Λαχανικά για το θηλασμό: ποια μπορείτε και ποια δεν μπορείτε να θηλάσετε

Τα λαχανικά κατά τη διάρκεια του θηλασμού θα πρέπει να αποτελούν ένα από τα απαραίτητα στοιχεία στη διατροφή κάθε μητέρας κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Δεδομένης της ανωριμότητας του πεπτικού συστήματος, ορισμένα λαχανικά στα βρέφη μπορούν να προκαλέσουν διαταραχές στην κανονική λειτουργία του εντέρου. Επομένως, είναι επίσης απαραίτητο να προσεγγίζεται πολύ προσεκτικά η επιλογή των λαχανικών στη διατροφή της μητέρας.

Οφέλη και αρνητικές επιπτώσεις των λαχανικών

Μια ισορροπημένη διατροφή και η σωστή ενυδάτωση μπορούν να βοηθήσουν εσάς και το μωρό σας να παραμείνετε υγιείς μέσω του θηλασμού. Η πρόσληψη τροφής καθιερώνεται κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής και επηρεάζει όλα τα στάδια του κύκλου ζωής του παιδιού στη συνέχεια. Ένα πολύπλοκο δίκτυο γενετικών και περιβαλλοντικών παραγόντων εμπλέκεται στη διαμόρφωση των διατροφικών συνηθειών, οι οποίες ξεκινούν προγεννητικά μέσω της έκθεσης του εμβρύου στο αμνιακό υγρό. Μετά τη γέννηση, οι πρώιμες εμπειρίες φαγητού γίνονται μέρος αυτού του δικτύου, όπως ο θηλασμός, που θα επηρεάσουν τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών αργότερα στη ζωή τους. Τα βρέφη εκτίθενται σε μια ποικιλία γεύσεων που αντανακλούν τη διατροφή της μητέρας τους, κάνοντάς τα εξοικειωμένα με τις διατροφικές συνήθειες της οικογένειας. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι απαραίτητη για μια υγιεινή, υψηλής ποιότητας διατροφή. Αυτά τα τρόφιμα έχουν συνδεθεί με την πρόληψη ασθενειών όπως η παιδική παχυσαρκία. Επιπλέον, τα λαχανικά θα πρέπει να περιλαμβάνονται σε τουλάχιστον δύο κύρια γεύματα. Αυτή η σύσταση στοχεύει επίσης στη μείωση της πρόσληψης τροφών με υψηλή ενεργειακή πυκνότητα και υψηλή θρεπτική αξία, όπως η γλυκόζη και τα αμυλούχα τρόφιμα.

Παρόλο που τα λαχανικά παρέχουν πληθώρα απαραίτητων θρεπτικών συστατικών και νερού, είναι απαραίτητο να αποφεύγετε ορισμένες ποικιλίες για να αποτρέψετε την υπερβολική παραγωγή αερίων από το μωρό σας. Οι περισσότερες τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες παράγουν αέρια κατά την πέψη, αλλά οι ενώσεις σε ορισμένα λαχανικά προκαλούν μεγαλύτερη παραγωγή αερίων. Επομένως, υπάρχουν λαχανικά που επιτρέπονται και δεν επιτρέπονται κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Διαφορετικά λαχανικά επηρεάζουν το μωρό διαφορετικά, αλλά γενικά, το μαρούλι, οι πιπεριές, οι ντομάτες, τα σπαράγγια είναι απίθανο να προκαλέσουν ανωμαλίες στην πέψη. Λαχανικά όπως αυτά με χαμηλές θερμίδες και πλούσια σε νερό μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να χάσετε τα περιττά κιλά μετά τον θηλασμό.

