Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητή;

Το ζήτημα της κατανάλωσης τηγανητών τροφίμων κατά τη γαλουχία είναι πολύ σημαντικό, ειδικά κατά τους πρώτους μήνες της ζωής του μωρού. Πιστεύεται ότι τα τηγανητά τρόφιμα είναι πολύ επιβλαβή για τους ενήλικες, και ακόμη περισσότερο για τα παιδιά. Ως εκ τούτου, μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να είναι προσεκτική με τηγανητά τρόφιμα. Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητή; 

Γιατί τα τηγανητά τρόφιμα είναι κακά για εσάς;

Η διαδικασία παρασκευής προϊόντων για μια νεαρή μητέρα περιλαμβάνει την αποθήκευση όλων των θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα. Πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι ευεργετικά για το σώμα καταστρέφονται από τη θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα. Ως εκ τούτου, το κύριο καθήκον είναι ένας τέτοιος τρόπος μαγειρέματος φαγητού, ο οποίος είναι σε θέση να διατηρήσει βιταμίνες και χρήσιμα στοιχεία σε αυτό. Δυστυχώς, η διαδικασία τηγανίσματος δεν παρέχει στα τρόφιμα επαρκή περιεκτικότητα σε βιταμίνες μετά το μαγείρεμα.

Επιπλέον, το λάδι χρησιμοποιείται πάντα στο τηγάνισμα. Αυτό το προϊόν είναι επιβλαβές, επειδή κάτω από τη δράση της θερμοκρασίας οποιοδήποτε λάδι, συμπεριλαμβανομένου του ελαιολάδου, μετατρέπεται σε μορφή που διασπάται σε κορεσμένα λιπαρά οξέα. Αυτά τα οξέα είναι πολύ επιβλαβή για τα αιμοφόρα αγγεία, καθώς συμμετέχουν στο σχηματισμό πλακών χοληστερόλης. Αυτό είναι πολύ επιβλαβές για την ίδια τη μητέρα, καθώς και για το μωρό. Επίσης, κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, το λάδι διασπάται σε επιβλαβή προϊόντα που μπορούν να γίνουν καρκινογόνα. Αυτά είναι τα προϊόντα που μπορούν να ξεκινήσουν την ανάπτυξη ογκολογικών παθολογιών στο μέλλον και για το παιδί σας.

Επομένως, εάν μιλάμε για τηγανητά τρόφιμα γενικά, τότε είναι επιβλαβή για το σώμα μιας θηλάζουσας μητέρας και του μωρού της. Αλλά πρέπει να καταλάβετε μερικές λεπτομέρειες. Είναι πολύ δύσκολο να εγκαταλείψουμε εντελώς τηγανητά τρόφιμα στον σύγχρονο κόσμο. Επομένως, πρέπει να τηγανίζετε σωστά τα τρόφιμα, πρέπει να επιλέξετε τα σωστά τρόφιμα που δεν χάνουν τα θρεπτικά τους συστατικά κατά το τηγάνισμα. [1]

Πώς να τηγανίζετε σωστά το φαγητό; Αυτή είναι μια πολύ σημαντική ερώτηση, γιατί η γεύση και τα οφέλη της τροφής εξαρτώνται από αυτήν. Και εάν το φαγητό είναι πολύ τηγανητό, μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του μητρικού γάλακτος και το μωρό σας μπορεί να αρνηθεί να θηλάσει για λόγους που δεν καταλαβαίνετε.

