Τα αυγά μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του διαβήτη

Τα αυγά (εκτός από τα ωμά) απορροφώνται σχεδόν πλήρως από τον οργανισμό μας. Είναι γνωστό ότι τα αυγά περιέχουν χοληστερόλη, η οποία αποτελεί αντικείμενο μακροχρόνιων συζητήσεων σε επιστημονικούς κύκλους, διάφορες μελέτες επιβεβαιώνουν ή διαψεύδουν τα οφέλη των αυγών για τον άνθρωπο. Μία από τις τελευταίες μελέτες που διεξήχθησαν στο Πανεπιστήμιο της Φινλανδίας διαπίστωσε ότι οι άνδρες που τρώνε 4 αυγά κότας εβδομαδιαίως έχουν 37% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, ενώ η διατροφή (η ποσότητα κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών), οι κακές συνήθειες και η σωματική δραστηριότητα δεν είχαν μεγάλη σημασία.

Στη νέα μελέτη συμμετείχαν 2.000 εθελοντές ηλικίας 42 έως 60 ετών. Παρεμπιπτόντως, το πείραμα διήρκεσε 20 χρόνια, κατά τη διάρκεια των οποίων οι επιστήμονες κατέγραψαν τυχόν αλλαγές στην υγεία των συμμετεχόντων στη μελέτη. Κατά τη διάρκεια των παρατηρήσεων, ο διαβήτης αναπτύχθηκε σε 430 άτομα. Οι επιστήμονες έδωσαν ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή των εθελοντών και, μετά από ανάλυση, διαπιστώθηκε ότι 4 αυγά την εβδομάδα βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης αυτής της επικίνδυνης ασθένειας κατά σχεδόν 40%.

Οι ειδικοί σημείωσαν επίσης ότι ένα τέτοιο φαινόμενο παρατηρείται αποκλειστικά σε εκπροσώπους του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας · οι επιστήμονες δεν μπορούν ακόμη να απαντήσουν σε τι συνδέεται αυτό και γιατί τα αυγά δρουν διαφορετικά στους άνδρες και τις γυναίκες.

Η ομάδα των επιστημόνων σημείωσε ότι τα αυγά έχουν κάποιες διαφορές από όλα τα άλλα προϊόντα και, πρώτον, όπως ήδη αναφέρθηκε, τα αυγά (εκτός από τα ωμά) απορροφώνται κατά 98%, αλλά πολλοί τείνουν να πιστεύουν ότι η χοληστερόλη που περιέχεται στα αυγά είναι εξαιρετικά επιβλαβής για την υγεία και προσπαθούν να αποκλείσουν αυτό το προϊόν από τη διατροφή τους.

Οι διατροφολόγοι σημειώνουν ότι η χοληστερόλη αυτή δεν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία και, αντίθετα, βοηθά το καρδιαγγειακό μας σύστημα.

Έρευνες από ειδικούς από διάφορα επιστημονικά κέντρα έχουν δείξει ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και το κρέας οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, ενώ τα αυγά, αντίθετα, τον μειώνουν. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα αυγά κότας βελτιώνουν την απορρόφηση γλυκόζης και βοηθούν στη μείωση των μικρών φλεγμονωδών διεργασιών. Τα αυγά κότας είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για την υγεία των ανδρών - αυτό το νόστιμο και υγιεινό προϊόν, που περιέχει ελάχιστο λίπος και μέγιστο θρεπτικό συστατικό, βοηθά στη φυσική αύξηση της ισχύος (για να αυξήσετε την ανδρική ισχύ, πρέπει να τρώτε 1 ωμό αυγό την ημέρα).

Τα οφέλη των αυγών κότας έχουν επίσης αποδειχθεί από Αμερικανούς ειδικούς - στην έρευνά τους, τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύθηκαν πριν από αρκετούς μήνες σε μία από τις επιστημονικές δημοσιεύσεις, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων και η κατανάλωση αυγών δεν είναι αλληλένδετες. Φυσικά, δεν συνιστάται, όπως και με οποιοδήποτε άλλο προϊόν, η κατάχρηση αυγών - 2 τεμάχια την ημέρα δεν θα έχουν καμία επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης, την κυκλοφορία του αίματος, το σωματικό βάρος και την αρτηριακή πίεση.

Τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση αυγών, καθώς αυτό αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]