Το πίλινγκ Jaboticaba μειώνει τη φλεγμονή και το σάκχαρο στο μεταβολικό σύνδρομο
Τελευταία επισκόπηση: 14.06.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η φλούδα ή το δέρμα του μούρου jaboticaba (Plinia jaboticaba), εγγενές στο Ατλαντικό Δάσος της Βραζιλίας, συνήθως απορρίπτεται λόγω της στυπτικότητάς του (λόγω των υψηλών επιπέδων τανινών που προκαλούν στυπτική αίσθηση στο στόμα), αλλά μπορεί είναι ένας ισχυρός σύμμαχος στη θεραπεία της παχυσαρκίας και του μεταβολικού συνδρόμου, όπως φαίνεται σε μια εργασία που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition Research.
Μια μελέτη που διεξήχθη από επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Campinas (UNICAMP) στην πολιτεία του Σάο Πάολο (Βραζιλία) διαπίστωσε ότι η φλεγμονή και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα βελτιώθηκαν σε παχύσαρκους εθελοντές και μεταβολικό σύνδρομο, οι οποίοι λάμβαναν 15 γραμμάρια σκόνης φλούδας jaboticaba την ημέρα για πέντε εβδομάδες ως συμπλήρωμα διατροφής.
"Οι φαινολικές ενώσεις και οι διαιτητικές ίνες που υπάρχουν στη φλούδα jaboticaba έχουν την ικανότητα να ρυθμίζουν το μεταβολισμό της γλυκόζης. Έχουμε παρατηρήσει αυτό το αποτέλεσμα σε προηγούμενες μελέτες. Αυτή η μελέτη είχε σκοπό να εξετάσει τα οφέλη της μακροχρόνιας κατανάλωσης και έδειξε ότι η ευεργετική επίδραση στην Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα παρατείνονται για την περίοδο μετά το φαγητό, δηλαδή τη μεταγευματική γλυκαιμία, το σάκχαρο στο αίμα συνήθως αυξάνεται μετά το φαγητό ακόμη και σε υγιή άτομα, αν και σε τέτοιες περιπτώσεις επιστρέφει σύντομα στο φυσιολογικό, ενδιαφέρον γιατί βοηθά τους ανθρώπους να ελέγχουν αυτόν τον δείκτη με την πάροδο του χρόνου πιο υγιείς ζωές», είπε ο Mario Roberto Marostica Junior, ο τελευταίος συγγραφέας του άρθρου και καθηγητής UNICAMP, στο FAPESP.
Στη μελέτη συμμετείχαν 49 ασθενείς με μεταβολικό σύνδρομο και παχυσαρκία, οι οποίοι χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: η μία έπαιρνε 15 γραμμάρια σκόνης φλούδας jaboticaba την ημέρα για πέντε εβδομάδες και η άλλη λάμβανε εικονικό φάρμακο. Το σωματικό βάρος, η περίμετρος της μέσης, η αρτηριακή πίεση, οι μεταβολικές και φλεγμονώδεις παράμετροι όπως η ιντερλευκίνη-6 (δείκτης παχυσαρκίας και συστηματικής φλεγμονής) αξιολογήθηκαν τις εβδομάδες μηδέν και πέντε και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετρήθηκαν τακτικά.
"Τα κύρια οφέλη από τη λήψη του συμπληρώματος ήταν η μείωση της μεταγευματικής γλυκαιμίας και η μείωση της φλεγμονής. Το Jaboticaba μπορεί να μην κάνει θαύματα, αλλά είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Φυσικά, θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε σε συνδυασμό με άλλα μέτρα, όπως η υγιεινή διατροφή και η άσκηση». Άσκηση», είπε.
Βιοδραστικές ενώσεις Οι φαινολικές ενώσεις που υπάρχουν στη φλούδα jaboticaba περιλαμβάνουν ανθοκυανίνες, οι οποίες δίνουν στο μούρο το βαθύ μωβ χρώμα και βελτιώνουν τον μεταβολισμό της γλυκόζης, κυρίως διεγείροντας τα εντερικά κύτταρα L. «Όταν αυτές οι ουσίες φτάσουν στο έντερο, έρχονται σε επαφή με κύτταρα L, τα οποία απελευθερώνουν μια ένωση που ονομάζεται GLP-1 [πεπτίδιο-1 που μοιάζει με γλυκαγόνο], το οποίο με τη σειρά του προκαλεί τα παγκρεατικά κύτταρα να απελευθερώνουν ινσουλίνη», είπε. P>
Η ινσουλίνη που εκκρίνεται από το πάγκρεας βελτιώνει τη χρήση της γλυκόζης. "Αυτή είναι μία από τις λειτουργίες της ινσουλίνης. Όταν φτάσει στα μυϊκά κύτταρα, που είναι οι κύριοι καταναλωτές γλυκόζης, η ινσουλίνη ενεργοποιεί έναν καταρράκτη σημάτων που προάγουν τη μεταφορά γλυκόζης στο κύτταρο", είπε.
Το μεταβολικό σύνδρομο είναι μια συλλογή μεταβολικών και ορμονικών διαταραχών που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και το σάκχαρο του αίματος, η κοιλιακή παχυσαρκία και μη φυσιολογικά επίπεδα τριγλυκεριδίων και HDL χοληστερόλης. Στη μελέτη, 49 συμμετέχοντες με μεταβολικό σύνδρομο είχαν τουλάχιστον τρεις από αυτές τις πέντε διαταραχές.
Η παχυσαρκία συνήθως σχετίζεται με ασυνήθιστα υψηλά επίπεδα προφλεγμονωδών μορίων. "Είναι σαν τη συνεχή φλεγμονή στους ανθρώπους. Παρεμβαίνει στη δράση της ινσουλίνης, γι' αυτό και τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα τείνουν να γίνονται ανθεκτικά στην ινσουλίνη. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η ινσουλίνη παράγεται συνήθως αλλά δεν λειτουργεί σωστά", είπε.
Ασυνήθιστα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να οδηγήσουν σε διαβήτη τύπου 2 εάν δεν αντιμετωπιστούν με φάρμακα ή/και υγιεινές συνήθειες και απώλεια βάρους. "Το συμπλήρωμα φλούδας Jaboticaba μειώνει τα επίπεδα ιντερλευκίνης-6, η οποία παίζει βασικό ρόλο στην ανάπτυξη αντίστασης στην ινσουλίνη και προάγει τη φλεγμονή του λιπώδους ιστού. Η θετική του επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα και η φλεγμονή την κάνει σύμμαχο στη θεραπεία του μεταβολικού συνδρόμου», είπε.
Κανείς δεν θέλει να φάει τη φλούδα jaboticaba όπως είναι λόγω της πικρής της, παραδέχτηκε, "αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί να παρακαμφθεί χρησιμοποιώντας εκχυλίσματα και πρόσθετα που διατίθενται στο εμπόριο."