Top 10 τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η ζάχαρη είναι μια μορφή υδατανθράκων και βρίσκεται σε διάφορα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών και των φρούτων. Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2 και ακόμη και σε ογκολογικές παθήσεις. Το Ilive παρουσιάζει μια λίστα με τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η χρήση των οποίων είναι επιθυμητή για περιορισμό ή αποκλεισμό.
Ζάχαρη και άλλα γλυκαντικά
Η καθαρή ζάχαρη είναι 99% ζάχαρη, και ως εκ τούτου είναι ο εχθρός της φιγούρας και της υγείας μας # 1. Η καστανή ζάχαρη περιέχει 97% ζάχαρη, μέλι - 82% και συμπυκνωμένο γάλα - 54%.
Μη αλκοολούχα και σε σκόνη ποτά
Κατά κανόνα, σε ποτά σε σκόνη, για παράδειγμα, ξηρή λεμονάδα, η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να φτάσει το 94%. Πριν αγοράσετε τέτοια προϊόντα, φροντίστε να δώσετε προσοχή στην ετικέτα. Ένας μισός λίτρο μη αλκοολούχων αεριούχων ποτών μπορεί να περιέχει έως και 40 γραμμάρια ζάχαρης, που είναι διπλάσια από την ποσότητα ζάχαρης που περιέχεται σε μεσαίου μεγέθους μπανάνα.
Γλυκά και μαντολάτο
Από όλα τα "γλυκά" γλυκά, στα αυγά, η διαθεσιμότητα ζάχαρης φτάνει στο υψηλότερο επίπεδο - 83%. Στην Tsukaty είναι επίσης πολύ - μέχρι 81%. Τα τσίχλες και οι παστίλιες περιέχουν περίπου 63% ζάχαρη.
Αποξηραμένα φρούτα
Συχνά χρησιμοποιούμε αποξηραμένα φρούτα για να φτιάχνουμε κομπόστα ή απλώς τα προσθέτουμε σε πιάτα με χυλό. Ωστόσο, πολλοί δεν γνωρίζουν ότι η περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε αυτά είναι αρκετά υψηλή, δηλαδή αποξηραμένα μήλα είναι 81% ζάχαρη στο αχλάδι - 62%, το ποσό της ζάχαρης στις σταφίδες είναι 59%, αποξηραμένα βερίκοκα - 53% και, τέλος, δαμάσκηνα ελάχιστη ποσότητα - μόνο 38%.
[1]
Μπισκότα, κέικ και πίτες
Η ζάχαρη είναι το βασικό συστατικό στα περισσότερα γλυκά. Macaroons - αμυγδαλέλαιο φτιαγμένο από τη Γαλλία περιέχει 71% ζάχαρη, η οποία την καθιστά ηγέτη στην ποσότητα της ζάχαρης μεταξύ των γλυκών. Άλλοι τύποι cookies μπορεί να περιέχουν έως και 63% ζάχαρης. Λίγο λιγότερο ζάχαρη σε κέικ, αλλά μόνο επειδή η σύνθεσή τους περιλαμβάνει περισσότερο αλεύρι, επειδή η περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε αυτά είναι 57%.
Μαρμελάδες και κονσέρβες
Η ποσότητα ζάχαρης στη μαρμελάδα είναι 60%, στις μαρμελάδες και στις μαρμελάδες η περιεκτικότητα σε ζάχαρη φτάνει το 49%, και στο βούτυρο αραχίδας μπορεί να υπάρχει μέχρι και 10% ζάχαρη.
Γρήγορα δημητριακά και μούσλι
Σε τέτοιες βολικές και γρήγορα βραστές κάψες μπορεί να υπάρχει σημαντική ποσότητα σακχάρου - έως και 56%. Στη μούσλι δεν είναι επίσης λιγότερο - 55%. Λόγω της έλλειψης λίπους, οι κατασκευαστές συχνά αυξάνουν την ποσότητα ζάχαρης.
Σάλτσες, κέτσαπ και γλυκά σιρόπια
Συχνά, σάλτσες, σάλτσες για σαλάτες και σιρόπια σοκολάτας αποτελούν πηγή κρυμμένης ζάχαρης. Στο σιρόπι σοκολάτας μπορεί να είναι 50% ζάχαρη, και σε σαλάτα dressing - 29%. Κέτσαπ μπορεί να κορεστεί με ζάχαρη μέχρι 23%.
Παγωτά και μιλκσέικ
Οι φίλοι του παγωτού πρέπει να είναι πιο προσεκτικοί με αυτό το προϊόν και να μην κάνουν κατάχρηση της κρύας γλυκύτητας, επειδή μπορεί να περιέχει έως και 26% ζάχαρη. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τα μιλκσέικ, στο οποίο η ποσότητα ζάχαρης είναι 23%.
Κονσερβοποιημένα φρούτα σε σιρόπι
Κονσέρβες φρούτα, αν και νόστιμα, αλλά το σιρόπι στο οποίο βρίσκονται μπορούν να περιέχουν έως και 22% ζάχαρη. Οι κονσέρβες χυμοί φρούτων έχουν ελαφρώς χαμηλότερο φορτίο - έως και 14% της ζάχαρης.