Αγγλική δίαιτα για 21 ημέρες

Ανάμεσα στους πολλούς τρόπους για να χάσετε βάρος, η αγγλική δίαιτα για 21 ημέρες κατέχει μια ξεχωριστή θέση. Οι αλλαγές στη διατροφή περιλαμβάνουν εναλλασσόμενες φυτικές και πρωτεϊνικές δίαιτες, οι οποίες βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και, κατά συνέπεια, στην απαλλαγή από τα περιττά κιλά. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων είναι ελαφρώς περιορισμένη, αλλά όχι τόσο πολύ που να υπάρχει μια οδυνηρή επιθυμία για φαγητό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η δίαιτα ακολουθείται άνετα και μόνο οι πρώτες προσαρμοστικές ημέρες θεωρούνται οι πιο δύσκολες.

Στην πραγματικότητα, η αγγλική δίαιτα των 21 ημερών ακολουθείται για 18 ημέρες, καθώς οι τρεις ημέρες αποτελούν αποτοξίνωση για τον οργανισμό. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να απαλλαγείτε από περίπου 7 έως 10 επιπλέον κιλά, και αυτό συμβαίνει εύκολα και χωρίς καταστροφικές συνέπειες για τον οργανισμό. Η μέση ημερήσια πρόσληψη θερμίδων κυμαίνεται μεταξύ 1000-1200 kcal.

Ενδείξεις

Η αγγλική δίαιτα 21 ημερών είναι κατάλληλη για όσους έχουν επιπλέον κιλά και δεν έχουν χρόνιες ή οξείες παθήσεις του πεπτικού συστήματος, των νεφρών και του ήπατος που απαιτούν ειδικό διατροφικό πίνακα. Η δίαιτα είναι σχετικά ισορροπημένη, γεγονός που σας επιτρέπει να μειώσετε το υποδόριο λίπος χωρίς να βλάψετε τον μεταβολισμό σας.

Η αγγλική δίαιτα είναι αρκετά ευέλικτη, με τη σωστή προσέγγιση μπορεί να προσαρμοστεί «για τον εαυτό σας». Για αυτόν τον λόγο, μια τέτοια δίαιτα είναι ιδανική για όσους δεν ανέχονται υπερβολικά αυστηρούς περιορισμούς, δεν τους αρέσει να σκέφτονται ένα πρόγραμμα γευμάτων μόνοι τους και προτιμούν να τηρούν μια προκαθορισμένη δίαιτα. Ωστόσο, η αγγλική δίαιτα για 21 ημέρες εξακολουθεί να μην συνιστάται για συχνή και ιδιαίτερα τακτική χρήση: για να ομαλοποιηθεί το βάρος, αρκεί να την ακολουθείτε 1-2 φορές το χρόνο.

Εκτός από την απώλεια βάρους, η αγγλική δίαιτα βοηθά στην απαλλαγή από μια σειρά άλλων προβλημάτων. Έτσι, οι χρήστες σημειώνουν βελτίωση στην κατάσταση του δέρματος, ορατή διόρθωση του όγκου του σώματος. Πολλοί άνθρωποι έχουν σταθεροποιήσει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και η συνολική τους ευεξία έχει βελτιωθεί.

Γενικές πληροφορίες της αγγλικής δίαιτας 21 ημερών

Η αγγλική δίαιτα 21 ημερών αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. Στο πρώτο στάδιο, το σώμα αποφορτίζεται και εδώ ισχύουν οι κύριοι περιορισμοί. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται είναι χαμηλών θερμίδων, καταναλώνονται σε ελάχιστες ποσότητες, επομένως ένα άτομο μπορεί να αισθανθεί πείνα και αδυναμία.
2. Στο δεύτερο στάδιο, περιλαμβάνονται πρωτεϊνικά προϊόντα, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αίσθημα κορεσμού, αλλά δεν καλύπτουν τις ανάγκες του σώματος σε ενεργειακούς πόρους. Ως αποτέλεσμα, η πείνα πρακτικά δεν γίνεται αισθητή, αλλά μπορεί να υπάρχει αδυναμία. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να πίνετε αρκετό νερό.
3. Το τρίτο στάδιο αποτελείται από μια δίαιτα φρούτων και λαχανικών, σκοπός της οποίας είναι η προσθήκη βιταμινών στον οργανισμό και η βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου.

