Τι τρώνε με την πιο υγιή καρδιά
Τελευταία επισκόπηση: 31.05.2018
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν μια φυλή στην οποία ζουν οι άνθρωποι, σχεδόν χωρίς προβλήματα με την καρδιά. Είναι εκπρόσωποι του βολιβιανού χωριού Zimane.
Οι ειδικοί εξέτασαν όλους τους κατοίκους της φυλής, ακόμα και τους παλαιότερους, και δεν βρήκαν ότι έχουν ιδιαίτερα προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα. Για να κατανοήσουν την αιτία αυτού του φαινομένου, οι επιστήμονες αναλύθηκαν τα χαρακτηριστικά διατροφής και ζωής αυτών των ανθρώπων και βρήκαν αρκετές σημαντικές διαφορές.
Έτσι, οι περισσότεροι κάτοικοι του οικισμού ασχολούνται με το κυνήγι, την αλιεία, τη γεωργία - δηλαδή, οι ίδιοι προμηθεύονται τρόφιμα. Τουλάχιστον το 17% της συνολικής διατροφής που παράγουν είναι τα προϊόντα κρέατος - το παιχνίδι, καθώς και το κρέας ορισμένων τοπικών τρωκτικών ζώων.
Επιπλέον, οι εκπρόσωποι της φυλής χρησιμοποιούν ψάρια - περίπου 7%, - κυρίως είδη γλυκού νερού.
Η υπόλοιπη διατροφή - δηλαδή η μεγαλύτερη - αποτελείται από δημητριακά, καλαμπόκι, μανιόκα, καρύδια, όλα τα είδη φρούτων και κυρίως μπανάνες.
Εάν διαχωρίσετε την προκύπτουσα δίαιτα στο ποσοστό των θρεπτικών ουσιών, μπορείτε να δείτε την ακόλουθη εικόνα: ο όγκος των θερμίδων του πληθυσμού Chimane προέρχεται από τροφές με υδατάνθρακες φυτικής προέλευσης. Στην περίπτωση αυτή, η ημερήσια ποσότητα τροφής περιέχει σχετικά λίπος - στην πραγματικότητα, το κρέας θηραμάτων είναι αρκετά άπαχο.
Οι κάτοικοι της φυλής ασκούν ενεργό σωματική εργασία. Για παράδειγμα, σύμφωνα με εκτιμήσεις, κάθε κάτοικος περνάει κατά μέσο όρο από 15 έως 17 χιλιάδες βήματα ημερησίως, ανεξαρτήτως ηλικίας. Ίσως, είναι ο συνδυασμός μιας τέτοιας διατροφής και σωματικής δραστηριότητας που επιτρέπει στον οικισμό να διατηρεί την υγεία και τη μακροζωία.
Οι επιστήμονες έχουν ελέγξει την κατάσταση υγείας των εκπροσώπων αυτής της περιοχής που έχουν ήδη φτάσει στο 75ετές σήμα και παρατήρησαν ότι το 70% αυτών των ανθρώπων είχαν απολύτως καθαρά και υγιή αιμοφόρα αγγεία. Συγκριτικά, σε αυτή την ηλικία, πάνω από το 80% των Αμερικανών έχουν ήδη αρτηριακές καταθέσεις και αθηροσκληρωτικές μεταβολές στους αγγειακούς τοίχους.
Ταυτόχρονα, σημειώνεται ότι παρόμοιοι δείκτες βρέθηκαν στον γυναικείο πληθυσμό της Ιαπωνίας.
Εκτός από τη διατροφή και τη σωματική άσκηση, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι οι Βολιβιανοί σχεδόν δεν καπνίζουν, αλλά είναι σχετικά μολυσμένοι με μολυσματικές ασθένειες και ελμινθίες. Ωστόσο, κατά πάσα πιθανότητα, αυτό δεν επηρεάζει την κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
Ο καθηγητής-ανθρωπολόγος Michael Gerven του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, Σάντα Μπάρμπαρα, σημειώνει ότι αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να επιτύχει τόσο τους Ευρωπαίους όσο και τους Αμερικανούς. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε καθημερινή σωματική εργασία, να παίρνουμε υγιεινά τρόφιμα με περιορισμένη ποσότητα λίπους και επίσης να έχουμε μια γενική θετική στάση. Οι φυλετικοί κάτοικοι σπάνια διαφωνούν, είναι αλλοδαποί στην αστικοποίηση με μια συνεχή παρουσία άγχους, προσκολλώνται σε μια θετική κοσμοθεωρία.
Ο Δρ αόρατο Sattar, εκπρόσωπος του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης, επιβεβαιώνει τα παραπάνω: «Τα αποτελέσματα και πάλι αποδεικνύουν ότι είμαστε πολύ καλά για τα μέτρα πρόληψης των ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Τι χρειάζεται ένα άτομο για να ζήσει πολύ; Υγιεινά τρόφιμα, ελαχιστοποίηση της θερμικής επεξεργασίας των τροφίμων, κακές συνήθειες, σωματική δραστηριότητα. "