Πώς να καταλάβετε ότι έχετε δηλητηριαστεί από μανιτάρια
Τελευταία επισκόπηση: 16.10.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η δηλητηρίαση με τα μανιτάρια είναι συχνή εμφάνιση, ειδικά την άνοιξη και το φθινόπωρο, στο ύψος του "ήσυχου κυνηγιού". Για να αποφύγετε προβλήματα, πρέπει να γνωρίζετε τα σημάδια της δηλητηρίασης και να είστε σε θέση να παρέχετε πρώτες βοήθειες στο θύμα.
Εάν μετά την κατανάλωση μανιταριών έχετε συμπτώματα όπως ζάλη, λήθαργο, δύσπνοια, σοβαρό κοιλιακό άλγος, έμετο ή κεφαλαλγία - ζητήστε αμέσως για ασθενοφόρο. Μην υπομείνετε, ελπίζοντας ότι η ευημερία θα βελτιωθεί από μόνη της. Η τοξίκωση αυξάνεται πολύ γρήγορα, οπότε δεν χρειάζεται να οδηγείτε τον εαυτό σας για να φτάσετε στο πλησιέστερο νοσοκομείο. Εάν δεν υπάρχει δυνατότητα να καλέσετε ένα ασθενοφόρο, ζητήστε από έναν φίλο να σας μεταφέρει σε ιατρική μονάδα.
Πριν από την άφιξη του γιατρού, το θύμα πρέπει να πλένει το στομάχι του. Κάνετε το καλύτερο με το νερό ή με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (μαγγάνιο), προκαλώντας τεχνητά εμετό. Στη συνέχεια, ο ασθενής πρέπει να τοποθετηθεί στο κρεβάτι και να του δώσει μια γουλιά κρύα αλατισμένου νερού (ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα ποτήρι νερό) - αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή της αφυδάτωσης. Χωρίς τη σύσταση ενός γιατρού, δεν χρειάζεται να παίρνετε κανένα φάρμακο. Πρέπει να αποκλεισθούν τα αλκοολούχα ποτά, δεδομένου ότι το αλκοόλ βοηθά στην ταχεία απορρόφηση των μυκητιακών δηλητηρίων.
Μην πετάτε το υπόλοιπο πιάτο από τους μύκητες, το οποίο προκάλεσε δηλητηρίαση. Θα είναι χρήσιμες για τον γιατρό για έρευνα, για την ακριβέστερη διάγνωση και για την κατάλληλη μεταγενέστερη θεραπεία.
Τα αίτια της οξείας δηλητηρίασης είναι δηλητηριώδη ή υπό όρους μύκητες. Από το δηλητηριώδες πιο κοινό χλωμό χοιρινό, πετάξτε αγάρες και ψευδείς αγάρες μελιού. Ιδιαίτερα σοβαρή δηλητηρίαση ανοιχτό φρυγανιές, που σκοτώνει μεγάλο αριθμό προσβεβλημένων ανθρώπων. Για να μην γίνει θύμα δηλητηρίασης με μανιτάρια, θα πρέπει να συλλέξετε και να φάτε μόνο εκείνα που είστε σίγουροι.
Εντούτοις, είναι γνωστές περιπτώσεις δηλητηρίασης και πλήρως βρώσιμων μανιταριών. Αυτό μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους: αν είναι παλαιά ή έχουν συσσωρευτεί μεγάλες ποσότητες τοξικών ουσιών κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης ή της αποθήκευσης. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών δεν συλλέγουν ποτέ πολύ μεγάλα μανιτάρια και εκείνα που αναπτύσσονται κατά μήκος των δρόμων, δίπλα σε χωματερή ή κοντά σε πεδία (υπάρχει δυνατότητα θεραπείας με φυτοφάρμακα).
Παρά το γεγονός θα πρέπει να αποφεύγεται η ελκυστικότητα και η καλή γεύση από την κατανάλωση μανιταριών για παιδιά, εγκύους και θηλάζουσες μητέρες, καθώς και τους ηλικιωμένους και όλους εκείνους που έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και χρόνια νεφρική νόσο. Οι καλοφαγάδες που δεν αντιπροσωπεύουν το μενού τους χωρίς μανιτάρια, προκειμένου να αποφύγουν τη δηλητηρίαση, είναι καλύτερο να αντικαταστήσουν τη δασική συγκομιδή με ασφαλή αγορασμένα ζαχαρωτά και μανιτάρια στρειδιών.