Οι γενικοί κανόνες της αγγλικής δίαιτας για 21 ημέρες είναι:

• οι δύο πρώτες ημέρες είναι ημέρες νηστείας και στη συνέχεια οι ημέρες πρωτεΐνης και οι ημέρες φρούτων και λαχανικών εναλλάσσονται για δύο ημέρες.
• η τελευταία ημέρα θα πρέπει να είναι προσαρμοστική και να περιλαμβάνει μια σταδιακή μετάβαση στην κανονική διατροφή.
• Θα πρέπει να πίνετε 2-2,5 λίτρα κανονικού πόσιμου νερού κάθε μέρα.
• Το πρώτο γεύμα πρέπει να πραγματοποιείται περίπου μία ώρα μετά το ξύπνημα και το τελευταίο - το αργότερο στις 7 μ.μ.

Μετά από 21 ημέρες, για να ενισχύσετε την επίδραση της αγγλικής δίαιτας, θα πρέπει να τηρείτε ορισμένους περιορισμούς για τουλάχιστον άλλες 10 ημέρες:

• μην σερβίρετε μεγάλες μερίδες φαγητού.
• πίνετε ένα ποτήρι κεφίρ ή/και ένα φλιτζάνι τυρί cottage καθημερινά.
• αυξήστε σταδιακά την ημερήσια θερμιδική πρόσληψη, όχι περισσότερο από 50 kcal/ημέρα, μέχρι να φτάσετε στο βέλτιστο επίπεδο·
• Παρακολουθήστε προσεκτικά την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης που καταναλώνετε, αν είναι δυνατόν, μην αλατίζετε επαρκώς τα πιάτα σας και συνιστάται να αποφεύγετε εντελώς τα γλυκά.
• Μπορείτε να επιστρέψετε στη δίαιτα το συντομότερο δυνατό μετά από έξι μήνες.

Λεπτομερές μενού για κάθε μέρα

Η αγγλική δίαιτα για 21 ημέρες αποτελείται από ημέρες νηστείας, λαχανικών και πρωτεΐνης, οι οποίες εναλλάσσονται σύμφωνα με μια συγκεκριμένη αρχή, η οποία σας επιτρέπει να προσαρμόσετε σταδιακά το σώμα στην απώλεια βάρους και να αντέξετε σχετικά εύκολα ολόκληρη την περίοδο της δίαιτας. Είναι καλύτερο ολόκληρη η δίαιτα για 21 ημέρες να έχει προγραμματιστεί εκ των προτέρων. Αυτό θα βοηθήσει στην προετοιμασία των απαραίτητων προϊόντων εκ των προτέρων και στην εξέταση του μενού ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο άνετο. Οι πιο δύσκολες, σύμφωνα με τους χρήστες, είναι η πρώτη και η δεύτερη ημέρα της αγγλικής δίαιτας, καθώς είναι οι πιο "πεινασμένες". Ωστόσο, δεν μπορείτε να παραμελήσετε το στάδιο της νηστείας, καθώς προετοιμάζει το σώμα για επακόλουθες αλλαγές στη διατροφή.

Ας προσπαθήσουμε να φανταστούμε μια κατά προσέγγιση δίαιτα σύμφωνα με την αγγλική δίαιτα για 21 ημέρες.

