Μπορεί μια μητέρα που θηλάζει να φάει τηγανητά;

Το ζήτημα της κατανάλωσης τηγανητών τροφών κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι πολύ επίκαιρο, ειδικά κατά τους πρώτους μήνες της ζωής ενός μωρού. Πιστεύεται ότι τα τηγανητά τρόφιμα είναι πολύ επιβλαβή για τους ενήλικες και ακόμη περισσότερο για τα παιδιά. Επομένως, μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να είναι προσεκτική με τα τηγανητά τρόφιμα. Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει τηγανητά φαγητά;

Γιατί είναι επιβλαβή τα τηγανητά τρόφιμα;

Η διαδικασία προετοιμασίας φαγητού για μια νεαρή μητέρα περιλαμβάνει τη διατήρηση όλων των χρήσιμων ουσιών στα τρόφιμα. Πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι χρήσιμα για τον οργανισμό καταστρέφονται κατά τη διάρκεια της δράσης των θερμοκρασιών κατά το μαγείρεμα. Επομένως, το κύριο καθήκον είναι μια τέτοια μέθοδος μαγειρέματος τροφίμων που μπορεί να διατηρήσει βιταμίνες και χρήσιμα στοιχεία σε αυτά. Δυστυχώς, η διαδικασία τηγανίσματος δεν παρέχει επαρκή σύνθεση βιταμινών στα προϊόντα μετά το μαγείρεμα.

Επιπλέον, κατά το τηγάνισμα χρησιμοποιείται πάντα λάδι. Αυτό το προϊόν είναι επιβλαβές, καθώς υπό την επίδραση της θερμοκρασίας οποιοδήποτε λάδι, συμπεριλαμβανομένου του ελαιολάδου, μετατρέπεται σε μια μορφή που διασπάται σε κορεσμένα λιπαρά οξέα. Αυτά τα οξέα είναι πολύ επιβλαβή για τα αιμοφόρα αγγεία, καθώς συμμετέχουν στο σχηματισμό πλακών χοληστερόλης. Αυτό είναι πολύ επιβλαβές για την ίδια τη μητέρα, καθώς και για το μωρό. Επίσης, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος, το λάδι διασπάται σε επιβλαβή προϊόντα που μπορούν να γίνουν καρκινογόνα. Αυτά είναι τα προϊόντα που μπορούν να ξεκινήσουν την ανάπτυξη ογκολογικών παθολογιών στο μέλλον, συμπεριλαμβανομένου του παιδιού σας.

Επομένως, αν μιλάμε για τα τηγανητά τρόφιμα γενικά, είναι επιβλαβή για τον οργανισμό μιας θηλάζουσας μητέρας και του μωρού της. Αλλά πρέπει να κατανοήσουμε ορισμένες λεπτομέρειες. Είναι πολύ δύσκολο να εγκαταλείψουμε εντελώς τα τηγανητά τρόφιμα στον σύγχρονο κόσμο. Επομένως, πρέπει να τηγανίζετε σωστά τα τρόφιμα, πρέπει να επιλέγετε τα σωστά τρόφιμα που δεν χάνουν τα θρεπτικά τους συστατικά όταν τηγανίζονται. [ 1 ]

Πώς να τηγανίζετε σωστά το φαγητό; Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό ερώτημα, επειδή η γεύση και τα οφέλη του φαγητού για την υγεία εξαρτώνται από αυτό. Και αν το φαγητό είναι πολύ τηγανισμένο, μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του μητρικού γάλακτος και το μωρό σας μπορεί να αρνηθεί να θηλάσει για λόγους που δεν γνωρίζετε.

