Οι διαιτολόγοι προειδοποιούν ότι η βρώμη μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία
Τελευταία επισκόπηση: 16.10.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Αυστραλοί επιστήμονες έχουν αναφέρει ότι η καθημερινή κατανάλωση πλιγούρι βρώμης μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνες ασθένειες. Το πλιγούρι βρώμης θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα δημητριακά, αλλά παρά ταύτα, οι διατροφολόγοι συνιστώνται να περιορίσουν τη χρήση τους. Για αρκετούς μήνες, γαστρεντερολόγοι από την Αυστραλία μελέτησε τις ιδιότητες της βρώμης και αυτή τη στιγμή οι περισσότεροι από αυτούς είναι της γνώμης ότι οι άνθρωποι που έχουν συνηθίσει να τρώνε μόνο το πρωινό κουάκερ, θα πρέπει να διαφοροποιήσουν το πρωί διατροφή.
Ο κύριος χρήσιμη ιδιότητα του πλιγούρι βρώμης είναι ότι το προϊόν είναι «αναδύεται» το γαστρικό βλεννογόνο, το οποίο ομαλοποιεί την οξύτητα και σταθεροποιεί τη λειτουργία του. Οι θιασώτες της υγιεινής διατροφής θεωρείται το καλύτερο πρωινό πλιγούρι βρώμης, και οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος, επίσης, να περιλαμβάνει απαραιτήτως τη διατροφή πλιγούρι βρώμης. Πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε πλιγούρι βρώμης για αρκετές εβδομάδες για να σταθεροποιηθεί το βάρος και να προκαλέσει το σώμα για να τονώσετε μετά από ασθένεια. Ιδιαίτερα χρήσιμο είναι ένα χυλό για πεπτικό σύστημα: πλιγούρι βρώμης σταθεροποιεί το στομάχι και τα έντερα, καταργεί τη δυνατότητα των ιογενών ασθενειών, ενισχύει το σώμα και αυξάνει την αντίσταση σε μολύνσεις, προάγει την απώλεια βάρους και μπορεί ακόμα και να εμποδίζουν την εμφάνιση των κακοήθων καρκίνων.
Πρόσφατες μελέτες Αυστραλοί επιστήμονες έχουν δείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση βρώμης μπορεί να είναι επικίνδυνη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του φυτικού οξέος. Το φυτικό ή όπως λέγεται, μυο-inozitgeksafosfornaya οξύ - μια χημική ένωση η οποία είναι σε θέση να επηρεάσουν την βιοδιαθεσιμότητα (που απορροφάται ικανότητα) των χρήσιμων ουσιών όπως φωσφόρου, ασβεστίου, ψευδαργύρου και άλλα μέταλλα. Μπορούμε να πούμε ότι τα υψηλά επίπεδα του οξέος αυτού αποτρέπει χρήσιμες ουσίες απαραίτητες για την υγεία του ανθρώπινου σώματος, κανονικά αφομοιώνονται και απορροφώνται. Επιπλέον, ορισμένοι μελετητές πιστεύουν ότι πλιγούρι βρώμης μπορεί να βοηθήσει να «ξεπλύνει» το απαραίτητο ανθρώπινο βιταμίνες.
Το φυτικό οξύ βρίσκεται όχι μόνο σε πλιγούρι βρώμης, αλλά και σε άλλα δημητριακά, δημητριακά, όσπρια. Οι διατροφολόγοι τονίζουν την πλιγούρι βρώμης λόγω του γεγονότος ότι πρόσφατα η χρήση της έχει αυξηθεί σημαντικά. Υγιεινά τρόφιμα είναι αδιανόητο χωρίς καθημερινό πρωινό πλιγούρι βρώμης, έτσι οι ειδικοί συμβουλεύουν να περιορίσουν τη χρήση του δημοφιλούς κουάκερ. Οι διατροφολόγοι σε καμία περίπτωση δεν συμβουλεύονται να εγκαταλείψουν εντελώς την πλιγούρι βρώμης, καθώς οι χρήσιμες ιδιότητές τους δεν μπορούν να αντικατασταθούν από άλλο προϊόν. Η κύρια συμβουλή είναι ένας λογικός περιορισμός της κατανάλωσης κουάκερ.
Οι επιστήμονες από την Αυστραλία ανέφεραν επίσης ότι το κύριο βλαπτικό φυτικό οξύ μπορεί να προκαλέσει την κινητική συσκευή. Η ουσία συμβάλλει στην υποβάθμιση της βιοδιαθεσιμότητας του ασβεστίου και του μαγνησίου, η οποία επηρεάζει αρνητικά την υγεία του οστικού ιστού. Επιπλέον, πάρα πολλά προϊόντα που περιέχουν φυτικό οξύ βοηθούν στην απομάκρυνση του ασβεστίου από τον οστικό ιστό και την καταστρέφουν.
[