Αγγλική δίαιτα ανά ημέρα	Δείγμα μενού
Εκφόρτωση	Κάθε 3 ώρες – 200 ml κεφίρ ή γάλα. Αντί για δείπνο – ένα μήλο ή καρότο.
Εκφόρτωση	Κάθε 3 ώρες – 200 ml κεφίρ ή γάλα. Επιτρέπεται να φάτε 1 κράκερ ολικής αλέσεως ή ψωμί κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αντί για δείπνο – ένα μήλο ή καρότο.
Ημέρα πρωτεΐνης	Πρωινό: ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι, 200 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Απογευματινό σνακ (3-4 ώρες μετά το πρωινό): 200 ml γάλα ή κεφίρ, 100 γρ. ξηρούς καρπούς. Μεσημεριανό (3-4 ώρες μετά το απογευματινό σνακ): ζωμός ψαριού με ένα κομμάτι ψάρι, 100 γρ. πουρέ αρακά με κρουτόν ολικής αλέσεως. Δείπνο (3-4 ώρες μετά το μεσημεριανό γεύμα): 2 βραστά αυγά, 200 ml κεφίρ, μια κουταλιά τυρί cottage.
Ημέρα πρωτεΐνης	Πρωινό: κατσαρόλα με τυρί cottage (100 γρ. τυρί cottage και 1 αυγό), ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι. Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ, 100 γραμμάρια ξηρών καρπών. Μεσημεριανό: σούπα κρέατος, ένα κομμάτι βραστό κρέας με πουρέ φασολιών. Δείπνο: ένα ποτήρι κεφίρ, στον ατμό κοτολέτα ψαριού.
Λαχανικό	Τρώμε πρωινό: δύο μήλα και ένα φλιτζάνι τσάι χαμομηλιού. Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βινεγκρέτ με κρουτόν ολικής αλέσεως. Δείπνο: σαλάτα λαχανικών, φλιτζάνι τσάι βοτάνων.
Λαχανικό	Πρωινό: 2 πορτοκάλια, ένα φλιτζάνι τσάι. Μεσημεριανό: σαλάτα καρότου και μήλου, σούπα παντζαριού, κρουτόν ολικής αλέσεως. Δείπνο: κατσαρόλα λαχανικών, τσάι.
Πρωτεΐνη	Πρωινό: ένα ποτήρι κεφίρ ή γάλα, 200 γραμμάρια τυρί cottage. Απογευματινό σνακ: ξηροί καρποί, τσάι. Μεσημεριανό: ομελέτα στον ατμό, ένα κομμάτι βραστό κρέας, ένα κρουτόν. Δείπνο: κατσαρόλα με τυρί cottage, τσάι.
Πρωτεΐνη	Πρωινό: μια μερίδα βρώμης με γάλα, τσάι. Απογευματινό σνακ: τυρί cottage. Μεσημεριανό: φασολάδα, κατσαρόλα με ψάρι, τσάι. Δείπνο: κατσαρόλα με ψάρι, κρουτόν.
Λαχανικό	Πρωινό: πουτίγκα σιμιγδαλιού, χυμός λαχανικών. Μεσημεριανό: βραστά λαχανικά, ψωμί ολικής αλέσεως, κοτολέτες καρότου. Δείπνο: σαλάτα λαχανικών και κοτολέτες καρότου.
Λαχανικό	Πρωινό: smoothie φρούτων, τσάι. Μεσημεριανό: σούπα μπρόκολου, σνίτσελ λάχανου με βραστά λαχανικά. Δείπνο: σαλάτα καρότου και μήλου, σπαγγέτι με κολοκυθάκια.
Πρωτεΐνη	Πρωινό: 4 αυγά ορτυκιού, ψωμί, ένα ποτήρι κεφίρ. Απογευματινό σνακ: φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα. Μεσημεριανό: πιλάφι με μανιτάρια, γάλα ή κεφίρ. Δείπνο: κατσαρόλα με σιμιγδάλι και τυρί cottage, τσάι.
Πρωτεΐνη	Πρωινό: cheesecakes στον ατμό, φυτικό έγχυμα. Απογευματινό σνακ: ένα φλιτζάνι γάλα, ένα παξιμάδι. Μεσημεριανό: σούπα φαγόπυρου με κρέας, ένα φλιτζάνι γιαούρτι. Δείπνο: ένα κομμάτι κρέας, ένα ποτήρι γάλα.
Λαχανικό	Πρωινό: πράσινη μπανάνα, ένα ποτήρι χυμό λαχανικών. Μεσημεριανό: στιφάδο με λαχανικά και φακές, ψωμί. Δείπνο: σαλάτα λαχανικών, κοτολέτα ρεβιθιού.
Λαχανικό	Παίρνουμε πρωινό: δύο ροδάκινα, τσάι. Μεσημεριανό: ρατατούιγ, ψωμί ολικής αλέσεως, χυμός λαχανικών. Δείπνο: πατέ λαχανικών, κρουτόν, φυτικό έγχυμα.
Πρωτεΐνη	Πρωινό: ομελέτα στον ατμό, ένα ποτήρι τσάι. Απογευματινό σνακ: ένα φλιτζάνι γάλα, μερικοί ξηροί καρποί. Μεσημεριανό: κουσκούς με κρέας, κεφίρ. Δείπνο: ένα κομμάτι κρέας, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χωρίς πρόσθετα.
Πρωτεΐνη	Πρωινό: χυλός ρυζιού με γάλα, ένα φλιτζάνι τσάι. Απογευματινό σνακ: 100 γρ. τυρί cottage με τσάι. Μεσημεριανό: κοτόσουπα, κατσαρόλα με κρέας, φυτικό έγχυμα. Δείπνο: ένα κομμάτι κρέας κατσαρόλας, ένα ποτήρι γιαούρτι.
Λαχανικό	Πρωινό: φρουτοσαλάτα, ρόφημα βοτάνων, παξιμάδι. Μεσημεριανό: σούπα με σπανάκι και ρύζι, σαλάτα, τσάι. Δείπνο: βραστά λαχανικά, ψωμί.
Λαχανικό	Πρωινό: πράσινο smoothie, τσάι. Μεσημεριανό: λαχανικό στιφάδο, χυμός καρότου με κρουτόν. Δείπνο: βραστά λαχανικά, μήλο, τσάι.
Πρωτεΐνη	Πρωινό: δύο αυγά ποσέ, ένα ποτήρι κεφίρ. Απογευματινό σνακ: ξηροί καρποί, φυτικό έγχυμα. Μεσημεριανό: φιλέτο ψαριού, συνοδευτικό πιάτο με φαγόπυρο, ψωμί ολικής αλέσεως, τσάι. Δείπνο: σουφλέ τυριού cottage, ένα ποτήρι κεφίρ ή γάλα.
Ημέρα πρωτεΐνης	Πρωινό: 200 γρ. τυρί cottage, ένα φλιτζάνι γάλα. Απογευματινό σνακ: βραστό αυγό, φυτικό έγχυμα. Μεσημεριανό: κατσαρόλα με κρέας, μιλκσέικ, τσάι. Δείπνο: ρύζι με κρέας, κεφίρ.
Εκφόρτωση	Κάθε 3 ώρες – ένα ποτήρι κεφίρ ή γάλα. Αντί για δείπνο – ένα μήλο ή καρότο.