Ο βασικός κανόνας είναι να χρησιμοποιείτε ελάχιστο λάδι για το τηγάνισμα. Αν επιλέξετε λάδι, το ηλιέλαιο θεωρείται πιο επιβλαβές από το ελαιόλαδο. Αλλά ακόμη και το ελαιόλαδο περιέχει επιβλαβή λίπη, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε ελάχιστες ποσότητες. [ 2 ] Σήμερα, πολλά τηγάνια έχουν αντικολλητική επίστρωση, επομένως είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε καθόλου λάδι εάν αυτό δεν επηρεάζει τη συνταγή ή τη γεύση του πιάτου. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σε τηγάνι και να διατηρήσετε τα ευεργετικά στοιχεία των προϊόντων εάν συνδυάσετε τη διαδικασία τηγανίσματος με βράσιμο. Για να το κάνετε αυτό, στην αρχή του μαγειρέματος σε τηγάνι, πρέπει να τηγανίσετε το προϊόν λίγο για γεύση χωρίς λάδι ή με ελάχιστη ποσότητα. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα νερού και να το αφήσετε να ετοιμαστεί. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο λαχανικά, αλλά και κρέας, ψάρι, διατηρώντας παράλληλα τις πρωτεΐνες και τα μικροστοιχεία σε ευεργετικές συγκεντρώσεις.

Επομένως, αν μιλάμε για τα οφέλη ή τη βλάβη των τηγανητών τροφών κατά τη διάρκεια του θηλασμού, τότε δεν μπορούμε να πούμε με σιγουριά. Όλα εξαρτώνται από τον τύπο του προϊόντος, τη μέθοδο και τη μέθοδο τηγανίσματος. Είναι απαραίτητο να θυμόμαστε ότι ακόμη και τα τηγανητά τρόφιμα μπορούν να είναι χρήσιμα με τη σωστή τεχνική μαγειρέματος.

Τι τηγανητά μπορείτε να φάτε ενώ θηλάζετε;

Υπάρχει μια ομάδα προϊόντων που είναι πολύ χρήσιμα κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, ακόμη και όταν τηγανίζονται. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν φουντούκια, φιστίκια, αμύγδαλα, ηλιόσπορους και σπόρους κολοκύθας. Περιέχουν χρήσιμα στοιχεία που δεν εξαφανίζονται ή δεν γίνονται λιγότερο δραστικά κατά την ξήρανση. Τέτοια προϊόντα τηγανίζονται χωρίς την προσθήκη λαδιού, επομένως είναι πιο χρήσιμα. [ 3 ]

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει ψητούς ηλιόσπορους; Αυτό είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν και χρησιμοποιείται συχνά ως σνακ. Στην πραγματικότητα, οι ηλιόσποροι είναι μια από τις υγιεινές τροφές που πρέπει να υπάρχουν σε μικρές ποσότητες στη διατροφή μιας νεαρής μητέρας. Αυτό οφείλεται στον μεγάλο αριθμό βιταμινών που περιέχει αυτό το προϊόν. Αυτοί οι σπόροι περιέχουν σελήνιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Α και Ε, χαλκό, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Σύμφωνα με έρευνα, αυτά τα αντιοξειδωτικά αποτρέπουν την κυτταρική βλάβη που συχνά οδηγεί σε ασθένειες και φλεγμονές. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά προλαμβάνουν τον καρκίνο μειώνοντας και καταστέλλοντας την κυτταρική βλάβη από οξειδωτικά και προστατεύοντας τους ιστούς από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες του οξειδωτικού. Οι ηλιόσποροι μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης ορισμένων τύπων καρκίνου λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτοστερόλες. Περιέχουν επίσης μια ένωση που ονομάζεται λιγνάνες, η οποία προστατεύει επίσης από ορισμένους τύπους καρκίνου.

Οι ηλιόσποροι περιέχουν μεγάλη ποσότητα μαγνησίου, το οποίο ηρεμεί τα νεύρα και ανακουφίζει από το άγχος και τις ημικρανίες, χαλαρώνοντας έτσι τη νέα μητέρα. Το μαγνήσιο ηρεμεί τα νεύρα εμποδίζοντας το ασβέστιο να εισέλθει στα νευρικά κύτταρα και να τα ενεργοποιήσει. Το μεγαλύτερο μέρος του μαγνησίου στο σώμα υπάρχει στα οστά μας και βοηθά στην ενδυνάμωσή τους. Οι σπόροι περιέχουν επίσης τρυπτοφάνη και χολίνη, οι οποίες βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους και της κατάθλιψης. Η χολίνη βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και αυξάνει τη μνήμη.

