Βατόμουρα στην εγκυμοσύνη

Το κράνμπερι είναι ένα αειθαλές, έρπον ημιθαμβώδες φυτό που φύεται στην Ασία, την Ευρώπη και τις βόρειες χώρες. Πρόκειται για πολύτιμα μούρα που περιέχουν σάκχαρα, οργανικά οξέα (κιτρικό, βενζοϊκό, ουρσολικό), βιταμίνη C, φλαβονοειδή, πηκτίνες, γλυκοζίτες και μικροστοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του ιωδίου. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει αμφιβολία για τη χρησιμότητα των κράνμπερι. Κορεσμαίνουν τον οργανισμό με απαραίτητες ουσίες και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Αλλά μπορείτε να φάτε κράνμπερι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Άλλωστε, κατά την περίοδο της γέννησης ενός παιδιού, η μέλλουσα μητέρα πρέπει να περιοριστεί με πολλούς τρόπους, καθώς δεν επιτρέπονται όλα τα προϊόντα για τις έγκυες γυναίκες. Τα κράνμπερι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι το θέμα του σημερινού μας άρθρου.

[ 1 ], [ 2 ]

Ιδιότητες των cranberries κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η περιεκτικότητα των κράνμπερι σε μέταλλα και βιταμίνες είναι τόσο υψηλή που είναι απλώς αδύνατο να υπερεκτιμηθούν οι ιδιότητές τους. Είναι ένα αποτελεσματικό φυσικό αντιβιοτικό, πηγή ασκορβικού οξέος, πρώτες βοήθειες για κρυολογήματα ή υποβιταμίνωση.

Το κράνμπερι ενεργοποιεί την εγκεφαλική δραστηριότητα, βελτιώνει την πεπτική οδό. Λαμβάνεται επίσης ως προληπτικό μέτρο κατά της ουρολιθίασης, των δυσπεπτικών διαταραχών και της παγκρεατίτιδας.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των cranberries κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης καθορίζονται από τη σύνθεση του μούρου: είναι ένας συνδυασμός βιολογικά ενεργών στοιχείων, σακχάρων, βιταμινών και μεταλλικών αλάτων. Τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς φόβο ότι το προϊόν θα αλλοιωθεί: τα βενζοϊκά και χλωρογενικά οξέα, τα οποία αποτελούν μέρος του cranberry, εξασφαλίζουν μακροπρόθεσμη φρεσκάδα των μούρων χωρίς τη χρήση συντηρητικών και θερμικής επεξεργασίας.

Οι επιστήμονες άρχισαν να μελετούν τις ευεργετικές ιδιότητες των κράνμπερι μόλις πρόσφατα, στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Όλα ξεκίνησαν με επιστημονική απόδειξη του γεγονότος ότι τα κράνμπερι μπορούν να έχουν επιβλαβή επίδραση στα παθογόνα βακτήρια στο σώμα χωρίς να επηρεάζουν την πορεία της εγκυμοσύνης. Επιπλέον, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το μούρο βελτιώνει την κατάσταση και τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετικό προληπτικό μέτρο κατά των κιρσών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επιπλέον, τα κράνμπερι βελτιώνουν την καρδιακή λειτουργία και ανακουφίζουν από τους πονοκεφάλους, μειώνουν τη συχνότητα εμφάνισης τερηδόνας και απομακρύνουν τις τοξικές ουσίες από το σώμα.

Τι άλλο είναι χρήσιμο στα βακκίνια για τις μέλλουσες μητέρες:

• τα μούρα βοηθούν στην απώλεια όρεξης και βελτιώνουν τις πεπτικές διαδικασίες.
• μείωση της καούρας, πρόληψη της δυσκοιλιότητας και της εντερικής ατονίας.
• επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών;
• αυξήστε την ανοσολογική άμυνα του σώματος (άλλωστε, η ασθένεια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη).

