Νέες δημοσιεύσεις
Τι τρώνε οι άνθρωποι με τις πιο υγιείς καρδιές
Τελευταία επισκόπηση: 02.07.2025
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν μια φυλή που κατοικείται από ανθρώπους που ουσιαστικά δεν έχουν καρδιακά προβλήματα. Αυτοί είναι εκπρόσωποι του βολιβιανού οικισμού Τσιμάνε.
Οι ειδικοί εξέτασαν όλους τους κατοίκους της φυλής, ακόμη και τους γηραιότερους, και δεν βρήκαν ιδιαίτερα προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα. Για να κατανοήσουν τον λόγο αυτού του φαινομένου, οι επιστήμονες ανέλυσαν τη διατροφή και τον τρόπο ζωής αυτών των ανθρώπων και βρήκαν αρκετές σημαντικές διαφορές.
Έτσι, η πλειοψηφία των κατοίκων του οικισμού ασχολείται με το κυνήγι, το ψάρεμα, τη γεωργία - δηλαδή, προμηθεύονται την τροφή τους. Τουλάχιστον το 17% της συνολικής διατροφής τους αποτελείται από προϊόντα κρέατος - πρόκειται για θηράματα, καθώς και για το κρέας ορισμένων τοπικών τρωκτικών.
Επιπλέον, οι εκπρόσωποι της φυλής τρώνε ψάρια - περίπου 7%, κυρίως είδη γλυκού νερού.
Το υπόλοιπο της διατροφής – δηλαδή το μεγαλύτερο μέρος – αποτελείται από δημητριακά, καλαμπόκι, μανιόκα (τοπικές πατάτες), ξηρούς καρπούς, κάθε είδους φρούτα και ιδιαίτερα μπανάνες.
Αν αναλύσουμε την προκύπτουσα διατροφή σε ποσοστά θρεπτικών συστατικών, μπορούμε να δούμε την ακόλουθη εικόνα: ο πληθυσμός των Τσιμάνε λαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος των θερμίδων του από υδατανθρακούχες τροφές φυτικής προέλευσης. Ταυτόχρονα, η ημερήσια ποσότητα τροφής περιέχει σχετικά λίγο λίπος - άλλωστε, το κρέας θηραμάτων είναι αρκετά άπαχο.
Οι κάτοικοι της φυλής ασχολούνται με ενεργό σωματική εργασία. Για παράδειγμα, σύμφωνα με υπολογισμούς, κάθε κάτοικος κάνει κατά μέσο όρο 15 έως 17 χιλιάδες βήματα καθημερινά, ανεξάρτητα από την ηλικία. Ίσως ο συνδυασμός αυτής της διατροφής και της σωματικής δραστηριότητας επιτρέπει στον οικισμό να διατηρεί την υγεία και τη μακροζωία.
Οι επιστήμονες έλεγξαν την υγεία των ντόπιων που είχαν ήδη φτάσει το όριο των 75 ετών και παρατήρησαν ότι το 70% αυτών των ανθρώπων είχε απόλυτα καθαρά και υγιή αγγεία. Συγκριτικά, σε αυτή την ηλικία, περισσότερο από το 80% των Αμερικανών κατοίκων έχουν ήδη αρτηριακές εναποθέσεις και αθηροσκληρωτικές αλλοιώσεις στα αγγειακά τοιχώματα.
Ταυτόχρονα, σημειώνεται ότι παρόμοιοι δείκτες βρέθηκαν και στον γυναικείο πληθυσμό της Ιαπωνίας.
Εκτός από τη διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα, οι ειδικοί έχουν επισημάνει ότι οι Βολιβιανοί σχεδόν ποτέ δεν καπνίζουν, αλλά υποφέρουν σχετικά συχνά από μολυσματικές ασθένειες και ελμινθίαση. Ωστόσο, προφανώς, αυτό δεν επηρεάζει την κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
Ο καθηγητής και ανθρωπολόγος Michael Gerven από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στη Σάντα Μπάρμπαρα, σημειώνει ότι τόσο οι Ευρωπαίοι όσο και οι Αμερικανοί μπορούν να επιτύχουν αυτό το αποτέλεσμα. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουν σωματική εργασία κάθε μέρα, να τρώνε υγιεινά τρόφιμα με περιορισμένη ποσότητα λιπαρών και επίσης να έχουν μια γενικά θετική στάση. Οι φυλετικοί άνθρωποι σπάνια μαλώνουν, η αστικοποίηση με τη συνεχή παρουσία άγχους είναι ξένη προς αυτούς, και τηρούν μια θετική κοσμοθεωρία.
Ο Δρ. Nevid Sattar, εκπρόσωπος του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης, επιβεβαιώνει τα παραπάνω: «Τα αποτελέσματα της μελέτης αποδεικνύουν για άλλη μια φορά ότι γνωρίζουμε πολύ καλά τα μέτρα πρόληψης των καρδιαγγειακών παθήσεων. Τι χρειάζεται ένα άτομο για να ζήσει μια μακρά ζωή; Υγιεινή διατροφή, ελάχιστη θερμική επεξεργασία των τροφίμων, καθόλου κακές συνήθειες, σωματική δραστηριότητα».