Αυτοί οι μικροί σπόροι αποτελούν καλή πηγή φυλλικού οξέος. Η βιταμίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή νέου DNA, το οποίο είναι απαραίτητο για τον σχηματισμό νέων κυττάρων. Το φυλλικό οξύ είναι ένα σημαντικό μέρος της διατροφής των θηλαζουσών γυναικών, καθώς προάγει τον σχηματισμό υγιών νευρικών σωλήνων, το επαρκές βάρος του μωρού και την σωστή ανάπτυξη της καρδιάς, της σπονδυλικής στήλης και του εγκεφάλου στα μωρά. Επομένως, οι ηλιόσποροι, τα βλαστάρια και το λάδι θεωρούνται πολύ χρήσιμα για τις θηλάζουσες μητέρες.

Επομένως, οι ηλιόσποροι πρέπει να τρώγονται, αλλά δεν μπορείτε να τους παρακάνετε. Θα ήταν ιδανικό αν προσθέσετε αυτούς τους σπόρους, ακόμα και τηγανητούς, σε μια σαλάτα με ελαιόλαδο, επειδή σε συνδυασμό με τα λιπαρά, οι σπόροι αποτελούν έναν εξαιρετικό εμπλουτισμό για τη διατροφή της μητέρας και το μητρικό γάλα της.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει ψημένα φιστίκια; Όπως και οι σπόροι, αυτό είναι ένα πολύ θρεπτικό προϊόν. Περιέχει πολλά στοιχεία που είναι απαραίτητα για την υγιή λειτουργία του οργανισμού της μητέρας και του μωρού. Τα κύρια μικροστοιχεία που βρίσκονται στα φιστίκια είναι:

1. Μαγγάνιο – απαραίτητο για υγιή οστά και ενέργεια.
2. Βιταμίνη Β3 – για την ανάπτυξη της εγκεφαλικής λειτουργίας και ενός υγιούς νευρικού συστήματος στα βρέφη.
3. Φώσφορος – βοηθά στη διατήρηση των οστών, των δοντιών και των επιπέδων ενέργειας.
4. μαγνήσιο – για την υγεία του εγκεφάλου, την ενέργεια και την ηλεκτρολυτική ισορροπία των νευρικών κυττάρων στη μητέρα και το μωρό
5. Η βιταμίνη Ε είναι μια σημαντική βιταμίνη για την προστασία των κυττάρων από το στρες και τις βλάβες.

Τα ψημένα φιστίκια μπορούν επίσης να είναι ωφέλιμα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε μακροθρεπτικά συστατικά. Αυτοί οι ξηροί καρποί περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία συμβάλλουν σε μια υγιεινή μεσογειακή διατροφή (μια δίαιτα που στοχεύει στη διατήρηση της αγγειακής υγείας και της ομοιόστασης γενικά, η οποία μπορεί να συνιστάται για θηλάζουσες μητέρες). Τα ψημένα φιστίκια περιέχουν επίσης αμινοξέα - τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών μας, τα οποία είναι απαραίτητα στη διατροφή της μητέρας. Η φυσική πρωτεΐνη είναι επίσης απαραίτητη για το μωρό για την υγιή ανάπτυξη και την κατασκευή των μυών και όλων των οργάνων. Οι φυτικές ίνες στα φιστίκια βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. [ 4 ]

