Θα μπορούσαν τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα να συνδέονται με την αϋπνία σας;
Τελευταία επισκόπηση: 14.06.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα (UPF) μπορεί να συνδέονται με την αϋπνία, η οποία επηρεάζει περίπου το ένα τρίτο των ενηλίκων. Μια ανάλυση των διατροφικών συνηθειών και των συνηθειών ύπνου που δημοσιεύτηκε στο Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics δείχνει μια στατιστικά σημαντική συσχέτιση μεταξύ της πρόσληψης UPF και της χρόνιας αϋπνίας, ανεξάρτητα από κοινωνικοδημογραφικό, τρόπο ζωής, διατροφική ποιότητα και ψυχική υγεία.
Η κύρια ερευνήτρια Marie-Pierre St. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα διαταράσσονται, τα πρότυπα ύπνου γίνονται πανταχού παρόντα, είναι σημαντικό να αξιολογηθεί εάν η διατροφή μπορεί να συμβάλει σε χειρότερη ή καλύτερη ποιότητα ύπνου."
Αν και προηγούμενες μελέτες έχουν εξετάσει τις επιδράσεις των θρεπτικών συστατικών ή των συμπληρωμάτων διατροφής στον ύπνο (π.χ. Πρωτεΐνη, μαγνήσιο), αυτή η μελέτη είναι πρωτοποριακή επειδή αξιολογεί διατροφικά πρότυπα πέρα από θρεπτικά συστατικά και συγκεκριμένα τρόφιμα και δείχνει ότι ο βαθμός επεξεργασίας των τροφίμων μπορεί έχουν επιπτώσεις στην υγεία του ύπνου.
Ο Δρ. Ο St. Onge προσθέτει: «Η ερευνητική μας ομάδα έχει αναφέρει στο παρελθόν τη συσχέτιση υγιεινών διατροφικών προτύπων, όπως η μεσογειακή διατροφή, με μειωμένο κίνδυνο αϋπνίας και κακής ποιότητας ύπνου (τόσο σε συγχρονικές όσο και σε διαχρονικές μελέτες) και σχετικά με τη σύνδεση δίαιτες πλούσιες σε υδατάνθρακες με αυξημένο κίνδυνο αϋπνίας. Η κατανάλωση UPF αυξάνεται παγκοσμίως και σχετίζεται με πολλές ασθένειες όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία και ο καρκίνος."
Για να εξετάσει τη συσχέτιση της διατροφικής πρόσληψης με τον ύπνο, αυτή η μεγάλη επιδημιολογική μελέτη χρησιμοποίησε δεδομένα NutriNet-Santé από περισσότερους από 39.000 Γάλλους ενήλικες. Αυτή η μεγάλη μελέτη κοόρτης ήταν ιδανική για να αντιμετωπίσει αυτό το ερώτημα, δεδομένης της συμπερίληψης μεταβλητών ύπνου και πολλών ημερών λεπτομερών διατροφικών πληροφοριών.
Συλλέγονταν δεδομένα κάθε έξι μήνες μεταξύ 2013 και 2015 από ενήλικες που συμπλήρωναν πολλαπλές 24ωρες διατροφικές αναφορές και παρείχαν πληροφορίες για τα συμπτώματα αϋπνίας. Ο ορισμός της αϋπνίας βασίστηκε στα κριτήρια DSM-5 και ICSD-3.
Οι συμμετέχοντες ανέφεραν ότι κατανάλωναν περίπου το 16% της ενέργειάς τους από UPF και περίπου το 20% ανέφεραν χρόνια αϋπνία. Τα άτομα που ανέφεραν χρόνια αϋπνία κατανάλωναν μεγαλύτερο ποσοστό της ενέργειάς τους από UPF. Η συσχέτιση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης UPF και της αϋπνίας ήταν εμφανής τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες, αλλά ο κίνδυνος ήταν ελαφρώς υψηλότερος στους άνδρες παρά στις γυναίκες.
Πρώτη συγγραφέας Pauline Ducquen, MSc, από το University of Paris Nord-Sorbonne and the University of Paris, INSERM, INRAE, CNAM, Research Team on Nutritional Epidemiology (EREN), Center for Research in Epidemiology and Statistics (CRESS), προειδοποιεί: "Σημαντική Σημείωση ότι οι αναλύσεις μας ήταν συγχρονικής και παρατηρητικής φύσης και δεν αξιολογήσαμε διαχρονικές συσχετίσεις. Αν και τα δεδομένα δεν αποδεικνύουν αιτιότητα, η μελέτη μας είναι η πρώτη του είδους της και συμβάλλει στην υπάρχουσα βάση γνώσεων για το UPF."
Άλλοι περιορισμοί της μελέτης περιλαμβάνουν την εξάρτηση από δεδομένα αυτοαναφοράς και πιθανή εσφαλμένη ταξινόμηση ορισμένων τροφίμων. Θα πρέπει να δίνεται προσοχή κατά τη γενίκευση των αποτελεσμάτων, καθώς το NutriNet-Santé περιλαμβάνει υψηλότερο ποσοστό γυναικών και ατόμων με υψηλή κοινωνικοοικονομική κατάσταση σε σύγκριση με το γενικό γαλλικό πληθυσμό, αν και η πρόσληψη UPF ήταν παρόμοια με το εθνικά αντιπροσωπευτικό δείγμα.
Οι ερευνητές συνιστούν οι μελλοντικές μελέτες να ελέγχουν την αιτιότητα και να αξιολογούν τις συσχετίσεις με την πάροδο του χρόνου. Ωστόσο, συμβουλεύουν τα άτομα με δυσκολίες ύπνου να αναθεωρήσουν τη διατροφή τους για να προσδιορίσουν εάν το UPF μπορεί να συμβάλλει στα προβλήματα ύπνου τους.