Dosheerak στην εγκυμοσύνη

Σήμερα θα προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε το ακόλουθο σημαντικό ερώτημα: μπορείτε να φάτε Doshirak κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Μήπως αποτελεί κίνδυνο για την έγκυο γυναίκα και το μωρό της;

Οι σύγχρονοι άνθρωποι, ειδικά στις πόλεις, έχουν από καιρό συνηθίσει σε έννοιες όπως το γρήγορο φαγητό, το γρήγορο φαγητό, τα κορεάτικα noodles κ.λπ. Το "στιγμιαίο φαγητό" που μας φέρνουν από άλλες χώρες έχει αποκτήσει σημαντική δημοτικότητα στον πληθυσμό σε σύντομο χρονικό διάστημα, ειδικά μεταξύ φοιτητών, μαθητών και υπαλλήλων γραφείου. Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις για τέτοια τρόφιμα. Κάποιοι δεν βλέπουν, για παράδειγμα, καμία βλάβη στο γνωστό "Doshirak", ενώ άλλοι προτιμούν να παραμένουν πεινασμένοι, αλλά σε καμία περίπτωση δεν τρώνε "στιγμιαία noodles".

Είναι δυνατόν να τρώω Doshirak κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Είναι δυνατόν να τρώτε Doshirak κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Για να λάβετε πλήρως μια επαρκή απάντηση σε αυτό το προβληματικό ερώτημα, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με τα συστατικά του προϊόντος. Για παράδειγμα, ας πάρουμε το προϊόν "Doshirak. Beef", 90 g, κατασκευαστής - Ρωσία, Ryazan.

Τα συστατικά των ίδιων των noodles αντιπροσωπεύονται από: λευκό αλεύρι υψηλής ποιότητας, χλωριούχο νάτριο, φοινικέλαιο, αποξηραμένα κρεμμύδια, σκόνη φυκιών, γλουτένη, τροποποιημένο άμυλο, γαλακτωματοποιητικό συστατικό και πυκνωτικό (με τη μορφή σορβιτόλης, σογιέλαιου, λεκιθίνης), χρωστική ουσία "β-καροτίνη", σύνθετο πρόσθετο τροφίμων "πρόμιγμα" (που περιέχει πολυφωσφορικό νάτριο, κόμμι γκουάρ, συμπληρωμένο με ριβοφλαβίνη, ανθρακικό νάτριο), εκχυλίσματα μπαχαρικών.

Τα συστατικά του ζωμού αποτελούνται από: αλάτι, ενισχυτικά γεύσης (γλουταμινικό μονονάτριο), αρωματική ουσία πανομοιότυπη με το φυσικό «μοσχάρι», σκόνη ορού γάλακτος σε σκόνη, σιρόπι γλυκόζης, σκόνη σόγιας, πιπεριές (μαύρες και κόκκινες).

Τα συστατικά του καρυκεύματος από αποξηραμένα φυτικά συστατικά αντιπροσωπεύονται από: υφή σόγιας, κρεμμύδια, καρότα, αποξηραμένα φύκια.

Πλούσια σύνθεση, έτσι δεν είναι; Ας προσπαθήσουμε να την κατανοήσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες.

Τα συντηρητικά που επιτρέπουν την αποθήκευση του προϊόντος για ένα έτος ή περισσότερο είναι ουσίες που εμποδίζουν την αλλοίωση του προϊόντος, αναστέλλοντας την ανάπτυξη και την ανάπτυξη βακτηρίων και άλλων μικροοργανισμών. Ταυτόχρονα, το προϊόν προστατεύεται από πιθανή αλλοίωση της γεύσης και την εμφάνιση ξένων οσμών, σήψης, μούχλας και τοξικών διεργασιών που αφορούν μικρόβια. Στα στιγμιαία noodles χρησιμοποιούνται συχνότερα τα συντηρητικά E 200-299 ή άλλες ουσίες με παρόμοιο αποτέλεσμα (αντιοξειδωτικά και γαλακτωματοποιητές).

Το φοινικέλαιο είναι φθηνό, αλλά απέχει πολύ από το πιο υγιεινό συστατικό. Περιέχει κορεσμένα λιπαρά που αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Επιπλέον, το φοινικέλαιο θεωρείται αρκετά ισχυρό καρκινογόνο. Οι περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες δεν καταναλώνουν προϊόντα που περιέχουν φοινικέλαιο και η παρουσία αυτού του συστατικού στα προϊόντα επισημαίνεται πάντα στην ετικέτα, ώστε ο καταναλωτής να μπορεί να αξιολογήσει λογικά τον κίνδυνο και το όφελος ενός τέτοιου τροφίμου.

Κρέας με υφή σόγιας – χρησιμοποιείται συνήθως ως υποκατάστατο του φυσικού κρέατος. Το ξηρό κρέας με υφή σόγιας μπορεί να αποθηκευτεί για τουλάχιστον ένα χρόνο χωρίς να χάσει τις ιδιότητές του.

