^

Cranberry κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

, Ιατρικός συντάκτης
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Fact-checked
х

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.

Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.

Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Το Cranberry είναι ένα αειθαλές, γεμάτο ημι-θάμνος φυτό που αναπτύσσεται στην Ασία, την Ευρώπη και τις βόρειες χώρες. Αυτά είναι τα πιο πολύτιμα μούρα που περιέχουν σάκχαρα, οργανικά οξέα (κιτρικό, βενζοϊκό, ουρσολικό), βιταμίνη C, φλαβονοειδή, πηκτίνες, γλυκοσίδες, ιχνοστοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του ιωδίου. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει αμφιβολία για τη χρησιμότητα των βακκίνων. Τροφοδοτεί το σώμα με βασικές ουσίες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Αλλά είναι δυνατόν να τα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Πράγματι, κατά την περίοδο της μεταφοράς ενός παιδιού, η μελλοντική μητέρα πρέπει να περιορίζεται από πολλούς τρόπους, αφού δεν επιτρέπονται όλα τα προϊόντα για έγκυες γυναίκες. Cranberries κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - το θέμα του άρθρου μας σήμερα.

trusted-source[1], [2]

Ιδιότητες των βακκίνιων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η περιεκτικότητα σε μέταλλα και βιταμίνες στα βακκίνια είναι τόσο υψηλή που είναι απλώς αδύνατο να υπερεκτιμηθούν οι ιδιότητές του. Αυτό είναι ένα αποτελεσματικό φυσικό αντιβιοτικό, μια πηγή ασκορβικού οξέος, πρώτη βοήθεια για κρυολογήματα ή υποσιταμινώσεις.

Το Cranberry ενεργοποιεί τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Πάρτε την ως πρόληψη της ουρολιθίασης, των δυσπεπτικών διαταραχών, της παγκρεατίτιδας.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης καθορίζονται από τη σύνθεση των μούρων: συνδυασμός βιολογικά ενεργών στοιχείων, σακχάρων, βιταμινών και ανόργανων αλάτων. Τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς φόβο ότι το προϊόν θα επιδεινωθεί: τα βενζοϊκά και χλωρογενικά οξέα, τα οποία αποτελούν μέρος των βακκίνων, παρέχουν μακρά φρεσκάδα των μούρων χωρίς τη χρήση συντηρητικών και θερμικής επεξεργασίας.

Οι επιστήμονες άρχισαν να διερευνούν τις ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνων μόλις πρόσφατα, στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Όλα ξεκίνησαν με την επιστημονική τεκμηρίωση του γεγονότος ότι τα βακκίνια μπορούν να έχουν αρνητική επίδραση στα παθογόνα βακτήρια στο σώμα, χωρίς να επηρεάζουν την πορεία της εγκυμοσύνης. Επιπλέον, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι το μούρο βελτιώνει την κατάσταση και τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων, τα οποία μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξαιρετική πρόληψη των κιρσών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επιπλέον, το βακκίνιο βελτιώνει την καρδιακή δραστηριότητα και ανακουφίζει τον πονοκέφαλο, μειώνει την εμφάνιση τερηδόνας και απομακρύνει τοξικές ουσίες από το σώμα.

Τι άλλο είναι χρήσιμο στα βακκίνια για τις μέλλουσες μητέρες:

  • τα μούρα βοηθούν στην απουσία όρεξης, βελτιώνουν τις πεπτικές διαδικασίες?
  • να μειώσετε τα συμπτώματα της καούρας, να αποτρέψετε τη δυσκοιλιότητα και την εντερική ατονία.
  • επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες.
  • αυξάνουν την άμυνα του οργανισμού (σε τελευταία ανάλυση, είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να τραυματιστεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης).

Επιπλέον, το βακκίνιο είναι μια εξαιρετική πρόληψη της κυστίτιδας, της πυελονεφρίτιδας, του beriberi. Ο χυμός των βακκίνιων μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά ως πλύσεις και λοσιόν για τη θεραπεία εγκαυμάτων, κοψιμάτων, μικρών πληγών και ελκών.

