Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Ιατρικές διατροφές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η θεραπευτική διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βοηθά το σώμα της μελλοντικής μητέρας να αντιμετωπίσει το δύσκολο έργο να φέρει ένα υγιές μωρό. Επομένως, βασίζεται, πρώτα απ 'όλα, στους κανόνες ισορροπημένης διατροφής, που περιλαμβάνει τη χρήση ουσιών που είναι εξαιρετικά επωφελείς για το ανθρώπινο σώμα.
Αλλά τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση που η έγκυος γυναίκα έχει παρατυπίες στο έργο ορισμένων οργάνων; Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να προσεγγιστεί με ιδιαίτερη προσοχή το θέμα της σωστής διατροφής. Φυσικά, θα χρειαστεί να περάσετε όλες τις απαραίτητες εξετάσεις για να προσδιορίσετε τις αιτίες της παθολογίας και επίσης να ακολουθήσετε σαφώς τις ιατρικές συστάσεις.
[1]
Διατροφή για το ήπαρ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Η δίαιτα για το ήπαρ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει ως στόχο τη βελτίωση του έργου αυτού του ζωτικού οργάνου, το οποίο είναι εγγενές στην ταυτόχρονη εκτέλεση αρκετών λειτουργιών. Ένα από τα βασικά πράγματα είναι το «εμπόδιο»: το ήπαρ κρατά βλαβερές ουσίες που εισέρχονται μέσω του δέρματος και των προϊόντων διατροφής. Τα αποτελέσματα της αποτυχίας είναι μια μεταβολική διαταραχή στο έργο της, η επιδείνωση της διήθησης του αίματος, ενεργό ανάπτυξη των «επιβλαβών» χοληστερόλη, και άλλοι. Για το λόγο αυτό οι έγκυες είναι τόσο σημαντικό να ακολουθήσετε μια ειδική δίαιτα, με στόχο τη μείωση του φορτίου για το σώμα και τη βελτίωση της λειτουργίας της.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά μιας τέτοιας διατροφής; Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αποτελείται από προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, νάτριο, λίπος, αλλά με αυξημένη ποσότητα υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Στη διατροφή πρέπει επίσης να συμπεριληφθούν τα συμπληρώματα βιταμινών, τα οποία διορίζονται από τον θεράποντα ιατρό.
Σε ασθένειες ή διαταραχές στο ήπαρ, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν να πίνουν αλάτι, επειδή προκαλεί στασιμότητα του υγρού, γεγονός που οδηγεί σε οίδημα. Από προϊόντα που επηρεάζουν ευνοϊκά το συκώτι, μπορείτε να αναγνωρίσετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα: ξινή κρέμα γάλακτος, γάλα, προϊόντα τυρόπηλου, πηγμένο γάλα, γιαούρτι. Είναι σημαντικό να θυμάστε την καθημερινή κατανάλωση λαχανικών και φρούτων, καθώς και το κρέας σε μορφή βρασμού και τα ψάρια.
Η διατροφή για το συκώτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αποτελείται από ένα μενού που περιλαμβάνει ιξώδη χυλό κουάκερ, πλιγούρια βρώμης, μέλι, πουτίγκες και κατσαρόλες από δημητριακά. Το κατηγορηματικά απαγορευμένο γρήγορο φαγητό, καθώς και τα γλυκά με τη μορφή σοκολάτας, κέικ, κέικ.
Περίπου μια μέρα μενού για έγκυες γυναίκες που έχουν προβλήματα με τη λειτουργία του ήπατος μπορεί να μοιάζει με αυτό:
- Πρώτο πρωινό. Μαύρο ψωμί δημητριακών, βούτυρο, ένα ποτήρι τσάι ή κακάο.
- Δεύτερο πρωινό. Φρούτα ή γαλακτοκομικά προϊόντα: κεφίρ, γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, πλήρες γάλα.
- Μεσημεριανό. Σούπα με σιμιγδάλι, πουρέ πατάτες, βόειο κρέας, βραστά τεύτλα, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
- Σνακ. Ένα φρούτο ή ένα γαλακτοκομικό προϊόν.
- Δείπνο. Ρύζι χυλό, φαγόπυρο, τσάι ή αποβουτυρωμένο σκληρό τυρί και σαλάτα με σπανάκι.
Μια μελλοντική μητέρα πρέπει να γνωρίζει τις φυσιολογικές αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα της σε διαφορετικά στάδια της εγκυμοσύνης. Για παράδειγμα, κατά τους τελευταίους μήνες του ήπατος και των νεφρών αρχίσει να εργάζεται σκληρότερα, έτσι ώστε η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει σαλάτες και ελαφριά σούπες, και το κρέας να φάει μόνο βραστά ή ψητά μορφή, χωρίς την προσθήκη μπαχαρικών και κάθε καρύκευμα. Ο τρόπος με τον οποίο η μελλοντική μητέρα τρέφει επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της και το καλά συντονισμένο έργο των εσωτερικών οργάνων, αλλά και τη σωστή ενδομήτρια ανάπτυξη του μωρού.