Υπό όρους χρήσιμα τηγανητά τρόφιμα κατά τη διάρκεια της γαλουχίας

Ο τρόπος μαγειρέματος των λαχανικών, του κρέατος και του ψαριού έχει άμεσο αντίκτυπο στην περιεκτικότητα σε μικροστοιχεία και μακροστοιχεία. Επομένως, μια θηλάζουσα μητέρα θα πρέπει να γνωρίζει ποια προϊόντα μπορούν να τηγανιστούν και πώς να το κάνουν ώστε να μην βλάψουν το μωρό της.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητές πατάτες; Μιλώντας για πατάτες, είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό λαχανικό που χρησιμοποιείται ευρέως στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας. Οι πατάτες είναι ένα υγιεινό λαχανικό. Περιέχουν πολλή βιταμίνη C, η οποία καλύπτει πολλές από τις ανάγκες της μητέρας όταν δεν μπορεί να την προσλάβει από τα εσπεριδοειδή. Οι πατάτες περιέχουν επίσης πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες ρυθμίζουν την εντερική κινητικότητα στις μητέρες. Οι πατάτες πολύ σπάνια προκαλούν αλλεργίες στα μωρά, επομένως μπορούν να αποτελέσουν ένα δοκιμαστικό τρόφιμο εάν το μωρό είναι επιρρεπές σε αλλεργίες. Επιπλέον, οι πατάτες περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι παρέχουν στη μητέρα ενέργεια και την διατηρούν χορτάτη για μεγάλο χρονικό διάστημα. [ 5 ]

Οι τηγανητές πατάτες μπορούν να περιέχουν όλα τα οφέλη αυτού του προϊόντος εάν δεν χρησιμοποιήθηκε λάδι στη διαδικασία μαγειρέματος. Όταν τηγανίζετε πατάτες σε λάδι, η μερική ζύμωση του αμύλου στις πατάτες σχηματίζει ένα επιβλαβές προϊόν που μπορεί να επηρεάσει το βάρος. Αυτό το ζυμωμένο άμυλο είναι επίσης ελάχιστα αφομοιώσιμο και μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα στο μωρό. Επομένως, είναι καλύτερο να μην τηγανίζετε πατάτες κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες με έναν εναλλακτικό τρόπο - μπορείτε να τις στεγνώσετε στο φούρνο με άλλα λαχανικά, για παράδειγμα, με καρότα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα καρότα θα απελευθερώσουν χυμό, που θα σας επιτρέψει να μην προσθέσετε λάδι στο πιάτο. Ταυτόχρονα, οι πατάτες με καρότα θα είναι πιο χρήσιμες από τις τηγανητές.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητά κρεμμύδια; Αυτή είναι μια σχετική έννοια, επειδή τα τηγανητά κρεμμύδια μπορούν να αποτελέσουν μέρος ενός συγκεκριμένου πιάτου. Σε αυτήν την περίπτωση, επιτρέπεται μια μικρή ποσότητα τηγανητών κρεμμυδιών, για παράδειγμα σε σούπα. Αν τρώτε μόνο τηγανητά κρεμμύδια, τότε φυσικά μπορεί να επηρεάσει το παιδί. Πρώτα απ 'όλα, τα κρεμμύδια μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση του μητρικού γάλακτος λόγω της έντονης μυρωδιάς τους. Περιέχει πολλές εκχυλιστικές ουσίες, επομένως μπορεί να αυξήσει την γαστρική έκκριση εάν καταναλώνεται απλώς ως προϊόν. Επομένως, τα τηγανητά κρεμμύδια κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορούν να καταναλωθούν μόνο σε σούπα σε μικρές ποσότητες με ελάχιστο τηγάνισμα.

Το κρέας πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή κάθε θηλάζουσας μητέρας. Αυτό το προϊόν παρέχει καθημερινή κατανάλωση ενέργειας, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ομοιόστασης. Το κρέας είναι μια καθαρή πηγή πρωτεΐνης, η οποία εισέρχεται στο σώμα και υπό την επίδραση ενζύμων διασπάται σε αμινοξέα. Αυτά τα στοιχεία συμμετέχουν στη ζωτική δραστηριότητα κάθε κυττάρου του σώματος. Η σύνθεση του μητρικού γάλακτος γίνεται ακριβώς από αμινοξέα, τα οποία είναι τα κύρια δομικά στοιχεία του γάλακτος. Επιπλέον, απαιτείται ενέργεια για τη σύνθεση γάλακτος, η πηγή του οποίου πρέπει να είναι το κρέας. Ένα παιδί δεν μπορεί να ζήσει μια μέρα χωρίς ένα τόσο σημαντικό συστατικό της τροφής. Αλλά μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητό κρέας; Φυσικά, αυτή η μέθοδος μαγειρέματος του κρέατος αφήνει τις πρωτεΐνες σε ενεργή κατάσταση και δεν επηρεάζει την ποιότητα του κρέατος. Αλλά το μαγείρεμα με λάδι και ο σχηματισμός μεγάλου αριθμού βλαβερών ουσιών κατά τη διαδικασία τηγανίσματος, θέτει υπό αμφισβήτηση τα οφέλη του τηγανητού κρέατος για τη μητέρα και το μωρό της. Αλλά δεδομένου ότι ένα τέτοιο κρέας έχει ευχάριστη γεύση, η μητέρα συχνά θέλει να φάει ένα τέτοιο προϊόν. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να τρώτε μια μικρή ποσότητα τηγανητού κρέατος, αλλά μαγειρεύοντάς το σε φωτιά. Σε αυτή την περίπτωση, το λιπαρό έλαιο δεν αφήνει σημάδι στο κρέας και η ποσότητα των καρκινογόνων ουσιών μειώνεται.

