Η κατανάλωση λάχανου αποτρέπει την ανάπτυξη προσβολής από πρωτόζωα
Τελευταία επισκόπηση: 07.06.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Τα φυσικά συστατικά που υπάρχουν στα λαχανικά λάχανο μπορούν να αποτρέψουν την ανάπτυξη μιας τέτοιας ασθένειας όπως το cryptosporidiosis. Ως αποτέλεσμα του νέου επιστημονικού έργου, οι επιστήμονες έχουν την ευκαιρία να φέρουν προληπτικά μέτρα για να αποτρέψουν αυτήν την πρωτόζωα λοίμωξη σε ένα νέο αποτελεσματικό επίπεδο.
Η λοίμωξη Cryptosporidium είναι αρκετά συνηθισμένη μεταξύ των μικρών παιδιών, ειδικά εκείνων που πρέπει να ζουν σε δυσμενείς υγιεινές συνθήκες. Η ασθένεια προκαλεί σοβαρή διάρροια στα μωρά και η επαναλαμβανόμενη κρυπτοσποριδίωση οδηγεί σε γνωστική εξασθένηση και καθυστέρηση ανάπτυξης στα παιδιά. Η μόλυνση είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τους ανοσοκατασταλμένους ασθενείς-ιδιαίτερα εκείνους που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία ή σε αιμοκάθαρση, οι οποίοι έχουν λοίμωξη ή έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση μεταμόσχευσης.
Προηγουμένως, χρησιμοποιήθηκε μόνο ένα φάρμακο, νιταζοξανίδιο, για τη θεραπεία της κρυπτοσποριδίωσης. Αυτό το φάρμακο δεν είναι αποτελεσματικό σε όλες τις περιπτώσεις και δεν είναι καθόλου αποτελεσματικό για τη θεραπεία ασθενών με HIV. Για το λόγο αυτό, οι επιστήμονες έθεσαν τον εαυτό τους το καθήκον να βρουν ένα πιο αποτελεσματικό φάρμακο που θα ήταν προσιτό ταυτόχρονα.
Προηγούμενα πειράματα έχουν δείξει ότι οι ασθενείς με υψηλότερα επίπεδα ινδολών - ετεροκυκλικές οργανικές ενώσεις - στα κόπρανα τους είναι πιο ανθεκτικά στη μόλυνση. Στο νέο τους έργο, οι ερευνητές ανιχνεύουν ακριβώς πώς οι ινδοί εμποδίζουν την ανάπτυξη της κρυπτοσποριδίωσης. Οι επιστήμονες μολύνθηκαν από τρωκτικά με κρυπτοσπορρίδιο στο εργαστήριο, γεγονός που οδήγησε στις βλάβες στα λεπτά έντερά τους.
Στη συνέχεια, για 14 ημέρες, τα μισά από τα τρωκτικά προσφέρθηκαν τρόφιμα που δεν περιείχαν ινδόλη και το άλλο μισό προσφέρθηκε φαγητό πλούσια σε ινδόλη-3-καρβινόλη. Αυτή η φυτοχημική ένωση υπάρχει στα λαχανικά της οικογένειας λάχανου-για παράδειγμα, από κοινού Λευκό λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο. Η ουσία έχει την ικανότητα να διεγείρει τον υποδοχέα πρωτεΐνης υδρογονανθράκων αρυλίου, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τη διατήρηση της ποιότητας του εντερικού επιθηλίου και την πρόληψη της εισαγωγής μολυσματικού παράγοντα.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, τα τρωκτικά που καταναλώνουν ινδόλη είχαν χαμηλά επίπεδα κρυπτοσπορρίδιο στα έντερά τους σε σύγκριση με τα ζώα που έτρωγαν τρόφιμα χωρίς ινδόλη. Επιπλέον, σε θηλυκά θηλυκά που έτρωγαν λαχανικά λάχανο, οι νεογέννητοι Cubs είχαν επίσης προστασία από την κρυπτοσποριδίωση.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα φάρμακα που περιέχουν ινδόλη και η κατάλληλη διατροφή θα πρέπει να χορηγούνται για προφυλακτική χρήση σε άτομα που ζουν σε υγειονομικές-μη-ευμετάβλητες συνθήκες ή σε περιοχές με αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης με πρωτοζωική μόλυνση. Συνιστάται να λαμβάνετε τέτοιες προετοιμασίες και να τηρείτε τη διατροφή για τις θηλάζουσες μητέρες.
Πηγή πληροφοριών cell