Διατροφή με χολολιθίαση

Μια δίαιτα με χολολιθίαση βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού των πετρωμάτων χοληστερόλης στη χοληδόχο κύστη, έτσι η κύρια αρχή της είναι η απόρριψη λιπαρών, αλμυρών, πικάντικων τροφίμων.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Ενδείξεις

Θεραπεία της χολολιθίας με τη διατροφή

Η θεραπεία αρχίζει με μια ποιοτική διάγνωση. Ο ασθενής καθοδηγείται από τον υπερηχογράφημα της κοιλιακής κοιλότητας. Η βάση της θεραπείας της χολολιθίας είναι η τήρηση ενός ειδικού καθεστώτος διατροφής 5 φορές την ημέρα, με εξαίρεση όλες τις λιπαρές και οξείες αλκοόλες. Θα πρέπει να προτιμάτε τα φυτικά τρόφιμα.

Επίσης, χρησιμοποιείται η διαδικασία λιθοτριψίας κρουστικού κύματος - καταστροφή του σοκ πέτρας.

Εναλλακτικά φάρμακα:

2 κουταλιές της σούπας. L. Οι ρίζες του althea μαγειρεύουν για 5 λεπτά σε ένα λίτρο λευκό κρασί και στέλεχος. Πίνετε κάθε 2 γουλιά.

Κόψτε τα κέικ καρπούζι, στεγνώστε στο φούρνο, ψιλοκόψτε με νερό 1: 1, βράστε για μισή ώρα, πιέστε και πίνετε ένα ποτήρι ζωμό μισή ώρα πριν φάτε.

Πάρτε μια κουταλιά της σούπας ξερά φύλλα σημύδας, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, βράστε 20 λεπτά, εγχύστε για 1 ώρα και στέλεχος. Πιείτε ένα ποτήρι το πρωί και το βράδυ 30 λεπτά πριν το φάτε.

Πίνετε χυμούς από λαχανικά: καρότα, αγγούρια, τεύτλα. Συνδυάστε τους χυμούς με το γιαούρτι. Αυτά τα κεφάλαια κυνηγούν καλά τη χολή. Αντενδείκνυται σε λιπαρά τρόφιμα, αλκοόλ, καφέ, ξύδι. Πριν πάτε για ύπνο, φροντίστε να πίνετε κεφίρ.

Η δίαιτα για τη χολολιθίαση έχει ως στόχο να εξασφαλίσει ότι κατά την έξαρση της δόθηκε ειρήνη και στο στάδιο της ύφεσης βελτιώθηκαν οι κινητικές του ικανότητες.

Γενικές πληροφορίες Διατροφή με χολολιθίαση

Διατροφή 5 για τη χολολιθίαση

Η δίαιτα για τη χολολιθίαση αριθ. 5 ρυθμίζει τον μεταβολισμό της χοληστερόλης. Τα προϊόντα πλούσια σε μαγνήσιο είναι πολύ χρήσιμα, για παράδειγμα, το φαγόπυρο. Για να φάει είναι απαραίτητο κλασματικό. Το καλύτερο ψωμί για όσους πάσχουν από πέτρες στο WDP είναι γκρίζο με το πίτουρο χονδροειδούς άλεσης.

Οι γαλακτοκομικές και χορτοφαγικές σούπες, τα ψάρια του ποταμού, τα καλά μούρα, τα καρότα, τα καρπούζια είναι χρήσιμα. Από το γλυκό ζελέ και το μέλι, τη μαρμελάδα, την πάστα. Ζυμαρικά, φαγόπυρο, ρύζι και πλιγούρι βρώμης πρέπει απαραίτητα να εισέλθουν στο μενού σας. Το γάλα και η ξινή κρέμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σιγά-σιγά. Χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο. Περιορίστε το ψήσιμο, τα λουκάνικα και τα ζωικά λίπη. Μην τρώτε κρύο. Μην τρώτε παραπροϊόντα. Κάτω από την απαγόρευση, τηγανητά τρόφιμα, σπανάκι, μπαχαρικά και κέικ, κουλούρια και σοκολάτα. Πολύ χρήσιμα κατσαρόλα τυριών, χορτοφάγος μπορς, σούπες λαχανικών.

[10]

Διατροφή σε περίπτωση επιδείνωσης της χολολιθίας

Η δίαιτα με χολολιθίαση παρέχει στο σώμα μια ξεκούραση και ενισχύει τη συσταλτική λειτουργία της χοληδόχου κύστης.

Ένας ασθενής με χολολιθίαση δεν πρέπει να καταχραστεί τηγανητό, πικάντικο, κρύο φαγητό. Πολύ χρήσιμο πλιγούρι βρώμης - βοηθά να σπάσει τα λίπη. Το καρπούζι και τα μήλα είναι χρήσιμα. Λιπαρά κρέατα, λιπαρά ψάρια, παραπροϊόντα σφαγίων, ραπανάκια, γογγύλια, σκόρδο και εσπεριδοειδές αποκλείονται.