Τι είδους τηγανητό κρέας πρέπει να προτιμάτε; Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητό κοτόπουλο; Όταν απαντάτε σε αυτά τα ερωτήματα, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι όσο λιγότερο μαγειρεύετε το κρέας στη φωτιά, τόσο λιγότερο υπόκειται σε καταστροφή και σχηματισμό βλαβερών ουσιών. Το χοιρινό θεωρείται πιο σκληρό κρέας και απαιτεί μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος. Το ασφαλές μαγείρεμα τηγανητού χοιρινού στη φωτιά, ειδικά για μια θηλάζουσα μητέρα, μπορεί να είναι ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα. Άλλωστε, το χοιρινό πρέπει να τηγανίζεται για περισσότερο χρόνο και, κατά συνέπεια, η θερμική επεξεργασία είναι ισχυρότερη και ο σχηματισμός βλαβερών ουσιών είναι υψηλότερος. Σε αυτήν την περίπτωση, προτιμάται το κοτόπουλο, το οποίο μαγειρεύεται πιο γρήγορα. Επομένως, το τηγανητό κοτόπουλο μπορεί να καταναλωθεί σε περιορισμένες ποσότητες με επαρκή θερμική επεξεργασία. Αλλά το άπαχο χοιρινό θεωρείται λιγότερο αλλεργιογόνο είδος κρέατος από το κοτόπουλο. Επομένως, μπορείτε να φάτε ένα κομμάτι τηγανητού κοτόπουλου μόνο εάν έχετε ήδη φάει κοτόπουλο και δεν έχετε παρατηρήσει αλλεργία στο παιδί σας. [ 6 ]

