Καρύδια στην εγκυμοσύνη

Τα καρύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορούν να γίνουν μια πολύτιμη πηγή θρεπτικών συστατικών. Δεν είναι τυχαίο ότι οι πρόγονοί μας αποκαλούσαν τον καρπό «το δέντρο της ζωής». Οι άνθρωποι δεν χρησιμοποιούν μόνο τους σπόρους. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται επίσης η φλούδα, τα χωρίσματα και τα φύλλα καρυδιάς. Ακόμα και οι άγουροι ξηροί καρποί είναι χρήσιμοι.

Η έρευνα επιβεβαιώνει ότι οι ξηροί καρποί, όταν περιλαμβάνονται στη διατροφή, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου ή διαβήτη και έχουν ευεργετική επίδραση στην καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα στο σύνολό τους. Οι φαρμακοποιοί χρησιμοποιούν τις αντισηπτικές, αιμοστατικές, αντιφλεγμονώδεις, αναγεννητικές και ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες των ξηρών καρπών κατά τη δημιουργία φαρμάκων.

Μπορείτε να φάτε καρύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Οι πυρήνες περιέχουν μια πλήρη γκάμα χρήσιμων ουσιών: φυτική πρωτεΐνη, μέταλλα και βιταμίνες, ακόρεστα και κορεσμένα λιπαρά οξέα - όλα όσα είναι τόσο απαραίτητα για τον οργανισμό μιας εγκύου γυναίκας. Η φυτική πρωτεΐνη των πυρήνων ξηρών καρπών περιέχει απαραίτητα και αναπληρώσιμα αμινοξέα: βαλίνη, ισολευκίνη και αργινίνη. Το φολικό οξύ και η βιταμίνη Ε, που είναι πλούσια σε ξηρούς καρπούς, παίζουν σημαντικό ρόλο στην ισορροπία των ορμονών.

Η περιεκτικότητα των ξηρών καρπών σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6, τη σημασία και την αξία των οποίων μας υπενθυμίζουν τακτικά οι γιατροί, σπάει κάθε ρεκόρ. Συγκεκριμένα, 100 γραμμάρια ξηρών καρπών περιέχουν μια ποσότητα ωμέγα-6 λιπαρών οξέων που είναι 3,5 φορές υψηλότερη από την ημερήσια απαίτηση του ανθρώπινου σώματος, και ωμέγα-3 - έως και 8 φορές.

Οι βιταμίνες Β εμπλέκονται στη ρύθμιση του μεταβολισμού, είναι υπεύθυνες για τη σταθερότητα του νευρικού συστήματος, προστατεύουν από το στρες και έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και την εμφάνιση των μαλλιών. Αυτές οι βιταμίνες απορροφώνται καλύτερα από τον οργανισμό, χάρη στο μαγγάνιο, στο οποίο είναι πλούσιοι οι ξηροί καρποί. Τα μέταλλα που περιέχονται στους πυρήνες παρέχουν στον οργανισμό μιας γυναίκας που περιμένει μωρό χαλκό, πυρίτιο, βόριο, φώσφορο, μαγγάνιο και κοβάλτιο σε επαρκείς ποσότητες. Οι φυτοστερόλες βοηθούν στην ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης και στην ελαχιστοποίηση της πιθανότητας καρδιακών και αγγειακών παθήσεων.

Οφέλη από τα καρύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Συμπεριλαμβανόμενα στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας, τα καρύδια θα έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία της. Τα καρύδια ομαλοποιούν την εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης αθηροσκλήρωσης. Η ικανότητα των καρυδιών να ανακουφίζουν από τους σπασμούς είναι γνωστή: μπορούν ακόμη και να χρησιμοποιηθούν για την ανακούφιση από πονοκεφάλους. Κατά την περίοδο της γέννησης ενός παιδιού, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, επειδή αυτή τη στιγμή απαγορεύονται σχεδόν όλα τα αναλγητικά. Για την ανακούφιση από έναν πονοκέφαλο που προκαλείται από αγγειακούς σπασμούς, αρκεί να φάτε τρεις ή τέσσερις ξηρούς καρπούς με μέλι. Τα καρύδια βοηθούν στην ομαλοποίηση του ύπνου, στη μείωση των επιπτώσεων του στρες και στη βελτίωση της μνήμης.

Η κατανάλωση μερικών ξηρών καρπών ανάμεσα στα γεύματα μπορεί να ικανοποιήσει γρήγορα την πείνα που συχνά εμφανίζεται στις έγκυες γυναίκες. Επιπλέον, οι ξηροί καρποί μειώνουν την επιθυμία για γλυκά. Ορισμένες γυναίκες, ενώ κυοφορούν, αντιμετωπίζουν το πρόβλημα του οιδήματος. Η ήπια διουρητική δράση των ξηρών καρπών, λόγω του καλίου και του μαγνησίου που περιέχουν, βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών.

