Θεραπευτικές δίαιτες κατά την εγκυμοσύνη

Μια θεραπευτική δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βοηθά το σώμα της μέλλουσας μητέρας να αντιμετωπίσει ένα δύσκολο έργο - να φέρει στον κόσμο ένα υγιές μωρό. Επομένως, βασίζεται, πρώτα απ 'όλα, στους κανόνες μιας ισορροπημένης διατροφής, η οποία περιλαμβάνει τη χρήση ουσιών που είναι αποκλειστικά ωφέλιμες για το ανθρώπινο σώμα.

Αλλά τι πρέπει να κάνετε εάν μια έγκυος γυναίκα έχει προβλήματα με ορισμένα όργανα; Σε αυτή την περίπτωση, το ζήτημα της σωστής διατροφής πρέπει να προσεγγιστεί ιδιαίτερα προσεκτικά. Φυσικά, θα πρέπει να κάνετε όλες τις απαραίτητες εξετάσεις για να προσδιορίσετε τα αίτια της ανάπτυξης παθολογιών, καθώς και να ακολουθήσετε αυστηρά τις συστάσεις του γιατρού.

[ 1 ]

Διατροφή για το συκώτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μια δίαιτα για το συκώτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στοχεύει στη βελτίωση της λειτουργίας αυτού του ζωτικού οργάνου, το οποίο χαρακτηρίζεται από την ταυτόχρονη εκτέλεση πολλών λειτουργιών. Μία από τις κύριες είναι το "φράγμα": το συκώτι συγκρατεί βλαβερές ουσίες που εισέρχονται μέσω του δέρματος και με τα τρόφιμα. Τα αποτελέσματα μιας βλάβης στη λειτουργία του είναι οι μεταβολικές διαταραχές, η επιδείνωση της διήθησης του αίματος, η ενεργός παραγωγή "επιβλαβούς" χοληστερόλης κ.λπ. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό για μια έγκυο γυναίκα να ακολουθεί μια ειδική δίαιτα που στοχεύει στη μείωση του φορτίου σε αυτό το όργανο και στη βελτίωση της λειτουργίας του.

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά μιας τέτοιας δίαιτας; Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αποτελείται από προϊόντα με χαμηλή χοληστερόλη, νάτριο, λιπαρά, αλλά με αυξημένη ποσότητα υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Η δίαιτα θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει συμπληρώματα βιταμινών που συνταγογραφούνται από τον θεράποντα ιατρό.

Σε περίπτωση ηπατικών παθήσεων ή διαταραχών, οι έγκυες γυναίκες συμβουλεύονται να απέχουν από την κατανάλωση αλατιού, καθώς προκαλεί κατακράτηση υγρών, η οποία οδηγεί σε πρήξιμο. Μεταξύ των προϊόντων που έχουν ευεργετική επίδραση στο ήπαρ, μπορούν να ξεχωρίσουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα: ξινή κρέμα, γάλα, προϊόντα τυριού cottage, γιαούρτι, κεφίρ. Είναι σημαντικό να θυμάστε την καθημερινή κατανάλωση λαχανικών και φρούτων, καθώς και βραστού κρέατος και ψαριού.

Η δίαιτα για το συκώτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αποτελείται από ένα μενού που περιλαμβάνει παχύρρευστο χυλό, πιάτα με βρώμη, μέλι, πουτίγκες και κατσαρόλες από δημητριακά. Απαγορεύονται αυστηρά τα πιάτα γρήγορου φαγητού, καθώς και τα γλυκά με τη μορφή σοκολάτας, κέικ και αρτοσκευάσματα.

Περίπου, ένα μενού μιας ημέρας για έγκυες γυναίκες με ηπατικά προβλήματα μπορεί να μοιάζει με αυτό:

• Πρώτο πρωινό. Ψωμί από μαύρο σιτάρι, βούτυρο, ένα ποτήρι τσάι ή κακάο.
• Δεύτερο πρωινό. Φρούτα ή γαλακτοκομικά προϊόντα: κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, πλήρες γάλα.
• Μεσημεριανό. Σούπα σιμιγδαλιού, πουρές πατάτας, μοσχάρι, βραστά παντζάρια, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• Απογευματινό σνακ. Φρούτα ή γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Δείπνο. Χυλός ρυζιού, φαγόπυρο, τσάι ή σκληρό τυρί χαμηλών λιπαρών και σαλάτα με σπανάκι.

Η μέλλουσα μητέρα θα πρέπει να γνωρίζει τις φυσιολογικές αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα της σε διαφορετικά στάδια της εγκυμοσύνης. Για παράδειγμα, τους τελευταίους μήνες, το συκώτι και τα νεφρά αρχίζουν να λειτουργούν με μεγαλύτερο φορτίο, επομένως οι σαλάτες και οι ελαφριές σούπες θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή, και το κρέας θα πρέπει να καταναλώνεται μόνο βραστό ή ψημένο, χωρίς την προσθήκη μπαχαρικών ή καρυκευμάτων. Ο τρόπος που τρώει η μέλλουσα μητέρα επηρεάζει όχι μόνο την ευημερία της και το συντονισμένο έργο των εσωτερικών οργάνων της, αλλά και τη σωστή ενδομήτρια ανάπτυξη του μωρού.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Δίαιτα 5 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μια δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συμπεριλαμβανομένης μιας πλήρους, ισορροπημένης διατροφής, στοχεύει στο συντονισμένο έργο των εσωτερικών οργάνων και στον βέλτιστο μεταβολισμό στο σώμα της μητέρας. Ωστόσο, εάν παραβιαστεί, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί μια ειδική δίαιτα, η οποία στην ιατρική έλαβε τον αριθμό 5.

Η δίαιτα 5 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει σχεδιαστεί κυρίως για την ομαλοποίηση και βελτίωση του μεταβολισμού, καθώς και για την ενεργοποίηση του έργου των εσωτερικών οργάνων της μέλλουσας μητέρας: του ήπατος, του στομάχου και του παγκρέατος, καθώς και του δωδεκαδακτύλου και των εντέρων. Με την ορθολογική διατροφή, το σώμα της μέλλουσας μητέρας βιώνει την ενεργοποίηση των διαδικασιών αποκατάστασης παράγοντας ένζυμα απαραίτητα για τη διάσπαση των τροφίμων, την έκκριση χολής και την τόνωση της πρωτεϊνικής σύνθεσης. Αυτό το καθεστώς περιλαμβάνει 5 γεύματα την ημέρα σε κλασματικές μερίδες.

Κατά τη διαδικασία προετοιμασίας πιάτων που συνιστώνται από τους διατροφολόγους για τη δίαιτα αριθ. 5, καθώς και όταν οι έγκυες γυναίκες καταναλώνουν ορισμένα τρόφιμα, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένα σημαντικά χαρακτηριστικά:

• Το ψωμί πρέπει να καταναλώνεται ελαφρώς αποξηραμένο, κατά προτίμηση σίκαλης, με πίτουρο ή ψημένο από κοσκινισμένο αλεύρι. Από τα προϊόντα αλευριού, συνιστώνται ξηρά μπισκότα, ψητές πίτες και άγλυκα μπισκότα.
• Όσον αφορά τα πρώτα πιάτα, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει κατά προτίμηση να τρώνε χορτοφαγικές σούπες (λαχανικών, φρούτων, δημητριακών, γάλακτος) και από κρύα πιάτα - διάφορα πιάτα με κρέας, βινεγκρέτ, καθώς και σαλάτες λαχανικών, ψημένο ή βραστό ψάρι, σκληρό τυρί χαμηλών λιπαρών.
• Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή βραστά, μπορούν επίσης να ψηθούν ή να μαγειρευτούν.
• Από τα χυλό, θα πρέπει να προτιμάται το πλιγούρι βρώμης και το φαγόπυρο, τα ζυμαρικά επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες · συνιστάται επίσης το πιλάφι με κρέας με την προσθήκη αποξηραμένων φρούτων, καθώς και οι πουτίγκες με καρότα, μήλα ή τυρί cottage.
• Τα αυγά είναι καλύτερο να προστίθενται σε άλλα πιάτα. Τα ασπράδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε μια ομελέτα στον ατμό.
• Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η διατροφή μιας εγκύου γυναίκας περιλαμβάνει γαλακτοκομικά και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα: κεφίρ, τυρί cottage, φυσικό και συμπυκνωμένο γάλα, αλατισμένο σκληρό τυρί.
• Από τα ψάρια, συνιστώνται για κατανάλωση μόνο ποικιλίες χαμηλών λιπαρών (μπακαλιάρος, λούτσος, ναβαγά κ.λπ.). Αυτές οι ποικιλίες ψαριών μπορούν να βραστούν, να ψηθούν στο φούρνο και ο κιμάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή quenelles, αχνιστών παϊδακιών, κεφτεδάκια και σουφλέ.
• Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο άπαχο κρέας - το κοτόπουλο είναι το καλύτερο για αυτόν τον σκοπό, καθώς και το διαιτητικό κρέας κουνελιού, το φιλέτο γαλοπούλας. Συνιστάται να το τρώτε βρασμένο, καθώς και ψημένο.
• Οι σάλτσες μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας ξινή κρέμα και γάλα, ζωμούς λαχανικών και διάφορα φρούτα και μούρα.
• Η υπερβολική κατανάλωση γλυκών είναι απαράδεκτη · για το σκοπό αυτό, είναι προτιμότερο να καταναλώνετε μέλι και γλυκά φρούτα.
• Τα συνιστώμενα ποτά περιλαμβάνουν γλυκούς χυμούς φρούτων και λαχανικών, κομπόστες, καθώς και ποτά φρούτων και έγχυμα από τριαντάφυλλο.

