Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Η μέτρια κατανάλωση καρυδιών μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού
Τελευταία επισκόπηση: 30.06.2025
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Marshall (ΗΠΑ) διαπίστωσαν ότι ο κίνδυνος καρκίνου του μαστού μειώνεται σημαντικά όταν η συνήθης διατροφή περιέχει μέτρια ποσότητα καρυδιών. Ωστόσο, μέχρι στιγμής αυτό έχει αποδειχθεί μόνο σε ποντίκια.
Μια δίαιτα με καρύδια μεταβάλλει τη δραστηριότητα πολλαπλών γονιδίων που συνδέονται με τον καρκίνο του μαστού τόσο σε ποντίκια όσο και σε ανθρώπους.
Στη μελέτη, οι ερευνητές συνέκριναν τις επιπτώσεις μιας κανονικής διατροφής και μιας διατροφής με καρύδια στη ζωή μιας γενιάς τρωκτικών - από τη σύλληψη έως τον απογαλακτισμό και στη συνέχεια την αυτοτροφοδότηση. Η ποσότητα ξηρών καρπών στη διατροφή ήταν ισοδύναμη με 55 γραμμάρια την ημέρα για έναν άνθρωπο. Τα ποντίκια ήταν γενετικά προγραμματισμένα να αναπτύσσουν καρκίνο.
Τα αποτελέσματα του πειράματος έδειξαν ότι η ομάδα των «ξηρών καρπών» και στα δύο στάδια εμφάνισε καρκίνο του μαστού δύο φορές λιγότερο συχνά από εκείνες που έτρωγαν κανονική τροφή χωρίς ξηρούς καρπούς. Επιπλέον, οι εκπρόσωποι της πρώτης ομάδας ανέπτυξαν λιγότερους όγκους και αυτοί δεν ήταν μεγάλοι. Με λίγα λόγια, οι επιστήμονες κατάφεραν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου ακόμη και σε γενετικά τροποποιημένα ζώα.
Χρησιμοποιώντας γενετική ανάλυση, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μια δίαιτα με καρύδια άλλαξε τη δραστηριότητα πολλαπλών γονιδίων που συνδέονται με τον καρκίνο του μαστού τόσο σε ποντίκια όσο και σε ανθρώπους. Άλλες δοκιμές έδειξαν ότι τα αυξημένα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στη διατροφή δεν ήταν ο μόνος λόγος για την αντικαρκινική δράση: Η ανάπτυξη του όγκου επιβραδύνθηκε όταν τα τρωκτικά κατανάλωναν περισσότερη βιταμίνη Ε.
Οι ειδικοί τονίζουν ότι η διατροφή παίζει ζωτικό ρόλο στην υγεία. Αυτό που τρώμε επηρεάζει τις λειτουργίες του σώματος, την αντίδρασή του στις ασθένειες και τη συνολική υγεία.
[