Φυσικά, δεν υπάρχει αντίρρηση στο γεγονός ότι τα λαχανικά είναι χρήσιμα και απαραίτητα στη διατροφή μιας μητέρας κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Αλλά είναι πολύ σημαντικό πώς να τα μαγειρέψετε, ώστε να διατηρήσουν το μέγιστο όφελος και να μην βλάψουν την πέψη του νεογέννητου. Τα φρέσκα, ωμά λαχανικά κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι η πλουσιότερη πηγή βιταμινών. Επομένως, εάν είναι δυνατόν, όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά των λαχανικών πρέπει να καταναλώνονται φρέσκα. Τα μαγειρεμένα στον ατμό λαχανικά κατά τη διάρκεια του θηλασμού κατέχουν τη δεύτερη θέση όσον αφορά τη διατήρηση των ευεργετικών τους ιδιοτήτων, γι' αυτό και πρέπει να προτιμάται αυτή η μέθοδος μαγειρέματος. Τα μαγειρεμένα, ψητά ή ψητά λαχανικά θεωρούνται επίσης πολύ χρήσιμα, και ελαχιστοποιούν επίσης την αρνητική επίδραση στην πέψη του μωρού σε σύγκριση με τα τηγανητά λαχανικά.

Ανάλογα με το πώς αντιδρά το σώμα σας και το μωρό σας, ίσως χρειαστεί να περιορίσετε ή να αποφύγετε ορισμένα λαχανικά. Το κύριο πρόβλημα είναι οι κολικοί στα μωρά κατά τους πρώτους μήνες της ζωής. Επομένως, τα λαχανικά που επιτρέπονται κατά τη διάρκεια του θηλασμού κατά τον πρώτο και τον δεύτερο μήνα περιορίζονται ελαφρώς σε εκείνα που δεν σχηματίζουν αέρια στα έντερα.

Οι πατάτες και οι μελιτζάνες τείνουν να προκαλούν μέτρια ποσότητα αερίων. Δεδομένου ότι οι φλούδες πατάτας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν τη διάρροια, οι πατάτες χωρίς πέτσα αποτελούν μια λιγότερο αέρια εναλλακτική λύση εάν έχετε υπερβολικά αέρια ή διάρροια. Ενώ μπορείτε να τρώτε πατάτες ενώ θηλάζετε, επιλέξτε μελιτζάνες και πατάτες στον ατμό, βραστές ή ψητές μαζί με χόρτα για να μειώσετε την εντερική κατακράτηση. Οι λιπαρές τροφές μπορούν να καθυστερήσουν την γαστρική κένωση, αυξάνοντας το φούσκωμα και τη δυσφορία που σχετίζονται με τα αέρια.

Διαβάστε επίσης: Προϊόντα που προκαλούν μετεωρισμό

Τα φασόλια και οι φακές παρέχουν πολύτιμες ποσότητες βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Ενώ μια απότομη αύξηση στην πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές, μια υγιεινή διατροφή θα πρέπει να περιέχει 25-30 γραμμάρια την ημέρα.

Εκτός από τη σταδιακή αύξηση της πρόσληψης τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως τα όσπρια, το μούλιασμα των φασολιών και των φακών για μερικές ώρες και στη συνέχεια το ξέπλυμα πριν από το μαγείρεμα μπορεί να αποτρέψει τα υπερβολικά αέρια. Αυτή η διαδικασία μειώνει την ποσότητα των φυσικών σακχάρων στα όσπρια, τα οποία τείνουν να συμβάλλουν στην αίσθηση πληρότητας.

Η κατανάλωση λάχανου, μπρόκολου και κουνουπιδιού κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι αποδεκτή, δεδομένου ότι αυτά τα λαχανικά διευρύνουν την επιφάνεια των σωματιδίων τροφής, αυξάνοντας την επαφή τους με τα πεπτικά ένζυμα καθώς περνούν από το εντερικό σας σύστημα. Αυτό κάνει αυτές τις τροφές πιο απορροφήσιμες και λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν εντερικά αέρια.

Ενώ η αποφυγή ορισμένων λαχανικών και η σωστή προετοιμασία τους πριν από την κατανάλωσή τους είναι σημαντική, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια λαχανικά πρέπει οπωσδήποτε να καταναλώνονται καθημερινά ή τουλάχιστον αρκετές φορές την ημέρα.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Χρήσιμες ιδιότητες μεμονωμένων λαχανικών κατά τη διάρκεια της γαλουχίας

Τα πιο χρήσιμα λαχανικά είναι αυτά που είναι πράσινα. Η μέτρια κατανάλωσή τους δεν είναι μόνο χρήσιμη, αλλά βελτιώνει και την ίδια τη διαδικασία της πέψης.