Διατροφή 5 στην εγκυμοσύνη
Η δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η οποία περιλαμβάνει μια πλήρη, ισορροπημένη διατροφή, στοχεύει στην αρμονική εργασία των εσωτερικών οργάνων και στον βέλτιστο μεταβολισμό στο σώμα της μητέρας. Ωστόσο, εάν παραβιάζεται, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μια ειδική διατροφή, η οποία στην ιατρική ήταν Νο. 5.
5 διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει σχεδιαστεί κυρίως για την εξομάλυνση και τη βελτίωση του μεταβολισμού, καθώς και την αναζωογόνηση των εσωτερικών οργάνων του μέλλουσα μητέρα: συκώτι, το στομάχι και το πάγκρεας και του δωδεκαδακτύλου και των εντέρων. Όταν ισορροπημένη διατροφή παρατηρείται ενεργοποίηση των αναγεννητικών διεργασιών στο σώμα από τη μέλλουσα μητέρα διατύπωση είναι αναγκαία για διάσπαση ένζυμα ροή τροφής, χολής, καθώς και διέγερση της πρωτεϊνικής σύνθεσης. Ένα τέτοιο καθεστώς περιλαμβάνει 5 γεύματα την ημέρα σε κλασματικές μερίδες.
Κατά την προετοιμασία των πιάτων που συνιστώνται από τους διαιτολόγους για δίαιτα αριθμό 5, καθώς και κατά την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων από έγκυες γυναίκες, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένα σημαντικά χαρακτηριστικά:
- Το ψωμί θα πρέπει να καταναλώνεται ελαφρώς αποξηραμένο, κατά προτίμηση επιλέξτε σίκαλη, πίτουρο ή ψημένο από αλεύρι σόγιας. Από τα προϊόντα αλευριού συνιστάται ξηρά μπισκότα, ψητά κομμάτια και μπισκότα.
- Σε σχέση με τις πρώτες πιάτα, οι έγκυες προτιμότερο να φάει χορτοφάγος σούπες (λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, το γάλα), και από το κρύο - διάφορα πιάτα με βάση το κρέας, σαλάτα και σαλάτα λαχανικών, ψητά ή βραστά ψάρια, ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά σκληρό τυρί.
- Τα λαχανικά μπορούν να ληφθούν ως ωμά ή μαγειρεμένα, μπορούν επίσης να ψηθούν ή να μαγειρευτούν.
- Από τις κάψες είναι απαραίτητο να προτιμάτε τα πλιγούρια βρώμης και το φαγόπυρο, σε περιορισμένη ποσότητα επιτρέπεται η χρήση μακαρονιών. επίσης συνιστάται pilaf κρέατος με την προσθήκη των αποξηραμένων φρούτων, καθώς και πουτίγκες με καρότα, μήλα ή τυρί cottage.
- Τα αυγά προστίθενται καλύτερα σε άλλα πιάτα. Οι πρωτεΐνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν μια ομελέτα ατμού.
- Πρέπει να διασφαλίσουμε ότι η διατροφή μιας εγκύου γυναίκας περιλαμβάνει γαλακτοκομικά και ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα: κεφίρ, τυρί cottage, φυσικό και συμπυκνωμένο γάλα, αλμυρό σκληρό τυρί.
- Από τα ψάρια συνιστώνται μόνο βότανα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μπακαλιάρος, ράφαλος, navaga κ.λπ.). Αυτές οι ποικιλίες ψαριών μπορούν να βράσουν, ψήνονται, και από κιμά για να μαγειρέψουν κανόλα, κοτόπουλα ατμού, κεφτεδάκια, σουφλέ.
- Το κρέας πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο άπαχο, - για το σκοπό αυτό, το κοτόπουλο, καθώς και το κρέας κουνελιού, το φιλέτο γαλοπούλας, ταιριάζει καλύτερα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε βραστό, καθώς και ψημένο.
- Οι σάλτσες μπορούν να παρασκευαστούν με βάση ξινή κρέμα και γάλα, ζωμό λαχανικών, ποικιλία φρούτων και μούρων.
- Είναι απαράδεκτο να είστε υπερβολικά εθισμένοι στα γλυκά, γι 'αυτό είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μέλι και γλυκά φρούτα.
- Από τα ποτά συνιστούμε γλυκό φρούτα και λαχανικά, συμπότες, καθώς και ποτά φρούτων και ζωμό άγριο τριαντάφυλλο.