Επιπλέον, τα κράνμπερι αποτελούν εξαιρετικό προληπτικό μέσο για την κυστίτιδα, την πυελονεφρίτιδα και την έλλειψη βιταμινών. Ο χυμός κράνμπερι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά ως πλύσιμο και λοσιόν για την αντιμετώπιση εγκαυμάτων, κοψιμάτων, μικρών τραυμάτων και ελκών.

Βλάβη από τα κράνμπερι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να προκύψει σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας στο μούρο, αλλεργίας. Δεν συνιστάται η χρήση μούρων σε περίπτωση οξείας γαστρίτιδας, οξείας εντεροκολίτιδας, γαστρικού έλκους. Η ταυτόχρονη λήψη κράνμπερι και φαρμάκων σουλφανιλαμίδης είναι επίσης ανεπιθύμητη.

Οι αντενδείξεις για την κατανάλωση κράνμπερι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα πρέπει να συμφωνηθούν με έναν γιατρό. Για παράδειγμα, εάν έχετε τάση για χαμηλή αρτηριακή πίεση, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση μούρων.

[ 3 ]

Κράνμπερι για πρήξιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Συχνά, οι αλλαγές στο ορμονικό υπόβαθρο της μέλλουσας μητέρας συμβάλλουν σε διαταραχές του μεταβολισμού των ιστών στο σώμα. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να εμφανιστεί πρήξιμο στο κάτω μισό του σώματος, στα πόδια, στα χέρια και στο πρόσωπο. Αυτό το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά το δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης. Μπορείτε να ρυθμίσετε τις μεταβολικές διεργασίες και να απομακρύνετε την περίσσεια συσσώρευσης υγρών στους ιστούς με τη βοήθεια των cranberries. Τα μούρα θα αποκαταστήσουν τις τροφικές διεργασίες στους ιστούς και θα βελτιώσουν τον βασικό μεταβολισμό.

Το πρήξιμο που προκαλείται από προβλήματα του ουροποιητικού συστήματος ανταποκρίνεται επίσης στις ευεργετικές θεραπευτικές επιδράσεις των κράνμπερι. Η βακτηριοκτόνος δράση τους εξουδετερώνει τα μικρόβια που προκαλούν φλεγμονή στα νεφρά ή την ουροδόχο κύστη.

Το κράνμπερι χρησιμοποιείται με μεγάλη επιτυχία ως διουρητικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εκτός από την καταπολέμηση του οιδήματος, αυτή η ιδιότητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της κατάστασης του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς το κράνμπερι είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου, το οποίο είναι απαραίτητο για την κανονική αγωγή των καρδιακών παλμών, καθώς και για τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

[ 4 ]

Κράνμπερι για κρυολογήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Όλοι γνωρίζουν ότι είναι ανεπιθύμητο να αρρωστήσετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και να πάρετε οποιαδήποτε φάρμακα. Αλλά τι να κάνετε αν ένα κρυολόγημα «γλιστρήσει» ξαφνικά και δεν μπορείτε να πάρετε χάπια; Υπάρχει διέξοδος! Το κράνμπερι είναι ένα αποτελεσματικό φυσικό προϊόν κατά των κρυολογημάτων και ακόμη και των ιογενών ασθενειών.

Τα κράνμπερι περιέχουν ένα αναντικατάστατο σύνολο βιταμινών: ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Κ, βιταμίνες Α και Β. Ένα τέτοιο σύμπλεγμα βιταμινών θα επιταχύνει την ανάρρωση και θα ενεργοποιήσει τον προστατευτικό ρόλο του σώματος.

Οι οργανικές ουσίες που περιέχονται στα κράνμπερι αντιπροσωπεύονται, ειδικότερα, από το κιτρικό και το μηλικό οξύ. Έχουν βακτηριοκτόνο δράση, απαλλάσσοντας το σώμα από παθογόνα μικρόβια. Η αντιμικροβιακή δράση ανήκει επίσης στα φλαβονοειδή - βιολογικές ουσίες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Τα φυσικά σάκχαρα, που αντιπροσωπεύονται από φρουκτόζη και γλυκόζη, θα σας δώσουν δύναμη στην καταπολέμηση της νόσου και η παρουσία μικροστοιχείων θα διασφαλίσει την κανονική πορεία των φυσιολογικών αντιδράσεων στο σώμα.