Την πρώτη ημέρα της ασθένειας επιτρέπονται μόνο το γλυκό τσάι και ο ζωμός της επιθετικότητας. Τη δεύτερη ημέρα προστίθενται πατάτες πατάτες, ρύζι και άπαχο κρέας. Μια τέτοια δίαιτα εμφανίζεται για τις πρώτες 10 ημέρες, στη συνέχεια, τα τρόφιμα κατασκευάζονται σύμφωνα με την αρχή της δίαιτας αριθμό 5 σύμφωνα με την Pevzner.

[11], [12], [13], [14], [15]

Συνταγές για τη χολολιθίαση

Ρύζι σούπα σούπα

Πάρτε 30 γραμμάρια ρύζι, 80 γραμμάρια πατάτας, 40 γραμμάρια καρότα, 500 χιλιοστόλιτρα νερό, 10 γραμμάρια βούτυρο.

Ξεπλύνετε το ρύζι, μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι και σκουπίστε με ένα κόσκινο. Τα καρότα και οι πατάτες φλούδες, βράστε και τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο. Στο αφέψημα ρύζι, βάλτε τα λαχανικά, το βούτυρο και βράστε. Έτοιμη σούπα μπορεί να γεμίσει με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.

Σούπα βρώμης με κολοκυθάκια

Λαμβάνετε 30 g νιφάδων βρώμης, 200 g κολοκυθάκια, 200 ml γάλακτος, 500 ml νερό, 10 g βούτυρο.

Οι νιφάδες βρώμης ρίχνονται σε βραστό νερό και μαγειρεύουν για 30 λεπτά και σκουπίστε.

Ξεφλουδίστε το σκουός από τη φλούδα, φέτα τους με brusochki, αφήστε σε μια μικρή ποσότητα νερού και σκουπίστε μέχρι την κατάσταση των πουρέ πατάτας. Στο ζωμό μαζί με τις νιφάδες εισάγετε το κολοκυθάκι, το γάλα, το αλάτι, τη ζάχαρη και βράστε. Όταν σερβίρετε, προσθέστε βούτυρο στη σούπα.

Ατμοστρόβιλοι

Πάρτε 240 γραμμάρια βοδινού κρέατος, κόψτε και περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος. Ανακατέψτε καλά και βράστε.

Διατροφή στην χολολιθίαση μετά από χειρουργική επέμβαση

Η ασθένεια του χολόλιθου οδηγεί στην υπερκατανάλωση, στην κατάχρηση λιπαρών τροφών. Μερικές φορές είναι απαραίτητο να συνθλίβουμε πέτρες και αν αυτό το μέτρο δεν βοηθήσει, αφαιρέστε τη χοληδόχο κύστη. 10 ημέρες μετά την επέμβαση, ο ασθενής διατηρείται σε μια διατήρηση της διατροφής. Η δίαιτα στην χολολιθίαση μετά από χειρουργική επέμβαση περιλαμβάνει μόνο βραστά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος και ψαριών, αποξηραμένα και όχι φρέσκο ψωμί σιταριού. Τα πιάτα λαχανικών έχουν τη μορφή πολτοποιημένων πατατών.

Μενού μετά τη λειτουργία:

• 1 πρωινό: ομελέτα πρωτεΐνης (220 g), τσάι.
• 2 πρωινά: φυσικό τυρί cottage με ζάχαρη (200 g).
• Μεσημεριανό: τριμμένη σούπα βρώμης (200 ml), καρότο ή πολτοποιημένη πατάτα (200 g).
• Απογευματινό σνακ: πολτός μήλου (200 γραμμάρια).
• Δείπνο: βραστό ψάρι (200 g), κεφίρ με ζάχαρη (200 g).

[16], [17], [18], [19], [20]

Δίαιτα μαγνησίου για τη χολολιθίαση

Η δίαιτα στη χολολιθίαση με αυξημένη περιεκτικότητα σε μαγνήσιο είναι ιδιαίτερα καλή για τους ασθενείς που πάσχουν από δυσκοιλιότητα.

Μενού 1

• 1 πρωινό: φαγόπυρο κουάκερ 200 γραμμάρια, καρότο τριμμένο 200 γραμμάρια, τσάι με λεμόνι 200 κ.ε.
• 2 πρωινό: κριθάρι κεχρί με αποξηραμένα βερίκοκα 200 γρ.
• Μεσημεριανό: μπορντό με πίτουρο 200 ml, ζωμός άγριου τριαντάφυλλου 200 ml.
• Απογευματινό σνακ: χυμός βερίκοκου 200 ml.
• Δείπνο: τσάι με λεμόνι 200 ml.

Μενού 2

• 1 πρωινό: χυλό αλεύρου βρώμης 250 g
• 2 πρωινά: 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα.
• Μεσημεριανό: λάχανο 200 ml, βραστό κρέας 100 g, μήλο 100 g, χυμός καρότου 150 ml.
• Απογευματινό σνακ: σαλάτα καρότο 100 γραμ
• Δείπνο: τυρί cottage 250 g, τσάι 200 g.