Το καρύδι είναι το πιο χρήσιμο μεταξύ όλων των ειδών καρύδια
Τελευταία επισκόπηση: 01.05.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Αμερικανοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Scranton της Πενσυλβανίας ονόμασαν το καρύδι το πιο χρήσιμο σε όλα τα είδη καρπών με κέλυφος, ανέφεραν τα ΜΜΕ.
Το πιο χρήσιμο καρύδι ονομάζεται καρύδι. Αυτό το συμπέρασμα έγινε από επιστήμονες, αναλύοντας τις ιδιότητες των 9 πιο συχνά χρησιμοποιούμενων ειδών καρπών με κέλυφος. Περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών σε σύγκριση με άλλα είδη ξηρών καρπών. Θεωρούνται πιο χρήσιμα από τα φιστίκια, τα φιστίκια, τα κάσιους και τα αμύγδαλα. Στα καρύδια περιέχει μια καλύτερη πρωτεΐνη. Εάν δεν ξέρετε πού να αγοράσετε βιταμίνες φτηνά, τότε οι επιστήμονες έχουν προτείνει ότι τα καρύδια είναι μια πηγή βιταμινών, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ορυκτών και ινών.
Οι ειδικοί σημειώνουν ότι τα αντιοξειδωτικά στα καρύδια είναι 2 φορές περισσότερα από ό, τι σε οποιοδήποτε άλλο. Και το θετικό τους αποτέλεσμα είναι 15 φορές ισχυρότερο από τη βιταμίνη Ε στην καθαρή του μορφή. Για να αποκτήσετε την απαραίτητη ημερήσια πρόσληψη αντιοξειδωτικών, αρκεί να φάτε 7 καρύδια την ημέρα.
Συχνά, οι άνθρωποι περιορίζουν τη χρήση των καρυδιών λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λίπη, φοβούμενοι να κερδίσουν υπερβολικό βάρος. Ωστόσο, οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι αυτοί οι φόβοι είναι μάταιοι. Οι ξηροί καρποί περιέχουν πολυ- και μονοακόρεστα λίπη, τα οποία είναι πιο χρήσιμα για το αγγειακό σύστημα του σώματος από τα ακόρεστα λίπη. Αντιθέτως, αποκλείουν την υπερκατανάλωση τροφής, διότι γρήγορα οδηγούν σε κορεσμό.
Αλλά υπάρχει μια καρυδιά και μείον στη χρήση. Περιέχει πολλή γλουτένη, γλουτένη, την οποία οι άνθρωποι συχνά έχουν μια αλλεργία.