Ο κύριος κανόνας είναι να χρησιμοποιείτε ένα ελάχιστο λάδι για το τηγάνισμα. Εάν επιλέξετε λάδι, το ηλιέλαιο θεωρείται πιο επιβλαβές από το ελαιόλαδο. Αλλά ακόμη και το ελαιόλαδο περιέχει ανθυγιεινά λίπη, οπότε θα πρέπει να χρησιμοποιείται όσο το δυνατόν λιγότερο. [2] Πολλά ταψιά αυτές τις μέρες έχουν αντικολλητική επίστρωση, οπότε είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε καθόλου λάδι, εκτός εάν επηρεάζει τη συνταγή ή τη γεύση. Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε και να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα εάν συνδυάσετε τη διαδικασία τηγανίσματος με το στιφάδο. Για να το κάνετε αυτό, στην αρχή του μαγειρέματος σε μια κατσαρόλα, πρέπει να τηγανίσετε λίγο το προϊόν για γεύση χωρίς λάδι ή με ελάχιστη ποσότητα. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα νερού και να μαγειρέψετε μέχρι να μαλακώσει. Έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο λαχανικά, αλλά και κρέας, ψάρια, διατηρώντας ταυτόχρονα πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία σε χρήσιμες συγκεντρώσεις.

Επομένως, εάν μιλάμε για τα οφέλη ή τους κινδύνους των τηγανισμένων τροφίμων κατά τον θηλασμό, τότε είναι αδύνατο να πούμε ξεκάθαρα. Όλα εξαρτώνται από τον τύπο του προϊόντος, τη μέθοδο και τη μέθοδο του τηγανίσματος. Πρέπει να θυμόμαστε ότι ακόμη και τα τηγανητά τρόφιμα μπορούν να είναι ευεργετικά με τη σωστή τεχνική μαγειρέματος.

Ποια τηγανητά τρόφιμα μπορείτε να θηλάσετε;

Υπάρχει μια ομάδα προϊόντων που είναι πολύ χρήσιμα κατά τη γαλουχία, ακόμη και τηγανητά. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν φουντούκια, φιστίκια, αμύγδαλα, ηλιόσπορους και σπόρους σκουός. Περιέχουν χρήσιμα στοιχεία που δεν εξαφανίζονται κατά την ξήρανση και δεν γίνονται λιγότερο ενεργά. Αυτά τα τρόφιμα τηγανίζονται χωρίς να προσθέσετε λάδι, επομένως είναι πιο υγιεινά. [3]

Μπορεί μια θηλάζουσα μαμά ψημένους σπόρους ηλίανθου; Είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν και χρησιμοποιείται συχνά ως σνακ. Στην πραγματικότητα, οι ηλιόσποροι είναι ένα από τα υγιή τρόφιμα που μια νεαρή μητέρα πρέπει να έχει σε μικρές ποσότητες. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα βιταμινών που περιέχει αυτό το προϊόν. Αυτοί οι σπόροι περιέχουν σελήνιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Α και Ε, χαλκό, που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Σύμφωνα με έρευνα, αυτά τα αντιοξειδωτικά αποτρέπουν την κυτταρική βλάβη που συχνά οδηγεί σε ασθένειες και φλεγμονή. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά προλαμβάνουν τον καρκίνο μειώνοντας και καταστέλλοντας την οξειδωτική βλάβη στα κύτταρα και προστατεύοντας τον ιστό από βλάβες οξειδωτικών ελεύθερων ριζών. Οι ηλιόσποροι μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτοστερόλη. Περιέχουν επίσης μια ένωση που ονομάζεται λιγνάνη, η οποία προστατεύει επίσης από ορισμένους τύπους καρκίνου.

Οι ηλιόσποροι περιέχουν άφθονες ποσότητες μαγνησίου, που καταπραΰνει τα νεύρα και ανακουφίζει από το άγχος και τις ημικρανίες, χαλαρώνοντας έτσι τη νέα μητέρα. Το μαγνήσιο ηρεμεί τα νεύρα εμποδίζοντας την είσοδο και ενεργοποίηση του ασβεστίου στα νευρικά κύτταρα. Το μεγαλύτερο μέρος του μαγνησίου στο σώμα υπάρχει στα οστά μας και βοηθά στην ενίσχυση των οστών μας. Οι σπόροι περιέχουν επίσης τρυπτοφάνη και χολίνη, που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του άγχους και της κατάθλιψης. Η χολίνη βελτιώνει τη λειτουργία και τη μνήμη του εγκεφάλου.

Αυτοί οι μικροί κόκκοι αποτελούν καλή πηγή φυλλικού οξέος (φυλλικό οξύ). Η βιταμίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή νέου DNA, το οποίο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό νέων κυττάρων. Το φυλλικό οξύ είναι ένα σημαντικό μέρος της διατροφής των γυναικών που θηλάζουν, καθώς προάγει υγιείς νευρικούς σωλήνες, επαρκές βάρος μωρού και σωστή ανάπτυξη της καρδιάς, της σπονδυλικής στήλης και του εγκεφάλου στα μωρά. Ως εκ τούτου, οι ηλιόσποροι, τα λάχανα και το λάδι θεωρούνται πολύ ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.

Επομένως, πρέπει να τρώτε ηλιόσπορους, αλλά δεν μπορείτε να τρώτε υπερβολικά. Θα είναι ιδανικό αν προσθέσετε αυτούς τους σπόρους, ακόμη και τηγανισμένους, σε μια σαλάτα με ελαιόλαδο, γιατί σε συνδυασμό με τα λίπη, οι σπόροι εμπλουτίζουν τέλεια τη διατροφή της μητέρας σας και το μητρικό γάλα της.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει φρυγμένα φιστίκια; Όπως οι σπόροι, είναι πολύ θρεπτικοί. Περιέχει πολλά στοιχεία που απαιτούνται για την υγιή λειτουργία του σώματος της μητέρας και του μωρού. Τα κύρια ιχνοστοιχεία που βρίσκονται στα φυστίκια είναι τα εξής:

1. μαγγάνιο - απαραίτητο για υγιή οστά και ενέργεια.
2. βιταμίνη Β3 - για την ανάπτυξη της λειτουργίας του εγκεφάλου και ενός υγιούς νευρικού συστήματος σε ένα βρέφος.
3. φωσφόρος - βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων των οστών, των δοντιών και της ενέργειας.
4. μαγνήσιο - για την υγεία του εγκεφάλου, την ενέργεια και την ισορροπία των ηλεκτρολυτών των νευρικών κυττάρων στη μητέρα και το μωρό.
5. Η βιταμίνη Ε είναι μια απαραίτητη βιταμίνη για την προστασία των κυττάρων από το στρες και τις βλάβες.

Τα φρυγμένα φιστίκια μπορούν επίσης να είναι ευεργετικά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε μακροθρεπτικά συστατικά. Αυτοί οι ξηροί καρποί περιέχουν μονοακόρεστα λίπη που συμβάλλουν σε μια υγιή μεσογειακή διατροφή (μια διατροφή που προάγει την αγγειακή υγεία και τη γενική ομοιόσταση μπορεί να συνιστάται για θηλάζουσες μητέρες). Τα φρυγμένα φιστίκια περιέχουν επίσης αμινοξέα - τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών μας που είναι απαραίτητα στη διατροφή της μητέρας. Η φυσική πρωτεΐνη είναι επίσης απαραίτητη για τα μωρά για υγιή ανάπτυξη και οικοδόμηση μυών και όλων των οργάνων. Οι φυτικές ίνες στα φιστίκια βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. [4]

Υπό όρους υγιεινά τηγανητά τρόφιμα για γαλουχία

Η μέθοδος μαγειρέματος λαχανικών, κρέατος και ψαριού έχει άμεσο αντίκτυπο στο περιεχόμενο μικροστοιχείων και μακροθρεπτικών συστατικών. Επομένως, μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να γνωρίζει ποια τρόφιμα μπορεί να τηγανιστεί και πώς να το κάνει ώστε να μην βλάψει το μωρό της.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει τηγανητές πατάτες; Αν μιλάμε για πατάτες, τότε αυτό είναι ένα υγιές και θρεπτικό λαχανικό που χρησιμοποιείται ευρέως στη διατροφή μιας μητέρας που θηλάζει. Οι πατάτες είναι ένα υγιές λαχανικό. Περιέχει πολλή βιταμίνη C, η οποία παρέχει πολλές από τις ανάγκες μιας μητέρας όταν δεν μπορεί να την πάρει από εσπεριδοειδή. Επίσης, οι πατάτες περιέχουν πολλές ίνες, οι οποίες ρυθμίζουν την εντερική κινητικότητα της μητέρας. Οι πατάτες σπάνια προκαλούν αλλεργίες σε ένα μωρό, επομένως μπορεί να είναι ένα δοκιμαστικό προϊόν εάν το μωρό είναι επιρρεπές σε αλλεργίες. Επιπλέον, οι πατάτες περιέχουν πολύ άνθρακα, η οποία παρέχει ενέργεια στη μητέρα και την κρατά αίσθηση γεμάτη για μεγάλο χρονικό διάστημα. [5]

Οι τηγανητές πατάτες μπορούν να περιέχουν όλα τα οφέλη αυτού του προϊόντος εάν δεν χρησιμοποιήθηκε λάδι στη διαδικασία μαγειρέματος. Όταν τηγανίζετε πατάτες σε λάδι, η μερική ζύμωση του αμύλου στις πατάτες δημιουργεί ένα επιβλαβές προϊόν που μπορεί να επηρεάσει το βάρος. Αυτό το ζυμωμένο άμυλο επίσης δεν μαζεύει καλά και μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα στο μωρό σας. Επομένως, είναι καλύτερα να απέχετε από τηγανητές πατάτες κατά τη γαλουχία. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε τις πατάτες με έναν εναλλακτικό τρόπο - μπορείτε να τις στεγνώσετε στο φούρνο με άλλα λαχανικά, όπως τα καρότα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα καρότα θα απελευθερώσουν χυμό, το οποίο θα σας επιτρέψει να μην προσθέσετε λάδι στο πιάτο. Σε αυτήν την περίπτωση, οι πατάτες με καρότα θα είναι πιο χρήσιμες από τις τηγανητές. 

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητά κρεμμύδια; Αυτή η ιδέα είναι σχετική, επειδή τα τηγανητά κρεμμύδια μπορούν να είναι μέρος ενός συγκεκριμένου πιάτου. Σε αυτήν την περίπτωση, επιτρέπονται μικρές ποσότητες τηγανητών κρεμμυδιών, όπως στη σούπα. Εάν τρώτε απλά τηγανητά κρεμμύδια, τότε αυτό φυσικά μπορεί να επηρεάσει το παιδί. Κατά κύριο λόγο, τα κρεμμύδια μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση του μητρικού γάλακτος λόγω της πικάντικης μυρωδιάς τους. Περιέχει πολλά εκχυλιστικά, οπότε μπορεί να ενισχύσει την γαστρική έκκριση εάν καταναλώνεται απλά ως προϊόν. Επομένως, τα τηγανητά κρεμμύδια κατά τη γαλουχία μπορούν να καταναλωθούν μόνο σε μικρές ποσότητες σε σούπα με ελάχιστο τηγάνισμα.

Το κρέας πρέπει να βρίσκεται στη διατροφή κάθε θηλάζουσας μητέρας. Αυτό το προϊόν παρέχει τις καθημερινές ενεργειακές δαπάνες που απαιτούνται για τη διατήρηση της ομοιόστασης. Το κρέας είναι μια καθαρή πηγή πρωτεΐνης που εισέρχεται στο σώμα και διασπάται σε αμινοξέα υπό την επίδραση των ενζύμων. Αυτά τα στοιχεία εμπλέκονται στη ζωή κάθε κυττάρου στο σώμα. Η σύνθεση του μητρικού γάλακτος συμβαίνει ακριβώς από τα αμινοξέα, τα οποία είναι τα κύρια δομικά στοιχεία του γάλακτος. Επιπλέον, η σύνθεση του γάλακτος απαιτεί ενέργεια, η πηγή της οποίας πρέπει να είναι το κρέας. Ένα παιδί δεν μπορεί να ζήσει μια μέρα χωρίς ένα τόσο σημαντικό συστατικό της τροφής. Είναι όμως δυνατό το τηγανητό κρέας για μια θηλάζουσα μητέρα; Φυσικά, αυτή η μέθοδος μαγειρέματος κρέατος αφήνει τις πρωτεΐνες ενεργές και δεν επηρεάζει την ποιότητα του κρέατος. Αλλά το μαγείρεμα με λάδι και ο σχηματισμός μεγάλης ποσότητας επιβλαβών ουσιών στη διαδικασία του τηγανίσματος, δημιουργεί αμφιβολίες για τα οφέλη του τηγανισμένου κρέατος για μια μητέρα και το μωρό της. Αλλά δεδομένου ότι το κρέας έχει καλή γεύση, η μητέρα θέλει συχνά να φάει ένα τέτοιο προϊόν. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να συστήσετε να τρώτε μια μικρή ποσότητα τηγανητού κρέατος, αλλά μαγειρεύοντας πάνω από τη φωτιά. Σε αυτήν την περίπτωση, το λιπαρό λάδι δεν αφήνει ίχνος στο κρέας και η ποσότητα των καρκινογόνων μειώνεται.

Σε ποιο ψητό κρέας προτιμάται; Είναι το τηγανητό κοτόπουλο εντάξει για μια θηλάζουσα μαμά; Απαντώντας σε αυτές τις ερωτήσεις, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι όσο λιγότερο μαγειρεύετε το κρέας στη φωτιά, τόσο λιγότερο υπόκειται σε καταστροφή και στο σχηματισμό επιβλαβών ουσιών. Το χοιρινό θεωρείται πιο σκληρό κρέας και απαιτεί μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος. Το μαγείρεμα ψητό χοιρινό με ασφάλεια σε φωτιά, ειδικά για μια θηλάζουσα μαμά, μπορεί να είναι ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα. Σε τελική ανάλυση, το χοιρινό κρέας πρέπει να πάρει περισσότερο χρόνο για να ψηθεί και, κατά συνέπεια, η θερμική επεξεργασία είναι ισχυρότερη και ο σχηματισμός επιβλαβών ουσιών είναι υψηλότερος. Σε αυτήν την περίπτωση, προτιμάται το κοτόπουλο, το οποίο μαγειρεύει πιο γρήγορα. Ως εκ τούτου, το τηγανητό κοτόπουλο σε περιορισμένες ποσότητες μπορεί να καταναλωθεί με επαρκή θερμική επεξεργασία. Αλλά το άπαχο χοιρινό θεωρείται λιγότερο αλλεργιογόνο από το κοτόπουλο. Επομένως, μπορείτε να φάτε ένα κομμάτι τηγανητό κοτόπουλο μόνο εάν έχετε ήδη φάει κοτόπουλο και δεν έχετε παρατηρήσει αλλεργίες στο παιδί σας. [6]

Αν μιλάμε για τηγανητό κρέας, τότε πρέπει να θυμόμαστε ένα ακόμη προϊόν που οι μητέρες χρησιμοποιούν λιγότερο συχνά, αλλά εξακολουθεί να είναι λαρδί. Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητό μπέικον; Αυτό το προϊόν είναι πολύ αμφιλεγόμενο όσον αφορά τα οφέλη για το σώμα. Πιστεύεται ότι ένα μικρό κομμάτι φρέσκου αλατισμένου λαρδιού, όχι περισσότερο από δέκα γραμμάρια σε μέγεθος, είναι καλό για το σώμα. Πιστεύεται ότι το λίπος διεγείρει την παραγωγή χολής και αποτρέπει τη στασιμότητα του στη χοληδόχο κύστη. Ίσως αυτή η γνώμη είναι δικαιολογημένη. Αλλά το λαρδί περιέχει πολλά ζωικά λίπη, τα οποία δεν απορροφώνται από το ανθρώπινο σώμα και δεν χρησιμοποιούνται για ευεργετικούς σκοπούς, αλλά το αντίθετο. Τέτοια λίπη στη διατροφή πρέπει να είναι περιορισμένα, ειδικά για θηλάζουσες μητέρες. Στη διαδικασία του τηγανίσματος, τέτοια λίπη μετατρέπονται σε πιο υγρή μορφή, η οποία είναι πολύ επιβλαβής για τα αιμοφόρα αγγεία, για το στομάχι, για ολόκληρο το σώμα. Επομένως, ακόμη και με έντονη επιθυμία, μια θηλάζουσα μητέρα δεν πρέπει να τρώει τηγανητό μπέικον, είναι πολύ επιβλαβές.