Το μονογλουταμινικό νάτριο είναι ένα από τα πιο γνωστά πρόσθετα τροφίμων E 621. Αυτή η ουσία δεν έχει δική της γεύση ή μυρωδιά, αλλά έχει μια μοναδική ικανότητα να ενισχύει τη γεύση άλλων τροφίμων. Μόλις εισέλθει στο πεπτικό σύστημα, το μονογλουταμινικό νάτριο εισέρχεται εύκολα στην κυκλοφορία του αίματος, στις μήνιγγες και επηρεάζει άμεσα τη γονιδιακή μετάλλαξη που είναι υπεύθυνη για την ανάπτυξη των γευστικών αισθήσεων. Ταυτόχρονα, αυξάνεται η ευαισθησία των γευστικών καλύκων της γλώσσας, με αποτέλεσμα ένα άτομο να έχει μια σαφή εντύπωση ότι έχει φάει κάτι πραγματικά απίστευτα νόστιμο. Παρεμπιπτόντως, τα παιδιά που έχουν συνηθίσει σε τρόφιμα με μονογλουταμινικό νάτριο συχνά αρνούνται το συνηθισμένο σπιτικό φαγητό, απαιτώντας μόνο προϊόντα από το σούπερ μάρκετ: με συνεχή χρήση, η ουσία δρα σαν ναρκωτικό, προκαλώντας κάποιο εθισμό.

Το τροποποιημένο άμυλο είναι μια ουσία παρόμοια με το κανονικό άμυλο, αλλά με τροποποιημένες ιδιότητες. Λαμβάνεται με θέρμανση ενός διαλύματος αμύλου με την προσθήκη υδροχλωρικού, θειικού και ορθοφωσφορικού οξέος σε ένα ορισμένο καθεστώς θερμοκρασίας, που δεν υπερβαίνει το μέγιστο σημείο ζελατινοποίησης. Όλα αυτά γίνονται για να μειωθεί το ιξώδες του αμύλου σε θερμαινόμενη κατάσταση.

Το κόμμι γκουάρ E 412 είναι μια ουσία που συντίθεται από φυτικά υλικά - ινδική ακακία. Παρά την φυτική του προέλευση, το κόμμι γκουάρ απαγορεύεται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, καθώς περιέχει απαράδεκτες ποσότητες διοξίνης και πενταχλωροφαινόλης - τοξίνες που επηρεάζουν αρνητικά την υγεία του σώματος και προκαλούν επίσης ανωμαλίες στην ανάπτυξη του εμβρύου.

Τα αρώματα είναι ουσίες που δίνουν σε ένα προϊόν μια μυρωδιά: κρέας, τυρί κ.λπ. Τα αρώματα στη συντριπτική πλειοψηφία τους δεν έχουν μελετηθεί για την βλαπτικότητά τους, δεν έχουν καν τον δικό τους κωδικό Ε.

Τα νουντλς μπορεί επίσης να περιέχουν σορβικό κάλιο (ένα συντηρητικό που αναστέλλει την ανάπτυξη μούχλας), καθώς και τετρακιτρικό αιθυλενοδιαμίδιο E 385 (ένα μαλακτικό τροφίμων που ταυτόχρονα μαλακώνει τα δόντια σας, προκαλώντας απώλεια ασβεστίου).

Ίσως ένα από τα λίγα συστατικά που δεν έχει παράπονα είναι η χρωστική β-καροτίνη, η οποία λαμβάνεται συχνότερα από προϊόντα φυτικής προέλευσης.

Οφέλη του Doshirak κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Φυσικά, όταν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να φάτε ένα πλήρες γεύμα, τα στιγμιαία noodles αποτελούν ένα εξαιρετικό υποκατάστατο τόσο για το πρώτο όσο και για το δεύτερο πιάτο. Εάν μια έγκυος θέλει να φάει μόνο Doshirak, μπορεί να επιτρέψει ένα τέτοιο φαγητό, αφού προηγουμένως αφαιρέσει τα πακέτα με τα καρυκεύματα και τη σάλτσα από αυτήν, τα οποία περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα επιβλαβών ουσιών. Με αυτόν τον τρόπο, θα μειώσετε ελαφρώς τη βλάβη των noodles. Ωστόσο, δεν πρέπει να τρώτε ένα τέτοιο προϊόν τακτικά: παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, το Doshirak δεν έχει σχεδόν καμία θρεπτική αξία. Αυτό το προϊόν είναι εξαιρετικά φτωχό σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, παρά το γεγονός ότι η διαφήμιση μας αποδεικνύει το αντίθετο.

Να θυμάστε επίσης ότι η θερμιδική περιεκτικότητα ενός πακέτου noodles είναι περίπου 400 kcal, επομένως αυτό το προϊόν είναι πολύ δύσκολο να αναγνωριστεί ως διαιτητικό, από όλες τις παραμέτρους. Εάν μια γυναίκα είναι επιρρεπής σε υπερβολικό βάρος, τότε πριν φάει noodles, θα πρέπει να ζυγίσει όλα τα υπέρ και τα κατά.

