Ο χυμός πορτοκάλι το πρωί είναι το κλειδί για μια καλή μέρα

Για πολύ καιρό, οι διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο προσπαθούν να προσδιορίσουν το πιο υγιεινό και αναζωογονητικό πρωινό ρόφημα. Μερικοί επιστήμονες τείνουν προς τα ζεστά ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη, άλλοι προς τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και άλλοι επιμένουν στην ιδιαίτερη επίδραση των φρέσκων χυμών φρούτων ή λαχανικών.

Πρόσφατα πειράματα Αμερικανών επιστημόνων έδειξαν ότι ο φρέσκος χυμός εσπεριδοειδών (η καλύτερη επιλογή είναι το πορτοκάλι) είναι ένα από τα πιο υγιεινά πρωινά ροφήματα. Οι επιστήμονες κατάφεραν επίσης να αποδείξουν ότι ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού βοηθά στη βελτίωση της υγείας του οργανισμού, στην αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος, ακόμη και στη μείωση του υπερβολικού βάρους.

Το πείραμα που διεξήχθη από Αμερικανούς ειδικούς συνίστατο στην παρατήρηση των δεικτών υγείας τριάντα εθελοντών για αρκετές εβδομάδες. Οι συμμετέχοντες στο πείραμα χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες, οι οποίες έτρωγαν απολύτως το ίδιο για τρεις εβδομάδες, με τη μόνη διαφορά στα ποτά που κατανάλωναν οι άνθρωποι κατά τη διάρκεια του πρωινού. Η πρώτη ομάδα συμμετεχόντων έπινε φρέσκο χυμό εσπεριδοειδών, η δεύτερη - απεσταγμένο νερό, και η τρίτη - γλυκό ανθρακούχο νερό. Για τρεις εβδομάδες, οι γιατροί παρακολούθησαν τις εξετάσεις αίματος όλων των συμμετεχόντων. Μετά το τέλος του πειράματος, οι ειδικοί συνέκριναν τα αποτελέσματα των εξετάσεων αίματος κάθε συμμετέχοντα. Τα αποτελέσματα των εξετάσεων έδειξαν ότι τα άτομα που έπιναν ένα ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού κάθε μέρα για πρωινό είχαν αυξημένη ανοσία, καθώς και χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Οι ειδικοί λένε ότι η καθημερινή κατανάλωση φρέσκου χυμού εσπεριδοειδών θα βοηθήσει στην αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος και θα παρέχει στον οργανισμό τα απαραίτητα αντισώματα που είναι υπεύθυνα για την ανθρώπινη υγεία και τη μακροζωία. Επίσης, οι χυμοί εσπεριδοειδών μειώνουν την πιθανότητα παχυσαρκίας και καρδιαγγειακών παθήσεων. Ο μεγάλος αριθμός αντιοξειδωτικών που περιέχονται στα πορτοκάλια βοηθά στην εξουδετέρωση όλων των φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα.

Παρά τα οφέλη των χυμών εσπεριδοειδών, οι ειδικοί τονίζουν ότι οι χυμοί πρέπει να είναι φρεσκοστυμμένοι. Η κατανάλωση βιομηχανικά παραγόμενων νέκταρ όχι μόνο δεν συμβάλλει στην υγεία και την ευεξία, αλλά μπορεί επίσης να βλάψει τον οργανισμό. Κάθε νέκταρ περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό βάρος, παχυσαρκία και αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Οι φρέσκοι χυμοί αποτελούν φυσική πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών, τα οποία είναι απαραίτητα για τη βελτίωση της ανοσίας και την υποστήριξη του οργανισμού.

Ταυτόχρονα, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι δεν πρέπει να παρασυρθείτε με την κατανάλωση φρέσκων χυμών: ένα ποτήρι την ημέρα είναι υπεραρκετό για έναν ενήλικα. Τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη θα πρέπει να είναι προσεκτικά όταν πίνουν γλυκούς χυμούς φρούτων. Όσοι έχουν συμβουλευτεί οι γιατροί να απέχουν από γλυκά θα πρέπει να επικεντρωθούν σε χυμούς όπως ντομάτας και λαχανικών. Για να αποφευχθεί η βλάβη στο σμάλτο των δοντιών, οι οδοντίατροι συμβουλεύουν να πίνετε φρέσκους χυμούς μόνο με καλαμάκι.

[ 1 ], [ 2 ]