Μπορούν τα μπισκότα να καταναλωθούν από μια μητέρα που θηλάζει;

Η εγκυμοσύνη και ο θηλασμός είναι περίοδοι στη ζωή μιας γυναίκας που τη διδάσκουν να είναι πολύ προσεκτική στην επιλογή τροφίμων. Άλλωστε, όλα όσα τρώει μια μητέρα θεωρούνται θρεπτικά συστατικά για το μωρό της και, ως εκ τούτου, επηρεάζουν αναγκαστικά την υγεία και την ευημερία του. Αλλά αν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μια γυναίκα δεν βλέπει τα αποτελέσματα της «λάθος» διατροφής της, τότε κατά τη διάρκεια του θηλασμού, οι γαστρονομικές απολαύσεις γίνονται αμέσως ορατές στα μάγουλα του μωρού, επηρεάζοντας την πέψη του, γεγονός που προκαλεί πολύ άγχος και ανησυχία όχι μόνο για το μωρό που θηλάζει, αλλά και για την ίδια τη νέα μητέρα. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι νεαρές μητέρες από όλες τις πλευρές βομβαρδίζονται με ερωτήματα αυτού του είδους: ποια φρούτα μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια του θηλασμού, είναι επικίνδυνα τα γλυκά επιδόρπια, μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει μπισκότα και πολλά άλλα.

Ολόκληρα έργα μπορούν να αφιερωθούν στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας, στα οποία θα ληφθούν υπόψη όλες οι αποχρώσεις που μπορούν να προκαλέσουν ταλαιπωρία και άγχος στο μωρό. Αλλά σήμερα θα προσπαθήσουμε να αναλύσουμε λεπτομερώς μόνο ένα πιεστικό ζήτημα σχετικά με την επιλογή μπισκότων για μια μητέρα κατά τη διάρκεια του θηλασμού, επειδή μερικές φορές θέλει να περιποιηθεί τον εαυτό της με μια συγκεκριμένη ποικιλία προϊόντων και πιάτων στο τραπέζι.

Ψήσιμο και γλυκά κατά τον θηλασμό

Για να έχει μια νεαρή μητέρα πολύ γάλα και να το κάνει όσο το δυνατόν πιο υγιεινό, η διατροφή μιας γυναίκας πρέπει να είναι πλήρης και ποικίλη. Δυστυχώς, ορισμένες υγιεινές τροφές απαγορεύονται κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Αυτά είναι τα όσπρια, τα λαχανικά με πικρή και πικάντικη γεύση, τα εσπεριδοειδή, τα μούρα και τα κόκκινα φρούτα, τα θαλασσινά, τα αλκοολούχα και τα ανθρακούχα ποτά, τα καπνιστά τρόφιμα, οι μαρινάδες, η μαγιονέζα κ.λπ. Υπάρχει επίσης μια θέση σε αυτήν τη λίστα για αρτοσκευάσματα και γλυκά, στα οποία περιλαμβάνονται και τα μπισκότα.

Το γεγονός είναι ότι το ανώριμο σώμα ενός παιδιού, πολλά από τα συστήματα του οποίου βρίσκονται ακόμη στο τελικό στάδιο σχηματισμού, αντιδρά κάπως διαφορετικά σε τρόφιμα που μας είναι οικεία. Τα πικάντικα πιάτα δίνουν στο μητρικό γάλα μια πικρή γεύση, γι' αυτό και το μωρό μπορεί να αρνηθεί το στήθος. Τα θαλασσινά και τα κόκκινα μούρα ή φρούτα, καθώς και τα γλυκά με χρωστικές και αρώματα, μπορούν να προκαλέσουν διάθεση (μια αλλεργική αντίδραση που εκδηλώνεται με την εμφάνιση κόκκινων κηλίδων φαγούρας στα μάγουλα, οι οποίες μπορούν να φλεγμονώσουν και να προκαλέσουν μεγάλη ενόχληση στο μωρό).

Τα όσπρια, το γρήγορο φαγητό, τα μανιτάρια, τα καπνιστά κρέατα, τα τουρσιά, οι μαρινάδες, τα αναψυκτικά και άλλα μη παιδικά προϊόντα που καταναλώνει μια θηλάζουσα μητέρα προκαλούν φούσκωμα στο μωρό, αυξημένο σχηματισμό αερίων και κολικούς στα έντερα, με αποτέλεσμα το κλάμα του μωρού και τις άγρυπνες νύχτες για τη μητέρα. Όσον αφορά τα αρτοσκευάσματα και τα γλυκά προϊόντα, το αποτέλεσμα της κατανάλωσής τους μπορεί να είναι ένα «σύνθετο» αποτέλεσμα, όταν η διάθεση στα μάγουλα συνδυάζεται με πεπτικά προβλήματα. Άλλωστε, η ζάχαρη είναι μια ουσία που προκαλεί διεργασίες ζύμωσης στα έντερα. Και ακόμη και ένας ενήλικας μπορεί να αισθανθεί κάποια δυσφορία στο στομάχι ενώ τρώει γλυκά, πόσο μάλλον ένα μωρό.

Ας δούμε όμως τι είναι τα μπισκότα και πώς η κατανάλωσή τους από μια μητέρα μπορεί να επηρεάσει την ευημερία του μωρού. Τα μπισκότα είναι ένας από τους τύπους ζαχαροπλαστικής που υφίστανται ψήσιμο. Εκτός από το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη, τα μπισκότα που αγοράζονται από το κατάστημα μπορούν επίσης να περιέχουν μαργαρίνη, αρώματα, χρωστικές και άλλα συστατικά που είναι ακατάλληλα για τον οργανισμό ενός παιδιού. Είναι σαφές ότι μια τέτοια σύνθεση προϊόντος μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργικές αντιδράσεις και γαστρεντερικά προβλήματα σε ένα παιδί, τα οποία συνήθως καταλήγουν σε αυξημένο σχηματισμό αερίων ("αέρια") και εντερικό πόνο (κολικούς).