Όταν καταπολεμάτε ένα κρυολόγημα, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η παρατεταμένη θερμική επεξεργασία μπορεί να καταστρέψει τις περισσότερες βιταμίνες και μικροστοιχεία στο μούρο. Από αυτή την άποψη, τα κράνμπερι δεν πρέπει να βράζονται για περισσότερο από 5-10 λεπτά.

Τα κράνμπερι με προσθήκη μελιού θα είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα. Το μέλι συμπληρώνει και ενισχύει τις αντιπυρετικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις των κράνμπερι.

[ 5 ], [ 6 ]

Κράνμπερι για κυστίτιδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η τακτική κατανάλωση κράνμπερι επιταχύνει την ανάρρωση από την κυστίτιδα και μειώνει επίσης την πιθανότητα υποτροπής της νόσου.

Η χρήση των cranberries για τη φλεγμονή της ουροδόχου κύστης σχετίζεται με τη δράση οργανικών οξέων, τα οποία αναστέλλουν την ανάπτυξη μικροβίων.

Το μούρο περιέχει δραστικές ουσίες που δεν χάνουν τις ιδιότητές τους όταν εκτίθενται σε γαστρικό υγρό. Έχουν επιβλαβή επίδραση στους περισσότερους μικροοργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των στρεπτόκοκκων και του E. coli.

Έχει διαπιστωθεί ότι η τακτική κατανάλωση cranberries μπορεί να ακινητοποιήσει την μικροβιακή χλωρίδα: γίνεται δύσκολο για τα βακτήρια να παραμείνουν κοντά στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης, επομένως απεκκρίνονται ενεργά μέσω της ούρησης.

Τα βακτήρια μπορούν να επιβιώσουν μόνο σε αλκαλικό pH. Τα κράνμπερι μπορούν να «οξινίσουν» τα ούρα, επιδεινώνοντας τις συνθήκες για την ύπαρξη μικροβίων.

Το βενζοϊκό οξύ, το οποίο έχει επιβλαβή επίδραση σε πολλά είδη μικροβίων, παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στις βακτηριοκτόνες ιδιότητες των cranberries.

Η κυστίτιδα είναι μια αρκετά κοινή πάθηση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επομένως η τακτική κατανάλωση κράνμπερι μπορεί να χρησιμεύσει ως καλό προληπτικό μέτρο κατά αυτής της δυσάρεστης ασθένειας.

[ 7 ], [ 8 ]

Κράνμπερι για την αρτηριακή πίεση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Σε περίπτωση υψηλής αρτηριακής πίεσης, οι ειδικοί συνιστούν την ένταξη των κράνμπερι στην καθημερινή διατροφή. Το μούρο σταθεροποιεί τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.

Επίσης, ένας από τους μηχανισμούς μείωσης της πίεσης μπορεί να ονομαστεί οι διουρητικές ιδιότητες των κράνμπερι. Τα κράνμπερι ανακουφίζουν απαλά τους ιστούς από την υπερβολική συσσώρευση υγρών, απομακρύνουν τις συσσωρευμένες τοξικές ουσίες χωρίς να επηρεάζουν το επίπεδο καλίου στο σώμα και χωρίς να διαταράσσουν την καρδιακή δραστηριότητα.

Κατά τη διάρκεια πολυάριθμων παρατηρήσεων, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι τα κράνμπερι έχουν την ικανότητα να αποτρέπουν τον σχηματισμό αγγειακών πλακών και να μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Αυτή η ιδιότητα βοηθά στην προστασία των αιμοφόρων αγγείων από την ισχαιμία και τις αιμορραγίες και αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος.

Τα μούρα περιέχουν ουρσολικά και ολεανδικά οργανικά οξέα που βοηθούν στην επέκταση των στεφανιαίων αγγείων και στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας.

