Πώς το μανιτάρι του τσαγιού επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα;
Τελευταία επισκόπηση: 07.06.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Εάν καταναλώνετε ένα φλιτζάνι ποτό με μανιτάρια τσαγιού τακτικά για ένα μήνα, μπορείτε να μειώσετε ποιοτικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στη νηστεία σε ανθρώπους που πάσχουν από ανεξάρτητο από ινσουλίνη διαβήτη. Αυτό αναφέρθηκε από το προσωπικό του Κολλεγίου Υγείας στο Πανεπιστήμιο της Georgetown και του Πανεπιστημίου της Νεμπράσκα-Λίνκολν μετά από κλινική μελέτη.
Δεν υπάρχει σχεδόν ένα άτομο που δεν έχει ακούσει ποτέ για μανιτάρια τσαγιού, το πιο δημοφιλές ζυμωμένο ποτό που είναι γνωστό στην Κίνα από το 200 π.Χ. Στη χώρα μας, καθώς και στις Ηνωμένες Πολιτείες, έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές γύρω από τη δεκαετία του '90. Πολλοί άνθρωποι που χρησιμοποίησαν το ποτό, ακόμη και τότε ανέφεραν με σιγουριά τις μοναδικές θεραπευτικές του ιδιότητες, όπως η ενίσχυση της ανοσίας, η αναστολή των φλεγμονωδών διεργασιών. Παρ 'όλα αυτά, δεν παρουσιάστηκε επιστημονική επιβεβαίωση αυτών των ικανοτήτων του μανιταριού τσαγιού.
Ήταν μόνο λίγο αργότερα ότι οι επιστήμονες επέστρεψαν στην έρευνα, γεγονός που πρότεινε ότι το ζυμωμένο ποτό θα μπορούσε πιθανώς να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μια σχετικά πρόσφατη κλινική μελέτη αξιολόγησε την υπογλυκαιμική δράση του μανιταριού τσαγιού σε ενήλικες ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη ανεξάρτητο από ινσουλίνη.
Το τυχαιοποιημένο, διπλό τυφλό πείραμα διασταυρούμενης περιόδου περιελάμβανε 12 συμμετέχοντες που χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Μία ομάδα έλαβε ένα κύπελλο (περίπου 240 ml) του ζυμωμένου ποτού κάθε μέρα για ένα μήνα. Η άλλη ομάδα έλαβε ταυτόχρονα ένα ποτό εικονικού φαρμάκου. Στη συνέχεια, έκαναν ένα διάλειμμα στην πρόσληψη για 2 μήνες, μετά την οποία η πορεία της πρόσληψης επαναλήφθηκε για ένα άλλο 1 μήνα. Κατά τη διάρκεια ολόκληρου του πειράματος οι συμμετέχοντες δεν ήξεραν τι είδους ποτό έλαβαν. Οι τιμές σακχάρου στο αίμα νηστείας μετρήθηκαν τόσο στην αρχή της μελέτης όσο και σε κάθε πρώτη και τέταρτη εβδομάδα της πορείας θεραπείας.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της κλινικής εργασίας, έγιναν τα ακόλουθα συμπεράσματα: η τακτική κατανάλωση ποτών μανιταριών τσαγιού για ένα μήνα που επιτρέπεται να μειώσει το μέσο σάκχαρο του αίματος με άδειο στομάχι, σε σύγκριση με το αρχικό επίπεδο, από 9,1 mm/λίτρο σε 6,4 mm/λίτρο (δηλαδή από 164 mg/λίτρο έως 116 mg/λίτρο). Εν τω μεταξύ, δεν βρέθηκαν αλλαγές στις τιμές γλυκόζης σε ασθενείς που έλαβαν το ποτό του εικονικού φαρμάκου. Αναφέρεται ότι η ευεργετική σύνθεση του μανιταριού τσαγιού, η οποία αξιολογήθηκε από την απαρίθμηση καλλιέργειας, περιελάμβανε κυρίως μικροοργανισμούς γαλακτικού οξέος και οξικού οξέος, καθώς και ζύμες.
Παρά το γεγονός ότι το πείραμα διεξήχθη με μια σχετικά μικρή ομάδα ανθρώπων, η ικανότητα του μανιταριού τσαγιού να μειώσει ποιοτικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς ασθενείς μπορεί να θεωρηθεί αξιόπιστη. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι περαιτέρω, παρόμοιες μελέτες μεγαλύτερης κλίμακας θα επιβεβαιώσουν μόνο τα αποτελέσματα που προέκυψαν.
Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το ερευνητικό έγγραφο, μεταβείτε στο σύνδεσμος πηγήςtitle="Σύνορα | Kombucha τσάι ως αντι-υπερπελυτική παράγοντα σε ανθρώπους με διαβήτη-μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη πιλοτική έρευνα">