοχής λόγω του γεγονότος ότι ο ασθενής δεν θα πρέπει να αποδυναμώσει και εξαντλούνται λόγω της μετάβασης στην θεραπευτική δύναμη.

Η δίαιτα για υπερκινητική δυσκινησία του εντέρου είναι χωρίς σκωρία και περιέχει φυτικές λιπαρές ουσίες σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό είναι απαραίτητο για την εξουδετέρωση της επίδρασης τροφής πλούσιας σε φυτικές ίνες, η οποία προκαλεί αύξηση της εντερικής κινητικότητας και των σπασμών.

Στην αρχή της τήρησης του νέου διατροφικού καθεστώτος, πρέπει να εγκαταλείψετε την κατανάλωση λαχανικών. Αυτό πρέπει να γίνει λόγω του γεγονότος ότι τα λαχανικά σε οποιαδήποτε μορφή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και συμβάλλουν στην αυξημένη κινητικότητα του εντέρου και βελτιώνουν την εκκένωση του.

Εάν υπάρχουν αισθητές βελτιώσεις στην κατάσταση του ασθενούς, μπορείτε να αρχίσετε να εισάγετε λαχανικά σε μικρές ποσότητες. Στην αρχή καταναλώνονται μόνο σε βρασμένη μορφή και στη συνέχεια οι πρώτες προστίθενται σταδιακά.

Οι φρέσκα παρασκευασμένοι χυμοί σε ελάχιστες δόσεις λαμβάνονται μετά τα λαχανικά. Στη συνέχεια, η ποσότητα τους μπορεί να φτάσει μέχρι μισό ποτήρι 2-3 φορές την ημέρα.

Οι ασθενείς με υπερκινητική δυσκινησία πρέπει να είναι προσεκτικοί με τη χρήση πίτουρου σιταριού, καθώς μπορεί να προκαλέσουν περιόδους πόνου και μετεωρισμού. Η αρχική δόση πίτουρου είναι ένα κουταλάκι του γλυκού, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται το πρωί, να πλένεται με νερό. Σταδιακά, αν η κατάσταση του ασθενούς βελτιωθεί, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα πίτουρου, προσθέτοντάς τα στο φαγητό σας.

Σε υπερκινητική δυσκινησία, είναι χρήσιμο να τρώτε τρόφιμα και πιάτα που επιβραδύνουν την κινητικότητα του εντέρου:

1. Μύρτιλλο, κεράσι, αχλάδι, δέντρο, κυδώνι. Αυτά τα φρούτα και τα μούρα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα στυπτικές ταννίνες που αγκυροβολούν το σκαμνί. Είναι χρήσιμο να φτιάξετε αυτά τα φρούτα ποτά - αφέψημα και kissels. Στην ακατέργαστη μορφή του με τη διάρροια, δεν συνιστάται η χρήση τους, καθώς αυξάνουν την κινητική λειτουργία του εντέρου.
2. Ισχυρό τσάι, κυρίως πράσινες ποικιλίες. κακάο, μαγειρεμένο στο νερό.
3. Σούπες με μεγάλη περιεκτικότητα σε συστατικά που σχηματίζουν βλέννα, κολοκύθες σε τριμμένη μορφή. φιλενάδες. Αυτά τα γεύματα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ουσίες που δεν ερεθίζουν το γαστρεντερικό σωλήνα, έχουν ένα ιξώδες συνοχή και κινείται αργά μέσω των εντέρων.
4. Το ρύζι και το σιμιγδάλι είναι χρήσιμα από τα πλιγούρια.
5. Ζεστά πιάτα και ποτά.

Πρέπει να σημειωθεί εκ νέου ότι τα παραπάνω πιάτα και τρόφιμα συνιστώνται για διάρροια και απαγορεύονται από τη δυσκοιλιότητα.

Το μενού διατροφής για δυσκινησία

Το κατά προσέγγιση μενού διατροφής για τη δυσκινησία για τέσσερις ημέρες έχει ως εξής.

Πρώτη μέρα.

