Νέες δημοσιεύσεις
Top 10 τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η ζάχαρη είναι μια μορφή υδατανθράκων και βρίσκεται σε μια ποικιλία τροφών, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών και των φρούτων. Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη τύπου 2, ακόμη και σε καρκίνο. Το Ilive παρουσιάζει μια λίστα με τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που θα πρέπει να περιοριστούν ή να εξαλειφθούν.
Κρυσταλλική ζάχαρη και άλλα γλυκαντικά
Η καθαρή κρυσταλλική ζάχαρη περιέχει 99% ζάχαρη και ως εκ τούτου είναι ο νούμερο 1 εχθρός της σιλουέτας και της υγείας μας. Η καστανή ζάχαρη περιέχει 97% ζάχαρη, το μέλι - 82% και το συμπυκνωμένο γάλα - 54%.
Αναψυκτικά και ποτά σε σκόνη
Συνήθως, τα ποτά σε σκόνη, όπως η ξηρή λεμονάδα, μπορούν να περιέχουν έως και 94% ζάχαρη. Ελέγχετε πάντα την ετικέτα πριν αγοράσετε τέτοια προϊόντα. Μισό λίτρο ανθρακούχων αναψυκτικών μπορεί να περιέχει έως και 40 γραμμάρια ζάχαρης, ποσότητα διπλάσια από αυτήν που υπάρχει σε μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα.
Καραμέλες και μαντολάτο
Από όλα τα γλυκά "καραμέλα", το νουγκά έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 83%. Τα ζαχαρωμένα φρούτα περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα - έως και 81%. Οι τσίχλες και τα γλειφιτζούρια περιέχουν περίπου 63% ζάχαρη.
Αποξηραμένα φρούτα
Συχνά χρησιμοποιούμε αποξηραμένα φρούτα για να φτιάξουμε κομπόστες ή απλώς τα προσθέτουμε σε πιάτα με χυλό. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν πολλοί ότι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε αυτά είναι αρκετά υψηλή, δηλαδή τα αποξηραμένα μήλα περιέχουν 81% ζάχαρη, τα αχλάδια - 62%, η ποσότητα ζάχαρης στις σταφίδες είναι 59%, τα αποξηραμένα βερίκοκα - 53% και, τέλος, τα δαμάσκηνα έχουν τη λιγότερη ποσότητα - μόνο 38%.
[ 1 ]
Μπισκότα, κέικ και πίτες
Η ζάχαρη είναι βασικό συστατικό στα περισσότερα γλυκά. Τα μακαρόν - ένα αμυγδαλωτό κέρασμα από τη Γαλλία - περιέχουν 71% ζάχαρη, γεγονός που τα καθιστά κορυφαία σε περιεκτικότητα ζάχαρης μεταξύ των γλυκών. Άλλα είδη μπισκότων μπορούν να περιέχουν έως και 63% ζάχαρη. Τα κέικ περιέχουν ελαφρώς λιγότερη ζάχαρη, αλλά μόνο επειδή περιέχουν περισσότερο αλεύρι, επομένως η περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε αυτά είναι 57%.
Μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού
Η ποσότητα ζάχαρης στη μαρμελάδα είναι 60%, στις μαρμελάδες και τα κονσέρβα το επίπεδο ζάχαρης φτάνει το 49% και το φυστικοβούτυρο μπορεί να περιέχει έως και 10% ζάχαρη.
Στιγμιαίος χυλός και μούσλι
Τέτοιες εύκολες και γρήγορες στην παρασκευή χυλοί μπορεί να περιέχουν σημαντική ποσότητα ζάχαρης - έως και 56%. Το μούσλι περιέχει επίσης όχι λιγότερη - 55%. Λόγω της απουσίας λίπους, οι κατασκευαστές συχνά αυξάνουν την ποσότητα ζάχαρης.
Σάλτσες, κέτσαπ και γλυκά σιρόπια
Οι σάλτσες, τα ντρέσινγκ για σαλάτες και τα σιρόπια σοκολάτας αποτελούν συχνά πηγή κρυμμένης ζάχαρης. Το σιρόπι σοκολάτας μπορεί να περιέχει 50% ζάχαρη, ενώ το ντρέσινγκ για σαλάτες μπορεί να περιέχει 29%. Η κέτσαπ μπορεί να περιέχει έως και 23% ζάχαρη.
Παγωτό και μιλκσέικ
Οι λάτρεις του παγωτού θα πρέπει να είναι προσεκτικοί με αυτό το προϊόν και να μην το παρακάνουν με την κρύα γλυκύτητα, επειδή μπορεί να περιέχει έως και 26% ζάχαρη. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί και για τα μιλκσέικ, στα οποία η ποσότητα ζάχαρης είναι 23%.
Κονσερβοποιημένα φρούτα σε σιρόπι
Τα κονσερβοποιημένα φρούτα, αν και νόστιμα, μπορούν να περιέχουν έως και 22% ζάχαρη στο σιρόπι στο οποίο βρίσκονται. Οι χυμοί φρούτων σε κονσέρβα έχουν ελαφρώς χαμηλότερο φορτίο - έως και 14% ζάχαρη.