Επομένως, οι έγκυες γυναίκες που είναι επιρρεπείς σε υπέρταση μπορούν να καταναλώνουν με ασφάλεια τα κράνμπερι ως προληπτικό μέτρο κατά των αγγειακών σπασμών και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Εάν έχετε τάση για χαμηλή αρτηριακή πίεση, μπορείτε να τρώτε κράνμπερι, αλλά θα πρέπει να το κάνετε αυτό παρακολουθώντας περιοδικά την αρτηριακή σας πίεση.

Συνταγές με κράνμπερι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Διαφορετικές χώρες σε όλο τον κόσμο έχουν τις δικές τους συνταγές για την παρασκευή κράνμπερι. Ωστόσο, είναι πολύ ωφέλιμο να τρώτε φρέσκα μούρα ολόκληρα, επειδή αποτελούν ισχυρή πηγή πολλών χρήσιμων ουσιών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C.

Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τα φύλλα του φυτού, παρασκευάζοντάς τα αντί για τσάι. Ένα τέτοιο τσάι χρησιμοποιείται για αρθρίτιδα, πονόλαιμο, ρευματοειδή πόνο. Ωστόσο, η κύρια εφαρμογή του κράνμπερι εξακολουθεί να είναι το μούρο - μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε κράνμπερι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε συνταγή σας ταιριάζει.

• Χυμός κράνμπερι

Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο mors, πρέπει να πλύνετε καλά τα μούρα και να στύψετε όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό, τον οποίο στη συνέχεια πρέπει να τοποθετήσετε στο ψυγείο. Ρίξτε τον υπόλοιπο πολτό με νερό (1 λίτρο νερό ανά 150 γρ. πολτού), βράστε, φιλτράρετε και ανακατέψτε με τον χυμό που έχετε πάρει προηγουμένως και τη ζάχαρη (ή μέλι, κατά βούληση). Το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί για αρκετές ημέρες τοποθετώντας το στο ψυγείο.

• Χυμός πατάτας-κράνμπερι

Ένα βιταμινωμένο ρόφημα που αναπτύχθηκε στο κέντρο θεραπευτικής διατροφής. Παίρνουμε ως βάση τον χυμό κράνμπερι που έχουμε ήδη παρασκευάσει, προσθέτουμε φρεσκοστυμμένο χυμό πατάτας, που έχει προηγουμένως κατακαθίσει για μία ώρα και έχει στραγγιστεί από το άμυλο. Για να βελτιώσετε τη γεύση, εκτός από τη ζάχαρη ή το μέλι, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη βανίλιας. Αυτό το ρόφημα μπορεί να ληφθεί τρεις φορές την ημέρα, το ένα τρίτο ενός ποτηριού.

• Χυμός κράνμπερι

Το πιο πολύτιμο ποτό που δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία και έχει διατηρήσει πλήρως όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες. Ο χυμός είναι ο καλύτερος τρόπος για να σβήσετε τη δίψα σας, ειδικά κατά τη διάρκεια πυρετού και κρυολογήματος. Με την προσθήκη μελιού, αυτό το ποτό γίνεται απλά αναντικατάστατο για βήχα, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, πυελονεφρίτιδα, τοξίκωση που συνοδεύεται από ναυτία, πονοκέφαλο και απώλεια όρεξης. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ο φρέσκος χυμός είναι καλύτερο να αραιώνεται με βραστό νερό, μειώνοντας τη συγκέντρωσή του.

• Αφέψημα από κράνμπερι

Δεν συνιστάται να βράζετε τα μούρα για περισσότερο από 5 λεπτά, καθώς αυτό θα καταστρέψει πολλές χρήσιμες βιταμίνες και ουσίες που κάνουν τα κράνμπερι τόσο πολύτιμα. Για να ετοιμάσετε το αφέψημα, μπορείτε να πάρετε ένα λίτρο καθαρού νερού και ένα γεμάτο φλιτζάνι ώριμα μούρα, τα οποία έχετε προηγουμένως λιώσει με λιωτή μηχανή ή τα έχετε αλέσει σε μπλέντερ. Βράστε το μείγμα και αμέσως αποσύρετε από τη φωτιά, αφήστε το να κρυώσει, προσθέστε μέλι και μια πρέζα κανέλα. Μην προσθέτετε μέλι στο ζεστό αφέψημα - μπορεί επίσης να χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες, περιμένετε μέχρι να κρυώσει το ρόφημα. Εάν είστε αλλεργικοί στο μέλι, θα πρέπει να το αντικαταστήσετε με ζάχαρη.

