Ο χυμός των τεύτλων μειώνει την πίεση
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Ένα ποτήρι χυμό τεύτλων θα βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, λένε οι Αυστραλοί επιστήμονες.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι εάν πιείτε χυμό τεύτλων για αρκετές ώρες, η συστολική αρτηριακή πίεση μειώνεται κατά μέσο όρο 4-5 δείκτες.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι, παρά τη μικρή μείωση της πίεσης, ακόμη και σε τόσο χαμηλό επίπεδο, στο επίπεδο της δημόσιας υγείας, μια ελαφρά μείωση του κινδύνου θανάτου από καρδιακές παθήσεις μπορεί να εξισωθεί στο 10%.
"Αυτό είναι πολλά υποσχόμενο, διότι βλέπουμε αποτελέσματα από τη χρήση μόνο μιας δόσης χυμού τεύτλων", δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, μέλος του Πανεπιστημίου της Μελβούρνης, Leah Coles. - Αυτό το φαινόμενο μπορεί να αυξηθεί εάν καταναλώνετε συνεχώς χυμό. Μακροπρόθεσμα, αυτό μπορεί να έχει θετική επίδραση στην υγεία. "
Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι ο χυμός τεύτλων μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, αλλά όλα τα πειράματα διεξήχθησαν στο εργαστήριο. Οι ειδικοί λένε ότι αυτή είναι η πρώτη μελέτη, στην οποία ο χυμός τεύτλων προστέθηκε στην καθημερινή διατροφή ενός ατόμου χωρίς να αλλάξει ο συνήθης τρόπος ζωής και διατροφής του.
Η μελέτη περιελάμβανε 15 άνδρες και 15 γυναίκες. Οι μισοί από αυτούς έπιναν σχεδόν 400 γραμμάρια του ποτού, το οποίο συνίστατο σε τρία τέταρτα χυμού τεύτλων και ένα τέταρτο του χυμού μήλου. Τα υπόλοιπα έπιναν ένα εικονικό φάρμακο - ένα ποτό φτιαγμένο από μαύρη σταφίδα.
Οι ειδικοί παρακολούθησαν την κατάσταση των εθελοντών για 24 ώρες. Η ίδια διαδικασία επαναλήφθηκε δύο εβδομάδες αργότερα, μόνο ο χυμός τεύτλων ήταν μεθυσμένος από εκείνους που έπιναν ένα εικονικό φάρμακο στο πρώτο μέρος της μελέτης.
Ως αποτέλεσμα, διαπιστώθηκε ότι τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες υπήρχε η τάση να μειώνεται η συστολική αρτηριακή πίεση μετά από έξι ώρες μετά την κατανάλωση χυμού τεύτλων. Ωστόσο, στην περίπτωση των ανδρών συμμετεχόντων, τα αποτελέσματα ήταν πιο απτά - για όσους κατανάλωναν χυμό τεύτλων, η πίεση μειώθηκε κατά μέσο όρο 4,7 δεικτών. Στις γυναίκες, το αποτέλεσμα ήταν λιγότερο έντονο.
Ο Δρ Coles λέει ότι αυτές οι διαφορές μπορούν να εξηγηθούν από την ηλικία των γυναικών, καθώς και από την πρόσληψη αντισυλληπτικών από το στόμα.
Η επίδραση που παράγει ο χυμός τεύτλων σχετίζεται με την υψηλή περιεκτικότητα των τεύτλων σε νιτρικά άλατα. Κατά τη διαδικασία της πέψης, μεταποιούνται σε νιτρικό οξείδιο, αυξάνοντας έτσι τη ροή του αίματος και διατηρώντας ένα χαμηλό επίπεδο αρτηριακής πίεσης. Το οξείδιο του αζώτου χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και τα επεκτείνει, επιτρέποντας στο αίμα να ρέει πιο εύκολα και να μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Επίσης, οι ερευνητές μελέτησαν την επίδραση της χρωστικής, η οποία είναι υπεύθυνη για το πλούσιο κόκκινο χρώμα του τεύτλου - betalain. Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε ότι το κόκκινο και λευκό τεύτλο παράγει το ίδιο αποτέλεσμα.
«Η έρευνά μας υποστηρίζει το γεγονός ότι τα τρόφιμα πλούσια σε νιτρικά άλατα, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα για να βοηθήσει στον εντοπισμό των μακροπρόθεσμων συνεπειών της χρήσης νιτρικών αλάτων και την επίδρασή τους στην πίεση του αίματος,» - λένε οι ερευνητές.
[