• Πρωινό - oatmeal, μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά με φυτικά έλαια, ένα αδύναμο πράσινο τσάι με ψωμί.
• Το δεύτερο πρωινό είναι ένα ποτήρι φρέσκο χυμό φρούτων, αραιωμένο με νερό.
• Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών με φυτικό λάδι, βραστό κρέας, σαλάτα λάχανου με φυτικό λάδι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• Σνακ - φρέσκα φρούτα.
• Δείπνο - χυλό φαγόπυρο, σαλάτα από βραστά τεύτλα με ξινή κρέμα, όχι ισχυρό πράσινο τσάι.
• Πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι γιαούρτι, εκατό γραμμάρια εμποτισμένα δαμάσκηνα.

Τη δεύτερη μέρα.

• Πρωινό - τυρί cottage με ξινή κρέμα, ένα ποτήρι ryazhenka.
• Το δεύτερο πρωινό είναι φρέσκα φρούτα.
• Γεύμα - σούπα δημητριακών με λαχανικά, βραστά ψάρια, λαχανικά στιφάδο, ζελέ.
• Σνακ - κομπόστα με ξηρά μπισκότα.
• Δείπνο - χυλό κεχρί, σαλάτα αγγουριού με φυτικό έλαιο, ανοιχτό πράσινο τσάι με ψωμί.
• Πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι κεφίρ, εκατό γραμμάρια βρεγμένα αποξηραμένα βερίκοκα.

Την τρίτη μέρα.

• Πρωινό - χυλό ρυζιού γάλακτος, όχι ισχυρό πράσινο τσάι με ψωμί.
• Το δεύτερο πρωινό είναι ένα ποτήρι φρέσκο χυμό φρούτων, αραιωμένο με νερό.
• Μεσημεριανό - σούπα άπαχο από διάφορα λαχανικά με φυτικό λάδι, κεφτεδάκια για ζευγάρι, βινεγκρέτ με φυτικά έλαια, κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
• Σνακ - φρέσκα φρούτα.
• Δείπνο - μια ατμόσφαιρα, μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, ένα αδύναμο πράσινο τσάι με ψωμί.
• Τη νύχτα - ένα ποτήρι γιαούρτι, εκατό γραμμάρια εμποτισμένα δαμάσκηνα.

Ημέρα τέσσερα.

• Πρωινό - χυλό φαγόπυρο με αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες) και μέλι, όχι ισχυρό τσάι με ψωμί.
• Το δεύτερο πρωινό είναι φρέσκα φρούτα.
• Μεσημεριανό γεύμα - χορτοφαγική σούπα με φρέσκα λαχανικά, βραστό ψάρι, πατάτες πουρέ, σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, ζελέ.
• Σνακ - κομπόστα φρούτων με μπισκότα μπισκότων.
• Δείπνο - βαρενίκι από πατάτες με ξινή κρέμα, φρέσκια σαλάτα.
• Τη νύχτα - ένα ποτήρι γιαούρτι.

Διατροφικές Συνταγές Διαιτολογίας

Συνταγές διατροφή για δυσκινησία πρέπει να χωριστεί σε πολλές υποομάδες. Πρώτα απ 'όλα, τα πιάτα που είναι χρήσιμα για υποκινητικούς υποκινητικούς και υπερκινητικούς τύπους διαφέρουν. Επίσης, υπάρχουν κάποιες διαφορές στη διατροφή για δυσκινησία του εντέρου και της χοληδόχου κύστης μαζί με τη χοληφόρο οδό.

Σαλάτα από βραστά ζαχαρότευτλα με καρότα - είναι χρήσιμη για την υποκινητική (υποκινητική) δυσκινησία του εντέρου και της χοληδόχου κύστης, καθώς και των χολικών αγωγών.

Συστατικά: 1-2 τεύτλα, 2-3 καρότα, μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο - ελαιόλαδο, ηλίανθος.

Προετοιμασία:

• τα τεύτλα και τα καρότα πρέπει να βράσουν. Πρώτον, τα τεύτλα είναι μαγειρεμένα, και στη συνέχεια τα καρότα, επειδή τα τεύτλα μαγειρεύονται περισσότερο?
• Τα βρασμένα λαχανικά καθαρίζονται και τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
• αφήστε τη σαλάτα να προστεθεί ελαφρά και προσθέστε φυτικό λάδι στη γεύση.

