Ζαχαρωτά στην εγκυμοσύνη

Η πιο λεπτή γλυκύτητα, η αέρινη και ελαφριά marshmallow δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο, ίσως, στον εαυτό της. Ωστόσο, ορισμένες γυναίκες ενδιαφέρονται: επιτρέπεται η marshmallow κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Άλλωστε, σε αυτή την «ενδιαφέρουσα» περίοδο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί και επιλεκτικοί με τα τρόφιμα. Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα στο άρθρο μας.

Μπορείτε να φάτε marshmallows κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Η λέξη «ζέφυρος» σημαίνει «ελαφρύς άνεμος», κάτι που χαρακτηρίζει πλήρως την ελαφρότητα και την τρυφερότητα αυτού του επιδόρπιου. Αυτή η νόστιμη λιχουδιά έχει τους θαυμαστές της σε όλες τις χώρες του κόσμου. Ίσως, το marshmallow είναι ένα από τα λίγα γλυκά που συνιστώνται από τους διατροφολόγους για άτομα που προτιμούν την υγιεινή διατροφή. Το marshmallow περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι κορεσμούν το σώμα με ενέργεια για σωματική δραστηριότητα, αλλά ταυτόχρονα δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου λίπος σε αυτό.

Το Marshmallow λαμβάνεται με το χτύπημα ενός μείγματος μούρων-φρούτων με σάκχαρα και ασπράδια αυγών κοτόπουλου, μετά το οποίο προστίθεται άγαρ-άγαρ ή άλλος παράγοντας πηκτωματοποίησης.

Σύμφωνα με τις αρχές χρήσης πηκτωματικών παραγόντων για την παραγωγή marshmallows, μπορεί να ταξινομηθεί ως εξής:

• επιδόρπιο που χρησιμοποιεί πηκτίνη;
• επιδόρπιο με άγαρ-άγαρ.
• επιδόρπιο με ζελατίνη.

Όλοι αυτοί οι πηκτωματικοί παράγοντες είναι φυσικοί και ωφέλιμοι για το σώμα μας. Η ζελατίνη λαμβάνεται από οστά βοοειδών. Η πηκτίνη προέρχεται από φρούτα: συνήθως εξάγεται από μήλα. Το άγαρ-άγαρ παράγεται από φύκια.

Η μέθοδος παρασκευής marshmallows έχει πολλά κοινά με τη διαδικασία παρασκευής μαρμελάδας και και τα δύο επιδόρπια θεωρούνται τα πιο υγιεινά.

Είναι δυνατόν να τρώτε marshmallows κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Είναι δυνατό, και ακόμη και απαραίτητο, αλλά υπό ορισμένες προϋποθέσεις:

• εάν δεν πάσχετε από διαβήτη.
• αν δεν είστε υπέρβαροι;
• εάν δεν έχετε αλλεργία στην πηκτίνη ή σε άλλα συστατικά του προϊόντος.

Όταν επιλέγετε marshmallows, για το μεγαλύτερο όφελός τους, επιλέξτε πραγματικά marshmallows - λευκά ή κρεμ, χωρίς πρόσθετα και χημικές χρωστικές, κατά προτίμηση χωρίς σοκολάτα και άλλα γλάσα και sprinkles. Μόνο τέτοια marshmallows μπορούν να είναι χρήσιμα για την υγεία σας και δεν θα αποτελέσουν κίνδυνο για το αγέννητο παιδί σας και την εγκυμοσύνη γενικότερα.

[ 1 ]

Οφέλη από τα marshmallows κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Όπως έχουμε ήδη πει, τα marshmallows μπορούν να περιέχουν πηκτίνη, άγαρ-άγαρ ή ζελατίνη. Σε γενικές γραμμές, αυτοί οι παράγοντες πηκτωματοποίησης καθορίζουν τις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος.