Είναι απαραίτητο να θυμάστε τα απαγορευμένα τρόφιμα όταν ακολουθείτε τη δίαιτα Νο. 5. Αυτά περιλαμβάνουν φρέσκο ψωμί, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστά κρέατα, ζωμούς με βάση το κρέας, μανιτάρια και ψάρια. Δεν συνιστάται η κατανάλωση λαχανικών με έντονη γεύση (ραπανάκια, σκόρδο, σπανάκι, χρένο), καθώς και όσπρια, σάλτσες. Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να παρασύρονται από τηγανητά αυγά, υποπροϊόντα κρέατος, μαύρο καφέ. Οι γιατροί συνιστούν να τρώτε μικρές μερίδες και συχνά, σε διαστήματα 2-3 ωρών, όταν ακολουθείτε τη δίαιτα Νο. 5. Με αυτή τη δίαιτα, η τοξίκωση είναι λιγότερο επώδυνη και ο μεταβολισμός πραγματοποιείται κανονικά.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Δίαιτα 7 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μια δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης περιορίζει την πρόσληψη τροφών που μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα ή δυσλειτουργία των εσωτερικών οργάνων στην μέλλουσα μητέρα. Τους τελευταίους μήνες πριν από τον τοκετό, η εργασία ζωτικών οργάνων όπως το ήπαρ και τα νεφρά επιβαρύνεται ιδιαίτερα. Εάν παρατηρηθούν προβλήματα με τη λειτουργία τους, μια έγκυος γυναίκα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτική στη διατροφή της. Για τη θεραπεία και την πρόληψη της νεφρίτιδας, καθώς και για τη μείωση του φορτίου στα νεφρά μιας εγκύου γυναίκας, χρησιμοποιείται μια ειδική δίαιτα αριθμός 7.

Η δίαιτα 7 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στοχεύει στην απομάκρυνση του οιδήματος στις μέλλουσες μητέρες, στη μείωση της υπέρτασης και στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού, προκειμένου να απομακρυνθούν καλύτερα οι επεξεργασμένες ουσίες από το σώμα της μέλλουσας μητέρας. Αυτή η δίαιτα χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση τροφών με μειωμένη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες, εντός των ορίων των αποδεκτών φυσιολογικών κανόνων. Όλα τα πιάτα πρέπει να παρασκευάζονται χωρίς την προσθήκη αλατιού - η ημερήσια δόση τους καθορίζεται από έναν διατροφολόγο σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση και τις περισσότερες φορές δεν υπερβαίνει τα 6 γραμμάρια. Η ποσότητα του λεγόμενου "ελεύθερου" υγρού μιας εγκύου γυναίκας πρέπει να μειωθεί σε 1 λίτρο την ημέρα.

Όταν ακολουθούν τη δίαιτα νούμερο 7, οι μέλλουσες μητέρες συμβουλεύονται να αποφεύγουν εκχυλιστικές ουσίες, προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ και αιθέρια έλαια. Συνιστάται η κατανάλωση κρέατος και ψαριού βραστού. Όσον αφορά το καθεστώς θερμοκρασίας των πιάτων που καταναλώνονται, θα πρέπει να είναι φυσιολογικό.

Μεταξύ των πιάτων και των προϊόντων που επιτρέπονται από τη δίαιτα αριθ. 7, μπορούμε να επισημάνουμε: ανάλατο ψωμί, χορτοφαγικές σούπες, βοδινό κρέας, μοσχάρι, πουλερικά, ψάρι. Συνιστώνται επίσης αυγά, διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, δημητριακά, σνακ με τη μορφή βινεγκρέτ, σαλάτες λαχανικών. Από τα ποτά, είναι καλύτερο να επιλέξετε χυμούς λαχανικών και φρούτων, κομπόστες, έγχυμα αγριοτριανταφυλλιάς, αφέψημα φρούτων, τσάι, κακάο και αδύναμο καφέ.

Η θεραπευτική δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης νούμερο 7 συνίσταται στο σωστό μαγείρεμα. Το κρέας και τα ψάρια είναι καλύτερα να μαγειρεύονται στον ατμό, στιφάδο ή ψημένα. Είναι προτιμότερο να τρώτε αυγά "μαλακά βρασμένα", ως πιάτα για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χορτοφαγικό μπορς με ξινή κρέμα, σούπες λαχανικών με βάση τα δημητριακά. Για ένα απογευματινό σνακ, θα ήταν πιο λογικό να φάτε ένα ψημένο μήλο, το δείπνο μπορεί να αποτελείται από κοτολέτες καρότου-μήλου ή cottage cheese με τσάι. Το φαγητό πρέπει να είναι νόστιμο και υγιεινό!

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]