Η βλάβη στα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να συμβεί αν έχετε υπερευαισθησία στα μούρα, αλλεργίες. Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε μούρα για οξεία γαστρίτιδα, οξεία εντεροκολίτιδα, νόσο γαστρικού έλκους. Επίσης η ταυτόχρονη χρήση των βακκίνων και των φαρμάκων σουλφα είναι ανεπιθύμητη.

Οι αντενδείξεις για τη χρήση των βακκίνιων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα πρέπει να συμφωνούνται με το γιατρό. Για παράδειγμα, αν έχετε τάση χαμηλής αρτηριακής πίεσης, η χρήση των μούρων πρέπει να είναι περιορισμένη.

trusted-source[3]

Βακκίνια από οίδημα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Συχνά, αλλαγές στο ορμονικό υπόβαθρο της μέλλουσας μητέρας συμβάλλουν στις διαταραχές του μεταβολισμού των ιστών στο σώμα. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να εμφανιστεί πρήξιμο στο κάτω μισό του σώματος, στα πόδια, στους βραχίονες, στο πρόσωπο. Ειδικά το πρόβλημα αυτό είναι σημαντικό στο δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης. Είναι δυνατή η προσαρμογή των μεταβολικών διεργασιών και η απομάκρυνση της υπερβολικής συσσώρευσης υγρών στους ιστούς με τη βοήθεια των βακκίνιων. Τα μούρα θα αποκαταστήσουν τις τροφικές διεργασίες στους ιστούς και θα καθορίσουν τον βασικό μεταβολισμό.

Το πρήξιμο, που προκαλείται από προβλήματα του ουροποιητικού συστήματος, επιδέχεται επίσης ευεργετικές θεραπευτικές επιδράσεις των βακκίνων. Η βακτηριοκτόνος δράση εξουδετερώνει τα μικρόβια που προκαλούν φλεγμονώδη αντίδραση στα νεφρά ή την ουροδόχο κύστη.

Cranberry κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ως διουρητικό χρησιμοποιείται αρκετά επιτυχώς. Εκτός από την καταπολέμηση του οιδήματος, αυτή η ιδιότητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της κατάστασης του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς τα βακκίνια είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου, απαραίτητη για την κανονική αγωγιμότητα των καρδιακών παλμών καθώς και για τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

trusted-source[4]

Cranberry για το κρύο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Όλοι γνωρίζουν ότι είναι ανεπιθύμητο να αρρωσταίνουν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και να παίρνουν οποιαδήποτε φάρμακα. Αλλά τι πρέπει να κάνετε αν το κρύο ξαφνικά «γλιστρήσει» και δεν μπορείτε να πιείτε χάπια; Υπάρχει ένας τρόπος! Το Cranberry είναι ένα αποτελεσματικό φυσικό προϊόν ενάντια στα κρυολογήματα και ακόμη και τις ιογενείς ασθένειες.

Τα βακκίνια περιέχουν μόνο ένα απαραίτητο σύνολο βιταμινών: πρόκειται για ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Κ, βιταμίνες Α και Β. Ένα τέτοιο σύμπλεγμα βιταμινών θα επιταχύνει την ανάκτηση και θα ενεργοποιήσει τον προστατευτικό ρόλο του σώματος.

Οι οργανικές ουσίες που περιέχονται στα βακκίνια αντιπροσωπεύονται, συγκεκριμένα, από κιτρικό και μηλικό οξύ. Έχουν βακτηριοκτόνο δράση, απαλλάσσοντας το σώμα από τα παθογόνα μικρόβια. Η αντιμικροβιακή δράση ανήκει επίσης στα φλαβονοειδή - βιολογικές ουσίες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Τα φυσικά σάκχαρα, που αντιπροσωπεύονται από φρουκτόζη και γλυκόζη, θα δώσουν δύναμη στην καταπολέμηση της νόσου και η παρουσία ιχνοστοιχείων θα εξασφαλίσει την κανονική ροή φυσιολογικών αντιδράσεων στο σώμα.

