Διατροφή για ηπατίτιδα C

Η δίαιτα στην ηπατίτιδα C σας επιτρέπει να εξαλείψετε τη μολυσματική ηπατική βλάβη. Εξετάστε τους κανόνες της διατροφής, τα απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα, μια κατά προσέγγιση δίαιτα και συνταγές για νόστιμα πιάτα.

Η λοιμώδης νόσος οφείλεται στην είσοδο του ιού στο αίμα. Η ασθένεια είναι αρκετά συχνή μεταξύ των τοξικομανών, των ανθρώπων που είναι επιρρεπείς σε άσχημες σεξουαλικές σχέσεις, τους πελάτες των ανέντιμων δασκάλων του τατουάζ, του piercing και του μανικιούρ. Δεν υπάρχει ειδικό εμβόλιο από τον ιό, οπότε στη διαδικασία θεραπείας δίνεται ιδιαίτερος ρόλος στην πρόληψη. Μια ειδική δίαιτα έχει σχεδιαστεί για την αποκατάσταση της φυσιολογικής ηπατικής λειτουργίας.

Αυτός ο τύπος ηπατίτιδας είναι ο πιο σοβαρός. Η ιδιαιτερότητα της νόσου στο μακρύ ασυμπτωματικό ρεύμα. Πολύ συχνά, η μόλυνση εντοπίζεται κατά τη διάρκεια των δοκιμών. Εάν η ασθένεια επιδεινωθεί, ο ασθενής έχει αδυναμία, έλλειψη όρεξης και ίκτερο. Εάν αυτά τα συμπτώματα δεν θεραπευτούν, τότε η εξέλιξή τους μπορεί να οδηγήσει σε κίρρωση του ήπατος, βλάβη στο στομάχι (έλκος, γαστρίτιδα) και πάγκρεας (παγκρεατίτιδα).

Προκειμένου να προστατευθούν τα ηπατικά κύτταρα, χρησιμοποιείται μια μηχανικά και χημικά διατροφική διατροφή, οι συνταγές των οποίων εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την κατάσταση του ασθενούς. Η υγιεινή διατροφή έχει θετική επίδραση στην ευημερία των ασθενών, μειώνει τον πόνο και βελτιώνει τη γενική υγεία. Στην καρδιά της δίαιτας πρέπει να υπάρχει τροφή που εκφορτώνει τα κύτταρα του ήπατος. Ο κύριος στόχος αυτής της θεραπείας είναι να παρέχει στο σώμα χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας και την προστασία του ήπατος.

[1], [2], [3], [4], [5]

Θεραπεία της ηπατίτιδας C με δίαιτα

Η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία οποιασδήποτε ασθένειας. Η θεραπεία της ηπατίτιδας με τη διατροφή βοηθά σε οξεία φάση της νόσου, μειώνοντας το φορτίο στο ήπαρ και τα πεπτικά όργανα. Αυτό σας επιτρέπει να μειώσετε τον πόνο και να μεταφέρετε τη νόσο στο στάδιο της ύφεσης. Αν αυτό δεν γίνει, το αυξημένο θρεπτικό φορτίο θα επιβραδύνει τη διαδικασία αποκατάστασης του κατεστραμμένου οργάνου και της ανάκτησης. Επιπλέον, χωρίς σωστή διατροφή, η αποτελεσματικότητα της αντιιικής θεραπείας θα μειωθεί σημαντικά, το κύριο καθήκον του οποίου είναι η καταστολή και η απομάκρυνση του ιού από το σώμα.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να μειωθεί η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων και να μειωθεί η κατανάλωση πρωτεϊνών, καθώς η πέψη του επιβαρύνει όλα τα πεπτικά όργανα. Αξίζει να δοθεί προσοχή στα τρόφιμα με υδατάνθρακες, τα οποία παρέχουν στο σώμα αρκετή ενέργεια. Εάν η διαταραχή βρίσκεται σε κατάσταση επιδείνωσης, τότε οι ασθενείς συνταγογραφούνται με δίαιτα 5Α. Στο στάδιο της ανάκαμψης, δηλαδή, κατά τη διάρκεια της ύφεσης, τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι υπερβολικά αυστηρά. Η διατροφή θα πρέπει να είναι ισορροπημένη, προκειμένου να παρέχει στο σώμα όλες τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες.

