Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει το επόμενο όφελος από την κατανάλωση καφέ
Τελευταία επισκόπηση: 23.11.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Ο καφές είναι ένα ποτό που προκαλεί πολλές αντιφατικές απόψεις σχετικά με τη χρησιμότητά του. Ωστόσο, οι επιστήμονες εξακολουθούν να βρίσκουν νέα πλεονεκτήματα στη χρήση τους.
Έτσι, πιο πρόσφατα, οι ειδικοί που εκπροσωπούν το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ διεξήγαγαν μια μελέτη μεγάλης κλίμακας, στην οποία συμμετείχαν περίπου 130 χιλιάδες εθελοντές. Το πείραμα διήρκεσε περισσότερο από τέσσερα χρόνια.
Οι συντάκτες του πειράματος διαπίστωσαν ότι η τακτική χρήση φυσικού καφέ έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος. Επιπλέον, έχουν εντοπιστεί ορισμένες ασθένειες, στις οποίες ο καφές μπορεί να γίνει ένα είδος φαρμάκου.
Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια της μελέτης διαπιστώθηκε ότι δροσιστικό ποτό το πρωί είναι σε θέση να εμποδίσει την ανάπτυξη ενός μεγάλου αριθμού των νευροεκφυλιστικών διαταραχών - αλλά είναι μια ολόκληρη ομάδα από παθολογικές καταστάσεις που συμβαίνουν με φόντο τις καταστροφικές διεργασίες στον εγκέφαλο, η οποία τελικά οδηγεί σε άνοια και την προσωπικότητα αλλαγές δραστικά.
Ο καφές περιέχει πολλές ουσίες χρήσιμες για το σώμα - συμπεριλαμβανομένων σημαντικών μικροστοιχείων, τα οποία παίζουν προληπτικό ρόλο στην ανάπτυξη κίρρωσης του ήπατος.
Η τακτική χρήση του ποτού επηρεάζει θετικά το πάγκρεας, παρέχοντας αξιόπιστη προστασία από την εμφάνιση του διαβήτη.
Την ίδια στιγμή, οι επιστήμονες έχουν κάνει μια απρόσμενη και σημαντική ανακάλυψη: εκείνα τα άτομα που έπιναν ένα σημαντικό ποσό του καφέ ημερησίως - όχι λιγότερο από έξι φλιτζάνια την ημέρα - δεν είχαν αυξημένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο. Επιπλέον, ήταν η χρήση έξι φλιτζανιών του ποτού που αποδείχθηκε ότι ήταν το βέλτιστο για την παροχή θεραπευτικού αποτελέσματος. Αληθινή, με την προειδοποίηση: ο καφές πρέπει να είναι φυσικός και φρέσκος. Ωστόσο, οι ηλικιωμένοι ειδικοί δεν συμβουλεύονται να πίνουν περισσότερα από 2-3 φλιτζάνια όλη την ημέρα.
Ένα άλλο θετικό συμπέρασμα: η διακεκομμένη χρήση της καφεΐνης εμπόδισε την εμφάνιση καρδιακών αρρυθμιών, δηλαδή κολπικής μαρμαρυγής. Ωστόσο, εδώ και πάλι υπάρχει μια σημείωση: εάν υπάρχει ήδη μια αρρυθμία, τότε με τον καφέ πρέπει να είστε προσεκτικοί.
Οι ακόλουθες πληροφορίες για εξέταση: οι μέσες δόσεις καφεΐνης, που αντιστοιχούν σε περίπου έξι κύπελλα, μπορούν να αποτρέψουν την εμφάνιση παθήσεων όπως η νόσος του Alzheimer, η νόσος του Parkinson κ.λπ.
Ωστόσο, σύμφωνα με τους ειδικούς του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, δεν πρέπει να ξεκινήσουμε βιαστικά μια τέτοια "θεραπεία" με τη βοήθεια του καφέ. Με αυτό το ποτό, είναι εύκολο να το παρακάνετε, αφού η καφεΐνη επηρεάζει πολλούς ανθρώπους με διαφορετικούς τρόπους - αυτό εξαρτάται, καταρχάς, από τα χαρακτηριστικά της δραστηριότητας του κεντρικού νευρικού συστήματος ενός συγκεκριμένου ατόμου.
Δεν συνιστάται επίσης ο συνδυασμός κόκκων καφέ και οινοπνευματωδών ποτών. Για παράδειγμα, ο καφές με κονιάκ ή υγρό αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακής προσβολής - στην πραγματικότητα, ενώ το φορτίο στην ανθρώπινη καρδιά αυξάνεται πολλές φορές.
Και τέλος, μια ακόμη ευχάριστη ιδιότητα ενός αναζωογονητικού ποτού, το οποίο θα προσελκύσει όλους τους λάτρεις του καφέ χωρίς εξαίρεση: η ζύμωση και η χρήση καφέ κόκκων υψηλής ποιότητας βοηθούν στην επιβράδυνση των διαδικασιών γήρανσης του σώματος.
[