Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Τα αυγά μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδη διαβήτη
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Μια μελέτη επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του Κοννέκτικατ αμφισβητεί την τρέχουσα πεποίθηση ότι τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη δεν χρειάζεται να τρώνε αυγά. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι τα αυγά έχουν ευεργετική επίδραση στο επίπεδο των λιπιδίων στο αίμα.
Η ομάδα των επιστημόνων με επικεφαλής τον Δρ Μαρία Luz Fernandez, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ, πραγματοποίησαν μια μελέτη στην οποία οι ειδικοί έχουν καταφέρει να διορθώσει την κατάσταση της υγείας των ανθρώπων που πάσχουν από μεταβολικό σύνδρομο.
Το μεταβολικό σύνδρομο - μια παθολογική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από έναν αριθμό διαταραχών: υψηλή πίεση του αίματος, τα αυξημένα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο αίμα, παχιές καταθέσεις στην περιοχή της μέσης, καθώς και ένα υψηλό επίπεδο γλυκόζης. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, στις Ηνωμένες Πολιτείες το μεταβολικό σύνδρομο επηρεάζει περίπου το 34% του πληθυσμού. Επιπλέον, η κατάσταση αυτή γίνεται όλο και πιο συνηθισμένη. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι οι άνδρες έχουν μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης μεταβολικού συνδρόμου από τις γυναίκες.
Τα άτομα με μεταβολικό σύνδρομο έχουν συχνά αυξημένους κινδύνους εμφάνισης διαβήτη, καθώς και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Ωστόσο, οι επιστήμονες ξέρουν πώς να βοηθήσουν αυτούς τους ασθενείς και να μειώσουν τους κινδύνους για την υγεία που σχετίζονται με το σύνδρομο.
Αποδεικνύεται ότι είναι απαραίτητο μόνο να προσθέσετε στην καθημερινή διατροφή των συνηθισμένων αυγών κοτόπουλου.
Η μελέτη περιελάμβανε γυναίκες και άνδρες που είχαν συμπτώματα μεταβολικού συνδρόμου. Οι ειδικοί προσέφεραν εθελοντές να "κάθονται" σε μια διατροφή αυγών. Εκτός από το υπερβολικό βάρος, όλα τα άτομα είχαν υψηλό επίπεδο κακής χοληστερόλης στο αίμα - χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνες.
Κατά τη διάρκεια του πειράματος, τα άτομα χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Όλοι οι συμμετέχοντες έλαβαν τρία αυγά κάθε μέρα, αλλά μία ομάδα "καθόταν" σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και η δεύτερη τροφοδοτούσε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που ήταν συνήθως παρόντα στη διατροφή τους. Το πείραμα διήρκεσε δώδεκα εβδομάδες, μετά το οποίο εξετάστηκαν όλα τα υποκείμενα.
Όπως αποδείχθηκε, η διατροφή αυγό έχει δώσει καλά αποτελέσματα: όλοι οι συμμετέχοντες του πειράματος υπήρχε μια αύξηση στη συγκέντρωση της χοληστερόλης στο αίμα των υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών χοληστερόλης και μείωση της κακής.
Οι άνθρωποι μπορούν να ελέγξουν το βάρος τους αν ακολουθήσουν ό, τι τρώνε και πώς. Για παράδειγμα, η χρήση φυσικών προϊόντων και πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας θα βοηθήσει τους ανθρώπους να βελτιώσουν την υγεία τους, να τους δώσουν ενέργεια και να βοηθήσουν στη μείωση του βάρους, λένε οι ειδικοί.
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η κατανάλωση αυγών για πρωινό - μια μεγάλη επιλογή, διότι η χρήση τους βοηθά ένα άτομο για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν αισθάνονται την πείνα, γεμίζει, και αυτό έχει άμεση επίπτωση στο δείκτη μάζας σώματος. Επιπλέον, η υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη που περιέχεται στα αυγά είναι μια σημαντική πτυχή της πρόληψης πολλών χρόνιων ασθενειών.
Ένα αυγό κοτόπουλου περιέχει 13 βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη D και η χολίνη, τα οποία απαντώνται μόνο σε ορισμένα τρόφιμα. Και τα αντιοξειδωτικά ζεαξανθίνη και λουτεΐνη προστατεύουν το άτομο από την απώλεια όρασης.
[