Ωστόσο, τα μπισκότα χρησιμοποιούνται συνήθως για να αναφερθούν σε μια ολόκληρη γκάμα θρεπτικών προϊόντων υδατανθράκων που παρασκευάζονται από αλεύρι. Τα προϊόντα μπορεί να διαφέρουν ως προς τη σύνθεση των συστατικών, τη γεύση και την εμφάνιση. Δεν μπορούν όλα τα μπισκότα να ταξινομηθούν ως γλυκά προϊόντα, όπως ακριβώς τα γλυκά μπισκότα μπορεί να διαφέρουν ως προς την ποσότητα ζάχαρης που χρησιμοποιείται στη συνταγή, τα πρόσθετα με τη μορφή κρέμας, μαρμελάδας, κόκκων σοκολάτας, κομματιών ζαχαρωμένων φρούτων κ.λπ.

Με άλλα λόγια, τα μπισκότα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αναφερθούν σε γλυκά, αλμυρά και άπαχα αρτοσκευάσματα μικρού «μεγέθους» και μεγέθους.

Λαμβάνοντας υπόψη την μεγάλη ποικιλία μπισκότων στα καταστήματα και την πληθώρα συνταγών για σπιτικά αρτοσκευάσματα, τα οποία, παρά την απουσία επιβλαβών συστατικών, δεν θεωρούνται πάντα υγιεινά κατά τη διάρκεια του θηλασμού, είναι δύσκολο να μιλήσουμε γενικά για το αν μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει μπισκότα ή όχι. Μπορείτε να αφιερώσετε πολύ χρόνο ψάχνοντας ανάμεσα σε διαφορετικές επιλογές μπισκότων και απορρίπτοντας ανθυγιεινά αρτοσκευάσματα. Αλλά μπορείτε να κάνετε διαφορετικά και να εξετάσετε τις επιλογές που επιτρέπονται κατά τη διάρκεια του θηλασμού και αυτές που εμφανίζονται συχνότερα στις ερωτήσεις των νεαρών μητέρων.

Τι είδους μπισκότα μπορεί να φάει μια θηλάζουσα μητέρα;

Πριν εξετάσουμε αυτό το πιεστικό ζήτημα, ας δούμε τι λένε οι ίδιοι οι γιατροί για τη διατροφή με υδατάνθρακες για τις θηλάζουσες μητέρες. Τα γλυκά αρτοσκευάσματα και τα μπισκότα μπορούν να θεωρηθούν η κύρια πηγή υδατανθράκων και, επομένως, ενέργειας, τόσο απαραίτητη για μια γυναίκα της οποίας το σώμα συνεχίζει να εργάζεται για δύο, παράγοντας φυσική διατροφή για το μωρό. Αλλά μια νεαρή μητέρα, που ανησυχεί ιδιαίτερα για την υγεία και την ανάπτυξη του νεογέννητου παιδιού της, αναγκάζεται να σκέφτεται όχι μόνο τον εαυτό της, αλλά και το παιδί που ταΐζει με το γάλα της. Η σύνθεση ενός τόσο πολύτιμου προϊόντος όπως το μητρικό γάλα εξαρτάται από τη διατροφή της.

Τα νεογέννητα μωρά είναι πολύ ευαίσθητα πλάσματα που, παρά την επιμονή και τη δύναμη των δακτύλων τους, έχουν ένα πολύ ευαίσθητο σώμα που αντιδρά έντονα στην ποιότητα των προϊόντων που αποτελούν την πηγή του μητρικού γάλακτος και σε διάφορες αλλαγές στη διατροφή της θηλάζουσας μητέρας. Το ανοσοποιητικό και πεπτικό σύστημα του βρέφους θεωρούνται τα πιο ευαίσθητα στη σύνθεση της τροφής. Επομένως, κατά τους πρώτους μήνες της ζωής του παιδιού, η διατροφή της θηλάζουσας μητέρας πρέπει να αποτελείται μόνο από υγιεινά, υποαλλεργικά, ισορροπημένα προϊόντα. Και, σύμφωνα με τους γιατρούς, τα μπισκότα δεν ανήκουν σε τέτοια τρόφιμα.

Για πρώτη φορά, συνιστάται σε μια μητέρα να «δοκιμάσει» μπισκότα 3 μήνες μετά την έναρξη του θηλασμού. Εάν το μωρό είχε προηγουμένως αρνητικές αντιδράσεις σε άλλα, λιγότερο ασφαλή προϊόντα στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας, τότε θα πρέπει να υπομείνει περισσότερο (4-5 μήνες). Επιπλέον, οι γλυκές ποικιλίες μπισκότων, αρτοσκευασμάτων με μαρμελάδες και κρέμα γάλακτος μπορούν να καταναλωθούν μόνο έξι μήνες μετά τον τοκετό και σε αυστηρά περιορισμένες ποσότητες. Αλλά και πάλι, εάν το σώμα του παιδιού αντιδρά κανονικά σε τέτοιες καινοτομίες.