Ένα απογευματινό σνακ με λαχανικά συνήθως περιλαμβάνει την κατανάλωση ενός φρούτου ή λαχανικού της επιλογής σας. Γενικά, συνιστάται να το τρώτε κάθε 3-4 ώρες. Στο μεταξύ, θα πρέπει να πίνετε άφθονο καθαρό νερό.

Συνταγές

• Λαχανικά στιφάδο. Υλικά: 500 γρ. λευκό λάχανο ή κουνουπίδι, ένα μεγάλο καρότο και κρεμμύδι, μία πιπεριά, δύο ντομάτες, μερικές σκελίδες σκόρδο (ανάλογα με την προτίμησή σας), 400 ml νερό, μπαχάρι, προαιρετικά τζίντζερ ή μυρωδικά, κύμινο. Κόψτε τα λαχανικά, ρίξτε τα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέστε νερό και λίγο φυτικό λάδι, σιγοβράστε για 30 λεπτά κάτω από το καπάκι. Προσθέστε μπαχαρικά, ανακατέψτε και αποσύρετε από τη φωτιά. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με μυρωδικά.
• Ψητά κολοκυθάκια. Κόψτε μερικά νεαρά κολοκυθάκια σε κύκλους, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι, μπαχάρι, αποξηραμένα μυρωδικά, ρίξτε χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με μια μικρή ποσότητα κορν φλάουρ. Τοποθετήστε σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα. Ψήστε στο φούρνο σε λειτουργία γκριλ ή με πάνω θέρμανση με συναγωγή, στους 180 °C μέχρι να ψηθούν (θα πρέπει να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα). Σερβίρετε με μυρωδικά.
• Σούπα με πουρέ κολοκύθας. Υλικά: 500 γρ. κολοκύθα, κρεμμύδι, καρότο, κολοκυθάκι, μπαχαρικά. Κόψτε την κολοκύθα σε κύβους, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το κολοκυθάκι και το καρότο. Βράστε την κολοκύθα μέχρι να γίνει, σιγοβράστε τα υπόλοιπα λαχανικά σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και προσθέστε τα στην κολοκύθα. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να τα μετατρέψετε σε πουρέ. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, βράστε, αποσύρετε από τη φωτιά. Πασπαλίστε με βότανα όταν σερβίρετε.
• Κατσαρόλα με σιμιγδάλι και τυρί. Υλικά: 500 γρ. τυρί cottage, 3 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, 3 κουταλιές της σούπας κεφίρ ή γάλα, λίγη βανιλίνη ή/και κανέλα. Ανακατέψτε καλά τα υλικά, αφήστε τα για περίπου 20-30 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε λαδωμένη φόρμα. Ψήστε στο φούρνο στους 170-180°C για 30-40 λεπτά.
• Κατσαρόλα με μπρόκολο. Υλικά: ένα κεφάλι μπρόκολο, δύο αυγά κότας, 300 ml γάλα, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά κατά βούληση. Αρχικά, ετοιμάστε ένα δοχείο με πολύ κρύο (παγωμένο) νερό. Κόψτε τα μπουκετάκια του μπρόκολου, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, μετά από περίπου 4 λεπτά μεταφέρετε τα μπουκετάκια σε παγωμένο νερό (αυτό είναι απαραίτητο για να διατηρήσετε το πλούσιο πράσινο χρώμα του λαχανικού). Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα αυγά και το γάλα, καθώς και τα μπαχαρικά. Τοποθετήστε το μπρόκολο σε ένα λαδωμένο ταψί, ρίξτε το μείγμα γάλακτος και αυγών. Ψήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C για 15 λεπτά. Σερβίρετε πασπαλισμένο με βότανα.

