Τα ονομαζόμενα προϊόντα που βοηθούν στην ανακούφιση της φλεγμονής

Ερευνητές από το κράτος της Αλαμπάμα (ΗΠΑ) διαπίστωσαν ότι η χρήση ορισμένων τροφίμων μπορεί να καταπολεμήσει τη φλεγμονή. Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική αντίδραση του ανθρώπινου σώματος, αλλά αν η διαδικασία τραβήξει για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι υγιείς ιστοί καταστρέφονται.

Η φλεγμονή είναι μια διαδικασία που εμφανίζεται σε έναν ζωντανό οργανισμό ως απάντηση σε βλάβη στην κυτταρική δομή ή σε μια διαδικασία που στοχεύει στην εξάλειψη ερεθιστικών στην περιοχή της βλάβης.

Ο κύριος σκοπός των φλεγμονωδών διεργασιών είναι η ανίχνευση και καταστροφή τοξικών ουσιών που σχηματίζονται σε ιστούς που έχουν υποστεί βλάβη, αποκλείοντας την πιθανότητα περαιτέρω εξάπλωσής τους στο σώμα. Η φλεγμονώδης διαδικασία βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τη λοίμωξη, αλλά σε περίπτωση που η διαδικασία καθυστερήσει και το αμυντικό σύστημα του σώματος μειωθεί, τα υγιή κύτταρα καταστρέφονται επίσης.

Μεταξύ των καταστροφικών διεργασιών που μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή, οι ειδικοί επεσήμαναν ότι η φλεγμονή προάγει την παχυσαρκία και την εμφάνιση υπερβολικού βάρους. Η παχυσαρκία, με τη σειρά της, προκαλεί καρδιαγγειακά νοσήματα, υποδυμναμία και δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη του μεταβολικού συνδρόμου. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν όλους τους ανθρώπους που υποφέρουν από υπερβολικό βάρος, δίνουν προσοχή σε ορισμένα προϊόντα που βοηθούν και χάνουν βάρος και μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα. Πρώτα απ 'όλα, οι ειδικοί συμβουλεύουν να συμπεριλάβουν στην καθημερινή διατροφή προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες.

Οι διατροφολόγοι έχουν συντάξει μια λίστα προϊόντων που είναι υποχρεωτικά για όλους όσους επιθυμούν να σταματήσουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα:

• κάθε εσπεριδοειδές. Ο καρπός των εσπεριδοειδών περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και βιταμίνης Ε, τα οποία θεωρούνται τα καλύτερα αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι φυσικές ουσίες που μπορούν να επιβραδύνουν τις διαδικασίες οξείδωσης στο σώμα. Υπάρχει μια ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση ότι τα τρόφιμα που περιέχουν αντιοξειδωτικά φυσικής προέλευσης μπορούν να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.
• κάθε φρέσκα πράσινα λαχανικά (αγγούρια, πράσινες πιπεριές, λάχανο, σπανάκι) και φύλλα πράσινης σαλάτας. Στα πράσινα λαχανικά, υπάρχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Κ, η οποία αναφέρεται σε λιποδιαλυτές βιταμίνες. Η ουσία παίζει σημαντικό ρόλο στην υγιή εργασία του ουρογεννητικού συστήματος, στον μεταβολισμό και είναι απαραίτητη στη διαδικασία αφομοίωσης του ασβεστίου στο σώμα.
• ντομάτες και φρέσκια τομάτα. Οι ντομάτες είναι η κύρια πηγή ζωτικής σημασίας χρωστικής λυκοπενίου, η οποία καθορίζει το χρώμα αυτού του λαχανικού. Η κύρια λειτουργία του λυκοπενίου είναι αντιοξειδωτική, είναι σε θέση να μειώσει τις οξειδωτικές διεργασίες, οι οποίες επιβραδύνουν την ανάπτυξη μιας τέτοιας νόσου όπως η αθηροσκλήρωση. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι τα προϊόντα που περιέχουν λυκοπένιο μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προληπτικό μέτρο για επικίνδυνες ογκολογικές παθήσεις. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει την ικανότητα των λαχανικών που περιέχουν λυκοπένιο να αποτρέψουν το σχηματισμό καρκίνου του προστάτη.
• κόκκινα ψάρια (σολομός, πέστροφα, κετά). Τα λιπαρά θαλάσσια ψάρια περιέχουν χρήσιμα λιπαρά οξέα, τα οποία συνιστώνται για χρήση ακόμη και για άτομα που τηρούν αυστηρές δίαιτες.

Οι διαιτολόγοι συνιστούν έντονα να τρώτε τακτικά όλα τα παραπάνω προϊόντα. Εισαγωγή στη διατροφή των φρούτων, των φρέσκων λαχανικών και των φρέσκων ψαριών θα επηρεάσει θετικά τη συνολική υγεία και θα συμβάλει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Επιπλέον, τα εσπεριδοειδή, τα πράσινα λαχανικά, ψητά ή βραστά ψάρια - η βάση της ένα νόστιμο και η διατροφή, η οποία θα βοηθήσει όχι μόνο να απαλλαγούμε από τις καταστροφικές φλεγμονώδεις διεργασίες, αλλά και από τα επιπλέον κιλά.

[1], [2], [3]