Όταν πρόκειται για κρυολογήματα, πρέπει να θυμόμαστε ότι η παρατεταμένη θερμική επεξεργασία μπορεί να καταστρέψει τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία σε ένα μούρο. Από αυτή την άποψη, τα βακκίνια μαγειρέματος επιτρέπονται όχι περισσότερο από 5-10 λεπτά.

Ιδιαίτερα επωφελής θα φέρει τα βακκίνια με μέλι. Το μέλι συμπληρώνει και ενισχύει τα αντιπυρετικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα των βακκίνων.

trusted-source[5], [6]

Βακκίνια για κυστίτιδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η τακτική κατανάλωση βακκίνων επιταχύνει την ανάκτηση από κυστίτιδα και επίσης μειώνει την πιθανότητα επαναλαμβανόμενης νόσου.

Η χρήση των βακκίνιων στη φλεγμονή της ουροδόχου κύστης συνδέεται με τη δράση των οργανικών οξέων, τα οποία αναστέλλουν την ανάπτυξη μικροβίων.

Το Berry περιέχει δραστικές ουσίες που δεν χάνουν τις ιδιότητές τους όταν εκτίθενται σε γαστρικό χυμό. Έχουν επιζήμια επίδραση στους περισσότερους μικροοργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των στρεπτόκοκκων και του Ε. Coli.

Έχει διαπιστωθεί ότι η τακτική κατανάλωση βακκίνιων μπορεί να ακινητοποιήσει τη μικροβιακή χλωρίδα: καθίσταται δύσκολο για τα βακτηρίδια να παραμείνουν στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης, έτσι εκκρίνονται ενεργά μέσω της ούρησης.

Η ζωτική δραστηριότητα των βακτηρίων είναι δυνατή μόνο σε αλκαλικές Ph. Τα βακκίνια είναι επίσης ικανά να "οξυνίζουν" τα ούρα, επιδεινώνοντας τις συνθήκες για την ύπαρξη μικροβίων.

Δεν είναι ο τελευταίος ρόλος στις βακτηριοκτόνες ιδιότητες των βακκίνων και του βενζοϊκού οξέος, επιβλαβής επίδραση σε πολλούς τύπους μικροβίων.

Η κυστίτιδα είναι μια αρκετά συχνή ασθένεια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επομένως η τακτική χρήση των βακκίνιων μπορεί να χρησιμεύσει ως καλή πρόληψη μιας δυσάρεστης νόσου.

trusted-source[7], [8],

Cranberry πίεση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Με αυξημένη πίεση, οι ειδικοί συνιστούν να συμπεριλαμβάνονται τα βακκίνια στην καθημερινή διατροφή. Το Berry σταθεροποιεί τον αγγειακό τόνο και η αρτηριακή πίεση οδηγεί στο φυσιολογικό.

Επίσης ένας από τους μηχανισμούς για τη μείωση της πίεσης μπορεί να ονομαστεί η διουρητική ιδιότητα των βακκίνων. Το Cranberry αφαιρεί απαλά τον ιστό από την υπερβολική συσσώρευση υγρών, απομακρύνει τις συσσωρευμένες τοξικές ουσίες, χωρίς να επηρεάζει το επίπεδο του καλίου στο σώμα και χωρίς να διαταράσσει την καρδιακή δραστηριότητα.

Κατά τη διάρκεια πολλών παρατηρήσεων, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι τα μούρα με βακκίνια τείνουν να αποτρέπουν τον σχηματισμό αγγειακών πλακών και να μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα. Αυτή η ιδιότητα επιτρέπει την προστασία των αγγείων από την ισχαιμία και τις αιμορραγίες, καθώς και την πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος.

Τα ουρσουλικά και τα ολενδικά οργανικά οξέα που περιέχονται στα μούρα συμβάλλουν στην επέκταση των στεφανιαίων αγγείων και στη βελτίωση της καρδιακής δραστηριότητας.