Οφέλη

Οι διατροφολόγοι προειδοποιούν: δεν πρέπει να καταφεύγετε στην πρώτη δίαιτα που θα συναντήσετε για να χάσετε βάρος, καθώς είναι δύσκολο να προσδιορίσετε αμέσως αν η νέα δίαιτα θα βοηθήσει το σώμα ή θα το βλάψει. Είναι απαραίτητο να καταλάβετε ότι μια διαιτητική δίαιτα είναι ένα είδος θεραπευτικής αγωγής που απαιτεί ορισμένες προσεγγίσεις. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να αλλάξετε ριζικά το μενού, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει το αντίθετο αποτέλεσμα από το "επαναστατικό σώμα". Επιπλέον, δεν μπορείτε να ακολουθήσετε τυφλά όλες τις αρχές του διατροφικού πίνακα, ειδικά εάν έχετε αλλεργία σε κάποια τροφή ή μεταβολικές διαταραχές. Η καλύτερη λύση είναι να επισκεφθείτε έναν διατροφολόγο και να συμβουλευτείτε μαζί του πριν αλλάξετε τη διατροφή σας.

Όπως κάθε διατροφική πορεία για την απώλεια βάρους, η αγγλική δίαιτα για 21 ημέρες έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Μειονεκτήματα:

• Η διατροφή δεν είναι πολύ πλούσια, και για όσους τους αρέσει να τρώνε νόστιμα και πολύ, υπάρχει κίνδυνος αδυναμίας, ευερεθιστότητας και επιδείνωσης της διάθεσης.
• Η δίαιτα περιλαμβάνει κατανάλωση τροφής σύμφωνα με ένα καθορισμένο πρόγραμμα. Επομένως, άτομα που έχουν συνηθίσει να τρώνε μόνο «όταν θέλουν», χωρίς συγκεκριμένο πρόγραμμα, καθώς και όσοι δεν είναι συνεπείς, μπορεί να αισθανθούν κάποια δυσφορία.
• Μετά από 21 ημέρες, δεν μπορείτε να επιστρέψετε αμέσως στις συνήθεις διατροφικές σας συνήθειες: η έξοδος από τους περιορισμούς θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο σταδιακή.

Φόντα:

• Όσοι χάνουν βάρος ανέχονται σχετικά καλά την αγγλική δίαιτα για 21 ημέρες και το αίσθημα της πείνας σπάνια τους επισκέπτεται.
• Η δίαιτα δεν περιλαμβάνει ιδιαίτερα ακριβά και δυσεύρετα προϊόντα ή σύνθετα πιάτα: όλα είναι απλά και χωρίς επιπλέον κόστος.
• Η σωματική δραστηριότητα είναι επιθυμητή, αλλά όχι υποχρεωτική. Γι' αυτό η αγγλική δίαιτα 21 ημερών επιλέγεται συχνά από τους λάτρεις της «παθητικής απώλειας βάρους».

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί;

Τι μπορείτε να φάτε;

• Φρούτα:
  • εσπεριδοειδή (λεμόνια, πορτοκάλια κ.λπ.)·
  • ακτινίδια;
  • χειροβομβίδες
  • μήλα;
  • πράσινες μπανάνες;
  • ανανάς;
  • βερίκοκο, ροδάκινο.
• Λαχανικά:
  • αγγούρια, ντομάτες;
  • ρίζα και μίσχος σέλινου;
  • κολοκύθι;
  • παντζάρι;
  • παστινάκια, καρότα, μάραθο;
  • πιπεριά;
  • κολοκυθάκια, μελιτζάνες, κολοκυθάκια;
  • κρεμμύδι, σκόρδο;
  • λευκό λάχανο και κινέζικο λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι και λαχανάκια Βρυξελλών, σπανάκι, οξαλίδα, άνηθος, μαϊντανός.
• Οσπρια:
  • φασόλια, μπιζέλια;
  • ρεβίθια, φασόλια mung, φακές, σόγια.
• Σιτηρά:
  • καστανό ρύζι;
  • πλιγούρι βρώμης;
  • φαγόπυρο, σιμιγδάλι;
  • κριθάρι, πλιγούρι σιταριού, πλιγούρι, κους κους, αμάραντος.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 2,5%.
• Ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια, κουκουνάρια, φουντούκια).
• Αυγά ορτυκιών και κοτόπουλου, άπαχο κρέας και ψάρι.
• Μούρα (οποιαδήποτε).
• Κρουτόν από ψωμί ολικής αλέσεως, διαιτητικά τραγανά ψωμιά.
• Μπαχαρικά όπως αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αποξηραμένο τζίντζερ, θυμάρι, βασιλικός, δάφνη, κανέλα.
• Πράσινο τσάι, φρεσκοστυμμένος χυμός λαχανικών, φυτικά αφεψήματα, μη ανθρακούχο καθαρό νερό.