Η ουσία της δίαιτας για την ηπατίτιδα C

Κάθε θεραπευτική δίαιτα βασίζεται στην παροχή στον οργανισμό των απαραίτητων μικροθρεπτικών συστατικών, με την προϋπόθεση ότι η θερμιδική περιεκτικότητα μειώνεται και τα επιβλαβή προϊόντα απορρίπτονται. Η ουσία της δίαιτας για την ηπατίτιδα C βασίζεται σε αυτούς τους κανόνες. Οι ασθενείς έχουν συνταγογραφηθεί δίαιτα Νο 5 ή Νο. 5Α, η οποία αποτελείται από τρόφιμα που δεν ερεθίζουν το ήπαρ. Τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στη διατροφή διασφαλίζουν ότι όλα τα θρεπτικά συστατικά καταναλώνονται εντός των ορίων του προτύπου.

Βασικές αρχές θεραπευτικής διατροφής:

• Η καθημερινή διατροφή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3000 kcal. Το μενού δεν είναι περισσότερο από 100 g πρωτεΐνης, 100 g λίπους (30g φυτικό), 450 g υδατάνθρακες (σάκχαρα 50 g), 10 g άλατος. Έτσι, είναι αναγκαίο να προβλεφθεί μια ημερήσια πρόσληψη μέταλλα όπως ασβέστιο, φωσφόρο, 1,5 g, 0,5 g μαγνησίου, 15 mg σιδήρου, 0,5 mg βιταμίνης Α, καροτένιου 10.5 mg, 2 mg βιταμίνης Β1, βιταμίνη 4 mg Β2, 20 mg νικοτινικού οξέος και 200 mg βιταμίνης C.
• Τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά, ανά ημέρα για περίπου 5-6 γεύματα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη μέθοδο παρασκευής, τα πιάτα πρέπει να μαγειρεύονται καλύτερα, στον ατμό, ψημένα ή στιφάδα. Από τηγανητά είναι απαραίτητο να αρνηθεί ή να μειώσει στο ελάχιστο τη χρήση του.
• Αποφύγετε trans λιπαρά, τα οποία περιέχονται στα λίπη για το ψήσιμο, το γρήγορο φαγητό, τη μαργαρίνη, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Αποφύγετε τα μερικώς υδρογονωμένα έλαια και τα προϊόντα με χοληστερόλη.
• Τρώτε περισσότερα φρέσκα φρούτα, λαχανικά και χόρτα. Παρακαλώ σημειώστε ότι τα αποξηραμένα φρούτα και οι χυμοί δεν είναι μια πλήρης αντικατάσταση για φρέσκα φρούτα και περιέχουν πολλές θερμίδες.
• Ελαχιστοποιήστε τη χρήση ζάχαρης, προτιμήστε τα προϊόντα ολικής αλέσεως. Στη διατροφή θα πρέπει να είναι φυτικές πρωτεΐνες, ξηροί καρποί, σπόροι, όσπρια.
• Δώστε προσοχή στο καθεστώς νερού. Μια μέρα πρέπει να πιει μέχρι 2 λίτρα νερού. Αποφύγετε τις δίαιτες που περιορίζουν την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών. Μην λιμοκτονείτε, φάτε φαγητό σε θερμοκρασία δωματίου.

Διατροφή 5 για ηπατίτιδα C

Για την εξάλειψη ασθενειών που σχετίζονται με τη λειτουργία του ήπατος και των πεπτικών οργάνων, εκτός από τη φαρμακευτική θεραπεία, συνιστάται οι διαιτολόγοι να ακολουθούν τη συμβουλή. Διατροφή 5 για την ηπατίτιδα C - αυτή είναι η επιλογή της θεραπευτικής διατροφής, η οποία όχι μόνο υποστηρίζει το σώμα, αλλά και βελτιώνει την ευημερία. Με τη βοήθειά του, οι οδυνηρές αισθήσεις στη δεξιά πλευρά μειώνονται, το αίσθημα της συνεχούς κόπωσης και της έλλειψης ενέργειας πάει μακριά.