Ως εκ τούτου, οι έγκυες γυναίκες που έχουν τάση για υπέρταση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τα βακκίνια ως πρόληψη των αγγειακών σπασμών και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Με μια τάση χαμηλής πίεσης, τα βακκίνια μπορούν να καταναλωθούν, αλλά αυτό πρέπει να γίνει με την περιοδική παρακολούθηση των τιμών πίεσης.

trusted-source

Συνταγές Cranberry για την εγκυμοσύνη

Σε διάφορες χώρες του κόσμου έχουν τις δικές τους συνταγές για το μαγείρεμα των βακκίνια. Ωστόσο, είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε φρέσκα μούρα ολόκληρα, επειδή είναι η πιο ισχυρή πηγή πολλών χρήσιμων ουσιών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C.

Η εναλλακτική ιατρική χρησιμοποιεί όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τα φύλλα του φυτού, τα παρασκευάζει αντί για το τσάι. Αυτό το τσάι χρησιμοποιείται για αρθρίτιδα, πονόλαιμο, ρευματοειδή πόνο. Ωστόσο, η κύρια χρήση εξακολουθεί να είναι τα βακκίνια - μια αποθήκη των θρεπτικών ουσιών.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε τα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε συνταγή που είναι αποδεκτή από εσάς.

  • Χυμός βακκίνιων

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο χυμό, πρέπει να πλένετε καλά τα μούρα και να πιέζετε όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό, το οποίο στη συνέχεια θα πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Ρίχνουμε το υπόλοιπο κέικ με νερό (1 λίτρο νερού για 150 γραμμάρια κέικ), βράζουμε, φιλτράρουμε και ανακατεύουμε με το προηγουμένως ληφθέν χυμό και ζάχαρη (ή μέλι, για γεύση). Το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί για αρκετές ημέρες, τοποθετώντας το στο ψυγείο.

  • Χυμός βαμβακιού πατάτας

Βιταμινούχο ποτό, που αναπτύχθηκε στο κέντρο για την ιατρική διατροφή. Λαμβάνουμε ως βάση τα βατόμουρα που ετοιμάζονται ήδη από εμάς, προσθέτουμε σε αυτό φρέσκο χυμό από πατάτες, προ-καθιζάνουμε για μια ώρα και στραγγίζουμε από άμυλο. Για να βελτιώσετε τη γεύση, εκτός από τη ζάχαρη ή το μέλι, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη βανίλιας. Αυτό το ποτό μπορεί να ληφθεί τρεις φορές την ημέρα για ένα τρίτο κύπελλο.

  • Χυμός από βακκίνιο

Το πιο πολύτιμο ποτό, το οποίο δεν πέρασε τη θερμική επεξεργασία και διατήρησε πλήρως όλες τις χρήσιμες ιδιότητες. Ο χυμός είναι ο καλύτερος τρόπος για να εξουδετερώσετε τη δίψα, ειδικά σε συνθήκες πυρετού και καταρροής. Με την προσθήκη μελιού, το ποτό αυτό γίνεται απλά απαραίτητο για βήχα, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, πυελονεφρίτιδα, τοξίκωση, συνοδεύεται από ναυτία, πονοκέφαλο, έλλειψη όρεξης. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ο φρέσκος χυμός είναι καλύτερα να αραιώνεται με βραστό νερό, μειώνοντας τη συγκέντρωσή του.

  • Αφέψημα από βακκίνιο

Δεν συνιστάται να βράζετε τα μούρα για περισσότερο από 5 λεπτά, καθώς πολλές χρήσιμες βιταμίνες και ουσίες καταστρέφονται, πράγμα που κάνει τα βακκίνια τόσο πολύτιμα. Για να προετοιμάσετε το ζωμό, μπορείτε να πάρετε ένα λίτρο καθαρού νερού και ένα πλήρες φλυτζάνι ώριμων μούρων, συνθλίβονται εκ των προτέρων ή αλεσμένα σε μπλέντερ. Βράζουμε το μείγμα και αμέσως αφαιρούμε από τη φωτιά, ψύχεται, προσθέτουμε μέλι και μια πρέζα κανέλας. Μην προσθέτετε μέλι στο ζεστό ζωμό - μπορεί επίσης να χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες, περιμένετε μέχρι να κρυώσει το ποτό. Εάν το μέλι είναι αλλεργικό, θα πρέπει να το αντικαταστήσετε με ζάχαρη.