Τι δεν πρέπει να φάτε;

• Αποξηραμένα φρούτα (οποιαδήποτε).
• Ώριμες μπανάνες, σταφύλια, πεπόνι.
• Πατάτα.
• Αλάτι και ζάχαρη.
• Βούτυρο, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα.
• Σπόροι.
• Λίρδο, λουκάνικα, εντόσθια, λιπαρά κρέατα και ψάρια, τηγανητό κρέας και ψάρια.
• Οποιαδήποτε αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά, οποιαδήποτε προϊόντα αλευριού (ζυμαρικά, βαρενίκι κ.λπ.).
• Γλυκά, μπισκότα, κέικ, ζελέ, μαρμελάδες και κονφί, οποιαδήποτε επιδόρπια, συμπεριλαμβανομένου του παγωτού.
• Κονσερβοποιημένα λαχανικά και φρούτα, τουρσιά και μαρινάδες.
• Βραστό κρέας, κονσερβοποιημένο κρέας και ψάρι.
• Γρήγορο φαγητό, μαγιονέζα και οποιεσδήποτε σάλτσες.
• Ανθρακούχα ποτά, συσκευασμένοι χυμοί, χυμοί φρούτων, κομπόστες, αλκοόλ, καφές και δυνατό μαύρο τσάι.

Αντενδείξεις

Οι διατροφολόγοι έχουν εντοπίσει διάφορες κατηγορίες ανθρώπων για τους οποίους η 21ήμερη αγγλική δίαιτα αντενδείκνυται:

• Παιδιά. Ο οργανισμός ενός παιδιού απαιτεί πλήρη, υψηλής ποιότητας τροφή, πλούσια σε απαραίτητες βιταμίνες, μικροστοιχεία, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Οποιοιδήποτε περιορισμοί στη διατροφή μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη σωματική ανάπτυξη, την κατάσταση του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι μέλλουσες μητέρες συχνά αρχίζουν να πανικοβάλλονται, προβλέποντας μελλοντική αύξηση βάρους. Ωστόσο, κάποια αύξηση του σωματικού βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια φυσική κατάσταση, ένας κανόνας. Μετά τη γέννηση του παιδιού, στο πλαίσιο του θηλασμού, το βάρος συνήθως επιστρέφει στους προηγούμενους δείκτες του. Εάν περιορίσετε τον εαυτό σας στη διατροφή, καθώς και γενικά μειώσετε το θερμιδικό περιεχόμενο της διατροφής, αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τόσο την κατάσταση και την ανάπτυξη του μωρού, όσο και την πορεία της εγκυμοσύνης.
• Γυναίκες κατά την περίοδο του θηλασμού. Εάν μια γυναίκα θηλάζει, τότε είναι καλύτερο να μην σκέφτεται καν την αγγλική διατροφή για 21 ημέρες: το μωρό πρέπει να λαμβάνει πλήρως όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από το μητρικό γάλα. Τι πρέπει να κάνει μια μητέρα εάν θέλει να επαναφέρει γρήγορα το βάρος της στο φυσιολογικό; Η γυμναστική, η αερόμπικ, η γιόγκα και το πιλάτες δεν απαγορεύονται και θα είναι ωφέλιμα.

Εκτός από τις κατηγορίες ατόμων που αναφέρονται παραπάνω, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη και άλλες αντενδείξεις για την τήρηση της αγγλικής δίαιτας για 21 ημέρες:

• ασθένειες του πεπτικού συστήματος (τόσο οξείες όσο και χρόνιες) ·
• παθολογίες του ουρογεννητικού συστήματος.
• ογκολογικές ασθένειες;
• πρόσφατη χειρουργική επέμβαση;
• σακχαρώδης διαβήτης;
• μολυσματικές ασθένειες που συνοδεύονται από αυξημένη θερμοκρασία σώματος και σημάδια δηλητηρίασης.
• υπέρταση, υπόταση;
• αναιμία.

Εάν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες σχετικά με οποιαδήποτε αντένδειξη, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό εκ των προτέρων.