Όλοι γνωρίζουν πόσο σημαντικός είναι ο σίδηρος για τον οργανισμό μιας εγκύου γυναίκας. Ο σίδηρος εμπλέκεται στο σχηματισμό του πλακούντα και στη μεταφορά θρεπτικών συστατικών στο μωρό. Και το ίδιο το μωρό χρειάζεται σίδηρο για το κυκλοφορικό σύστημα. Τα καρύδια με μέλι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα βοηθήσουν το σώμα να προσλάβει αυτό το πολύτιμο στοιχείο και να αυξήσει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να ετοιμάσετε ένα μείγμα από μέλι, ξύσμα λεμονιού και αλεσμένους σπόρους. Εάν τρώτε ξηρούς καρπούς με σταφίδες, αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιακού μυός. Το ιώδιο, στο οποίο είναι πλούσιοι οι ξηροί καρποί, προστατεύει τις έγκυες γυναίκες από παθήσεις του θυρεοειδούς. Τις τελευταίες ημέρες της εγκυμοσύνης, η κατανάλωση ξηρών καρπών βοηθά στη βελτίωση της γαλουχίας.

Το λάδι καρυδιού είναι επίσης γνωστό για τις πολύτιμες ιδιότητές του. Σε μέτριες δόσεις, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος, στην αναγέννηση των κυττάρων και στην ομαλοποίηση της πέψης. Οι διατροφολόγοι συχνά συνταγογραφούν αυτό το φάρμακο σε άτομα που πάσχουν από υπερβολικό βάρος. Το λάδι καρυδιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από την τοξίκωση.

Φαρμακευτικές ιδιότητες των πράσινων καρυδιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το πράσινο καρύδι είναι ένα καταπληκτικό φάρμακο. Ένα μείγμα άγουρων ξηρών καρπών με περικάρπιο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο. Για την παρασκευή του, το περικάρπιο με ξηρούς καρπούς αλέθεται σε μηχανή κοπής κιμά και αναμειγνύεται με μέλι. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να εμποτιστεί για ένα μήνα σε σκοτεινό μέρος. Το μείγμα πρέπει να λαμβάνεται πριν από τα γεύματα, 1 κουταλιά της σούπας. Αυτή η σύνθεση διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει το σώμα από λοιμώξεις και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Τα πράσινα καρύδια βοηθούν στην απαλλαγή από ορισμένες ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα. Χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη των σπασμών στα έντερα και για τον πλήρη καθαρισμό των εντέρων. Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμη διαιτητική μαρμελάδα από ξηρούς καρπούς. Είναι τα πράσινα καρύδια και τα χωρίσματα που περιέχουν ρεκόρ ποσοτήτων καροτίνης και ασκορβικού οξέος. Η κατανάλωση τέτοιας μαρμελάδας θα βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, χωρίς να υπερφορτώνει το στομάχι. Τα νεαρά καρύδια είναι χρήσιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνες P και E.

Βλάβη των καρυδιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Φυσικά, οι ξηροί καρποί έχουν μια τεράστια λίστα θεραπευτικών ιδιοτήτων. Ωστόσο, όλα είναι καλά με μέτρο. Η υπερβολική τους ποσότητα στη διατροφή όχι μόνο δεν θα είναι χρήσιμη, αλλά θα προκαλέσει σοβαρή βλάβη στην υγεία. Ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες πρέπει να είναι προσεκτικές. Οι ξηροί καρποί μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αλλεργίες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες. Αλλεργίες μπορεί να εμφανιστούν τόσο στην μέλλουσα μητέρα όσο και στο μωρό στη μήτρα και στη συνέχεια να οδηγήσουν σε άσθμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν πρέπει να τρώτε ξηρούς καρπούς κάθε μέρα και να περιορίσετε την ημερήσια πρόσληψη σε τέσσερις έως πέντε κόκκους την ημέρα. Εάν εμφανιστεί ερεθισμός των βλεννογόνων, οι αμυγδαλές κοκκινίσουν ή εμφανιστεί στομαχική διαταραχή, οι ξηροί καρποί πρέπει να αποκλειστούν εντελώς. Η χρήση τους δεν συνιστάται για γαστρίτιδα, κολίτιδα, έλκη και άλλες φλεγμονώδεις διεργασίες στο γαστρεντερικό σωλήνα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, οι ξηροί καρποί συχνά προκαλούν δυσκοιλιότητα. Μια έγκυος γυναίκα πρέπει να θυμάται αυτό το φαινόμενο και να τηρεί μέτρο εάν έχει προβλήματα με τα έντερα.

Τα καρύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένας πραγματικός θησαυρός χρήσιμων ουσιών. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να είστε προσεκτικοί και να τηρείτε το μέτρο στην ποσότητα των σπόρων που καταναλώνονται. Και τότε θα αποφέρουν μεγάλο όφελος τόσο στην μέλλουσα μητέρα όσο και στο μωρό.