Αξίζει να σημειωθεί ένα άλλο χαρακτηριστικό των "στιγμιαίων noodles" - αυτή είναι η παράλογη ποσότητα αλατιού στο προϊόν. Εκτός από το γεγονός ότι η υπερβολική ποσότητα αλατιού είναι ανεπιθύμητη για το ανθρώπινο σώμα σε κάθε περίπτωση, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - ακόμη περισσότερο. Οίδημα, σακούλες κάτω από τα μάτια - το αλάτι θα επιδεινώσει μόνο αυτά τα συμπτώματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Και η μακροχρόνια χρήση ενός προϊόντος με μεγάλη ποσότητα αλατιού και άλλων επιβλαβών ουσιών μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στις μεταβολικές διεργασίες: νερό, αλάτι. Με την πάροδο του χρόνου, η ισορροπία των ηλεκτρολυτών μπορεί να διαταραχθεί.

Η σύνθεση των στιγμιαίων noodles όσον αφορά τα μπαχαρικά και τα χημικά συστατικά είναι τόσο επιθετική για τους βλεννογόνους του πεπτικού μας συστήματος που μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή όχι μόνο στο στομάχι, αλλά και στα έντερα.

Τα στιγμιαία noodles εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στην Κίνα κατά τη διάρκεια του Σινο-Ιαπωνικού πολέμου. Εκείνη την εποχή, τέτοια τρόφιμα συμπεριλαμβάνονταν στις ξηρές μερίδες του κινεζικού στρατού. Αρχικά, τα έτρωγαν στεγνά και στη συνέχεια άρχισαν να προσθέτουν λάδι και να το βράζουν. Προκειμένου να αυξηθεί η διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος, καθώς και να αυξηθεί η δημοτικότητά του βελτιώνοντας τη γεύση, άρχισαν να προστίθενται χημικά συστατικά στα noodles. Έκτοτε, τα οφέλη αυτών των noodles έχουν γίνει αμφισβητήσιμα.

Κριτικές για το Doshirak κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Φυσικά, δεν συμφωνούν όλοι οι καταναλωτές ότι τα στιγμιαία noodles μπορούν να βλάψουν την υγεία τους. Άλλωστε, πολλοί θεωρούν αυτά τα noodles ένα βολικό, φθηνό και γρήγορο υποκατάστατο ενός ζεστού γεύματος. Και αυτοί οι άνθρωποι έχουν δίκιο σε κάποιο βαθμό. Ωστόσο, η στάση των καταναλωτών απέναντι στο δημοφιλές προϊόν είναι τόσο διαφορετική που κυμαίνεται από μεγάλη αγάπη έως ακραία απόρριψη.

Ποιο συμπέρασμα μπορεί να εξαχθεί από όλα τα παραπάνω; Τα στιγμιαία noodles είναι ένα πολύ δημοφιλές και φθηνό προϊόν. Ωστόσο, δεν πρέπει να καταναλώνονται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• για ασθένειες του στομάχου και των εντέρων (γαστρίτιδα, έλκη, εντεροκολίτιδα).
• σε περίπτωση παχυσαρκίας;
• για παθολογίες του ήπατος και του ουροποιητικού συστήματος.
• για αναιμία και έλλειψη βιταμινών.

Όσον αφορά την κατανάλωση Doshirak από έγκυες γυναίκες, πρέπει να σημειωθεί ότι η κανονική πορεία της εγκυμοσύνης και η υγεία του μελλοντικού μωρού εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον τρόπο ζωής της μέλλουσας μητέρας. Εάν πρόκειται για υγιεινή διατροφή, επαρκή ανάπαυση, ειδικές σωματικές ασκήσεις, απουσία κακών συνηθειών, τότε οι πιθανότητες να γεννηθεί ένα υγιές μωρό αυξάνονται πολλές φορές. Η κατανάλωση στιγμιαίων noodles ή οποιωνδήποτε άλλων προϊόντων γρήγορου φαγητού, φυσικά, δεν είναι πολύ πιο επιβλαβής από την κατανάλωση τσιπς, ημιτελών προϊόντων ή Coca-Cola. Ωστόσο, σε σύγκριση με τα υγιεινά τρόφιμα, το Doshirak εξακολουθεί να περιέχει μεγάλο αριθμό επιβλαβών συστατικών.

Τελικά, ο καθένας αποφασίζει μόνος του αν το Doshirak είναι επιβλαβές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και αν έχει νόημα να επιλέξει ανάμεσα σε ένα πλήρες σπιτικό γεύμα και ένα αμφίβολο στιγμιαίο προϊόν. Φυσικά, αν τρώτε noodles μόνο περιστασιακά, τότε πιθανότατα δεν θα προκαλέσει μεγάλη βλάβη. Ωστόσο, η τακτική κατανάλωση τέτοιων πιάτων μπορεί να είναι επικίνδυνη. Φροντίστε την υγεία σας και την υγεία των αγαπημένων σας προσώπων!