Πιθανους κινδυνους

Η αγγλική δίαιτα 21 ημερών είναι μία από τις τεράστιες δίαιτες που βασίζονται στις αρχές της εναλλαγής πρωτεϊνικών και φρούτων και λαχανικών ημερών. Σήμερα, υπάρχουν δεκάδες, ακόμη και εκατοντάδες τέτοιες δίαιτες. Δεδομένου ότι οι αλλαγές στη διατροφή είναι βραχυπρόθεσμες - μόνο τρεις εβδομάδες - τότε ένα θετικό αποτέλεσμα μπορούν πραγματικά να βρεθούν από εκείνους τους ανθρώπους των οποίων το βάρος είναι ελαφρώς υψηλότερο από τους συνιστώμενους δείκτες. Αλλά η παχυσαρκία είναι ήδη μια χρόνια ασθένεια και η χρήση τέτοιων βραχυπρόθεσμων διατροφικών μαθημάτων αρχικά δεν μπορεί να είναι αρκετά αποτελεσματική. Είναι σημαντικό να το κατανοήσετε αυτό για να μην βλάψετε την υγεία σας. Επομένως, εάν σκοπεύετε να απαλλαγείτε από μεγάλο αριθμό επιπλέον κιλών, θα πρέπει να επισκεφθείτε έναν αρμόδιο διατροφολόγο, να υποβληθείτε σε εξέταση, να αναλύσετε από κοινού τη διατροφική σας συμπεριφορά, να επιλέξετε μια λίστα με βέλτιστα προϊόντα και να δημιουργήσετε μια ατομική δίαιτα.

Όπως δείχνει η πρακτική, η αγγλική δίαιτα 21 ημερών, όπως πολλές παρόμοιες στρατηγικές, "λειτουργεί" μόνο την πρώτη φορά. Επομένως, οποιοσδήποτε κατάλληλος ειδικός δεν θα συστήσει ποτέ συγκεκριμένες διατροφικές παραλλαγές, αλλά θα συνταγογραφήσει ένα πλήρες πρόγραμμα απώλειας βάρους, το οποίο περιλαμβάνει ένα μικρό έλλειμμα θερμίδων στο πλαίσιο μιας σωστά ισορροπημένης διατροφής και λογικής σωματικής δραστηριότητας.

Οι ημέρες εναλλαγής πρωτεϊνών είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών, αλλά σχεδόν κανείς δεν σκέφτεται τις πιθανές αρνητικές επιπτώσεις τους στον οργανισμό. Η ουσία αυτών των ημερών είναι η απότομη μείωση του υδατανθρακικού συστατικού, σε λιγότερο από 20%. Το πλεονέκτημα είναι ότι η κυριαρχία των πρωτεϊνών οδηγεί στην απουσία του αισθήματος πείνας σε όσους χάνουν βάρος. Επιπλέον, ξεκινά μια σταδιακή διάσπαση του λίπους: με την έλλειψη υδατανθράκων, το σώμα πρέπει να αντλεί ενέργεια από μια άλλη πηγή - τα λίπη. Ως αποτέλεσμα, το βάρος μειώνεται προβλέψιμα. Ωστόσο, υπάρχει και μια άλλη πλευρά αυτής της κατάστασης. Στο πλαίσιο μιας απότομης έλλειψης υδατανθράκων, εμφανίζεται αδυναμία, η διάθεση επιδεινώνεται. Η περιεκτικότητα σε κετονικά σώματα στην κυκλοφορία του αίματος αυξάνεται - προϊόντα διάσπασης λίπους, τα οποία μετατοπίζουν την οξεοβασική ισορροπία του σώματος στην όξινη πλευρά. Ως αποτέλεσμα, αναπτύσσεται κετοξέωση, η οποία σταδιακά οδηγεί σε διάσπαση των συστημάτων προσαρμογής οργάνων. Πρώτα απ 'όλα, υποφέρουν τα νεφρά.

Οι ημέρες με φρούτα και λαχανικά ενέχουν επίσης κάποιο κίνδυνο για άτομα που πάσχουν από οποιεσδήποτε ασθένειες του πεπτικού συστήματος - και, ιδιαίτερα, του παγκρέατος. Μετά από μια τέτοια διατροφή ωμών φυτικών προϊόντων, οι περισσότεροι ασθενείς εμφανίζουν επιδείνωση της παγκρεατίτιδας.

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Η συντριπτική πλειοψηφία των δίαιτων που περιλαμβάνουν προφανείς περιορισμούς δεν είναι σε θέση να απαλλαγούν πραγματικά από το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους. Τις περισσότερες φορές, τα χαμένα κιλά επιστρέφουν σταδιακά, ο κίνδυνος προβλημάτων υγείας όπως η κατάθλιψη, η χολόλιθος, οι καταθλιπτικές διαταραχές και οι μεταβολικές διαταραχές αυξάνεται.