Η διατροφή 5 σας επιτρέπει να καταναλώνετε τρόφιμα όπως:

• Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί cottage, κεφίρ, ζυμωμένο γάλα, γιαούρτι, ξινή κρέμα).
• Ψάρια και κρέας των άπαχων ποικιλιών (ψημένα και βρασμένα).
• Κριθάρι από δημητριακά ολικής αλέσεως: φαγόπυρο, ρύζι, βρώμη.
• Νωπά λαχανικά, φρούτα, χόρτα.
• Σούπες, ζωμούς, σαλάτες, λαχανικά.
• Ξηροί καρποί και σπόροι.
• Φρεσκοτριμμένα μούρα, χυμοί φρούτων και λαχανικών.
• Βότανα και πράσινα τσάγια

Είναι απαραίτητο να μειωθεί η κατανάλωση αλατιού και λίπους. Είναι απαραίτητο να τηρήσετε ένα κλασματικό φαγητό, μια μέρα πρέπει να είναι περίπου 5-6 γεύματα. Εάν η ηπατίτιδα εμφανίζεται σε μια χρόνια μορφή, τότε χρησιμοποιείται μια μαλακότερη έκδοση της διατροφής.

Απαγορευμένα προϊόντα:

• Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
• Κρέας και ζωμός ιχθύων.
• Μαριναρισμένα, αλατισμένα και κονσερβοποιημένα τεμάχια.
• Καπνιστό κρέας.
• Κονσέρβες.
• Μπαχαρικά.
• Μαγειρικά λίπη.
• Καλά αρτοσκευάσματα.
• Γλυκά.
• Ανθρακούχο νερό, αλκοόλ, ισχυρό τσάι και καφέ.

Δώστε προσοχή, ανεξάρτητα από τη μορφή της ασθένειας, η παραπάνω λίστα των προϊόντων δεν αλλάζει. Εάν παρατηρηθούν αυτοί οι κανόνες, η ηπατίτιδα μπορεί να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά.

[6], [7], [8]

Διατροφή 5α για ηπατίτιδα C

Για την αποκατάσταση των λειτουργιών του ήπατος και των οργάνων της γαστρεντερικής οδού, χρησιμοποιείται θεραπευτική διατροφή. 5α δίαιτα για την ηπατίτιδα C βοηθά στην οξεία νόσο και χολοκυστίτιδα, τυχόν βλάβες του χοληφόρου οδού, φλεγμονώδεις εντερικές ασθένειες και το στομάχι και της ελκώδους παθήσεις του στομάχου και του δωδεκαδάκτυλου. Έχει υψηλή ενεργειακή αξία, καθώς η διατροφή περιέχει αρκετούς υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, φυτικά λίπη. Οι περιορισμοί ισχύουν για προϊόντα πλούσια σε αζωτούχα εκχυλίσματα, χονδροειδείς ίνες, χοληστερόλη και οξαλικό οξύ.

Ημερήσια θερμιδική περιεκτικότητα και χημική σύνθεση του πίνακα αριθ. 5Α:

• Υδατάνθρακες - 350-400 g (90 g ζάχαρης).
• Πρωτεΐνες - 80-100 g (60% των ζώων).
• Λίπη - 70 g (25% λαχανικό).
• Το υγρό είναι 2-2,5 λίτρα.
• Επιτραπέζιο αλάτι (χλωριούχο νάτριο) - 8 g.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 2000-2750 kcal.

Στη λίστα των επιτρεπόμενων τροφών είναι: λαχανικά, άπαχο κρέας και ryaba (στον ατμό), κουάκερ γάλα (το φαγόπυρο, σιμιγδάλι, ρύζι), το χθεσινό ψωμί που γίνεται από άσπρο αλεύρι, φρέσκα λαχανικά, τα φρούτα, τα βότανα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας θα πρέπει να ελαχιστοποιείται, και είναι καλύτερα να εγκαταλείψει εντελώς τέτοιες τροφές: λιπαρά ψάρια, κρέας και τα πουλερικά, μανιτάρι και κρέας ζωμοί, το συκώτι, τα νεφρά, οι εγκέφαλοι, τα φασόλια, τα λουκάνικα, κονσερβοποιημένα προϊόντα, τα αυγά, το σκόρδο, το τυρί, ξινή μούρα και φρούτα, καφέ, ανθρακούχα ποτά και νερό, ισχυρό μαύρο τσάι.