Κεφτεδάκια από την πέρκα - είναι χρήσιμα για όλους τους τύπους δυσκινησίας του εντέρου και της χοληδόχου κύστης, της χοληφόρου οδού.

Συστατικά: μια φρέσκια πικάντικη πέρκα, ένα αυγό κοτόπουλου.

Προετοιμασία:

• Το κρέας των ψαριών χωρίζεται από τα οστά και διέρχεται από ένα μηχανή για το κρέας.
• στο ληφθέν σάρκα δύναμης προστίθεται το αυγό και όλα αναμειγνύονται προσεκτικά.
• Είναι απαραίτητο να φτιάχνεις μικρές μικρές μπάλες, κατά προσέγγιση σε μέγεθος, σαν καρυδιά.
• βάλτε ένα τηγάνι στη φωτιά, φέρετε το νερό σε βρασμό και αλάτι.
• βάλτε σε ένα βραστό νερό από κεφτεδάκια και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει, περίπου 7 λεπτά?
• τα μαγειρεμένα κεφτεδάκια μπορούν να είναι ελαφρώς αλατισμένα και, εάν είναι επιθυμητό, να χύνονται με φυτικό έλαιο.

Το πούρο μπορεί να καταψυχθεί και να μαγειρευτεί όπως απαιτείται. Στη συνέχεια, ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται στα 10 λεπτά. Τα παρακάτω πιάτα θα ταιριάζουν στις κεφτεδάκια: πατάτες με πατάτες, χυλό φαγόπυρου. 3.

Κολοκυθάκια κολοκύθας με μήλα - κατάλληλα για ασθενείς με υποκινητική (υποκινητική) δυσκινησία του εντέρου και της χοληδόχου κύστης, της χοληφόρου οδού.

Συστατικά: κολοκύθα - 150 γραμμάρια, τα μήλα - 50 γραμμάρια ήμισυ πρωτεΐνης ενός αυγού, ζάχαρη - ένα κουταλάκι του γλυκού βουτύρου - 5 γραμμάρια, ψίχουλα ψωμιού - ένα κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα - δύο κουταλάκια του γλυκού, το γάλα - ένα κουτάλι σούπας σιμιγδάλι - δύο κουταλάκια του γλυκού.

Προετοιμασία:

• Κολοκύθα να φλούδα, και στη συνέχεια κομμένα μαζί με τα μήλα σε μικρά κομμάτια?
• βάλτε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγο νερό και βάλτε κάτω από το καπάκι για μικρό χρονικό διάστημα μέχρι να μαλακώσετε.
• στη συνέχεια ψιλοκόψτε τον μπλέντερ σε μια παχιά μάζα ή συνθλίψτε μια κούρσα.
• στην προκύπτουσα πατάτα που λαμβάνεται προσθέτουμε γάλα και βάζουμε σε φωτιά, φέρνουμε τον πολτό σε βράση και βάζουμε το μάνγκο, στη συνέχεια ανακατεύουμε το πολτοποιημένο πατάτες.
• στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη,
• ο πολτός θα πρέπει να ψύχεται σε μια ζεστή κατάσταση και να το βάλουν σε μια πρωτεΐνη που δεν πρέπει να χτυπάει. ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
• Μορφή για το ψήσιμο λιπάνετε το λάδι και πασπαλίζετε με ψίχουλα.
• για να βάλει εκεί πουρέ πατάτες, στο επίπεδο και πάνω με ξινή κρέμα?
• ψήνουμε σε θερμοκρασία 170 μοίρες.

Η κατσαρόλα κολοκύθας με τα μήλα σερβίρεται με ξινή κρέμα ή σάλτσα φρούτων.

Ο Kissel από αποξηραμένα βερίκοκα είναι ένα πιάτο καλά προετοιμασμένο για ασθενείς με υπερκινητική δυσκινησία του εντέρου.