Δυστυχώς, τα βραχυπρόθεσμα μαθήματα δίαιτας δεν παρέχουν το κύριο πράγμα: δεν συνηθίζουν τους ανθρώπους στη σωστή διατροφή, δεν παρέχουν στον οργανισμό επαρκή ποσότητα όλων των απαραίτητων ουσιών. Τα χαμένα κιλά είναι κυρίως η περίσσεια υγρών και μυϊκής μάζας. Κατά την περίοδο των περιορισμών, το κόστος ενέργειας μειώνεται, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται και η επιστροφή στη συνήθη διατροφή συνοδεύεται από βραδύτερες μεταβολικές διεργασίες. Αυτό συνεπάγεται επαναλαμβανόμενη αύξηση του χαμένου βάρους, ακόμη και αύξησή του.

Οι τακτικές ημέρες πρωτεΐνης συχνά προκαλούν αυξημένο σχηματισμό λίθων στη χοληδόχο κύστη: ως αποτέλεσμα της πάχυνσης της χολής, σχηματίζονται ιζήματα και στη συνέχεια πέτρες. Με ανεπαρκή πρόσληψη υγρών, αυξάνεται επίσης ο κίνδυνος εμφάνισης λίθων στα νεφρά.

Η κυριαρχία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στη διατροφή οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης. Η περίσσεια της ενεργοποιεί διαδικασίες που επηρεάζουν αρνητικά την εργασία και τη λειτουργική κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η μακροχρόνια διατροφή χωρίς υδατάνθρακες αυξάνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από καρδιαγγειακές παθολογίες κατά περίπου 30%.

Οι διατροφολόγοι επιμένουν: εάν υπάρχει ανάγκη για απώλεια βάρους, τότε η αγγλική δίαιτα για 21 ημέρες μπορεί να θεωρηθεί μόνο ως μια εφάπαξ προσέγγιση. Στο μέλλον, θα πρέπει να αναθεωρήσετε πλήρως τη διατροφή σας, να την τακτοποιήσετε, κάνοντάς την όσο το δυνατόν πιο ολοκληρωμένη και ισορροπημένη, χωρίς υπερκατανάλωση τροφής και λιμοκτονία. Μόνο οι σωστές και υγιεινές διατροφικές συνήθειες σε συνδυασμό με έναν ενεργό τρόπο ζωής θα σας βοηθήσουν να αποχωριστείτε για πάντα το υπερβολικό λίπος και να διορθώσετε σωστά τη σιλουέτα σας για πολλά χρόνια.

Αποτελέσματα

Για να είναι πραγματικά αισθητό το αποτέλεσμα απώλειας βάρους μετά την αγγλική δίαιτα για 21 ημέρες, είναι απαραίτητο να τηρούνται πλήρως όλες οι προϋποθέσεις της νέας δίαιτας. Έτσι, η αρχή της διατροφικής πορείας - δηλαδή η πρώτη και η δεύτερη ημέρα - θα πρέπει να είναι πολύ περιορισμένη και να επικρατεί πείνα. Αυτό θα διευκολύνει την ανοχή όλων των επόμενων ημερών.

Οι εναλλαγές πρωτεϊνών είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές όσον αφορά την απώλεια βάρους: μειώνουν με επιτυχία το επίπεδο λίπους, αναγκάζοντας το σώμα να λάβει ενέργεια από τα δικά του αποθέματα. Βέλτιστα προϊόντα που συμβάλλουν σε αυτό: άπαχο κρέας ή ψάρι, αυγά, σκληρό τυρί, τυρί cottage, γιαούρτι.

Οι ημέρες με φρούτα και λαχανικά σάς επιτρέπουν να κορεστείτε το σώμα σας με απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, ενώ παράλληλα βοηθάτε τα έντερα σας να λειτουργούν, διεγείροντας τον καθαρισμό τους.

Δεν συνιστώνται αυστηροί διατροφικοί περιορισμοί σε κανέναν, καθώς μια ριζική και απότομη αλλαγή στη διατροφή αποτελεί σημαντικό στρες για τον οργανισμό, το οποίο επηρεάζει αρνητικά τόσο την υγεία όσο και τη γενική ευεξία και διάθεση. Από αυτή την άποψη, η αγγλική δίαιτα για 21 ημέρες κερδίζει σαφώς: δεν συνεπάγεται πολύ αυστηρούς περιορισμούς, μπορεί να χαρακτηριστεί σχετικά ισορροπημένη και τα θετικά αποτελέσματα με τη μορφή χαμένων κιλών θα σας ευχαριστήσουν πραγματικά: οι χρήστες σημειώνουν απώλεια βάρους κατά μέσο όρο 6-10 κιλά σε ολόκληρη τη διατροφική πορεία.

Παρά το γεγονός ότι η αγγλική δίαιτα 21 ημερών προσφέρει αρκετά καλή απώλεια βάρους, μακροπρόθεσμα αποτελέσματα θα επιτευχθούν μόνο με μια ριζική αλλαγή στον τρόπο ζωής.