  • Τσάι από βακκίνιο

2 κουταλιές της σούπας φρούτα που τίθενται σε ένα φλιτζάνι ή τσαγιέρα, ρίξτε βραστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και επιμείνετε για 15 λεπτά. Πιείτε αυτό το τσάι αρκετές φορές την ημέρα, ανεξάρτητα από το γεύμα. Μπορείτε επίσης να κάνετε τακτικό τσάι (μαύρο ή πράσινο, κατά την κρίση σας) και να προσθέσετε μια κουταλιά μαρμελάδας βακκίνιων.

  • Καθαρό μαρμελάδα με βατόμουρο

Πάρτε 1 κιλό βακκίνια, ένα ποτήρι νερό και 1,5 κιλά κοκκώδη ζάχαρη. Τα φρούτα αλέθονται σε ένα μπλέντερ ή περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος, προσθέστε ένα ποτήρι νερό, βράστε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια προσθέστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη και βράστε μέχρι να γίνει παχύ. Ζεστό ρίχνουμε σε ένα καθαρό πιάτο. Είναι καλό να προσθέσετε ψιλοκομμένα καρύδια ή αλεσμένα μήλα σε τέτοια μαρμελάδα.

  • Ζάχαρη Cranberries

Μεγάλη χειμερινή λιχουδιά, αγαπημένη, τόσο ενήλικες όσο και παιδιά. Καλά χτυπήστε το λευκό του αυγού. Για 1 κιλό φρούτων, χρησιμοποιείται η πρωτεΐνη δύο αυγών. Τα πλυμένα και αποξηραμένα μούρα είναι τυλιγμένα σε αφρό πρωτεΐνης, στη συνέχεια σε ζάχαρη. Μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να αποθηκευτεί για σχεδόν ολόκληρο το χειμώνα, κατά προτίμηση στο ψυγείο, αλλά μπορεί να γίνει χωρίς αυτό.

  • Κομπόστα βακκίνιο

Αυτό το κομπότ είναι ιδιαίτερα καλό για τις δυσπεπτικές διαταραχές. Ανακατέψτε τα ίδια κομμάτια από μούρα και φύλλα βακκίνιων. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά σούπας αυτού του μείγματος σε 200 ml νερού. Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για περισσότερο από 10 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Πιείτε αυτό το κομπότ μπορεί να είναι 4-5 φορές την ημέρα για μισό ποτήρι.

  • Κατεψυγμένα βακκίνια

Φυσικά, τα φρέσκα βακκίνια θεωρούνται τα πιο χρήσιμα, ωστόσο, όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των κατεψυγμένων μούρων παραμένουν. Για να παγώσει επιτυχώς τα φρούτα πρέπει να πλυθούν, να ταξινομηθούν και να αποξηρανθούν πολύ καλά, στη συνέχεια να κοιμηθούν σε πλαστικές σακούλες ή ένα δοχείο και να τεθούν σε κατάψυξη. Η μέθοδος παρασκευής ποτών από κατεψυγμένα βακκίνια είναι η ίδια όπως από πρόσφατα συγκομισθέντα.

  • Βατόμουρα με ζάχαρη

Τα φρέσκα μούρα πρέπει να αναθεωρηθούν και να στεγνώσουν. Αλέστε τα φρούτα με ένα μύλο ή μπλέντερ και καλύψτε με μια επαρκή ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης. Η ζάχαρη λαμβάνει τουλάχιστον 1,5 kg ανά 1 kg μούρων. Αποθηκεύστε την εμπλοκή πρέπει να είναι στο ψυγείο.

  • Βατόμουρα με μέλι

Εξαιρετικός συνδυασμός για κρυολογήματα, βήχα, πνευμονικές παθήσεις. Το μέλι μπορεί να προστεθεί σε φρέσκο χυμό βακκίνιων, ποτό φρούτων, χυμό φρούτων. Ο τέλειος συνδυασμός είναι 400 ml χυμού και 6 κουταλιές της σούπας μέλι. Αυτό το ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στο εσωτερικό όσο και για να χρησιμοποιηθεί για γαργαλισμό με στηθάγχη.