Λαχανικά όπως το σπανάκι, το λάχανο και το κάρδαμο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνες Κ και Α και φυλλικό οξύ, καθιστώντας τα υπερτροφές για θηλάζουσες μητέρες.

Ένα άλλο πλεονέκτημα των σκούρων λαχανικών, όπως το λάχανο, ο μαϊντανός ή η ρόκα, είναι ότι το σώμα απορροφά εύκολα το ασβέστιο από αυτά τα λαχανικά. Το σπανάκι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, ασβέστιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό βοηθά τις θηλάζουσες μητέρες να αναρρώσουν από την αναιμία μετά την εγκυμοσύνη. Το σπανάκι βοηθά στην αποτοξίνωση από βλαβερές ουσίες και φάρμακα.

Τα φύλλα βασιλικού αποτελούν καλή πηγή θειαμίνης, σιδήρου, νιασίνης, βιταμίνης Κ και καροτίνης. Τα φύλλα βασιλικού είναι εξαιρετικές πηγές αντιοξειδωτικών. Η κατανάλωση των φύλλων αυξάνει την ανοσία της μητέρας και του παιδιού και προστατεύει το νεογέννητο από πολλές ασθένειες. Ο βασιλικός έχει επίσης ηρεμιστική δράση, η οποία είναι καλή για ένα ανήσυχο μωρό κατά τη διάρκεια των κολικών. Μπορείτε να φάτε άνηθο ενώ θηλάζετε, και θεωρείται ακόμη και χρήσιμος για τους κολικούς. Άλλωστε, ο άνηθος είναι γνωστός για την υδρογονική του δράση, επομένως η κατανάλωση αυτού του πράσινου βοτάνου θα έχει πολύ καλή επίδραση στα έντερα του μωρού.

Το λίπος στις τροφές, εάν βρίσκεται σε επαρκείς και όχι υπερβολικές ποσότητες, βοηθά το σώμα σας να απορροφά βιταμίνες, να καταπολεμά τις λοιμώξεις και να δημιουργεί υγιή κύτταρα και νεύρα. Αλλά δεν είναι όλα τα λίπη ίδια, επομένως οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να επιλέγουν τροφές πλούσιες σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, τα οποία περιλαμβάνουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από πηγές όπως ψάρια (σαρδέλες, ιππόγλωσσα και γατόψαρο μεταξύ αυτών), καθώς και πολλά λαχανικά που περιέχουν τέτοια οξέα. Αυτά περιλαμβάνουν αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο και έλαιο από κουκούτσια σταφυλιού. Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει ελιές; Οι ελιές θεωρούνται μία από τις πηγές των ίδιων υγιεινών λιπαρών οξέων, επομένως η χρήση τους θα είναι πολύ χρήσιμη για μια μητέρα κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Μπρόκολο, κρεμμύδια, λαχανάκια Βρυξελλών, πράσινες πιπεριές, κουνουπίδι, λάχανο - αυτά τα λαχανικά μπορεί να ενοχλήσουν τα παιδιά όταν είναι ωμά, αλλά είναι λιγότερο επιβλαβή όταν μαγειρεύονται. Επομένως, οι θηλάζουσες μητέρες μπορούν να τρώνε κινέζικο λάχανο, αλλά είναι προτιμότερο να μαγειρευτεί πρώτα βράζοντάς το με άλλα λαχανικά. Οι πιπεριές μπορούν επίσης να καταναλωθούν από μια θηλάζουσα μητέρα, αλλά είναι καλύτερο να είναι και βρασμένες ή στον ατμό.

Τα καρότα περιέχουν άλφα και βήτα καροτίνη, οι οποίες βοηθούν στην παραγωγή περισσότερου μητρικού γάλακτος. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Α, η οποία αναμφίβολα αυξάνει τις ορμόνες του θηλασμού. Επομένως, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να τρώει καρότα, κατά προτίμηση φρέσκα ή σε μορφή χυμού.

Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε βήτα-καροτίνη (βιταμίνη Α), η οποία βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας του μητρικού γάλακτος. Περιέχουν επίσης φώσφορο, βιταμίνη Β1 και Β2, βιταμίνη C, κάλιο, φυτικές ίνες, χαλκό, βιταμίνη Β6. Οι γλυκοπατάτες αποτελούν πηγή μαγνησίου, ενός μετάλλου γνωστού για τα χαλαρωτικά και αντιστρες οφέλη του. Οι γλυκοπατάτες περιέχουν σίδηρο και προάγουν ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Το σέλινο είναι επίσης πολύ χρήσιμο κατά τη διάρκεια του θηλασμού, επειδή εκτός από τα θρεπτικά συστατικά, είναι υποαλλεργικό.

Δεδομένου ότι το σκόρδο έχει φυτικές ιδιότητες, χρησιμοποιείται εδώ και πολλά χρόνια για την τόνωση της παραγωγής μητρικού γάλακτος. Εάν το μωρό σας υποφέρει από κολικούς, τότε αποφύγετε το σκόρδο στη διατροφή σας. Η κατανάλωση 2-3 σκελίδων σκόρδου καθημερινά βοηθά στην παραγωγή μητρικού γάλακτος στις μητέρες. Αλλά μην ξεχνάτε ότι δίνει μια δυσάρεστη οσμή και πικρή γεύση στο γάλα, επομένως το νεογέννητο μπορεί να το αρνηθεί εντελώς. Επομένως, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει σκόρδο εάν το παιδί αντιδρά κανονικά σε αυτό και δεν αρνείται ταυτόχρονα το γάλα. Το ίδιο ισχύει και για τα κρεμμύδια - είναι ένα πολύ χρήσιμο φυσικό φυτοντοκτόνο που μπορεί να σκοτώσει πολλά μικρόβια. Αλλά μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του γάλακτος, επομένως δεν συνιστάται σε μια μητέρα να τρώει κρεμμύδια ενώ θηλάζει.

Το τζίντζερ είναι ένα ισχυρό βότανο που χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική και έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ειδών προβλημάτων υγείας, όπως δυσπεψία, πονόλαιμο, βήχα, κρυολόγημα, μυϊκούς πόνους, υπέρταση, κράμπες, δυσκοιλιότητα, έμετο, πυρετό. Το τζίντζερ προάγει την υγιή παροχή μητρικού γάλακτος για τις θηλάζουσες μητέρες, επομένως το τζίντζερ μπορεί να καταναλωθεί από μια μητέρα κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Η καλύτερη χρήση του τζίντζερ είναι η παρασκευή τσαγιού τζίντζερ.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει κολοκύθα; Η κολοκύθα είναι ένα πολύ θρεπτικό και χρήσιμο ενισχυτικό της γαλουχίας. Βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος και του σώματος και αναπτύσσει την ανοσία. Βελτιώνει την πέψη, έχει αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α και C. Είναι ένα εποχιακό λαχανικό με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Βοηθά να διατηρείται το σώμα σας ενυδατωμένο, είναι εύπεπτο, επομένως μπορείτε να τρώτε κολοκύθα κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κολοκύθα στη διατροφή σας με τη μορφή φρεσκοστυμμένου χυμού, στον οποίο μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα λεμονιού και μέντα ως ενισχυτικό γεύσης. Δοκιμάστε να φτιάξετε επιδόρπια κολοκύθας, όπως πουτίγκα ή χυλό.

Μια μητέρα μπορεί επίσης να τρώει φύκια ενώ θηλάζει, επειδή είναι μια από τις πηγές ιωδίου, το οποίο είναι τόσο απαραίτητο για το παιδί.

Τα σπαράγγια είναι ένα πράσινο λαχανικό που αποτελεί εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης Α και Κ. Διεγείρουν τις ορμόνες του θηλασμού στις θηλάζουσες μητέρες. Τα σπαράγγια βελτιώνουν τη διαδικασία της πέψης. Μπορείτε να τα ψήσετε στα κάρβουνα ή στον ατμό. Τα πράσινα φασόλια δεν συνιστώνται για θηλάζουσες μητέρες, επειδή σε σύγκριση με τα πράσινα σπαράγγια, είναι βαρύτερα για το πεπτικό σύστημα. Μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα τόσο στο μωρό όσο και στη μητέρα, επομένως η πρόσληψη φασολιών πρέπει να είναι περιορισμένη.