Αν μιλάμε για τηγανητό κρέας, τότε πρέπει να θυμηθούμε ένα άλλο προϊόν που οι μητέρες τρώνε λιγότερο συχνά, αλλά παρόλα αυτά - το λίρδα. Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητό λίρδα; Το ίδιο το προϊόν είναι πολύ αμφιλεγόμενο όσον αφορά τα οφέλη του για την υγεία. Υπάρχει η άποψη ότι ένα μικρό κομμάτι φρέσκου ανάλατου λίρδας, όχι μεγαλύτερο από δέκα γραμμάρια, είναι καλό για τον οργανισμό. Πιστεύεται ότι το λίρδα διεγείρει την παραγωγή χολής και αποτρέπει τη στασιμότητά της στη χοληδόχο κύστη. Ίσως αυτή η άποψη να είναι δικαιολογημένη. Αλλά το λίρδα περιέχει πολλά ζωικά λίπη, τα οποία, λόγω της δομής τους, δεν απορροφώνται από το ανθρώπινο σώμα και δεν χρησιμοποιούνται για χρήσιμους σκοπούς, αλλά μάλλον το αντίθετο. Τέτοια λίπη στη διατροφή πρέπει να περιορίζονται, ειδικά για τις θηλάζουσες μητέρες. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος, τέτοια λίπη μετατρέπονται σε πιο υγρή μορφή, η οποία είναι πολύ επιβλαβής για τα αιμοφόρα αγγεία, για το στομάχι, για ολόκληρο το σώμα. Επομένως, μια θηλάζουσα μητέρα δεν πρέπει να τρώει τηγανητό λίρδα ακόμη και με έντονη επιθυμία, είναι πολύ επιβλαβές.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητά μπιφτέκια, επειδή είναι μια από τις μορφές προϊόντων κρέατος; Είναι πράγματι ένα προϊόν κρέατος που μπορεί να είναι χρήσιμο αν μαγειρευτεί σωστά. Μια μητέρα μπορεί να φάει τηγανητά μπιφτέκια, αλλά για να αποκομίσει όλα τα οφέλη του κρέατος που περιέχεται σε αυτά, πρέπει να μαγειρέψει τα μπιφτέκια μόνη της. Για τα μπιφτέκια, πρέπει να πάρετε υποαλλεργικό κρέας - αυτό μπορεί να είναι άπαχο χοιρινό, κουνέλι, μερικές φορές κοτόπουλο. Το κρέας πρέπει να είναι προετοιμασμένο για μπιφτέκια, αλλά είναι καλύτερο να τηγανίζεται σε ένα στεγνό τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση χωρίς να προστίθεται λάδι, αλλά μπορείτε να προσθέσετε νερό. Αυτό μπορεί να είναι ένα ιδανικό πιάτο όσον αφορά τη σύνθεση και τη γεύση. Σε τέτοιες περιπτώσεις, τέτοια τηγανητά μπιφτέκια μπορούν να καταναλωθούν χωρίς φόβο για το μωρό σας.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητό συκώτι; Το συκώτι είναι μια από τις κύριες πηγές σιδήρου, ο οποίος είναι τόσο απαραίτητος για την πρόληψη της αναιμίας για μια μητέρα μετά τον τοκετό και το παιδί της. Αλλά επίσης, πρέπει να θυμάστε ότι το συκώτι είναι ένα όργανο όπου γίνεται η αποτοξίνωση όλων των βλαβερών ουσιών. Επομένως, μπορούν να συσσωρευτούν εκεί βλαβερά στοιχεία. Και για τις έγκυες γυναίκες, τα παιδιά συνιστάται να περιορίσουν την κατανάλωση συκωτιού στη διατροφή. Εάν έχετε αναιμία μετά τον τοκετό, τότε μπορείτε να συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν στη διατροφή. Αλλά τότε πρέπει να επιλέξετε συκώτι κοτόπουλου, επειδή αυτά τα ζώα τρώνε φυτικές τροφές, σε αντίθεση με τους χοίρους. Μπορείτε να τηγανίσετε αυτό το συκώτι και να το φάτε σε μικρές ποσότητες. Αλλά το τηγάνισμα πρέπει να είναι ασφαλές με ελάχιστη ποσότητα λαδιού. Αλλά εάν το μωρό σας έχει αναιμία, τότε η επιβάρυνση του εαυτού σας με συκώτι δεν είναι λογική, μπορεί μόνο να προκαλέσει αλλεργία. Ο σίδηρος δεν περνάει από το μητρικό γάλα, οπότε αν αυξήσετε την ποσότητα σιδήρου στο σώμα σας, πιέζοντας το συκώτι, τότε αυτό δεν θα επηρεάσει το παιδί με κανέναν τρόπο.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητές πίτες; Θα πρέπει επίσης να ξεχάσετε αυτό το προϊόν κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Οι πίτες δεν περιέχουν πολύτιμα τρόφιμα, υπάρχει μόνο μια μεγάλη ποσότητα αμύλου, η οποία είναι επιβλαβής για τη μητέρα και το μωρό. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος, σχηματίζονται πολλές καρκινογόνες ουσίες, επομένως θα πρέπει να απέχετε από ένα τέτοιο προϊόν.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητά μανιτάρια και τηγανητά μανιτάρια; Τα μανιτάρια είναι ένα φυτικό προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Λόγω αυτού, υπάρχει ένα ορατό όφελος από αυτό το προϊόν - αυξημένη περισταλτική και εντερική κινητικότητα. Αλλά οι σύνθετες ίνες που περιέχονται στα μανιτάρια καθυστερούν την τροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς είναι πολύ εύπεπτες και δύσπεπτες. Επομένως, τα μανιτάρια μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα, αίσθημα βάρους όχι μόνο στη μητέρα, αλλά και στο παιδί. Εάν είστε μια δραστήρια μητέρα που δεν ακολουθεί δίαιτες κατά τη διάρκεια του θηλασμού, έχετε ένα υγιές παιδί και τρώτε πολύ φαγητό, τότε τα μανιτάρια μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας. Η διαδικασία τηγανίσματος μανιταριών είναι η πιο αποδεκτή μέθοδος μαγειρέματος για καλή γεύση. Αλλά πριν το τηγάνισμα, συνιστάται να βράσετε τα μανιτάρια σε ζεστό νερό, κάτι που θα εξασφαλίσει την καλύτερη επεξεργασία τους. Μετά από αυτό, μπορείτε να τα τηγανίσετε με μικρή ποσότητα λαδιού. [ 7 ]