  • Σάλτσα από βακκίνιο

Πιέστε το χυμό από 100 g μούρα, ρίξτε το κέικ με ένα ποτήρι νερό, βράστε και φιλτράρετε. Στο προκύπτον ζωμό προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλι από κοκκώδη ζάχαρη, τριμμένο κριθάρι λεμονιού και ένα κουταλάκι του γλυκού αραιωμένου αμύλου. Και πάλι, βράστε, στη συνέχεια προσθέστε το προηγουμένως συμπιεσμένο χυμό. Αυτή η σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επιδόρπια, παγωτά, πουτίγκες και κατσαρόλες.

  • Cranberry Kissel

Βάζουμε 0,5 κιλό βακκίνια, ρίχνουμε νερό (3 λίτρα) και βράζουμε για 5-6 λεπτά. Σβήνουμε 0,5 κιλά ζάχαρης και 150 γραμμάρια αραιωμένου αμύλου πατάτας. Ανακατέψτε, βράστε και δροσίστε.

Τα οφέλη από τα βακκίνια διατηρούνται σε οποιαδήποτε μορφή: σε κομπόστα, χυμό, ζελέ, μαρμελάδα. Τα φρέσκα μούρα δεν χάνουν τις ιδιότητές τους για τουλάχιστον 4 μήνες μετά τη συγκομιδή. Τα κατεψυγμένα φρούτα μπορούν να διατηρήσουν τη σύνθεση των βιταμινών για περισσότερο από ένα χρόνο.

trusted-source[9]

Κριτικές από τα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ο αριθμός των θετικών κριτικών σχετικά με τα βακκίνια είναι σχεδόν 100%. Είναι αλήθεια ότι μερικοί ειδικοί προειδοποιούν ενάντια στην κατανάλωση βακκίνων στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης. Αυτό οφείλεται στην μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος στο μούρο, που μπορεί να προκαλέσει συσπάσεις των μυών της μήτρας. Ωστόσο, η χρήση των βακκίνων σε εύλογα μέτρια ποσά επιτρέπεται σε αυτή την περίοδο.

Φυσικά, για τα κρυολογήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι πολύ πιο ασφαλές να λάβετε θεραπεία με τα βακκίνια παρά με τα αντιβιοτικά. Ωστόσο, αυτή η θεραπεία πρέπει να συντονίζεται με το γιατρό σας για να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι γιατροί αναγνωρίζουν ότι το βακκίνιο είναι ένα εξαιρετικό φυσικό αντισηπτικό. Μερικοί μάλιστα εξισώνουν την επίδραση των καρπών με βακκίνια στα αντιβιοτικά. Και υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό: τα μούρα καταστρέφουν τους περισσότερους τύπους βακτηριακών και μικροβιακών κυττάρων. Ο χυμός των βακκίνιων μπορεί να επηρεάσει ακόμη και το παθογόνο της χολέρας.

Cranberry δεν σας επιτρέπει να αρρωσταίνουν ένα κρύο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα παρέχει το σώμα σας με αρκετές βιταμίνες και οργανικά οξέα, μειώνουν την εμφάνιση της τοξικότητας, να μειώσει το πρήξιμο, να χρησιμεύσει ως πρόληψη πυελονεφρίτιδα και κιρσών. Δεν είναι κακό, όπως για ένα είδος μούρο, έτσι δεν είναι;

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε τα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πώς να τα προετοιμάσετε για μελλοντική χρήση.

Το Cranberry κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα σας βοηθήσει να υπομείνετε αυτήν την περίοδο χωρίς δυσάρεστες στιγμές, να προστατεύσετε ένα εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα από ιικές και βακτηριακές λοιμώξεις και θα είναι χρήσιμος ως προφυλακτικός παράγοντας.

trusted-source[10], [11]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.