Είναι γνωστό ότι το καλαμπόκι προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις στα παιδιά, επομένως δεν συνιστάται σε μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει κονσερβοποιημένο ή φρέσκο καλαμπόκι. Επιπλέον, το καλαμπόκι μπορεί να παραμείνει στα έντερα για μεγάλο χρονικό διάστημα, γι' αυτό και μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα στη μητέρα και δυσφορία στο νεογέννητο.

Η κατανάλωση ορισμένων τροφών και στη συνέχεια ο θηλασμός μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση στο μωρό σας. Επομένως, συνιστάται να τρώτε υποαλλεργικά λαχανικά κατά τον θηλασμό. Σε αυτά περιλαμβάνονται οι πατάτες, τα κολοκυθάκια, τα παντζάρια, το κουνουπίδι.

Οι θηλάζουσες μητέρες μπορούν επίσης να τρώνε παντζάρια, παρά το γεγονός ότι είναι κόκκινα. Τα παντζάρια δεν είναι αλλεργιογόνα προϊόντα, επομένως μπορούν να καταναλωθούν βρασμένα παντζάρια, ειδικά εάν το παιδί είναι επιρρεπές σε δυσκοιλιότητα.

Παρακολουθήστε στενά το μωρό σας και τυχόν συμπτώματα αλλεργικών αντιδράσεων μετά τον θηλασμό. Εάν παρατηρήσετε αλλεργικές αντιδράσεις, σκεφτείτε τυχόν τροφές που μπορεί να έχετε φάει πρόσφατα ή τυχόν νέες τροφές από τη διατροφή σας. Αυτές οι τροφές θα πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή σας. Το πιο συνηθισμένο σύμπτωμα αλλεργικής αντίδρασης μπορεί να εντοπιστεί σε αλλαγές στα κόπρανα του μωρού σας. Οποιαδήποτε κόπρανα που είναι βλεννώδη, πράσινα και με απόχρωση αίματος υποδηλώνουν πιθανή αλλεργική αντίδραση. Οι αλλεργικές αντιδράσεις μπορούν επίσης να προκαλέσουν στο μωρό σας γκρίνια, εξάνθημα, διάρροια, δυσκοιλιότητα ή, σε ορισμένες ακραίες περιπτώσεις, δυσκολία στην αναπνοή.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει αγγούρι; Ο χυμός αγγουριού περιέχει μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες, τα οποία βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Το αγγούρι μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης. Αλλά παρά αυτές τις ευεργετικές ιδιότητες, είναι καλύτερο να αποφεύγετε το αγγούρι όταν θηλάζετε. Το αγγούρι είναι ένα από τα φυτικά προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν κολικούς στο μωρό σας λόγω της τάσης του για αυξημένο σχηματισμό αερίων. Και μπορείτε να φάτε αγγουράκια τουρσί; Όχι μόνο περιέχουν ελάχιστη ποσότητα βιταμινών, αλλά συγκρατούν επίσης νερό στο σώμα της μητέρας και μπορούν ακόμη και να προκαλέσουν οίδημα. Επομένως, ούτε τα φρέσκα αγγούρια ούτε τα αγγουράκια τουρσί συνιστώνται για μια θηλάζουσα μητέρα.

Οι ντομάτες είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, μιας θρεπτικής ουσίας απαραίτητης κατά τη διάρκεια του θηλασμού, επειδή σας βοηθά να απορροφήσετε μεγάλες ποσότητες σιδήρου. Ωστόσο, οι ντομάτες περιέχουν οξέα που μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στο μωρό σας που θηλάζει.

Η έντονη γεύση των ντοματών που μπορεί να διαρρεύσει στο γάλα σας μπορεί να κάνει το μωρό σας ευερέθιστο. Επομένως, είναι εντάξει να τρώτε ντομάτες σε μικρές ποσότητες όταν θηλάζετε. Ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα για να δείτε αν το μωρό σας εμφανίζει σημάδια ερεθισμού. Εάν εμφανίσει, θα ξέρετε ότι πρέπει να αποφεύγετε τις ντομάτες για όλη τη διάρκεια του θηλασμού σας. Εάν δεν εμφανιστούν συμπτώματα, μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα.