Νέες δημοσιεύσεις
Τα βατόμουρα και οι φράουλες επιβραδύνουν τη γήρανση του εγκεφάλου
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Τα μύρτιλλα και οι φράουλες, που είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, επιβραδύνουν τη διαδικασία της γνωστικής παρακμής σε ηλικιωμένους, σύμφωνα με επιστήμονες από το Νοσοκομείο Brigham and Women's (Ηνωμένες Πολιτείες).
Οι ειδικοί χρησιμοποίησαν δεδομένα από τη Μελέτη για την Υγεία των Νοσηλευτών, στην οποία συμμετείχαν 121.700 νοσηλευτές ηλικίας 31 έως 55 ετών (στην αρχή της μελέτης). Από το 1976, οι γυναίκες συμπλήρωναν ερωτηματολόγια σχετικά με την ευεξία και τον τρόπο ζωής τους. Από το 1980, οι συμμετέχουσες στη μελέτη έδιναν στοιχεία για τη διατροφή τους κάθε τέσσερα χρόνια. Μεταξύ 1995 και 2001, με ένα διάλειμμα δύο ετών, οι επιστήμονες αξιολόγησαν τις γνωστικές λειτουργίες γυναικών άνω των 70 ετών. Η μέση ηλικία των συμμετεχόντων σε αυτή τη μελέτη ήταν 74 έτη και ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) ήταν 26.
Μια ανάλυση των δεδομένων που ελήφθησαν έδειξε ότι η αφθονία μύρτιλων και φραουλών στη διατροφή περιόρισε την επιδείνωση των γνωστικών ικανοτήτων στις ηλικιωμένες γυναίκες. Η αυξημένη κατανάλωση ανθοκυανιδινών και φλαβονοειδών συσχετίστηκε επίσης με μείωση της γνωστικής εκφύλισης. Οι ερευνητές υπολόγισαν ότι οι λάτρεις των μούρων καθυστέρησαν τη λειτουργική γήρανση του εγκεφάλου τους κατά 2,5 χρόνια.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η εργασία τους παρείχε τα πρώτα επιδημιολογικά στοιχεία στο κοινό ότι τα μούρα μπορούν να επιβραδύνουν την προοδευτική μείωση των γνωστικών ικανοτήτων σε μεγαλύτερες γυναίκες.
Αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι τα μύρτιλλα και τα μύρτιλλα μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του οργανισμού από καρδιαγγειακές παθήσεις και διαβήτη, καθώς εμποδίζουν την εναπόθεση λιποκυττάρων στην κοιλιακή χώρα και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και γλυκόζης στο αίμα.
Μην ξεχνάτε ότι:
Οι φράουλες περιέχουν χρήσιμα θρεπτικά συστατικά όπως: ζάχαρη (6-9,5%), κιτρικό, μηλικό, κινικό, σαλικυλικό, φωσφορικό οξύ, ενώ κατά την ωρίμανση των φραουλών εμφανίζονται ηλεκτρικό και γλυκολικό οξύ. Περιέχουν επαρκείς ποσότητες: βιταμίνης C, πηκτινικών ουσιών, ανθοκυανινών και φλαβονοειδών (κερσετίνη, κερκιτρίνη). Οι φράουλες είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων - 36,9 kcal ανά 100 g.
Τα μύρτιλλα είναι διάσημα για την μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C που περιέχουν. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα μύρτιλλα εμποδίζουν τον σχηματισμό καρκινικών κυττάρων λόγω της μεγάλης ποσότητας εξαιρετικά δραστικών αντιοξειδωτικών που περιέχουν. Τα μύρτιλλα ενισχύουν τον μεταβολισμό, αυξάνουν την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και ομαλοποιούν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και του καρδιακού μυός. Με τακτική χρήση, τα μύρτιλλα ανακουφίζουν από την καταπόνηση των ματιών και βοηθούν στην αποκατάσταση της όρασης.
[