Τα βακκίνια και οι φράουλες επιβραδύνουν τη γήρανση του εγκεφάλου
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Βατόμουρα και φράουλες είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, επιβραδύνει τη διαδικασία της επιδείνωσης των γνωστικών λειτουργιών στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με τους ερευνητές από το Νοσοκομείο Γυναικών Brigham (Ηνωμένες Πολιτείες).
Οι εμπειρογνώμονες χρησιμοποίησαν στοιχεία από τη Μελέτη για την Υγεία των Νοσηλευτών, στην οποία συμμετείχαν 121.700 νοσηλευτές ηλικίας μεταξύ 31 και 55 ετών (για την περίοδο σπουδών). Από το 1976, οι γυναίκες έχουν συμπληρώσει ερωτηματολόγια με ερωτήσεις σχετικά με την ευημερία και τον τρόπο ζωής τους. Από το 1980, οι συμμετέχοντες στη μελέτη έχουν αναφέρει τη διατροφή τους κάθε 4 χρόνια. Μεταξύ του 1995 και του 2001, με διάλειμμα δύο ετών σε γυναίκες ηλικίας 70 ετών, οι επιστήμονες αξιολόγησαν τη γνωστική λειτουργία. Η μέση ηλικία των συμμετεχόντων στη μελέτη αυτή ήταν 74 έτη και ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) ήταν 26.
Μια ανάλυση των δεδομένων που προέκυψαν έδειξε ότι η αφθονία στο μενού βατόμουρου και φράουλας εμποδίζει την επιδείνωση των γνωστικών ικανοτήτων στις μεγαλύτερες γυναίκες. Η αυξημένη χρήση ανθοκυανιδινών και φλαβονοειδών συσχετίστηκε επίσης με μείωση του γνωστικού εκφυλισμού. Οι ερευνητές υπολόγισαν ότι οι λάτρεις των μούρων καθυστέρησαν τη λειτουργική γήρανση του εγκεφάλου τους για 2,5 χρόνια.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το έργο τους έδωσε την ευκαιρία να παρουσιάσουν στο κοινό τα πρώτα επιδημιολογικά στοιχεία ότι τα μούρα έχουν όλες τις πιθανότητες να επιβραδύνουν τη σταδιακή μείωση των γνωστικών ικανοτήτων στις μεγαλύτερες γυναίκες.
Δεν πρέπει να λησμονείται, ότι και βατόμουρα και τα βατόμουρα μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του οργανισμού έναντι των καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη, επειδή εμποδίζει την εναπόθεση των λιποκυττάρων στην κοιλιά, χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και γλυκόζης στο αίμα.
Μην ξεχνάτε ότι:
Η φράουλα περιέχει ευεργετικά θρεπτικά συστατικά όπως ζάχαρη (6 - 9,5%), κιτρικό οξύ, μηλικό οξύ, κινικό, σαλικυλικό οξύ, φωσφορικό οξύ, φρούτα φράουλα κατά την ωρίμανση φαίνεται ηλεκτρικό και γλυκολικό οξύ. Μια επαρκής ποσότητα περιέχει: βιταμίνη C, ουσίες πηκτίνης, ανθοκυανίνες και φλαβονοειδή (quercetin, quercitrin). Η φράουλα είναι προϊόν χαμηλών θερμίδων - 36,9 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.
Το Blueberry είναι διάσημο για τη μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Τα αποτελέσματα της έρευνας έχουν αποδείξει ότι το βατόμουρο αποτρέπει τον σχηματισμό καρκινικών κυττάρων, χάρη στον μεγάλο αριθμό ιδιαίτερα δραστικών αντιοξειδωτικών. Τα μούρα των βακκίνων ενισχύουν το μεταβολισμό, αυξάνουν την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιούν το έργο των πεπτικών και καρδιακών μυών. Με τη συνεχή χρήση των βακκινίων ανακουφίζει από την πίεση των ματιών και βοηθά στην αποκατάσταση της όρασης.
[