• Τσάι με κράνμπερι

Τοποθετήστε 2 κουταλιές της σούπας θρυμματισμένα φρούτα σε μια κούπα ή τσαγιέρα, ρίξτε βραστό νερό από πάνω, σκεπάστε με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά. Πίνετε αυτό το τσάι αρκετές φορές την ημέρα ανεξάρτητα από τα γεύματά σας. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε κανονικό τσάι (μαύρο ή πράσινο, κατά την κρίση σας) και να προσθέσετε μια κουταλιά μαρμελάδας κράνμπερι.

• Στραγγιστή μαρμελάδα κράνμπερι

Πάρτε 1 κιλό κράνμπερι, ένα ποτήρι νερό και 1,5 κιλό κρυσταλλική ζάχαρη. Αλέστε τα φρούτα σε μπλέντερ ή σε κιμά, προσθέστε ένα ποτήρι νερό, βράστε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει. Ρίξτε τα σε ένα καθαρό πιάτο όσο είναι ζεστά. Είναι καλό να προσθέσετε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή λιωμένα μήλα σε αυτή τη μαρμελάδα.

• Ζάχαρη Cranberry

Μια εξαιρετική χειμωνιάτικη λιχουδιά, αγαπημένη τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά. Χτυπήστε καλά τα ασπράδια των αυγών. Για 1 κιλό φρούτων, χρησιμοποιήστε τα ασπράδια δύο αυγών. Κυλήστε τα πλυμένα και αποξηραμένα μούρα στον αφρό πρωτεΐνης και στη συνέχεια στη ζάχαρη. Μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να αποθηκευτεί σχεδόν όλο τον χειμώνα, κατά προτίμηση στο ψυγείο, αλλά είναι δυνατή και χωρίς αυτό.

• Κομπόστα κράνμπερι

Αυτή η κομπόστα είναι ιδιαίτερα καλή για δυσπεπτικές διαταραχές. Ανακατέψτε ίσα μέρη μούρων και φύλλων κράνμπερι. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας από αυτό το μείγμα ανά 200 ml νερό. Βράστε σε χαμηλή φωτιά για όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη κατά βούληση. Μπορείτε να πίνετε αυτήν την κομπόστα 4-5 φορές την ημέρα, μισό ποτήρι τη φορά.

• Κατεψυγμένα κράνμπερι

Φυσικά, τα φρέσκα κράνμπερι θεωρούνται τα πιο χρήσιμα, αλλά και τα κατεψυγμένα μούρα διατηρούν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Για την επιτυχή κατάψυξη, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν, να ταξινομηθούν και να στεγνώσουν πολύ καλά, στη συνέχεια να χυθούν σε σακούλες ή δοχεία σελοφάν και να τοποθετηθούν στην κατάψυξη. Η μέθοδος παρασκευής ποτών από κατεψυγμένα κράνμπερι είναι η ίδια με αυτή των φρεσκοκομμένων.

• Κράνμπερι με ζάχαρη

Τα φρέσκα μούρα πρέπει να ταξινομηθούν και να αποξηρανθούν. Αλέστε τα φρούτα χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος ή μπλέντερ και προσθέστε επαρκή ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης. Πάρτε τουλάχιστον 1,5 κιλό ζάχαρης ανά 1 κιλό μούρων. Αποθηκεύστε τη μαρμελάδα στο ψυγείο.

• Κράνμπερι με μέλι

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός για κρυολογήματα, βήχα και πνευμονοπάθειες. Το μέλι μπορεί να προστεθεί σε φρέσκο χυμό κράνμπερι, σε φρουτόπιτα ή σε κομπόστα. Ο ιδανικός συνδυασμός είναι 400 ml χυμού και 6 κουταλιές της σούπας μέλι. Αυτό το ρόφημα μπορεί να ληφθεί από το στόμα ή να χρησιμοποιηθεί για γαργάρες με πονόλαιμο.

