Νέες δημοσιεύσεις
Βαλκάνιοι διατροφολόγοι έχουν προτείνει μια εξαιρετικά αποτελεσματική πράσινη δίαιτα
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Βαλκάνιοι διατροφολόγοι έχουν προτείνει μια δύσκολη αλλά εξαιρετικά αποτελεσματική πράσινη δίαιτα.
Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος είναι η ιδανική εποχή για να δοκιμάσετε μια εντελώς νέα διατροφική αντίληψη που βασίζεται στην κατανάλωση πολλών πικάντικων λαχανικών. Η διατροφή βασίζεται σε ελαφριά πρωτεϊνούχα προϊόντα (κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι, γαρίδες), τυρί cottage 5% λιπαρά, πλιγούρι βρώμης, φυσικό μαύρο καφέ και, το πιο σημαντικό, βότανα: άνηθο, μάραθο, σπανάκι, μαρούλι, βασιλικό, ρόκα, κόλιανδρο, φρέσκα κρεμμυδάκια και ορισμένα άλλα είδη λαχανικών. Απαγορεύεται εντελώς το ψωμί, επιπλέον, θα πρέπει να περιορίσετε δραστικά την ποσότητα αλατιού και η συνολική ποσότητα λαδιού (λαχανικών και βουτύρου) δεν πρέπει να υπερβαίνει τη 1 κουταλιά της σούπας την ημέρα.
Η πράσινη δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 3 εβδομάδες, ο αριθμός των γευμάτων είναι 6 φορές την ημέρα. Η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν έχει σημασία, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τρεις αρχές:
- Το πρώτο και το τελευταίο γεύμα πρέπει να περιλαμβάνουν ένα πρωτεϊνικό προϊόν.
- Ένα πιάτο που πρέπει να έχετε για μεσημεριανό γεύμα είναι το χυλό βρώμης με νερό.
- Κάθε πιάτο σερβίρεται με μια γενναιόδωρη πράσινη γαρνιτούρα.
Τώρα, για τα χόρτα. Η ημερήσια συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι έως 1 κιλό βότανα και πικάντικες ρίζες. Τα χόρτα σε μεγάλες ποσότητες πρέπει να προστίθενται στο τυρί cottage, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα με αυτά (για παράδειγμα, σε ζωμό φιλέτου κοτόπουλου) και, φυσικά, να ετοιμάσετε σαλάτες. Σημαντικό: όπου είναι δυνατόν, αφήστε τα κοτσάνια και φάτε τα, μασώντας τα καλά. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, τα χονδροειδή μέρη των πράσινων καλλιεργειών βοηθούν στον πραγματικό καθαρισμό όλων των τμημάτων των εντέρων και στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των λιπών και των υδατανθράκων.
Φυσικά, όπως πολλές δίαιτες, έτσι και αυτή η πράσινη δίαιτα έχει τις αντενδείξεις της. Αυτές είναι η εγκυμοσύνη, η γαλουχία, ο ινσουλινοεξαρτώμενος διαβήτης, η χρόνια γαστρίτιδα και το πεπτικό έλκος, η παγκρεατίτιδα και η χολοκυστίτιδα. Θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται με προσοχή από άτομα που πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
[ 1 ]