Είναι δυνατόν για μια θηλάζουσα μητέρα να έχει τηγανητά κοτολέτες, γιατί αυτή είναι μία από τις μορφές προϊόντων κρέατος; Είναι πραγματικά ένα προϊόν κρέατος που μπορεί να είναι ευεργετικό όταν μαγειρεύεται σωστά. Η μαμά μπορεί να φάει τηγανητά παϊδάκια, αλλά για να επωφεληθεί πλήρως από το κρέας που περιέχουν, πρέπει να μαγειρέψετε μόνοι σας. Για κοτολέτες, πρέπει να πάρετε υποαλλεργικό κρέας - αυτό μπορεί να είναι άπαχο χοιρινό, κουνέλι, μερικές φορές κοτόπουλο. Το κρέας πρέπει να μαγειρευτεί για κοτολέτες, αλλά είναι καλύτερο να τηγανίσετε σε μια ξηρή αντικολλητική κατσαρόλα χωρίς να προσθέσετε λάδι, αλλά μπορείτε να προσθέσετε νερό. Αυτό μπορεί να είναι το τέλειο πιάτο στη σύνθεση και τη γεύση. Σε τέτοιες περιπτώσεις, τέτοια τηγανητά κοτολέτα μπορούν να καταναλωθούν χωρίς φόβο για το μωρό σας.

Είναι δυνατόν για μια θηλάζουσα μητέρα να έχει τηγανητό συκώτι; Το ήπαρ είναι μια από τις κύριες πηγές σιδήρου, ο οποίος είναι τόσο απαραίτητος για την πρόληψη της αναιμίας για τη μητέρα μετά τον τοκετό και το μωρό της. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το ήπαρ είναι ένα όργανο όπου γίνεται αποτοξίνωση όλων των επιβλαβών ουσιών. Επομένως, εκεί μπορούν να συσσωρευτούν επιβλαβή στοιχεία. Και για τις έγκυες γυναίκες, συνιστάται στα παιδιά να περιορίσουν την πρόσληψη ήπατος στη διατροφή. Εάν έχετε αναιμία μετά τον τοκετό, τότε μπορείτε να συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν στη διατροφή σας. Αλλά τότε πρέπει να επιλέξετε ένα συκώτι κοτόπουλου, επειδή αυτά τα ζώα τρώνε φυτικές τροφές, σε αντίθεση με τους χοίρους. Μπορείτε να τηγανίσετε ένα τέτοιο συκώτι και να το φάτε σε μικρές ποσότητες. Αλλά το τηγάνισμα πρέπει να είναι ασφαλές με ελάχιστη ποσότητα λαδιού. Αλλά εάν το μωρό σας έχει αναιμία, τότε δεν είναι σοφό να φορτώσετε τον εαυτό σας με το συκώτι, αυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες μόνο. Ο σίδηρος δεν διέρχεται από το μητρικό γάλα, οπότε αν αυξήσετε την ποσότητα σιδήρου στο σώμα σας πιέζοντας το συκώτι, το μωρό δεν θα επηρεαστεί.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητά κέικ; Θα πρέπει επίσης να ξεχάσετε αυτό το προϊόν κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Οι πίτες δεν περιέχουν πολύτιμο φαγητό, υπάρχει μόνο μια μεγάλη ποσότητα αμύλου, η οποία είναι επιβλαβής για τη μητέρα και το μωρό. Κατά τη διαδικασία τηγανίσματος, δημιουργούνται πολλές καρκινογόνες ουσίες, οπότε θα πρέπει να αποφύγετε ένα τέτοιο προϊόν.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει τηγανητά μανιτάρια και τηγανητά μανιτάρια; Τα μανιτάρια είναι φυτικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Λόγω αυτού, υπάρχει ένα ορατό όφελος από αυτό το προϊόν - αυξημένη περισταλτικότητα και εντερική κινητικότητα. Όμως οι σύνθετες ίνες που περιέχονται στα μανιτάρια καθυστερούν τα τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς είναι πολύ μακρά και δύσκολο να αφομοιωθούν. Ως εκ τούτου, τα μανιτάρια μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα, βαρύτητα όχι μόνο στη μητέρα, αλλά και στο παιδί. Εάν είστε ενεργή μητέρα που δεν τηρεί τις δίαιτες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, έχετε ένα υγιές μωρό και τρώτε πολλά τρόφιμα, τότε τα μανιτάρια μπορεί να βρίσκονται στη διατροφή σας. Το τηγάνισμα των μανιταριών είναι ο πιο αποδεκτός τρόπος μαγειρέματος για καλή γεύση. Πριν το τηγάνισμα, συνιστάται να βράσετε τα μανιτάρια σε ζεστό νερό, κάτι που θα διασφαλίσει την καλύτερη επεξεργασία τους. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα τηγανίσετε με λίγο λάδι. [7]

