Οι επιστήμονες έχουν διερευνήσει τις επιπτώσεις του χυμού βατόμουρου στην λειτουργία του εγκεφάλου
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Οι επιστήμονες έχουν από καιρό ενδιαφέρονται για το ερώτημα: πώς τα τρόφιμα που ένα άτομο παίρνει για φαγητό, επηρεάζουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, του μεταβολισμού και της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Κλινική τρόπο αποδείχθηκε ότι υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός προϊόντων, η τακτική κατανάλωση των οποίων είναι ευεργετική για τον εγκέφαλο, βοηθά στη βελτίωση της διαδικασίας της αποθήκευσης πληροφοριών και ακόμη και αναστέλλει την ανάπτυξη των αλλαγών σχετίζονται με την ηλικία σε ιστό εγκεφάλου. Ορισμένα προϊόντα σε ιατρικούς κύκλους έλαβαν ένα είδος καθεστώτος - « τροφή για τον εγκέφαλο » - βελτιώνουν τη δραστηριότητα της σκέψης και εμποδίζουν τη βλάβη στους ιστούς και τα νευρικά κύτταρα.
Αφού πραγματοποίησαν πολυάριθμα πειράματα, οι επιστήμονες απομόνωσαν μια σειρά από χρήσιμα συστατικά από τα βακκίνια, τα οποία αναμφισβήτητα θα ωφελήσουν την ενεργό εγκεφαλική δραστηριότητα. Οι ειδικοί προσδιόρισαν την εξάρτηση μεταξύ της τακτικής χρήσης του χυμού των βατόμουρων και της συχνότητας εμφάνισης ψυχικών διαταραχών. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι, στη διατροφή που συχνά περιλαμβάνει ένα τέτοιο ποτό, όπως αποδείχθηκε, είναι λιγότερο επιρρεπείς σε ψυχικές ασθένειες.
Έτσι, ο χυμός βατόμουρου είναι ένα πολύ χρήσιμο ποτό για εκείνους τους ανθρώπους που επιδιώκουν να βελτιώσουν το πνευματικό τους επίπεδο ή να ενισχύσουν τη μνήμη. Συστήνεται ιδιαίτερα να πίνετε το ποτό στους ηλικιωμένους, καθώς και στους σπουδαστές και τους διανοούμενους.
Τις περισσότερες φορές, τα μούρα τρώγονται σε ακατέργαστη μορφή, προσθέτοντάς τα στα δημητριακά, δημητριακά, τυρί cottage, κ.λπ. Ωστόσο, οι επιστήμονες συμβουλεύουν να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στο χυμό από τα μούρα :. ποτό θα πρέπει να είναι χωρίς ζάχαρη και άλλα πρόσθετα.
Η εποχή των βατόμουρων στις περιοχές μας δεν είναι πολύ μεγάλη: δυστυχώς, οι εμπειρογνώμονες δεν εξηγούν τον καλύτερο τρόπο αποθήκευσης του χυμού και εάν υπόκειται σε αποθήκευση εν γένει. Κορυφαίοι εγχώρια διαιτολόγοι υποστηρίζουν την άποψη ειδικών επιστημόνων σχετικά με τα οφέλη του χυμού βατόμουρου: τους συνιστάται στην εποχή της μαζικής μούρα συγκέντρωση για να κρατήσει ένα είδος θεραπείας του φαγητού βατόμουρα και κατανάλωση χυμών.
Για το πείραμα, οι ειδικοί συμμετείχαν σε 26 συμμετέχοντες ηλικίας 65 έως 77 ετών. Τακτικά, κάθε μέρα, θα πρέπει να χρησιμοποιούν χυμό βατόμουρου. Έτσι οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: η πρώτη ομάδα των 12 ατόμων έπρεπε να πίνουν τουλάχιστον 30 ml χυμού ως συμπύκνωμα (που είναι ισοδύναμη με την κατανάλωση 230 γρ μούρα), και τα μέλη της δεύτερης ομάδας έλαβαν τεχνητό χυμό βατόμουρου, που εκτελεί το ρόλο της «κινήσεις» . Τρεις μήνες αργότερα, οι επιστήμονες συνόψισαν το πείραμα. Διαπιστώθηκε ότι όσοι έπιναν καθημερινά προτεινόμενο ποσό των ποτών, την πνευματική δραστηριότητα ήταν σημαντικά υψηλότερο από εκείνο των ατόμων που έπιναν «εικονικό φάρμακο», ή δεν έπιναν χυμό καθόλου.
Οι επιστήμονες είναι σίγουροι ότι η δραστηριότητα του εγκεφάλου μειώνεται με την ηλικία μόνο επειδή αυτό οδηγεί στον λανθασμένο τρόπο ζωής των περισσότερων ανθρώπων. Εάν κάνετε προσαρμογές στα τρόφιμα προσθέτοντας χορτοφαγικά τρόφιμα στη διατροφή - και ειδικά τα βακκίνια - τότε μπορείτε να διατηρήσετε τη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου σε πολύ μεγάλη ηλικία.
[