Συστατικά: αποξηραμένα βερίκοκα - 150 γραμμάρια, άμυλο πατάτας - μία κουταλιά της σούπας, νερό - τέσσερα ποτήρια, ζάχαρη - για γεύση.

Προετοιμασία:

• αποξηραμένα βερίκοκα που πλένονται και βρασμένα μέχρι να ψηθούν σε μικρή ποσότητα νερού.
• τότε πρέπει να αποστραγγίσετε το νερό σε άλλο δοχείο και αφήστε το για περαιτέρω μαγειρική.
• αποξηραμένα βερίκοκα μέσα από κόσκινο, σουρωτήρι, συνθλίβονται με μπλέντερ.
• Προσθέστε το στραγγισμένο υγρό, τη ζάχαρη και το υπόλοιπο νερό στο αποξηραμένο βερίκοκο (αφήστε τα τρία τέταρτα ενός ποτηριού για να αραιωθεί το άμυλο).
• Διάλυση του αμύλου στο υπόλοιπο νερό.
• Υγρό με τα αποξηραμένα βερίκοκα που φωτιά, να φέρει σε βράση και να ρίξετε απαλά μέσα σε αυτό αραιωμένο άμυλο?
• Το ζελέ πρέπει να αναμιχθεί και να απενεργοποιηθεί αμέσως.
• Το καυτό υγρό πρέπει να χύνεται σε δοχεία και να χρησιμοποιείται σε ψυχρή μορφή.

Μαρμελάδα από μήλα σε μια βιασύνη - αυτό γλυκό πιάτο είναι χρήσιμη για όλα τα είδη των εντερικών δυσκινησίας και της χοληδόχου κύστης, των χοληφόρων οδών - gipomotornomu (υποκινητική) και gipermotornaya (υπερκινητική).

Συστατικά: μήλα σε οποιαδήποτε ποσότητα, νερό, ζάχαρη - για γεύση.

Προετοιμασία:

• Μήλα αποφλοιωμένα, κομμένα και καθαρισμένα στο εσωτερικό.
• κόψτε τα μήλα σε μικρά κομμάτια.
• ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού στο ταψί - για να καλύψετε λίγο το κάτω μέρος, βάλτε τα μήλα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε και σβήστε.
• ελέγξτε την ετοιμότητα των μήλων με ένα κουτάλι: αν τα μήλα μαλάξουν εύκολα κατά τη διάρκεια της πίεσης, πρέπει να προστεθεί ζάχαρη σε αυτά.
• τότε όλα είναι καλά αναμειγμένα και βρασμένα για πέντε λεπτά?
• μετά από αυτό η μάζα βρασμού μεταφέρεται γρήγορα σε αποστειρωμένα δοχεία, τα οποία πρέπει να κλείνονται γρήγορα με καπάκια και τυλιγμένα.
• Αυτή η εμπλοκή αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου.

[17]

Τι μπορείτε να φάτε με δυσκινησία;

• Διαφορετικές κάψες. Περιέχουν μεγάλο αριθμό σύνθετων υδατανθράκων και διαιτητικών ινών, οι οποίες διεγείρουν τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος. Το φαγόπυρο, το μαργαριτάρι και οι νιφάδες βρώμης είναι χρήσιμες.
• Λαχανικά - πατάτες, τεύτλα, καρότα, ντομάτες, κολοκύθα, κολοκυθάκια, αγγούρια, κουνουπίδια, λαχανάκια Βρυξελλών.
• Νωπά χόρτα - άνηθο, μαϊντανός, μαρούλι, σέλινο, σπανάκι.
• Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση - κεφίρ, γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, γιαούρτι, φυσικό γιαούρτι, τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τυρί αλατισμένο και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Φρέσκα, βραστά και ψητά φρούτα.
• Προσφάτως παρασκευασμένοι χυμοί φρούτων αραιωμένοι με νερό.
• Citrus, αραιωμένο χυμό από αυτά (εκτός από χυμό λεμονιού).
• Βραστά κρέατα με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι). πιάτα από αυτά.
• Βραστά ψάρια με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - γάδος, μούστος, καλαμάρι, προσφυγάκι, ασήμι μερλούκιο, πέρκα, κέτα. πιάτα που ετοιμάζονται από αυτούς.
• Λαδωμένο λαχανικό μη επεξεργασμένο - 10 γραμμάρια την ημέρα.