• Πηκτίνη - η μετάφραση αυτής της λέξης από τους Έλληνες σημαίνει "παγωμένο". Οι ειδικοί επισημαίνουν τρεις κύριες ιδιότητες αυτής της ουσίας - μειώνει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Επιπλέον, η πηκτίνη είναι σε θέση να απομακρύνει τοξικές ουσίες και άλατα από το σώμα και συμμετέχει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Η πηκτίνη είναι ένα φυτικό προϊόν, παράγεται σε διάφορες χώρες από μήλα, μούρα, βερίκοκα και φλούδα πορτοκαλιού. Στη χώρα μας, η πηκτίνη λαμβάνεται από μήλα.
• Η ζελατίνη είναι ένα προϊόν πηκτωματοποίησης που παράγεται με βρασμό οστού, χόνδρου και ιστού τενόντων ζώων. Το κύριο συστατικό της ζελατίνης είναι η πρωτεΐνη κολλαγόνο, η οποία είναι γνωστή για την επίδρασή της στην ελαστικότητα των ιστών. Εκτός από το κολλαγόνο, η ζελατίνη έχει πλούσια σύνθεση αμινοξέων, η οποία, ειδικότερα, αντιπροσωπεύεται από ασπαρτικό και γλουταμινικό οξύ, γλυκίνη και οξυπρολίνη. Ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης προϊόντων που περιέχουν ζελατίνη, οι μεταβολικές διεργασίες επιταχύνονται, η εγκεφαλική δραστηριότητα βελτιώνεται και η εργασία της καρδιάς διευκολύνεται. Οι αρθρώσεις γίνονται πιο εύκαμπτες, το δέρμα είναι πιο φρέσκο και νεανικό.
• Το άγαρ-άγαρ λαμβάνεται από κόκκινα-καφέ θαλάσσια και ωκεάνια φύκια. Για να μετατραπεί η μάζα των φρούτων σε ζελέ, απαιτείται πολύ λιγότερο άγαρ-άγαρ από τη ζελατίνη, και αυτό το προϊόν σκληραίνει πιο γρήγορα. Το ίδιο το άγαρ-άγαρ στερείται οποιασδήποτε γεύσης, γεγονός που σας επιτρέπει να το προσθέσετε τόσο σε γλυκά όσο και σε άλλα πιάτα. Το άγαρ-άγαρ είναι πλούσιο σε όλες τις ουσίες που υπάρχουν στα φύκια. Πρόκειται για ιώδιο, σίδηρο, ασβέστιο και άλλα χρήσιμα στοιχεία. Το πηκτωματικό άγαρ διευκολύνει τη λειτουργία του ήπατος, βοηθώντας το να απομακρύνει τις τοξικές ουσίες από το σώμα.

Η Marshmallow, ανεξάρτητα από το ποιο από τα παραπάνω πυκνωτικά χρησιμοποιείται σε αυτήν, έχει πάντα θετική επίδραση στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Ωστόσο, κατά την αγορά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη σύνθεση του προϊόντος: όσο πιο κοντά είναι στην κλασική έκδοση, τόσο πιο χρήσιμο θα είναι το προϊόν. Η κλασική συνταγή marshmallow προβλέπει την παρουσία μάζας μούρων και φρούτων, ζάχαρης (ή υποκατάστατου αυτής), ασπραδιού αυγού και πηκτωματοποιητή.

Η κατανάλωση marshmallows κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης κάνει το δέρμα πιο ελαστικό, κάτι που μπορεί να χρησιμεύσει ως καλή πρόληψη των ραγάδων. Τα οφέλη των marshmallows κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι προφανή, οπότε δεν πρέπει να φοβάστε να τα φάτε (εντός λογικών ορίων, φυσικά).

Κριτικές για τα marshmallows κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Σύμφωνα με τους χρήστες, ο πιο σημαντικός κανόνας κατά την κατανάλωση marshmallows, καθώς και άλλων τροφίμων, είναι η τήρηση του μέτρου. Άλλωστε, οι πιο δυσμενείς συνέπειες εμφανίζονται, στις περισσότερες περιπτώσεις, όταν γίνεται κατάχρηση τροφίμων. Εάν είστε επιρρεπείς στο υπερβολικό βάρος, τότε τα marshmallows δεν θα σας βλάψουν: έχουν λιγότερες θερμίδες από τα κέικ και τα γλυκά, καθώς δεν περιέχουν λίπος. Οι κρέμες βουτύρου και το συμπυκνωμένο γάλα είναι πολύ πιο επιβλαβή για το βάρος σας από τα marshmallows. Ειδικά αν σκεφτεί κανείς πόσο εύκολο είναι να πάρετε επιπλέον κιλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Φυσικά, δεν συνιστάται να τρώτε μόνο marshmallows καθ' όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας. Ως εναλλακτική λύση στα γλυκά, συνιστάται να δοκιμάσετε αποξηραμένες μπανάνες, χουρμάδες, αποξηραμένη κολοκύθα ή σταφίδες με ξηρούς καρπούς. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι ακόμη και οι πιο υγιεινές τροφές, που καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες, μπορούν εύκολα να προκαλέσουν αλλεργίες σε εσάς ή στο μελλοντικό μωρό σας.

Όταν επιλέγετε marshmallows στο κατάστημα, μελετήστε προσεκτικά τη σύνθεσή τους - η ελάχιστη περιεκτικότητα σε διάφορα πρόσθετα είναι ευπρόσδεκτη. Η ιδανική επιλογή είναι τα λευκά ή κρεμ marshmallows, χωρίς πασπαλίσματα ή γλάσο: ένα τέτοιο επιδόρπιο σίγουρα δεν θα περιέχει χρωστικές ουσίες και συντηρητικά που δεν είναι ασφαλή για το μωρό σας.

Τα marshmallows κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορούν να σας φτιάξουν τη διάθεση, καθώς οι υδατάνθρακες στη σύνθεσή τους διεγείρουν την παραγωγή σεροτονίνης, της «ορμόνης της χαράς». Ωστόσο, αν η αγάπη για τα γλυκά μετατραπεί σε εθισμό, μπορεί να αποκτήσετε σοβαρά προβλήματα υγείας και προβλήματα με την κανονική πορεία της εγκυμοσύνης. Επομένως, τρώτε με μέτρο και να είστε υγιείς!

[ 2 ]