[9], [10], [11], [12]

Διατροφή για κίρρωση και ηπατίτιδα

Ασθένειες που προκαλούν σοβαρές αλλαγές στην εργασία και τη δομή του ήπατος επηρεάζουν αρνητικά τη λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού, προκαλώντας αρκετές επιπλοκές. Η πιο συνηθισμένη διατροφή για κίρρωση και ηπατίτιδα, η οποία βελτιώνει την ευεξία και έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Η ηπατίτιδα αναφέρεται σε μολυσματικές ασθένειες, εάν εμφανίζεται σε παραμελημένη μορφή, μπορεί να προκαλέσει κίρρωση. Η επιπλοκή αυτή χαρακτηρίζεται από σοβαρές αλλαγές στο έργο του σώματος. Η θεραπεία βασίζεται στην ιατρική θεραπεία και τις σημαντικές αλλαγές στον τρόπο ζωής. Ο κύριος στόχος μιας υγιεινής διατροφής είναι η ελάχιστη πίεση στο πεπτικό σύστημα. Αυτό θα εξομαλύνει τη λειτουργία του ήπατος και θα βελτιώσει τον διαχωρισμό της χολής.

Η θεραπευτική δίαιτα βασίζεται στην προσαρμογή των διατροφικών συνηθειών του ασθενούς. Με βάση τις ιδιαιτερότητες της κατάστασης του ασθενούς, τη σοβαρότητα της υποκείμενης νόσου και την παρουσία συγχορηγούμενων ασθενειών, επιλέγεται μια κατάλληλη διατροφή.

Συστάσεις για τη διατροφή:

• Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη, διατροφική αξία από 2600-2700 θερμίδες.
• Για να φάει είναι απαραίτητο κλασματικό, ότι είναι μικρές μερίδες - 5-6 φορές την ημέρα.
• Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να πίνετε μέχρι δύο λίτρα καθαρού νερού.
• Τα τρόφιμα συνιστάται να μαγειρεύουν για ένα ζευγάρι, μαγειρεύουν, ψήνουν ή σιγοβράζουν.
• Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά, ζεστά και κρύα να μην τα παίρνουν.
• Όταν καταναλώνετε νωπό κρέας ή λαχανικά με υψηλές ποσότητες ινών, τα τρόφιμα πρέπει να σερβιριστούν.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη μέθοδο παρασκευής. Από τη διατροφή είναι απαραίτητο να αποκλείονται τυχόν τηγανητά πιάτα, καθώς κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος απελευθερώνονται τοξικές ουσίες εξαιτίας της ελλιπούς αποσύνθεσης των λιπών. Είναι καλύτερα να ατμού, βράστε ή ψήστε. Εάν χρησιμοποιούνται φυτικά ή ζωικά λίπη, θα πρέπει να καταναλώνονται σε είδος, δηλαδή να μην υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Διατροφή για χρόνια ηπατίτιδα C του ήπατος

Οποιεσδήποτε παραμελημένες ασθένειες υποβαθμίζουν σημαντικά την ποιότητα ζωής και επηρεάζουν δυσμενώς τη λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Η δίαιτα για χρόνια ηπατίτιδα C του ήπατος στοχεύει στη βελτίωση της απόδοσης του σώματος και στην ανακούφιση των επώδυνων συμπτωμάτων. Μια σοβαρή προοδευτική πορεία της νόσου μπορεί να οδηγήσει σε αναπηρία και θάνατο του ασθενούς. Ο κύριος κίνδυνος της χρόνιας μορφής στην ασυμπτωματική του πορεία στα πρώτα στάδια.

Η θεραπευτική δίαιτα απαιτεί αυστηρές διαιτητικές οδηγίες. Κατά κανόνα, οι γιατροί διορίζουν τον πίνακα αριθ. 5 για την Pevzner. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε εντελώς λιπαρές ποικιλίες κρέατος, ψαριών και πουλερικών, προϊόντα με συντηρητικά και χρωστικές ουσίες. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η χρήση αλκοόλ και να απαλλαγούμε από κακές συνήθειες, όπως το κάπνισμα. Τα γεύματα θα πρέπει να χωρίζονται, περίπου 5-6 γεύματα την ημέρα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα:

• Διαιτητικά, άπαχο κρέας και ψάρι.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Δημητριακά.
• Αποξηραμένο ή χτεσινό ψωμί.
• Φρέσκα φρούτα, λαχανικά, χόρτα.
• Μαρμελάδα, παστίλιες, μέλι (γλυκά με εύπεπτες υδατάνθρακες)

Απαγορεύεται:

• Τηγανητό, καπνιστό, λιπαρό, τουρσί, πικάντικο, αλατισμένο.
• Φρέσκο ψωμί και ζαχαροπλαστική.
• Μανιτάρια και ζωμός μανιταριών.
• Φασόλια.
• Αυγά (βραστά, τηγανητά).
• Κρέμα.
• Ξινό τυρί.
• Κονσέρβες