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητά αυγά; Γενικά, τα αυγά είναι ένα πολύ υγιεινό πρωτεϊνικό προϊόν. Περιέχουν πολλή πρωτεΐνη, η οποία παρέχει στον οργανισμό ενέργεια. Ο κρόκος του αυγού περιέχει υψηλή ποσότητα βιταμίνης D, η οποία βρίσκεται στην ενεργή της μορφή. Αυτή η βιταμίνη δεν καταστρέφεται όταν τηγανίζεται. Αλλά το ασπράδι του αυγού είναι ένα πολύ αλλεργιογόνο προϊόν, το οποίο απαγορεύεται για παιδιά κάτω των δύο ετών. Επομένως, μια μητέρα μπορεί να φάει τηγανητά αυγά, αλλά για να μην προκαλέσει αλλεργία, είναι καλύτερο να τρώει μόνο τους κρόκους. Δεν μπορείτε να φάτε πολλά αυγά, μπορείτε να περιοριστείτε σε λίγα την εβδομάδα - αυτό θα παρέχει τις απαραίτητες βιταμίνες.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητό ψάρι; Το ψάρι είναι το δεύτερο προϊόν μετά το κρέας που πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή μιας μητέρας κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεϊνών, υγιεινών λιπαρών, καθώς και ασβεστίου και φωσφόρου. Όλα αυτά τα στοιχεία είναι απαραίτητα για το μωρό για να χτίσει ιστούς, οστά και δόντια. Το ψάρι μαγειρεύεται γρήγορα, λίγα λεπτά είναι αρκετά. Αυτό καθιστά δυνατή τη χρήση διαφορετικών μεθόδων μαγειρέματος ψαριών, συμπεριλαμβανομένου του τηγανίσματος. Το τηγανητό ψάρι μπορεί να καταναλωθεί από νεαρές μητέρες εάν μαγειρευτεί με ελάχιστη ποσότητα λαδιού. Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε το ψάρι σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας νερό αντί για λάδι, και θα μαγειρευτεί τέλεια. Τι ψάρι να διαλέξετε; Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τηγανητό καλκάνι; Είναι καλύτερα να μην τρώτε καλκάνι, καθώς είναι ένα αρπακτικό ψάρι. Επιπλέον, το καλκάνι μπορεί να περιέχει αυξημένα επίπεδα υδραργύρου. Επομένως, είναι καλύτερο να προτιμάτε τα ψάρια της λευκής θάλασσας - μπακαλιάρο, νοτοθενία, γατόψαρο χαμηλών λιπαρών. [ 8 ]

Τα τηγανητά τρόφιμα δεν μπορούν να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας, καθώς μερικές φορές το σώμα χρειάζεται μια μικρή ποσότητα τέτοιων προϊόντων. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να δώσετε προτίμηση μόνο σε εκείνα τα προϊόντα που μπορούν να είναι χρήσιμα για το σώμα και να τα μαγειρέψετε σωστά. Τα τηγανητά τρόφιμα μπορούν επίσης να είναι χρήσιμα.