• Σάλτσα κράνμπερι

Στύψτε το χυμό από 100 γρ. μούρα, ρίξτε ένα ποτήρι νερό πάνω από τον πολτό, βράστε και φιλτράρετε. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη, τριμμένη φλούδα λεμονιού και ένα κουταλάκι του γλυκού αραιωμένο άμυλο στο προκύπτον ζωμό. Αφήστε το να βράσει ξανά και στη συνέχεια προσθέστε το χυμό που στύψατε προηγουμένως. Αυτή η σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επιδόρπια, παγωτό, πουτίγκες και κατσαρόλες.

• Κράνμπερι Κίσελ

Λιώστε 0,5 κιλά κράνμπερι, ρίξτε νερό (3 λίτρα) και βράστε για 5-6 λεπτά. Προσθέστε 0,5 κιλά ζάχαρη και 150 γραμμάρια αραιωμένου αμύλου πατάτας. Ανακατέψτε, βράστε και αφήστε να κρυώσει.

Τα οφέλη των κράνμπερι διατηρούνται σε οποιαδήποτε μορφή: σε κομπόστα, φρουτόπιτα, ζελέ, μαρμελάδα. Τα φρέσκα μούρα δεν χάνουν τις ιδιότητές τους για τουλάχιστον 4 μήνες μετά τη συγκομιδή. Τα κατεψυγμένα φρούτα μπορούν να διατηρήσουν τη σύνθεση βιταμινών τους για περισσότερο από ένα χρόνο.

[ 9 ]

Κριτικές για τα cranberries κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ο αριθμός των θετικών κριτικών για τα κράνμπερι είναι σχεδόν 100%. Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί προειδοποιούν κατά της κατανάλωσης κράνμπερι κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος στο μούρο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει μυϊκές συσπάσεις της μήτρας. Ωστόσο, η κατανάλωση κράνμπερι σε λογικές μέτριες ποσότητες επιτρέπεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Φυσικά, όταν αντιμετωπίζετε κρυολογήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι πολύ ασφαλέστερο να λαμβάνετε θεραπεία με κράνμπερι παρά με αντιβιοτικά. Ωστόσο, αυτή η θεραπεία θα πρέπει επίσης να συμφωνηθεί με τον γιατρό σας για να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι γιατροί παραδέχονται ότι τα κράνμπερι είναι ένα εξαιρετικό φυσικό αντισηπτικό. Κάποιοι μάλιστα συγκρίνουν την επίδραση των κράνμπερι με τα αντιβιοτικά. Και υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό: τα μούρα καταστρέφουν τους περισσότερους τύπους βακτηριακών και μικροβιακών κυττάρων. Ο χυμός των κράνμπερι μπορεί ακόμη και να επηρεάσει τον παθογόνο παράγοντα της χολέρας.

Τα κράνμπερι θα σας αποτρέψουν από το να κρυολογήσετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα παρέχουν στον οργανισμό σας επαρκή ποσότητα βιταμινών και οργανικών οξέων, θα μειώσουν τις εκδηλώσεις τοξίκωσης, θα μειώσουν το πρήξιμο, θα χρησιμεύσουν ως προληπτικό μέτρο κατά της πυελονεφρίτιδας και των κιρσών των κάτω άκρων. Καθόλου άσχημα για ένα είδος μούρου, έτσι δεν είναι;

Τώρα ξέρετε πώς να παρασκευάζετε τα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και πώς να τα προετοιμάσετε για μελλοντική χρήση.

Τα κράνμπερι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα σας βοηθήσουν να περάσετε αυτή την περίοδο χωρίς δυσάρεστες στιγμές, θα προστατεύσουν το εξασθενημένο ανοσοποιητικό σας σύστημα από ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις και θα είναι επίσης ωφέλιμα ως προληπτικό μέτρο.

[ 10 ], [ 11 ]