Η διατροφή απαιτεί ολοκληρωμένη προσέγγιση και υπομονή, καθώς η δίαιτα θα πρέπει να τηρήσει εδώ και πολλά χρόνια. Αυτό θα αποκαταστήσει τις λειτουργίες του κατεστραμμένου οργάνου και θα βελτιώσει τη λειτουργία του σώματος. Η σωστή οργάνωση της πρόσληψης τροφής για τη χρόνια ηπατίτιδα C, ανακούφιση από την υπερβολική επιβάρυνση από το συκώτι και ανακούφιση από ορισμένες σοβαρές επιπλοκές, όπως η κίρρωση.

[19],

Διατροφή με εξάψεις της ηπατίτιδας C

Για την εξάλειψη οποιασδήποτε ασθένειας, χρησιμοποιείται μια ολοκληρωμένη προσέγγιση, η οποία συνίσταται σε φαρμακευτική θεραπεία και θεραπευτική διατροφή. Η δίαιτα για την επιδείνωση της ηπατίτιδας C είναι απαραίτητη για να ελαχιστοποιηθεί η επιβάρυνση του τραυματισμένου οργάνου και του πεπτικού συστήματος στο σύνολό του. Στο στάδιο της παροξυσμού, οι ασθενείς έχουν συνταγογραφηθεί μια σκληρή παραλλαγή της διατροφής, και κατά την περίοδο της ύφεσης είναι πιο ελεύθερη.

Συνιστάται στους ασθενείς να τηρούν τον αριθμό δίαιτα 5Α. Ο κύριος στόχος της δίαιτας είναι η ελαχιστοποίηση της επιβάρυνσης των εσωτερικών οργάνων και η επιτάχυνση της διαδικασίας αποκατάστασης του ήπατος. Τα τρόφιμα πρέπει να αποτελούνται από χημικά και μηχανικά ασφαλή τρόφιμα με κανονική ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Θα πρέπει να υπάρχουν 5-6 γεύματα την ημέρα. Καλύτερα να μαγειρεύω στον ατμό, ψήστε στο φούρνο, μαγειρέψτε ή σιγοβράστε. Τα τηγανητά τρόφιμα αντενδείκνυνται.

Η κύρια απειλή για το ήπαρ είναι το αλκοόλ, το οποίο έχει άμεση τοξική επίδραση στα κύτταρα του. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, το αλκοόλ πρέπει να εξαλειφθεί εντελώς, καθώς μπορεί να προκαλέσει κίρρωση και επιδείνωση της ηπατίτιδας. Πολλοί ασθενείς σημειώνουν ότι με την τήρηση διατροφικών συστάσεων, η ευημερία βελτιώνεται, περνάει το λήθαργο και την αδυναμία, που είναι χαρακτηριστικές για την ασθένεια.

[20], [21], [22]

Διατροφή για μια εβδομάδα με ηπατίτιδα C

Η έξαρση μιας χρόνιας ασθένειας είναι μια δύσκολη περίοδος στη ζωή οποιουδήποτε ατόμου. Προκειμένου να μειωθεί ο πόνος και να ελαχιστοποιηθούν οι αρνητικές επιπτώσεις της νόσου στο σώμα, χρησιμοποιείται ένα ειδικά σχεδιασμένο διαιτητικό τραπέζι. Η διατροφή για μια εβδομάδα με ηπατίτιδα C βασίζεται στις οδηγίες διατροφής # 5 και # 5Α. Αυτό το σύστημα βασίζεται στη μείωση της κατανάλωσης λιπαρών τροφών και αλατιού. Η καθημερινή διατροφή δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2400-2600 θερμίδες ημερησίως, υπό την προϋπόθεση ότι η ομαλοποιημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φυτικά λίπη. Για να φάει είναι απαραίτητη κλασματική, περίπου 5-6 δεξιώσεις την ημέρα. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο υδάτινο καθεστώς, σε μια μέρα που πρέπει να πιείτε περίπου δύο λίτρα καθαρού νερού.

Εξετάστε ένα κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα για τη θεραπεία και την πρόληψη της ηπατίτιδας C:

Δευτέρα

• Πρωινό: τυρί cottage με φρούτα, πράσινο τσάι.
• Σνακ: ψημένο μήλο, ψωμί σίκαλης.
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με ζυμαρικά, φαγόπυρο και κοτόπουλο με ατμό από κοτόπουλο.
• Σνακ: ένα ποτήρι γιαούρτι και ένα μπισκότο μπισκότου.
• Δείπνο: βραστό ψάρι, λαχανικά.
• Δεύτερο δείπνο: ένα ποτήρι κεφίρ.

