Ποιο τσάι είναι καλύτερο για τα αιμοφόρα αγγεία;
Τελευταία επισκόπηση: 12.03.2022
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Υπάρχει η άποψη ότι το πράσινο τσάι είναι πιο υγιεινό από το μαύρο τσάι. Αλλά, όπως αποδείχθηκε, είναι το μαύρο τσάι που μπορεί να αναστείλει τις διεργασίες οξειδωτικού στρες στην αορτή σε ασθενείς μετά από ακτινοθεραπεία.
Τα οφέλη του πράσινου τσαγιού οφείλονται κυρίως στην παρουσία φυτικών πολυφαινολών σε αυτό, οι οποίες μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο βλάβης στο καρδιαγγειακό σύστημα σε άτομα με προδιάθεση για τέτοιες ασθένειες. Επιπλέον, οι πολυφαινόλες ανακουφίζουν από τα συμπτώματα των αθηροσκληρωτικών εκδηλώσεων , έχουν θετική επίδραση στις κυτταρικές δομές. Αλλά τέτοια φυτικά συστατικά υπάρχουν τόσο στο πράσινο όσο και στο μαύρο τσάι. Επομένως, είναι σίγουρα δύσκολο να πούμε ποιο από τα ποτά είναι πιο υγιεινό. Εκπρόσωποι του Ινστιτούτου Βιοφυσικής Θεωρίας και Πειραμάτων προσπάθησαν να κατανοήσουν αυτό το ζήτημα. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της εργασίας, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το μαύρο τσάι είναι πιο χρήσιμο για τα αιμοφόρα αγγεία.
Οι επιστήμονες συνέκριναν πώς και τα δύο ποτά μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη οξειδωτικού στρες μέσα στην αορτή μετά από έκθεση σε ακτινοβολία. Τι είναι οι διαδικασίες οξειδωτικού στρες; Μιλάμε για αύξηση του αριθμού των παραλλαγών του ενεργού οξυγόνου, επιθετικών οξειδωτικών μορίων που επηρεάζουν την πορεία διαφόρων ενδοκυτταρικών αντιδράσεων. Σε προηγούμενες μελέτες, οι ειδικοί βρήκαν ότι η έκθεση στην ακτινοβολία ως μέρος της ακτινοθεραπείας ενεργοποιεί το ΜΕΑ (ένζυμο μετατροπής της αγγειοτενσίνης), το οποίο είναι πολύ σημαντικό στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, λόγω της υπερδραστηριότητας του ΜΕΑ, υπάρχει αύξηση στις παραλλαγές του ενεργού οξυγόνου: ειδικότερα, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης αθηροσκληρωτικών αλλαγών στα αγγεία.
Οι επιστήμονες διεξήγαγαν πειραματικές μελέτες σε τρωκτικά. Στους αρουραίους προσφέρθηκε τσάι διαφόρων βαθμών κορεσμού, μετά το οποίο εκτέθηκαν σε ραδιενεργό ακτινοβολία. Στη συνέχεια, μετρήθηκε ο βαθμός δραστηριότητας του μετατρεπτικού ενζύμου της αγγειοτενσίνης, καθώς και ο αριθμός των παραλλαγών του ενεργού οξυγόνου εντός της αορτής. Το πείραμα έδειξε ότι η κατανάλωση τσαγιού μείωσε τόσο την ενεργή θέση του ΜΕΑ όσο και τον αριθμό των οξειδωτικών μορίων. Είναι αξιοσημείωτο ότι το μαύρο ποτό ήταν πιο αποτελεσματικό από το πράσινο. Απαιτήθηκε πολύ μικρότερη ποσότητα μαύρου τσαγιού για την πλήρη καταστολή του ενδοαορτικού οξειδωτικού στρες και η αποτελεσματικότητα έγινε αισθητή πολύ νωρίτερα.
Οι επιστήμονες σημειώνουν ότι η σύνθεση του πράσινου τσαγιού περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες που μπορούν ανεξάρτητα να πυροδοτήσουν τις διαδικασίες του οξειδωτικού στρες. Ωστόσο, το μαύρο τσάι έχει πιο έντονη επίδραση σε αυτή την κατάσταση.
Είναι πιθανό ότι με τη βοήθεια ενός γνωστού και οικείου ποτού, είναι δυνατό να αποκλειστούν οι διεργασίες του ενδοαγγειακού οξειδωτικού στρες. Αυτό το άγχος καθίσταται αναπόφευκτο για ασθενείς που υποβάλλονται σε ακτινοθεραπεία κακοήθων όγκων, επειδή η ακτινοβολία επηρεάζει και τον υγιή ιστό. Στο μέλλον, οι ειδικοί σκοπεύουν να μελετήσουν τα πολυφαινολικά συστατικά του τσαγιού χωριστά το ένα από το άλλο, να συγκρίνουν τη δραστηριότητά τους και τον βαθμό επιρροής στις οξειδωτικές αντιδράσεις στα αγγεία.
Πλήρεις λεπτομέρειες της μελέτης είναι διαθέσιμες στη σελίδα ScienceDirect.