Τα ακόλουθα προϊόντα θα πρέπει να περιορίζονται στη διατροφή ενός ασθενούς με δυσκινησία:

• Τα δημητριακά Manna και το ρύζι - λόγω του ότι είναι πολύ καθαρισμένα κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας και δεν περιέχουν τις χονδροειδείς διαιτητικές ίνες που είναι απαραίτητες για την ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος.
• Το λευκό λάχανο, μερικές φορές, πρέπει να περιορίζεται στη διατροφή. Αυτό πρέπει να γίνει επειδή δεν είναι όλοι οι ασθενείς καλά ανεκτές χονδροειδείς ίνες.
• Ζάχαρη - όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια την ημέρα.
• Ψωμί ολικής αλέσεως, από χοντρό αλεύρι ή πίτυρα - όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια την ημέρα.
• Αυγά - όχι περισσότερο από τρία τεμάχια την εβδομάδα.

Τι δεν μπορείτε να φάτε με δυσκινησία;

• Διάφοροι ζωμοί (κρέας, ψάρι, μανιτάρια) και τα πρώτα πιάτα που μαγειρεύονται με τη βοήθειά τους.
• Λίπη - χοιρινό, πάπια, βόειο κρέας, χήνα. λιπαρά πιάτα.
• Λιπαρές ποιότητες κρέατος - χοιρινό, αρνί και βόειο κρέας. μια πάπια και μια χήνα.
• Λιπαρά ψάρια - οξύρρυγχος, σολομός, χάλιμπατ, σκουμπρί, ρέγγα.
• Λαχανικά που ερεθίζουν την βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού συστήματος - κρεμμύδι, σκόρδο, ραπανάκι, ραπανάκι.
• Πικάντικα καρυκεύματα, καρυκεύματα και σάλτσες - πιπέρι, μουστάρδα, αδτζίκα, χρένο. πικάντικα πιάτα.
• Μαγιονέζα και κέτσαπ, καθώς και κάθε σάλτσα στο κατάστημα.
• Τηγανητά πιάτα και φαγητό.
• Καπνιστά προϊόντα, τουρσιά και μαρινάδες.
• Αλκοόλ - ισχυρά και αδύναμα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των ανθρακούχων ποτών, καθώς και μπύρα.
• Ισχυρό τσάι, καφές.
• Οι χυμοί των καταστημάτων, οι φρέσκοι χυμοί λαχανικών, ειδικά ο χυμός λεμονιού.
• Κακάο, σοκολάτα, γλυκά σοκολάτας, κρέμες σοκολάτας.
• Ανθρακούχο μεταλλικό νερό και ανθρακούχα γλυκά και αναψυκτικά.
• Παγωτό και τσίχλες.
• Στιγμιαία δημητριακά.
• Σιτηρά κεχρί.
• Διαφορετικά καρύδια.
• Φασόλια - φασόλια, μπιζέλια, φακές, σόγια και ούτω καθεξής.
• Όλα τα είδη μανιταριών.
• Φρέσκο ψωμί και προϊόντα από ζύμη οποιασδήποτε φρεσκάδας - ρολά, σπιτικές πίτες, μπιφτέκια, πίτσες, μπισκότα.
• Προϊόντα κρέμας - κέικ και αρτοσκευάσματα.
• Λιπαρά τυριά και λιπαρά τυριά.
• Η ποσότητα ξινή κρέμα και το βούτυρο ανά ημέρα πρέπει να είναι περιορισμένη, και σε μια επιδείνωση και να εξαιρεθεί.

Εάν διαβάσετε προσεκτικά τη λίστα των απαγορευμένων συστατικών, μπορείτε να διαπιστώσετε ότι οι περισσότεροι από αυτούς δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται από υγιείς ανθρώπους. Επομένως, το πρόβλημα είναι - τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με δυσκινησία; - επιλύεται με την αλλαγή της τροφής στο κανάλι των φαρμάκων και των τακτικών τροφών.