Τρίτη

• Πρωινό: χυλό φαγόπυρου γάλακτος, πράσινο τσάι.
• Σνακ: μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα.
• Μεσημεριανό: ρολά λάχανο, σούπα με πλιγούρι βρώμης.
• Σνακ: ψημένο μήλο.
• Δείπνο: ομελέτα ατμού με ξινή κρέμα.
• Δεύτερο δείπνο: τυρί cottage και ένα ποτήρι γιαούρτι.

Τετάρτη

• Πρωινό: βραστά ψάρια και ρύζι.
• Σνακ: φρέσκο μήλο ή μπανάνα.
• Μεσημεριανό: άπαχο μπορς, φαγόπυρο με λαχανικά.
• Σνακ: ένα ποτήρι γιαούρτι, ψωμί σίκαλης.
• Δείπνο: κουάκερ ρύζι στο γάλα με αποξηραμένα φρούτα.
• Το δεύτερο δείπνο: ένα ποτήρι γιαούρτι και ένα μπισκότο μπισκότου.

Πέμπτη

• Πρωινό: καρότο και πουρέ μήλου, πράσινο τσάι.
• Σνακ: κατσαρόλα με τυρί cottage.
• Μεσημεριανό: Πούτυλο πατάτας και βραστό στήθος κοτόπουλου, σαλάτα λαχανικών.
• Σνακ: φρέσκο μήλο.
• Δείπνο: χυλό φαγόπυρου γάλακτος.
• Δεύτερο δείπνο: ένα ποτήρι γιαούρτι και αποξηραμένα φρούτα.

Παρασκευή

• Πρωινό: μια χούφτα ξηρών καρπών ή αποξηραμένων φρούτων, ένα ποτήρι κεφίρ.
• Σνακ: ομελέτα ατμού και σαλάτα λαχανικών.
• Μεσημεριανό: σούπα με κεφτεδάκια σε ζωμό λαχανικών, χυλό ρυζιού.
• Σνακ: βραστά λαχανικά.
• Δείπνο: βραστό ψάρι με ρύζι.
• Το δεύτερο δείπνο: μια μπανάνα και ένα ποτήρι γιαούρτι.

Σάββατο

• Πρωινό: σαλάτα λαχανικών και ομελέτα ατμού.
• Σνακ: ένα ποτήρι γιαούρτι και ένα μπισκότο μπισκότου.
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, λαχανικά στον ατμό με κρέας.
• Σνακ: πράσινο τσάι με βάφλες.
• Δείπνο: Σουπλά γάλακτος με βότκα.
• Το δεύτερο δείπνο: ένα ποτήρι φιλέτο και ένα μπισκότο μπισκότου.

Κυριακή

• Πρωινό: τυρί cottage με φρούτα και πράσινο τσάι.
• Σνακ: φρέσκο μήλο ή μπανάνα.
• Μεσημεριανό: άπαχο μπορς, σαλάτα λαχανικών με κοτολέτα ατμού και χυλό φαγόπυρου.
• Σνακ: καλαμπόκι με μέλι.
• Δείπνο: ψημένο ψάρι με λαχανικά, ρύζι.
• Δεύτερο δείπνο: ένα ποτήρι γιαούρτι και μπισκότο μπισκότου.

[23], [24], [25], [26]

Διατροφικές συνταγές

Όταν αντιμετωπίζουν διατροφική διατροφή, πολλοί ασθενείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη μέθοδο μαγειρέματος και διάφορες συνταγές διατροφής. Έτσι, για τη θεραπεία της ηπατικής βλάβης, τα τρόφιμα είναι καλύτερα να λαμβάνονται σε βραστό, ψημένο ή στον ατμό. Από το ψητό πρέπει να εγκαταλείψετε και να ελαχιστοποιήσετε τη χρήση των σούπας. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, τα προϊόντα μπορούν να συνδυαστούν, αλλά με ελάχιστη χρήση αλατιού και διάφορα καρυκεύματα.

Νόστιμες συνταγές διατροφής:

1. Σούπα παντζαριού

• Τσουρέκι μπορς.
• Βραστό νερό 1,5 λίτρα.
• Φρέσκο αγγούρι 1-2 τεμ.
• Βραστό στήθος κοτόπουλου 150-200 g.
• Κρέμα γάλακτος 50-70 g.
• Πράσινοι για γεύση.

