Για την παχυσαρκία θα πρέπει να κατηγορούνται οι γονείς

Μια ομάδα επιστημόνων με επικεφαλής τον Δρ. Στιούαρτ Άγκρας από το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το πρόβλημα της παχυσαρκίας και του υπερβολικού βάρους μπορεί να λυθεί με μια ορθολογική προσέγγιση στη διατροφή των μικρών παιδιών.

Συχνά σε οικογένειες όπου οι ίδιοι οι γονείς αντιμετωπίζουν προβλήματα με το υπερβολικό βάρος, τα παιδιά διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν παρόμοια προβλήματα στο μέλλον. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το οικογενειακό περιβάλλον προκαλεί διαταραχές στη διαδικασία της κανονικής διατροφής του παιδιού. Οι γονείς συμμετέχουν υπερβολικά ενεργά στη σίτιση των παιδιών και συχνά απλώς τα «γεμίζουν», από φόβο ότι το παιδί θα παραμείνει πεινασμένο. Αυτή η συμπεριφορά των μελών του νοικοκυριού, με τη σειρά της, δεν επιτρέπει στο παιδί να αξιολογήσει επαρκώς το αίσθημα κορεσμού και πείνας, γεγονός που απλώς παραμορφώνει την αντίληψή του για τη διαδικασία της διατροφής στο σύνολό της.

Οι ειδικοί περιέλαβαν στη μελέτη 62 οικογένειες με παιδιά ηλικίας δύο έως τεσσάρων ετών. Τουλάχιστον ένας από τους γονείς έπασχε από προβλήματα υπερβολικού βάρους ή παχυσαρκίας.

Οι οικογένειες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Η πρώτη ομάδα γονέων άλλαξε τις συνήθειες και την προσέγγισή της στη διατροφή των παιδιών, καθοδηγούμενη από την αρχή της «διαιρεμένης ευθύνης». Γενικά, αυτή η μέθοδος συνίσταται στην παροχή τροφής από τους γονείς και η ευθύνη των παιδιών είναι να τη φάνε. Ωστόσο, υπάρχει μια μικρή προειδοποίηση - κανείς δεν αναγκάζεται ή εξαναγκάζεται. Οι γονείς είναι υπεύθυνοι μόνο για το πού, σε ποια ώρα και τι τροφή δίνουν και το παιδί είναι ελεύθερο να αποφασίσει μόνο του αν θα φάει μέρος της μερίδας ή δεν θα την αγγίξει καθόλου.

Η δεύτερη ομάδα γονέων παρακολουθούνταν από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας. Αυτές οι οικογένειες ακολούθησαν το πρόγραμμα «Μπορούμε», το οποίο στοχεύει στην οργάνωση της υγιεινής διατροφής και στην προώθηση της σωματικής δραστηριότητας.

Μια ανάλυση των πληροφοριών που ελήφθησαν οδήγησε τους επιστήμονες στο συμπέρασμα ότι οι γονείς που ζούσαν σύμφωνα με το πρόγραμμα «κοινής ευθύνης» σταμάτησαν να ασκούν ισχυρή πίεση στα παιδιά τους, σε σύγκριση με τις οικογένειες που συμμετείχαν στο πρόγραμμα «Μπορούμε».

Η «κατανομή της ευθύνης» οδήγησε στο γεγονός ότι οι γονείς σταμάτησαν να αξιολογούν μόνοι τους τα συναισθήματα κορεσμού ή πείνας του παιδιού και σταμάτησαν τη «μάχη». Μερικά παιδιά, προς μεγάλη έκπληξη των γονιών τους, άρχισαν ακόμη και να δοκιμάζουν προϊόντα που αρνούνταν κατηγορηματικά καν να κοιτάξουν πριν από το πείραμα.

Τα ποσοστά επιτυχίας της δεύτερης ομάδας δεν ήταν τόσο ρόδινα. Η αρχή της υγιεινής διατροφής από μόνη της σίγουρα έχει μόνο θετική σημασία, αλλά η επιθυμία των γονέων να ταΐσουν το παιδί τους με υγιεινή τροφή οδήγησε στα αντίθετα αποτελέσματα. Αν και άλλαξαν τη διατροφή και τον τρόπο ζωής τους, η προσέγγισή τους στη διατροφή του παιδιού τους παρέμεινε η ίδια.

«Η νέα μελέτη δεν είναι άνευ όρων και καταφατική. Για να διεκδικήσουμε τα οφέλη αυτής ή εκείνης της μεθόδου, πρέπει να διεξάγουμε παρατηρήσεις μεγάλης κλίμακας των αποτελεσμάτων των πειραμάτων και να βεβαιωθούμε ότι πραγματικά βοηθούν στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους», κατέληξε ο Δρ. Άγκρας.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]