Πριν προσπαθήσετε να εισαγάγετε αυτό ή εκείνο το μπισκότο στο μενού, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεσή του. Είναι καλύτερο αν είναι σπιτικό ψήσιμο, πράγμα που σημαίνει ότι η θηλάζουσα μητέρα θα γνωρίζει με βεβαιότητα ότι το τελικό προϊόν δεν περιέχει συστατικά που μπορούν να βλάψουν το παιδί της. Και δεν μιλάμε μόνο για γεύσεις, συντηρητικά ή χρωστικές ουσίες. Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνει επίσης μαγιονέζα και μαργαρίνη, τα οποία είναι συχνά η κύρια αιτία κολικών σε ένα θηλάζον μωρό. Και τα αρτοσκευάσματα που αγοράζονται από το κατάστημα συχνά περιέχουν αυτά τα συστατικά, ακόμη και όταν το βούτυρο καθαρίζεται στη λίστα των συστατικών, επειδή δεν υπάρχει αυστηρός έλεγχος της συμμόρφωσης με το GOST, όπως στη Σοβιετική Ένωση.

Τα πιο εύκολα στην πέψη για τον οργανισμό της μητέρας, και κατ' επέκταση για το παιδί της, είναι τα άπαχα μπισκότα που δεν περιέχουν λίπος ή πολλή ζάχαρη. Αυτά είναι τα μπισκότα που μπορούν να δοκιμαστούν πρώτα ως «συμπληρωματική τροφή», η οποία στην πραγματικότητα δεν επηρεάζει τις ιδιότητες του μητρικού γάλακτος.

Αλλά δεν πρόκειται μόνο για το τι είδους μπισκότα μπορεί να φάει μια θηλάζουσα μητέρα και ποια πρέπει να αποφύγει. Μια υπεύθυνη, τυποποιημένη προσέγγιση για την ένταξη ασυνήθιστων πιάτων και προϊόντων για το μωρό στη διατροφή μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι επίσης σημαντική. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι τυχόν καινοτομίες, συμπεριλαμβανομένων των νέων προϊόντων στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας, θα πρέπει να εφαρμόζονται σύμφωνα με την αρχή «η προσοχή δεν βλάπτει ποτέ». Για πρώτη φορά, ένα ή δύο κομμάτια άπαχων (ξηρών, μπισκότων) μπισκότων είναι αρκετά και στη συνέχεια θα πρέπει να παρατηρήσετε το παιδί για μερικές ακόμη ημέρες για να καταλάβετε πώς το «νέο πιάτο» θα επηρεάσει την ευημερία του.

Εάν το παιδί δεν έχει αλλεργικές αντιδράσεις ή πεπτικά προβλήματα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε ήδη να αυξήσετε την πρόσληψη υδατανθράκων, δηλαδή να φάτε όχι μερικά κομμάτια μπισκότων, αλλά μερικά κομμάτια ή περισσότερα, αλλά το πρώτο μισό της ημέρας. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά το μωρό για να καταλάβετε πώς αντιδρά το σώμα του στην αύξηση του όγκου των άγνωστων τροφών. Εάν εμφανιστούν ύποπτα συμπτώματα, τότε είναι πολύ νωρίς για να κάνετε αλλαγές στη διατροφή της θηλάζουσας μητέρας.

Αλλά τα λιπαρά μπισκότα βουτύρου θα είναι ταμπού για πολύ καιρό, καθώς και τα αρτοσκευάσματα με μαρμελάδες ή κρέμα γάλακτος, και ειδικά με σοκολάτα. Όσον αφορά τις καραμέλες σοκολάτας και τη σοκολάτα, να θυμάστε ότι αυτό το προϊόν μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί όχι νωρίτερα από 3 ετών, επειδή η σοκολάτα έχει διεγερτική επίδραση στο ανώριμο νευρικό σύστημα του παιδιού, με αποτέλεσμα διαταραχές ύπνου και άλλες συμπεριφορικές αποκλίσεις.

Ακολουθούν πόσες διαφορετικές αποχρώσεις πρέπει να ληφθούν υπόψη για να απαντηθεί το ερώτημα εάν μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να έχει μπισκότα. Επιπλέον, κανείς δεν θα δώσει μια σαφή απάντηση σε αυτό το ερώτημα. Θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση, λαμβάνοντας υπόψη τη γνώμη του παιδιάτρου σχετικά με την αντίδραση του σώματος του παιδιού στις αλλαγές στη σύνθεση του γάλακτος.

Πώς να επιλέξετε μπισκότα για μια θηλάζουσα μητέρα;

Θα αφιερώσουμε αυτό το τμήμα του άρθρου μας στα ερωτήματα των νεαρών μητέρων που, φοβούμενες για την υγεία των παιδιών τους, φοβούνται να φάνε μια λιχουδιά γνωστή από την παιδική ηλικία. Δεν πρέπει να αρνηθείτε στον εαυτό σας την ευχαρίστηση να παίρνετε ενέργεια από τα μπισκότα, απλώς πρέπει να αποφασίσετε για τα είδη ψημένων προϊόντων που οι παιδίατροι δεν απαγορεύουν την κατανάλωση κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Ποιες είναι οι πιο συχνές ερωτήσεις που κάνουν οι νέες μητέρες:

• Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει μπισκότα βρώμης;

Η βρώμη είναι ένα από τα πιο υγιεινά και πιο εύπεπτα πιάτα δημητριακών, το οποίο περιλαμβάνεται σε πολλά διατροφικά τραπέζια και είναι πολύ χρήσιμο για τις θηλάζουσες μητέρες. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή η βρώμη είναι μια αποθήκη χρήσιμων βιταμινών (A, E, PP, βιοτίνη, βιταμίνες Β) και μικροστοιχείων (μαγνήσιο, ασβέστιο, χρώμιο, πυρίτιο, κάλιο, φώσφορος και πολλά άλλα). Επιπλέον, εκτιμάται επίσης για την υψηλή περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες, οι οποίες προάγουν την καλύτερη πέψη και απορρόφηση των τροφών, καθώς και για ένζυμα που διευκολύνουν τον μεταβολισμό των υδατανθράκων. Έτσι, μπορούμε να πούμε ότι η βρώμη σε διάφορα πιάτα θα βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης, η οποία είναι σημαντική για τις έγκυες γυναίκες και τις θηλάζουσες μητέρες, οι οποίες συνήθως έχουν προβλήματα με αυτό.