Τα τεύτλα μου, ξεφλουδισμένα και ξεφλουδισμένα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Το τεμαχισμένο λαχανικό τοποθετείται σε κατσαρόλα και χύνεται με νερό για 1-2 ώρες. Κύβοι κοτόπουλου, κοκτέιλ αγγουριού και κομμένες σε κύβους. Κατεψυγμένο νερό τεύτλων χύνεται σε μια κατσαρόλλα, το κέικ μπορεί να πεταχτεί έξω. Προσθέστε στη μελλοντική σούπα κρέμα γάλακτος και λίγο αλάτι για γεύση, ανακατεύουμε προσεκτικά. Προσθέτουμε κρέας κοτόπουλου, αγγούρι και χόρτα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει.

2. Διαιτητικά ρολά λάχανο

• Σχήμα 150 g.
• Κοτόπουλο 400 γρ
• Λάχανα φύλλα.
• Κρεμμύδια.
• Καρότα.
• Apple

Το ρύζι πρέπει να βράσει. Το κρεμμύδι, το καρότο και το μήλο αλέθονται και περνούν σε χαμηλή φωτιά με την προσθήκη ελαιολάδου. Λάχανο φύλλα πλύνετε, κόψτε μια σκληρή φλέβα. Ολοκληρώθηκε ρύζι αναμειγνύεται με κιμά, προσθέστε λίγο αλάτι και ¼ του λαχανικού dressing, ανακατέψτε καλά. Ετοιμάστε να γεμίσετε τα πράγματα στα φύλλα λάχανων και τυλίξτε καλά, προσθέστε στο τηγάνι. Γεμίστε τους μελλοντικούς κυλίνδρους λάχανου με νερό και βάλτε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά. Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε στο τηγάνι τα υπολείμματα λαχανικών και βράστε για 10-15 λεπτά.

3. Ορεκτικό από κολοκυθάκια

• 1-2 σκουός.
• Σκόρδο 1-2 δόντια.
• Κολοκυθάκια ή θρυμματισμένες νιφάδες βρώμης.
• 2 λευκά αυγών

Αν τα κολοκυθάκια είναι παλιά, τότε τα καθαρίζουμε από τη φλούδα, αν είναι νέοι, τότε μόνο το δικό μου και κόβουμε σε μικρές brusochki πάχους 2 cm και 5-7 σε μήκος. Τα λευκά αυγά χτυπάνε σε χοντρό αφρό και περιείχαν κολοκυθάκια. Το σκόρδο συνθλίβεται και αναμιγνύεται με το φούρνο. Αφαιρέστε απαλά το σκουός και βάλτε τα σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί ψησίματος. Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο μέχρι να κοκκινίσει και να μαλακώσει τα κολοκυθάκια. Ως σάλτσα, η ξινή κρέμα με το σκόρδο και τον άνηθο είναι τέλεια.

4. Γεμιστές πιπεριές

• 3-4 βουλγαρική ή σαλάτα πιπέρι.
• Τυροκομείο 500 γρ.
• Το μήλο.
• Καρότα.

Πιπεριά μου, κόψτε το στέλεχος και καθαρίστε τους σπόρους. Καρότα και ένα μήλο τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη, αναμιγνύεται με τυρί cottage. Γεμίστε τη γέμιση με πιπεριές και στείλτε το στο φούρνο για 20-30 λεπτά.

5. Επιδόρπιο κολοκύθας με μέλι

• Κολοκύθα 300-400 g.
• Μέλι 150 g.
• Λεμόνι.
• Σταφίδες.
• Καρύδια.
• Αγγούρι σπόρους.

Κολοκύθα, φλούδα και φλούδα για μικρές μερίδες. Μαγειρέψτε το πιάτο καλύτερα σε γυάλινο πιάτο σε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο. Προσθέστε στα αποξηραμένα φρούτα κολοκύθας, καρύδια και μέλι, ρίξτε όλα με χυμό λεμονιού. Στέλνουμε το παρασκεύασμα μέχρις ότου η κολοκύθα είναι απαλή και ροζ.

