Το γάλα μπορεί να προκαλέσει καρκίνο του μαστού
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Οι γυναίκες που πίνουν περισσότερα από 200 ml γάλα καθημερινά διατρέχουν κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού. Αυτές οι πληροφορίες ανακοινώθηκαν από επιστήμονες που εκπροσωπούν το Loma Linda Health University στην Καλιφόρνια (Ηνωμένες Πολιτείες).
Σύμφωνα με τις συστάσεις των διατροφολόγων από διαφορετικές χώρες, το γάλα θεωρείται απολύτως ασφαλές για την υγεία: επιτρέπεται να καταναλώνεται ιδανικά περίπου τρία ποτήρια την ημέρα. Αλλά ο καθηγητής Gary E. Fraser πραγματοποίησε μια μελέτη κατά την οποία διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ακόμη λιγότερου γάλακτος μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη καρκίνου του μαστού .
Κατά τη διάρκεια του πειράματος, οι ειδικοί ανέλυσαν τη διατροφή περισσότερων από 50 χιλιάδων Αμερικανών που δεν είχαν κανένα πρόβλημα με τους μαστικούς αδένες τη στιγμή της μελέτης. Όλες οι συμμετέχουσες γυναίκες συμπλήρωσαν ειδικά ερωτηματολόγια, στα οποία ανέφεραν πόσο συχνά πίνουν γάλα, αν έχουν κληρονομική προδιάθεση για την ανάπτυξη ογκολογικών ασθενειών. Άλλες ερωτήσεις περιελάμβαναν: το βαθμό φυσικής δραστηριότητας, τη φαρμακευτική αγωγή (συμπεριλαμβανομένων των ορμονικών), την κατανάλωση αλκοόλ, την τεκνοποίηση και το γυναικολογικό ιστορικό.
Σε γενικές γραμμές, η μελέτη πραγματοποιήθηκε για οκτώ χρόνια, μετά την οποία οι ειδικοί συνόψισαν κάποια αποτελέσματα. Μεταξύ των συμμετεχόντων στην ομάδα ελέγχου, περισσότερα από 1000 περιστατικά καρκίνου του μαστού καταγράφηκαν σε οκτώ χρόνια. Μετά από περαιτέρω αξιολόγηση των αποτελεσμάτων, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όλες οι περιπτώσεις που εντοπίστηκαν σχετίζονται με την τακτική κατανάλωση γάλακτος. Επιπλέον, ήταν αρκετό να πίνετε έως και 100 ml του προϊόντος, έτσι ώστε ο κίνδυνος προσβολής μιας κακοήθους διαδικασίας να αυξηθεί κατά 30%.
Η κατανάλωση 200 ml ημερησίως αυξάνει τον κίνδυνο κατά 50%και η κατανάλωση 400-600 ml αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου κατά 75%.
Οι ειδικοί δεν παρατήρησαν τη σχέση μεταξύ της ανάπτυξης όγκων και της κατανάλωσης γιαουρτιού, τυριού ή γάλα σόγιας.
Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η σχέση μπορεί να οφείλεται στην παρουσία ορισμένων ορμονών στο γάλα. Έχει αποδειχθεί προηγουμένως ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα και άλλες πρωτεϊνούχες ζωικές τροφές οδηγούν σε αύξηση του αυξητικού παράγοντα-1 που μοιάζει με ινσουλίνη στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτός ο παράγοντας σχετίζεται με την ανάπτυξη ορισμένων τύπων καρκινικών όγκων.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, όλοι γνωρίζουμε για αυτά; Maybeσως μερικές από τις επιδράσεις του γάλακτος να μην είναι τόσο καλές;
Ο καθηγητής Fraser συμβουλεύει ότι αν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε το αγελαδινό γάλα με ισοδύναμο σόγιας.
Πληροφορίες που δημοσιεύονται στις страницахσελίδες του Πανεπιστημίου Υγείας Loma Linda.