Τα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας επιταχύνουν την ωρίμανση των σύγχρονων κοριτσιών
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η μείωση της ηλικίας κατά την οποία τα κορίτσια έχουν την πρώτη εμμηνορροϊκή περίοδο συνδέεται όχι λιγότερο με μια σύγχρονη δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας. Δυστυχώς, η αφθονία των θερμίδων δεν συμβάλλει στην ίδια επιτάχυνση στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος.
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, τα τελευταία 150 χρόνια η ηλικία της εφηβείας στις γυναίκες μειώθηκε κατά 4 έτη : η πρώτη εμμηνόρροια δεν είναι τώρα στα 12, αλλά σε 8 χρόνια. Για να καταλάβουμε γιατί η εφηβεία έχει επιταχυνθεί τόσο γρήγορα, είναι απροσπέλαστη: η διαδικασία εξαρτάται από εκατοντάδες παράγοντες, από καθαρά γενετικές και καταλήγοντας σε γεωγραφικές και οικολογικές. Ωστόσο, οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Wisconsin στο Madison, Ηνωμένες Πολιτείες, ήταν τυχεροί με κάποιο τρόπο: ήταν σε θέση να προσδιορίσουν τουλάχιστον μία συγκεκριμένη αιτία επιταχυνόμενης εφηβείας και ο λόγος είναι η τροφή.
Οι επιστήμονες επέστησαν την προσοχή στο γεγονός ότι τα τελευταία 30 χρόνια, παρόμοιες αλλαγές έχουν συμβεί και με πιθήκους ρέζους από το Εθνικό Κέντρο Έρευνας Πριμοδότησης στο Wisconsin. Τα θηλυκά μαϊμού κέρδισαν το βάρος τους γρηγορότερα και γίνονταν έτοιμα να πολλαπλασιαστούν. Η φυσιολογία των πιθήκων Rhesus είναι πολύ παρόμοια με τη δική μας και οι επιστήμονες αποφάσισαν να διερευνήσουν το φαινόμενο της επιταχυνόμενης ωρίμανσης σε αυτά. Επιπλέον, οι περιβαλλοντικοί παράγοντες σε πειράματα με ζώα είναι επιδεκτικοί σε μεγαλύτερο έλεγχο και δεν είναι ευκολότερο να ανακαλυφθεί η αιτία αυτών ή άλλων αλλαγών παρά σε στατιστικές μελέτες για τον άνθρωπο. Στην περίπτωση των πιθήκων για πολλά χρόνια, οι επιστήμονες παρατήρησαν τη συμπεριφορά των ζώων, συμπεριλαμβανομένης της τροφής, και ο πίνακας των μακάκων έγινε πιο θρεπτικός κάθε χρόνο.
Για να ελεγχθεί η υπόθεση ότι είναι οι θερμίδες είναι η αιτία της αυθάδεια των γυναικών, ζωολόγοι έχουν βάλει ένα απλό πείραμα: Πήραν πολλά νεαρά μακάκοι και τα βάζουμε σε διαφορετικές δίαιτες - μια από τις συνήθεις, άλλα σε πλούσια. Όταν οι πίθηκοι εισήλθαν στην περίοδο της εφηβείας, αυτοί που έτρωγαν καλύτερα από τον κανόνα χρειάστηκαν 6-7 μήνες, ενώ τα ίδια ζώα με τη συνήθη διατροφή - 12-14. Η αφθονία των θερμίδων διέγειρε τη σύνθεση των ορμονών λεπτίνη και σωματομεδίνη, οι οποίες εμπλέκονται στη συσσώρευση μυών, οστών και λιπώδους ιστού.
Γενικά, οι μεγάλες θερμίδες είναι η αιτία της επιτάχυνσης. τώρα αποδεικνύεται πειραματικά και τα αποτελέσματα του έργου δημοσιεύονται στο περιοδικό Endocrinology.
Στην περίπτωση αυτή, όπως διαβεβαιώνουν οι επιστήμονες, τα δεδομένα αυτά μπορούν να εφαρμοστούν χωρίς προβλήματα σε ένα άτομο. Ίσως, με την πρώτη ματιά, δεν υπάρχει καθόλου πρόβλημα. Αλλά, πρώτον, οι επιστήμονες έχουν κάποιους λόγους να πιστεύουν ότι η πρόωρη ωρίμανση ακολούθως ακολουθείται από ένα ευρύ φάσμα μεταβολικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη. Και δεύτερον, η ταχεία εφηβεία δεν συνοδεύεται από την ίδια επιτάχυνση στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να είναι η αιτία ανεπαρκούς συμπεριφοράς και ψυχολογικών διαταραχών στα θύματα επιτάχυνσης. Και είναι ακόμα άγνωστο τι είναι πιο επικίνδυνο για την ψυχή του εύθραυστου παιδιού - τρόμο στην τηλεόραση ή στο McDonald's.
[