[27], [28]

Τι μπορείτε να φάτε με την ηπατίτιδα C;

Για να διευκολυνθεί η εργασία του ήπατος συνιστάται να κάνετε ένα μενού, το οποίο περιλαμβάνει μόνο εξουσιοδοτημένα προϊόντα. Τι μπορείτε να φάτε για την ηπατίτιδα C, πόσα γεύματα πρέπει να είναι και πώς να προετοιμάζετε σωστά τα τρόφιμα, αυτό λέει ο θεράπων ιατρός ή διαιτολόγος.

Επιτρεπόμενα προϊόντα:

• Αποξηραμένο ή χτεσινό ψωμί.
• Κουάκερ (φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης).
• Προϊόντα από ξινόγαλα.
• Λιπαρές ποικιλίες ψαριών, κρέατος και πουλερικών.
• Φυτικά, γαλακτοκομικά και φρούτα σούπες-ζωμό.
• Τσάι βοτάνων και εγχύσεις.
• Νωπά λαχανικά, φρούτα, χόρτα.
• Λαχανικά, μούρα και χυμοί φρούτων (πρόσφατα συμπιεσμένα).
• Ελαιόλαδο και φυτικό έλαιο.
• Προϊόντα μακαρόνια από αλεύρι ανώτερης ποιότητας.
• Αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα, αποξηραμένη μπανάνα).
• Προϊόντα μελισσών και μέλι

Με την πρώτη ματιά, ο κατάλογος των αποδεκτών προϊόντων φαίνεται μονότονος. Αλλά οι ασθενείς γρήγορα συνηθίζουν να υγιεινά τρόφιμα και να προετοιμάσει μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα από αυτό. Κατά κανόνα, ο αριθμός διατροφής 5-5Α έχει σχεδιαστεί για όλη τη ζωή ενός ατόμου, για τη διατήρηση της υγείας και ως προληπτικό μέτρο της νόσου.

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με ηπατίτιδα C;

Τα διαιτητικά τρόφιμα συνεπάγονται πάντα περιορισμούς στην επιλογή των τροφίμων. Σε ασθένειες του ήπατος, απαγορεύονται προϊόντα που είναι χημικά και μηχανικά ερεθιστικά για τον οργανισμό. Εξετάστε τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με ηπατίτιδα C:

• Νωπά ψητά αρτοσκευάσματα.
• Μαγειρικά λίπη.
• Συνθετικά πρόσθετα, μπαχαρικά, καρυκεύματα, σάλτσες.
• Τυριά, καπνιστό κρέας, μαρινάδες.
• Λιπαρά είδη ψαριών, κρέατος και πουλερικών.
• Κρέας, ψάρια και μανιτάρια.
• Ζεστό, τηγανισμένο, τουρσί, κονσερβοποιημένο, καπνιστό.
• Οποιοσδήποτε ισχυρός ζωμός.
• Μανιτάρια.
• Sorrel
• Ξινό τυρί.
• Κακάο και καφές.
• Σοκολάτα, παγωτά και άλλα γλυκά με συνθετικά πρόσθετα.
• Οποιοδήποτε ισχυρό ποτό, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού και της σόδας

Όλα τα παραπάνω προϊόντα απαγορεύονται για ασθενείς με ηπατική βλάβη. Η διατροφή σχεδιάζεται από τους διατροφολόγους, οπότε εξαλείφοντας τα ανεπιθύμητα προϊόντα, ο ασθενής έχει όλες τις πιθανότητες να αποκαταστήσει την υγεία και να τη διατηρήσει στο σωστό επίπεδο.

Κριτικές για τη διατροφή

Πολλές θετικές απαντήσεις σχετικά με τη διατροφή επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητά του. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς μια υγιεινή διατροφή ελαχιστοποιεί την επιβάρυνση του ήπατος και άλλων πεπτικών οργάνων. Ο ασθενής βελτιώνει την ευεξία, τις οδυνηρές αισθήσεις, το λήθαργο και την υπνηλία.

Η δίαιτα για την ηπατίτιδα C θα πρέπει να παρακολουθείται συνεχώς, καθώς είναι το κλειδί για την αποκατάσταση των ηπατικών κυττάρων και τη διατήρηση της κανονικής λειτουργίας άλλων οργάνων. Η θεραπευτική δίαιτα όχι μόνο εξαλείφει την κύρια ασθένεια, αλλά και δρα σαν μια εξαιρετική προληπτική από ταυτόχρονες ασθένειες, επιτρέπει να ομαλοποιήσει το βάρος, βελτιώνει το χρώμα και τη διάθεση του δέρματος.