Πρέπει να θυμάστε για τα απαγορευμένα προϊόντα διατροφής, τηρώντας τη δίαιτα αριθμό 5. Αυτά περιλαμβάνουν το φρέσκο ψωμί, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, το καπνιστό κρέας, τους ζωμούς με βάση το κρέας, τα μανιτάρια και τα ψάρια. Δεν συνιστάται η χρήση σκληρών λαχανικών (ραπανάκι, σκόρδο, σπανάκι, χρένο), καθώς και όσπρια, σάλτσες. Η έγκυος δεν πρέπει να αρέσει στα τηγανητά αυγά, τα παραπροϊόντα του κρέατος, τον μαύρο καφέ. Για να δεχθείτε φαγητό σε μια δίαιτα, ο αριθμός των 5 γιατρών συνιστά μικρές μερίδες και συχνά, με διαστήματα σε 2-3 ώρες. Με ένα τέτοιο σύστημα τροφίμων, λιγότερο τοξίκωση, και ο μεταβολισμός πραγματοποιείται σε κανονική λειτουργία.
[7], [8], [9], [10], [11], [12], [13]
Διατροφή 7 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Η δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης περιορίζει την πρόσληψη τροφής που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στη μελλοντική μητέρα με πέψη ή δυσλειτουργία στα εσωτερικά όργανα. Τους τελευταίους μήνες, πριν από τη γέννηση, ένα ειδικό φορτίο είναι απαραίτητο για την εργασία τέτοιων ζωτικών οργάνων όπως το ήπαρ και τα νεφρά. Κατά την παρατήρηση των προβλημάτων με τη λειτουργία τους, μια έγκυος πρέπει να φροντίσει ιδιαίτερα για να φάει. Για τη θεραπεία και την πρόληψη του νεφρίτη, και για την ανακούφιση του βάρους των νεφρών μιας εγκύου γυναίκας, χρησιμοποιείται ειδική διατροφή με τον αριθμό 7.
Η δίαιτα 7 στην εγκυμοσύνη αποσκοπεί στην απομάκρυνση των μελλοντικών ιδρώτων από τις μητέρες, στη μείωση της υπέρτασης, καθώς και στην αύξηση του μεταβολισμού για την καλύτερη απομάκρυνση των μεταποιημένων ουσιών από το σώμα μιας μελλοντικής μητέρας. Αυτή η δίαιτα χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση τροφής με μειωμένη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες, εντός των ορίων αποδεκτών φυσιολογικών ορίων. Όλα τα πιάτα πρέπει να παρασκευάζονται χωρίς την προσθήκη αλατιού - η ημερήσια δοσολογία τους καθορίζεται από έναν γιατρό-διαιτολόγο σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση και συνήθως δεν υπερβαίνει τα 6 γραμμάρια. Ο αριθμός των λεγόμενων. Η "ελεύθερη" υγρή εγκυμοσύνη πρέπει να μειωθεί σε 1 λίτρο την ημέρα.
Εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα με αριθμό 7, συνιστάται οι μελλοντικές μητέρες να απορρίπτουν τις εκχυλιστικές ουσίες, τα προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ, καθώς και τα αιθέρια έλαια. Το κρέας και τα ψάρια πρέπει να λαμβάνουν μαγειρεμένη μορφή. Όσο για το καθεστώς θερμοκρασίας των πιάτων που χρησιμοποιούνται, θα πρέπει να είναι συνηθισμένο.
Μεταξύ των πιάτων και των τροφίμων που επιτρέπονται από τη δίαιτα αριθμό 7, μπορείτε να αναγνωρίσετε: άλευρο ψωμί, χορτοφαγικές σούπες, βόειο κρέας, μοσχάρι, πουλερικά, ψάρι. Επίσης συνιστάται αυγά, ποικιλία γαλακτοκομικών προϊόντων, λαχανικά, δημητριακά, σνακ με τη μορφή βινεγκρέτ, σαλάτες λαχανικών. Από τα ποτά είναι καλύτερα να επιλέξετε χυμούς λαχανικών και φρούτων, συμπότες, ισχία, εγχύσεις, τσάι, κακάο και μαλακό καφέ.
Η θεραπευτική διατροφή για την εγκυμοσύνη στον αριθμό 7 είναι η σωστή προετοιμασία των πιάτων. Το κρέας και τα ψάρια είναι καλύτερα μαγειρεμένα με ατμό, στιφάδο ή ψητά. Τα αυγά προτιμώνται ως «μαλακά», όπως μια χορτοφαγική σούπα με ξινή κρέμα, σούπες λαχανικών που βασίζονται σε δημητριακά. Το μεσημέρι, το πιο ορθολογικό πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ψημένο μήλο, το δείπνο μπορεί να αποτελείται από καρότα, μήλα ή φούσκες με τσάι. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι νόστιμα και υγιεινά!