Κάποτε, έξυπνοι άνθρωποι σκέφτηκαν να χρησιμοποιήσουν αλεύρι βρώμης σε μπισκότα μαζί με αλεύρι σίτου, το οποίο όχι μόνο έδινε στα αρτοσκευάσματα μια μοναδική, ελκυστική γεύση, αλλά τα έκανε και ακόμα πιο χρήσιμα. Μπορούμε να μιλάμε για τα οφέλη των μπισκότων βρώμης για πολύ καιρό, αλλά το ερώτημά μας είναι διαφορετικό: μπορεί μια τέτοια λιχουδιά να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια του θηλασμού, επειδή η σύνθεση των μπισκότων δεν περιορίζεται μόνο σε ένα ή δύο είδη αλευριού.

Τι άλλο περιλαμβάνεται στα μπισκότα βρώμης; Σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, προστίθενται διαφορετικά συστατικά στη ζύμη. Για παράδειγμα, βούτυρο ή μαργαρίνη, ξινή κρέμα, αυγά, αλάτι και ζάχαρη. Ή βούτυρο (μαργαρίνη), μελάσα (ή μαρμελάδα), γάλα, αυγά, κανέλα, βανίλια και αλάτι.

Υπάρχουν αρκετές συνταγές για την παρασκευή μπισκότων βρώμης σήμερα, όπως αποδεικνύεται από την ποικιλία γεύσεων αυτής της ζύμης από διαφορετικούς κατασκευαστές. Αλλά όπως και να 'χει, τα μπισκότα περιέχουν ασφαλή συστατικά, αν δεν λάβετε υπόψη τη σχετικά μικρή ποσότητα μαργαρίνης. Αυτό το λίπος αμφίβολης ποιότητας μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και κολικούς στα μωρά.

Αν τα μπισκότα φτιάχνονται με βούτυρο, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας, μπορείτε με ασφάλεια να προσπαθήσετε να συμπεριλάβετε σταδιακά τέτοια μπισκότα στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας όταν το μωρό γίνει 2-3 μηνών. Θα ήταν καλό τα μπισκότα να μην ήταν πολύ γλυκά.

• Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει μπισκότα;

Τα μπισκότα με μπισκότα είναι ένας ειδικός τύπος ψημένων προϊόντων που εμπίπτουν στην κατηγορία των διαιτητικών προϊόντων. Η ιδιαιτερότητα αυτού του τύπου μπισκότων είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και η χρήση φυσικών λιπαρών υψηλής ποιότητας (φυτικών ή βουτύρου). Πολύ συχνά, τα μπισκότα ψήνονται σε νερό, γεγονός που διευκολύνει περαιτέρω την πεπτικότητά τους και μειώνει την θερμιδική τους περιεκτικότητα.

Τι άλλο μπορούν να περιέχουν τα μπισκότα; Γάλα (αντί για νερό), αλεύρι, ζάχαρη, άμυλο, αναψυκτικό, μερικές φορές και αυγό. Όλα αυτά είναι φυσικά, ασφαλή, υποαλλεργικά προϊόντα και δεν είναι περίεργο που τα μπισκότα είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που μπορούν να προσφερθούν σε μικρά παιδιά για να διευρύνουν τη διατροφή τους.

Οι γιατροί συστήνουν επίσης αυτά τα μπισκότα σε θηλάζουσες μητέρες. Τα τραγανά λεπτά αρτοσκευάσματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι ιδανικά για πρωινό ή σνακ με τσάι ή γάλα.

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι τα μπισκότα μπισκότων είναι μια γενικευμένη ονομασία για μικρά καλουπωμένα αρτοσκευάσματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χωρίς μαγιά. Οι συνταγές για μπισκότα μπορεί να διαφέρουν, γεγονός που επηρεάζει τη γεύση του προϊόντος. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, θα πρέπει να προτιμώνται τα μπισκότα που παρασκευάζονται σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές από φυσικά συστατικά χωρίς διάφορες λιχουδιές και πρόσθετα.

• Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει μπισκότα Μαρίας;

Πιθανότατα δεν έχει νόημα να ασχοληθούμε με αυτό το ζήτημα για πολύ, επειδή «Μαρία» είναι το όνομα μιας από τις συνταγές για μπισκότα. Μπορεί να ονομαστεί μια παραδοσιακή συνταγή που αποτελείται από αλεύρι, άμυλο, βούτυρο, ζάχαρη, γάλα και σόδα. Φυσικά, τέτοια μπισκότα θα είναι μια κατάλληλη επιλογή για μια νεαρή μητέρα που νοιάζεται για την υγεία και την ευημερία του μωρού της, επειδή τα μπισκότα «Μαρία» θα φέρουν μόνο χρήσιμες ουσίες στο μητρικό γάλα.

Τα μπισκότα με ονόματα όπως "Παρατεταμένο", "Ζωολογικό", "Ναπολέων", "Γράμματα" κ.λπ. έχουν παρόμοια σύνθεση. Αυτοί οι τύποι μπισκότων μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας ήδη από 1,5-2 μήνες μετά τη γέννηση, εάν το μωρό είναι υγιές και δεν έχει πεπτικά προβλήματα ή αλλεργικές αντιδράσεις.

• Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει μπισκότα βουτύρου;

Όσο για τα μπισκότα βουτύρου, η απάντηση θα είναι διφορούμενη, ειδικά αν λάβουμε υπόψη ότι αυτό το όνομα κρύβει πολλές ποικιλίες και ονόματα ψημένων προϊόντων, που διαφέρουν ως προς την περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη. Όσο για τα λιπαρά εύθρυπτα μπισκότα, αυτό σίγουρα δεν είναι το προϊόν που πρέπει να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τα γλυκά ψημένα προϊόντα και τα μπισκότα με ζάχαρη (με γλυκιά κρούστα), τα μπισκότα σάντουιτς με μια στρώση γλυκιάς λιπαρής κρέμας, τα ψημένα προϊόντα με μαρμελάδες γεμιστές με χρωστικές ουσίες.

Λοιπόν, με τη ζάχαρη και τα υλικά πλήρωσης όλα είναι ξεκάθαρα, τα γλυκά πιάτα και τα χημικά πρόσθετα μπορούν να προκαλέσουν την εμφάνιση κόκκινων κηλίδων στα μάγουλα των παιδιών, κάτι που θα αποτελεί ένδειξη αλλεργικής αντίδρασης στα γλυκά και περιττό για τον οργανισμό. Και τι σχέση έχει το λίπος με αυτό; Αλλά δεν θεωρούνται βαριά συστατικά στα πιάτα;

Πρέπει να ειπωθεί ότι μερικές φορές δεν έχει σημασία ούτε η ποσότητα του λίπους, αλλά η ποιότητά του. Τα λιπαρά, εύθρυπτα μπισκότα παρασκευάζονται συνήθως με βάση τη μαργαρίνη, η οποία, όπως γνωρίζουμε, είναι επιβλαβής για τα παιδιά. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν και τέτοια είδη μπισκότων, η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι σχετικά μικρή και μπορεί να παρατηρηθεί με φυσικό βούτυρο. Ίσως, από άποψη γεύσης, να είναι κατώτερα από τις λεπτές εύθρυπτες λιχουδιές με βάση τη μαργαρίνη, αλλά είναι ασφαλέστερα.

Φυσικά, δεν χρειάζεται να βιαστείτε να εισάγετε τέτοια μπισκότα στη διατροφή. Αφήστε το σώμα και το πεπτικό σύστημα του μωρού να δυναμώσουν και όταν το μωρό γίνει 4-5 μηνών, η μαμά μπορεί να προσπαθήσει να απολαύσει μπισκότα βουτύρου με βούτυρο.

• Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει μπισκότα Yubileiny;

Αρχικά, ας δούμε τι είδους μπισκότο είναι αυτό με ένα όμορφο όνομα. Αποδεικνύεται ότι πρόκειται για ένα είδος μπισκότου βουτύρου με περισσότερα από εκατό χρόνια εμπειρίας, γνωστό σε εμάς από την παιδική ηλικία με διάφορα ονόματα. Δεν πρόκειται για ένα εύθρυπτο προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε μαργαρίνη, αλλά για αρτοσκευάσματα σε βούτυρο (μερικές φορές χρησιμοποιούν μαργαρίνη βουτύρου) και γάλα, και η ποσότητα λίπους σε αυτό είναι κοντά σε αυτή των μπισκότων μπισκότων.

Ποια είναι η σύνθεση των μπισκότων; Σύμφωνα με τις πληροφορίες στο Διαδίκτυο, τα τυπικά μπισκότα περιέχουν: αλεύρι σίτου, άμυλο, ζάχαρη άχνη και αδρανές σιρόπι (την ίδια ζάχαρη), βούτυρο (μαργαρίνη), γάλα, αυγό, αλάτι, μπέικιν πάουντερ. Τα μπισκότα έχουν πιο γλυκιά γεύση από τα μπισκότα και είναι πιο εύθρυπτα, αν και παραμένουν αρκετά πυκνά.

Αν τέτοια μπισκότα φτιάχνονται με βούτυρο, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να τα εισάγει σταδιακά στη διατροφή της μετά τα μπισκότα και τα πλιγούρια βρώμης. Αλλά είναι καλύτερο να αρνηθείτε τα μπισκότα με μαργαρίνη.

• Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει μπισκότα ψημένου γάλακτος;

Τα αρτοσκευάσματα με αυτό το όνομα είναι μια αγαπημένη λιχουδιά πολλών γυναικών, παρά το γεγονός ότι αυτά τα μπισκότα ανήκουν στην κατηγορία των βουτυρόψωμων, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Το άρωμα του ψημένου γάλακτος δίνει στα συνηθισμένα μπισκότα βουτυρόψωμων μια ιδιαίτερη γοητεία που προσελκύει όλο και περισσότερους θαυμαστές. Και θα είναι πολύ δύσκολο να εγκαταλείψετε το αγαπημένο σας πιάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Εάν μια μητέρα έχει πάρει επιπλέον βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και στην αρχή του θηλασμού, θα πρέπει να το υπομείνει για αρκετό καιρό, επειδή τα μπισκότα βουτύρου δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ως υγιεινά προϊόντα για ένα μωρό και για εκείνη αυτά είναι επιπλέον κιλά σε σχέση με αυτά που ήδη έχει. Αλλά με κανονικό βάρος, μπορείτε να δοκιμάσετε να τρώτε μπισκότα σε μικρές μερίδες μετά από 3 μήνες θηλασμού (όχι περισσότερα από 2 κομμάτια την ημέρα).

Η σύνθεση των μπισκότων ψημένου γάλακτος είναι παρόμοια με τα μπισκότα Yubileiny. Αν είναι φτιαγμένα με βούτυρο, χωρίς μαγιονέζα ή αρώματα, μερικά μπισκότα δεν θα προκαλέσουν καμία βλάβη. Αλλά τα μπισκότα που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν συνήθως όλα αυτά τα κακά συστατικά και το βούτυρο συχνά αντικαθίσταται με επάλειψη ή μαργαρίνη (το παιδί δεν θα ωφεληθεί από κανένα από τα δύο). Επομένως, οι παιδίατροι και οι νοσοκόμες που τα βοηθούν δεν συμβουλεύουν τις θηλάζουσες μητέρες να τρώνε μπισκότα με τη μυρωδιά του ψημένου γάλακτος, εκτός εάν παρασκευάζονται στο σπίτι σύμφωνα με μια ασφαλή συνταγή.

• Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει μπισκότα με σουσάμι;

Πρέπει να ειπωθεί ότι όχι μόνο τα ίδια τα μπισκότα, αλλά και διάφορες γεμίσεις τους μπορούν να προκαλέσουν υποψίες στις νεαρές μητέρες. Τι γίνεται αν αυτοί οι μικροί κόκκοι στην επιφάνεια ή μέσα στα μπισκότα αποδειχθούν αλλεργιογόνα και προκαλέσουν διάθεση στο αγαπημένο παιδί ή γίνουν εμπόδιο στην κανονική πέψη στο μωρό;

Έτσι ακριβώς οι θηλάζουσες μητέρες κοιτάζουν με καχυποψία το σουσάμι, το οποίο συχνά περιλαμβάνεται σε γλυκά και αλμυρά αρτοσκευάσματα. Αλλά τώρα θα μιλήσουμε για μπισκότα με σουσάμι.

Όσο για τους ίδιους τους σπόρους σουσαμιού, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Το σουσάμι είναι ένα υγιεινό διαιτητικό προϊόν, το οποίο μπορεί επίσης να διεγείρει τη γαλουχία. Περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου, το οποίο εισέρχεται στο μητρικό γάλα και προάγει την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη του οστικού ιστού, των δοντιών, των νυχιών και των μαλλιών του μωρού. Το σουσάμι είναι επίσης χρήσιμο για τον εγκέφαλο, τα αιμοφόρα αγγεία και το ανοσοποιητικό σύστημα (είναι ένα φυσικό ανοσοδιεγερτικό). Μια γυναίκα κατά τη διάρκεια του θηλασμού συνιστάται ακόμη και να τρώει 1 κουταλάκι του γλυκού ελαφρώς καβουρδισμένους σπόρους σουσαμιού την ημέρα.

Ας επιστρέψουμε όμως στα μπισκότα μας. Στο κατάστημα μπορείτε να βρείτε διάφορα είδη μπισκότων με γεύση σουσαμιού. Πρόκειται για πολύσπορα μπισκότα, τα οποία περιέχουν επίσης ηλιόσπορους και λιναρόσπορους, μπισκότα "Karapuz", "βρώμη με σουσάμι", μπισκότα φτιαγμένα από σφολιάτα (ένα βαρύ είδος ψησίματος, ακατάλληλο για μαμάδες) και κάποια άλλα.

Πρέπει να πούμε ότι το σουσάμι αυξάνει την αξία οποιουδήποτε ψητού προϊόντος. Το μόνο που μένει να κάνετε είναι να επιλέξετε τα ίδια τα μπισκότα. Αν πρόκειται για μπισκότα πολλαπλών δημητριακών που δεν περιέχουν φιστίκια (γνωστό αλλεργιογόνο) ή μπισκότα βρώμης, μόνο ωφέλιμα θα είναι. Αλλά αν διαβάσετε τη συνταγή για μπισκότα με το χαριτωμένο παιδικό όνομα "Karapuz", τα οποία δεν περιέχουν λίπος, αλλά περιέχουν γεύσεις (ακόμα κι αν είναι ίδιες με τις φυσικές), θα αναρωτηθείτε αν τέτοια μπισκότα θα είναι χρήσιμα για ένα παιδί ή αν είναι καλύτερο να αγοράσετε ειδικά παιδικά μπισκότα ("Malyshok", "Heinz", κ.λπ.) ή "Maria", και να τα πασπαλίσετε με σουσάμι πριν τα φάτε.

Ιδανικά, τα νόστιμα μπισκότα με σουσάμι, ηλιόσπορο και λιναρόσπορο μπορούν να ψηθούν ανεξάρτητα και σίγουρα δεν θα βλάψουν το μωρό, ακόμα κι αν η μητέρα τρώει όχι 2, αλλά 4-5 μπισκότα την ημέρα.

• Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει μπισκότα με παπαρουνόσπορο;

Πιθανότατα δεν έχει νόημα να επαναλαμβάνουμε για εκατοστή φορά την επιλογή ασφαλών μπισκότων. Ας μιλήσουμε για ένα τόσο πρόσθετο συστατικό γεύσης όπως οι σπόροι παπαρούνας, οι οποίοι χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο εδώ και αιώνες.

Πολλές μητέρες έχουν δυσάρεστες συσχετίσεις με τη λέξη "παπαρούνα", αλλά ας πούμε αμέσως ότι οι ξηροί ώριμοι σπόροι παπαρούνας που χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο δεν έχουν καμία σχέση με τη ναρκωτική επίδραση του γάλακτος παπαρούνας που λαμβάνεται από άγουρους σπόρους. Δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείτε από αυτή την άποψη.

Οι ώριμοι σπόροι παπαρούνας είναι ένα πολύτιμο τρόφιμο με πλούσια σύνθεση χρήσιμων μικροστοιχείων, που περιέχουν επίσης εύπεπτες πρωτεΐνες και ασβέστιο - το δομικό υλικό των ζωντανών κυττάρων και των οστών του σώματος. Αυτά τα συστατικά είναι ιδιαίτερα πολύτιμα στο μητρικό γάλα. Έτσι, εάν το παιδί είναι υγιές, δεν έχει τάση για αλλεργίες και πεπτικές διαταραχές, τα άπαχα ή όχι πολύ λιπαρά και μέτρια γλυκά αρτοσκευάσματα με παπαρουνόσπορους στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας δεν θα το βλάψουν. Αλλά εάν το παιδί είναι επιρρεπές σε αλλεργίες και δυσκοιλιότητα, μια φροντιστική μητέρα θα πρέπει να αρνηθεί τα γλυκά με παπαρουνόσπορους. Αυτή είναι η γνώμη των αλλεργιολόγων και των παιδιάτρων.

• Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει μπισκότα φρουκτόζης;

Συχνά, οι μητέρες βιώνουν μια τέτοια ενόχληση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Κατά την επόμενη εξέταση αίματος, ανιχνεύεται αυξημένο επίπεδο γλυκόζης και ο γιατρός διαγιγνώσκει "διαβήτη κύησης". Αυτό είναι ένα προσωρινό φαινόμενο που συνήθως εξαφανίζεται μετά τον τοκετό εάν η έγκυος ακολουθεί υπογλυκαιμική δίαιτα. Εάν το επίπεδο σακχάρου δεν έχει σταθεροποιηθεί ή όλα έχουν επιστρέψει στο φυσιολογικό, αλλά η νεαρή μητέρα εξακολουθεί να φοβάται μια υποτροπή, το ζήτημα της κατανάλωσης γλυκών μπισκότων δεν τίθεται. Παραμένουν απαγορευμένα.

Αλλά μερικές φορές μια θηλάζουσα μητέρα θέλει να περιποιηθεί τον εαυτό της με κάτι νόστιμο και γλυκό, το στόμα της αρχίζει να ποτίζει στη θέα των μπισκότων και των γλυκών. Προϊόντα με υποκατάστατα ζάχαρης, τα οποία συνήθως συλλέγονται σε εξειδικευμένα τμήματα καταστημάτων, έρχονται να βοηθήσουν τέτοιες γυναίκες.

Ένα από τα ασφαλέστερα φυσικά υποκατάστατα ζάχαρης είναι η φρουκτόζη, η οποία προστίθεται στα μπισκότα για διαβητικούς. Είναι σαφές ότι τέτοια μπισκότα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά χωρίς ζάχαρη θα θεωρηθούν διαιτητικά και είναι αρκετά κατάλληλα για τη διαφοροποίηση της διατροφής μιας θηλάζουσας μητέρας. Το κύριο πράγμα είναι ότι το παιδί ή η μητέρα του δεν έχουν κληρονομική ασθένεια που σχετίζεται με δυσανεξία στη φρουκτόζη.

Κατ' αρχήν, αν μια θηλάζουσα μητέρα θέλει πραγματικά κάτι γλυκό, τότε οι μαρμελάδες, οι κονσέρβες και άλλα γλυκά με φρουκτόζη, που παράγονται για διαβητικούς, θα έρθουν στη διάσωση. Μια κουταλιά τέτοιας μαρμελάδας ή καραμέλας είναι απίθανο να βλάψει ένα θηλάζον μωρό και η θηλάζουσα μητέρα θα γίνει πιο ήρεμη και δεν θα υποφέρει από «πείνα για ζάχαρη».

• Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει αλμυρά μπισκότα;

Μέχρι στιγμής μιλούσαμε κυρίως για κάθε είδους γλυκά και γλυκά μπισκότα. Αλλά δεν είναι τα μόνα που υπάρχουν στον κόσμο. Η βιομηχανία ζαχαροπλαστικής παράγει πλέον πολλά είδη άγλυκων αρτοσκευασμάτων. Πάρτε για παράδειγμα τα ίδια πολύσπορα μπισκότα ή τα αλατισμένα κράκερ.

Όσο για τα κράκερ, πολλά από αυτά έχουν πράγματι αλμυρή γεύση, αλλά αυτή η γεύση τους δίνεται από το αλάτι, όχι από τα πρόσθετα γεύσης, όπως στα στιγμιαία noodles. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι ένα κράκερ είναι ένα μάλλον λιπαρό μπισκότο, το οποίο παρασκευάζεται με βούτυρο και γάλα σε αξιοπρεπείς ποσότητες, δεν είναι τυχαίο ότι τα μπισκότα είναι ακόμη και λιπαρά στην αφή. Και τα λιπαρά πιάτα στη διατροφή της μητέρας μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στο ακόμα αδύναμο γαστρεντερικό σωλήνα του μωρού, και πιο συχνά με τη μορφή εντερικού κολικού και δυσκοιλιότητας, που θεωρούνται ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα.

Είναι σαφές ότι ένα ή δύο μικρά αλατισμένα κράκερ την ημέρα στο μενού μιας θηλάζουσας μητέρας δεν θα επηρεάσουν σημαντικά τη σύνθεση του μητρικού γάλακτος και δεν θα βλάψουν το παιδί για 3 μήνες ή περισσότερο. Αλλά αν το μωρό έχει ήδη σοβαρά προβλήματα με την πέψη, τότε είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί με τα κράκερ, και μάλιστα επιτρέπονται τα μπισκότα. Ακόμα και τα σπιτικά αρτοσκευάσματα μπορεί να απαγορευτούν εάν ο γιατρός επιμείνει σε αυτό.