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να πάρει τηγανητά αυγά; Γενικά, τα αυγά είναι ένα πολύ υγιές πρωτεϊνικό προϊόν. Περιέχουν πολλή πρωτεΐνη, η οποία παρέχει στο σώμα ενέργεια. Ο κρόκος αυγού περιέχει υψηλή ποσότητα βιταμίνης D, η οποία είναι σε ενεργή μορφή εκεί. Αυτή η βιταμίνη δεν καταστρέφεται με τηγάνισμα. Αλλά το ασπράδι αυγού είναι ένα πολύ αλλεργιογόνο προϊόν που απαγορεύεται σε παιδιά κάτω των δύο ετών. Επομένως, η μαμά μπορεί να τρώει τηγανητά αυγά, αλλά για να μην προκαλέσει αλλεργίες, είναι καλύτερο να τρώτε μόνο κρόκους. Δεν μπορείτε να φάτε πολλά αυγά, μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε λίγα την εβδομάδα - αυτό θα παρέχει τις απαραίτητες βιταμίνες.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητά ψάρια; Το ψάρι είναι το δεύτερο προϊόν μετά το κρέας, το οποίο πρέπει απαραίτητα να βρίσκεται στη διατροφή μιας μητέρας κατά τον θηλασμό. Είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, υγιεινών λιπών και ασβεστίου και φωσφόρου. Όλα αυτά τα στοιχεία είναι απαραίτητα για το μωρό να χτίσει ιστούς, οστά και δόντια. Το ψάρι μαγειρεύεται γρήγορα, λίγα λεπτά. Αυτό καθιστά δυνατή τη χρήση διαφορετικών μεθόδων μαγειρέματος ψαριών, συμπεριλαμβανομένου του τηγανίσματος. Τα τηγανητά ψάρια μπορούν να καταναλωθούν για νέες μητέρες εάν μαγειρευτούν με ελάχιστη ποσότητα λαδιού. Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε τα ψάρια με νερό αντί για λάδι και θα μαγειρεύουν όμορφα. Ποιο ψάρι να διαλέξετε; Είναι δυνατή η τηγανητή χωματίδα για μια θηλάζουσα μητέρα; Είναι καλύτερα να μην τρώτε χωματίδα, καθώς είναι αρπακτικό ψάρι. Επιπλέον, η χωματίδα μπορεί να περιέχει αυξημένα επίπεδα υδραργύρου. Ως εκ τούτου, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα θαλασσινά ψάρια λευκών ποικιλιών - μερλούκιου, νοοθένεια, γατόψαρο με χαμηλά λιπαρά. [8]

Τα τηγανητά τρόφιμα στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας δεν μπορούν να αποκλειστούν πλήρως, καθώς μερικές φορές το σώμα χρειάζεται μια μικρή ποσότητα τέτοιων τροφών. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να δώσετε προτίμηση μόνο σε εκείνα τα προϊόντα που μπορούν να είναι χρήσιμα για το σώμα και να τα προετοιμάσετε σωστά. Τα τηγανητά τρόφιμα μπορούν επίσης να είναι υγιή.