Υπάρχει κάποιο όφελος από το μηλόξυδο για τον σακχαρώδη διαβήτη

Πολλοί επαγγελματίες εναλλακτικής ιατρικής συστήνουν τη λήψη μηλόξυδου για διαβητικούς. Είναι αυτό το προϊόν πραγματικά ωφέλιμο ή μπορεί η χρήση του να είναι επιβλαβής για την υγεία των ασθενών;

Αμερικανοί κλινικοί ερευνητές διεξήγαγαν μια μελέτη πριν από περισσότερα από δέκα χρόνια, κατά την οποία πρότειναν σε ασθενείς με διαβήτη να υποβληθούν σε θεραπεία με μηλόξιδο και συνηθισμένο νερό (εικονικό φάρμακο). Κατά τη διάρκεια της μελέτης, παρατηρήθηκε ότι η λήψη δύο κουταλιών της σούπας ξύδι το βράδυ οδήγησε στο γεγονός ότι το επόμενο πρωί το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα ήταν χαμηλότερο από ό,τι πριν από την έναρξη της θεραπείας. Επιπλέον, οι ειδικοί κατάφεραν να αποδείξουν ότι η τακτική κατανάλωση υψηλής ποιότητας μηλόξιδου μειώνει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα ανεξάρτητα από την πρόσληψη τροφής.

Ο μηχανισμός ομαλοποίησης των επιπέδων σακχάρου με ξύδι δεν έχει ακόμη διευκρινιστεί. Πιθανώς, το μηλικό οξύ επιβραδύνει την αποικοδόμηση των σύνθετων υδατανθράκων σε σάκχαρα, γεγονός που διευκολύνει την εργασία του παγκρέατος. Με απλά λόγια, η μέγιστη αύξηση των επιπέδων σακχάρου εξομαλύνεται κάπως χάρη στο ξύδι: δεν υπάρχει απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα. Ορισμένοι υπογλυκαιμικοί παράγοντες δρουν με παρόμοιο τρόπο - για παράδειγμα, η Miglitol.

Ωστόσο, περαιτέρω έρευνα από επιστήμονες οδήγησε σε όχι εντελώς αισιόδοξα αποτελέσματα. Διαπιστώθηκε ότι το μηλόξιδο έχει θετική επίδραση μόνο στον διαβήτη τύπου II. Αλλά στον διαβήτη τύπου Ι, το προϊόν μπορεί μόνο να βλάψει. Γιατί;

Επιστήμονες από τη Σουηδία διεξήγαγαν μια επιπλέον μελέτη και διαπίστωσαν ότι στον ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη, η λήψη μηλόξυδου επιβραδύνει την πέψη της τροφής στο στομάχι. Αυτό κάνει το πάγκρεας να λειτουργεί περισσότερο και πιο εντατικά - και αυτό είναι πολύ ανεπιθύμητο για αυτήν την ασθένεια.

Ως αποτέλεσμα των πειραμάτων, οι επιστήμονες κατέληξαν στα ακόλουθα συμπεράσματα:

• Δεν συνιστάται η χορήγηση μηλόξυδου σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 1.
• Το ξίδι δεν είναι σε καμία περίπτωση πανάκεια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως θεραπεία μαζί με έναν υγιεινό τρόπο ζωής και σωστή διατροφή.
• Η θεραπεία με ξύδι δεν αποτελεί λόγο για την άρνηση φαρμάκων που έχει συνταγογραφήσει ένας ενδοκρινολόγος.

Και οι ειδικοί έχουν διευκρινίσει ένα άλλο ερώτημα: πώς πρέπει οι ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 να πίνουν μηλόξιδο;

Πριν από τη λήψη μιας φαρμακευτικής δόσης του προϊόντος, πρέπει να αραιωθεί σε νερό. Για 1-2 κουταλιές της σούπας ξύδι θα χρειαστείτε 200-250 ml νερό.

Δεν πρέπει να καταναλώνεται αδιάλυτο ξίδι. Μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην κατάσταση των δοντιών και των πεπτικών οργάνων.

Οι ειδικοί δεν εξηγούν ποιο προϊόν είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί: βιομηχανικό ή σπιτικό. Ωστόσο, ένα πράγμα είναι σαφές: το ξίδι δεν πρέπει να είναι τεχνητό ή καθαρισμένο. Η μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων ουσιών περιέχεται στο συνηθισμένο αφιλτράριστο προϊόν, το οποίο μερικές φορές μπορεί να είναι θολό, με ίζημα στον πάτο της φιάλης.

Με βάση επιστημονικά αποδεδειγμένα γεγονότα, μπορούμε να πούμε με σιγουριά: πριν ξεκινήσετε την αυτοθεραπεία μιας τόσο σύνθετης ασθένειας όπως ο διαβήτης, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]