Αλλά όλα αυτά μπορούν να βιωθούν ήρεμα, αντικαθιστώντας τα γλυκά ή αλμυρά αρτοσκευάσματα με υποαλλεργικά φρούτα, τυρί cottage, άπαχο κρέας, λαχανικά και υγιεινά πιάτα από αυτά. Τουλάχιστον, τα μπισκότα δεν θεωρήθηκαν ποτέ προϊόν πρώτης ανάγκης και δεν είχαν μεγάλη ζωτική σημασία.

Αν κοιτάξετε προσεκτικά, θα παρατηρήσετε ότι πρακτικά δεν υπάρχει κάτι τέτοιο όπως απαγορευμένα μπισκότα. Οι περιορισμοί αφορούν κυρίως τα μπισκότα που παρασκευάζονται με μαργαρίνη και τις πολύ γλυκές ή λιπαρές ποικιλίες της, καθώς και διάφορα πρόσθετα με τη μορφή μαγιάς, σοκολάτας, αρωμάτων, ζαχαρωμένων φρούτων κ.λπ. Ακόμα και τα μπισκότα καρύδας, εάν το παιδί δεν είναι αλλεργικό στις νιφάδες καρύδας, δεν αποτελούν αντένδειξη, αν και δεν πρέπει να παρασυρθείτε μαζί τους (ο κανόνας για τις νιφάδες καρύδας στη διατροφή μιας θηλάζουσας γυναίκας δεν υπερβαίνει τα 30 γραμμάρια).

Δεν υπάρχουν, λοιπόν, αυστηρές απαγορεύσεις, επειδή τα μπισκότα δεν είναι δηλητηριώδη ή τοξικά προϊόντα. Απλώς οι πιθανότητες μιας θηλάζουσας μητέρας να καταναλώσει ένα ή άλλο είδος μπισκότου εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τα χαρακτηριστικά του σώματος του παιδιού, την ανάπτυξη του πεπτικού του συστήματος και τον συντονισμό του ανοσοποιητικού του συστήματος. Για ορισμένα μωρά, τα ξηρά μπισκότα που καταναλώνονται από τη μητέρα σε μικρές ποσότητες δεν βλάπτουν ούτε κατά τον πρώτο μήνα της ζωής τους. Επιβεβαίωση αυτού μπορεί να βρεθεί σε φόρουμ όπου οι νεαρές μητέρες μοιράζονται τα μυστικά και τα επιτεύγματά τους.

Πολλές μητέρες εξακολουθούν να ακολουθούν τις συμβουλές των γιαγιάδων μας, οι οποίες πίστευαν ότι μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να τρώει τα πάντα, ώστε η διατροφή της και η διατροφή του παιδιού να είναι πλήρης. Και, πρέπει να πούμε, πολλές τα καταφέρνουν χωρίς μεγάλες απώλειες. Μερικά κόκκινα σπυράκια στα μάγουλα και μερικές άγρυπνες νύχτες λόγω του συνεχούς κλάματος που προκαλείται από κολικούς είναι το συνηθισμένο αποτέλεσμα της υπερβολικής κατανάλωσης μπισκότων. Και μετά, σύμφωνα με κριτικές, όλα σταδιακά επιστρέφουν στο φυσιολογικό.

Όσοι δεν θέλουν το μωρό τους να υποφέρει έστω και για μικρό χρονικό διάστημα, ξεκινούν με μπισκότα και μπισκότα βρώμης, στη συνέχεια επεκτείνουν τη διατροφή τους, αλλά το κάνουν σταδιακά, ξεκινώντας από 2-4 μήνες ζωής του μωρού. Πρώτα, ένα κομμάτι μπισκότο, κάθε δεύτερη μέρα ένα ολόκληρο μπισκότο, μετά από μια εβδομάδα - 2-3 μπισκότα. Και όλα αυτά με προσεκτική παρατήρηση της κατάστασης του μωρού. Δεν υπάρχουν ύποπτα συμπτώματα (κόκκινα μάγουλα, χαλαρά κόπρανα ή έλλειψή τους, άγχος κ.λπ.), πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να εισαγάγετε με ασφάλεια νέους τύπους μπισκότων στη διατροφή. Αλλά πρέπει να ξέρετε πότε να σταματήσετε, γιατί ακόμη και ένα γερό στομάχι μπορεί να σκιστεί εάν τρώτε ενεργά λιπαρά μπισκότα με μαργαρίνη ή ακόμα και μπισκότα σε μεγάλες ποσότητες.

Οι αναγνώστες ενδιαφέρονται επίσης για το ερώτημα εάν μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει μπισκότα. Μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει σχεδόν οτιδήποτε θα είναι χρήσιμο για αυτήν και το μικρό της θαύμα. Όπως μπορούμε να δούμε, αν θέλετε, μπορείτε πάντα να βρείτε συνταγές που θα διαφοροποιήσουν τη διατροφή της τροφού και δεν θα βλάψουν το ευαίσθητο σώμα του μωρού. Δεν πρέπει να περιορίζεστε υπερβολικά σε όλα. Άλλωστε, θα έρθει μια μέρα που το μωρό θα πρέπει να τρώει και άλλα τρόφιμα εκτός από το μητρικό γάλα. Και το σώμα του πρέπει να προετοιμαστεί για αυτό το γεγονός, εισάγοντας σταδιακά όλο και περισσότερα νέα πιάτα στη διατροφή της θηλάζουσας μητέρας.