Ο σύγχρονος άνθρωπος συχνά προτιμά τα πλαστικά μαχαιροπίρουνα και τα πιάτα, απορρίπτοντας τα κεραμικά, τα μέταλλα και τα είδη πορσελάνης για τον εαυτό του. Δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή το πλαστικό είναι το πιο κατάλληλο για χρήση λόγω της αντοχής και της ελαφριάς και τα πλαστικά σκεύη είναι συχνά τα φθηνότερα και φωτεινότερα.