Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου
Τελευταία επισκόπηση: 07.06.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Τα πρεβιοτικά συμπληρώματα - η ινουλίνη διαιτητικών ινών και οι φυτικοί φρουκτοολιγοσακχαρίτες μεταβάλλουν το μικροβίωμα του εντέρου, βοηθούν στη μείωση της νευροφλεγμονής, βελτιώνουν την ανάρρωση από εγκεφαλική βλάβη και εξασθενούν την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ μειώνοντας τα επίπεδα βήτα-αμυλοειδούς στον εγκέφαλο και βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης.
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ο παγκόσμιος πληθυσμός γερνάει με ταχύτερους ρυθμούς από ό,τι στο παρελθόν και οι άνθρωποι ζουν σε πολύ μεγαλύτερη ηλικία. Ο αριθμός των ατόμων ηλικίας 60 ετών και άνω παγκοσμίως ήταν περίπου 1,4 δισεκατομμύρια το 2022 και αναμένεται να φτάσει τα 2,1 δισεκατομμύρια έως το 2050.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, ασθένειες όπως η άνοια και η νόσος του Αλτσχάιμερ , μπορεί να προκαλέσουν γνωστική έκπτωση. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πιο σοβαρά προβλήματα, όπως απώλεια μνήμης, αδυναμία προγραμματισμού ή επίλυσης προβλημάτων, δυσκολία στην ομιλία ή τη γραφή, αλλαγές στη διάθεση, άγχος, προβλήματα ύπνου και σύγχυση σχετικά με μέρη, ημερομηνίες και ώρες.
Αν και δεν υπάρχει επί του παρόντος θεραπεία για την άνοια ή τη νόσο του Αλτσχάιμερ, οι επιλογές υγιεινού τρόπου ζωής και ορισμένα φάρμακα μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της εξέλιξής τους.
Τώρα ερευνητές από το King's College του Λονδίνου ανακάλυψαν ότι η λήψη συμπληρωμάτων διαιτητικών ινών μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου σε ηλικιωμένους ενήλικες.
Για τη μελέτη αυτή, οι ερευνητές στρατολόγησαν 36 ζεύγη διδύμων ηλικίας άνω των 60 ετών. Σε ένα δίδυμο σε κάθε ζευγάρι χορηγήθηκε συμπλήρωμα φυτικών ινών καθημερινά για 12 εβδομάδες, ενώ το άλλο δίδυμο λάμβανε εικονικό φάρμακο.
Η μελέτη ήταν μια διπλή τυφλή μελέτη στην οποία ούτε η αναλυτική ομάδα ούτε οι συμμετέχοντες στη μελέτη γνώριζαν τι έπαιρναν μέχρι να ολοκληρωθεί η μελέτη.
Στο τέλος της μελέτης, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ομάδα που έλαβε το συμπλήρωμα φυτικών ινών είχε βελτιωμένη απόδοση σε δοκιμές για την αξιολόγηση της εγκεφαλικής λειτουργίας, συμπεριλαμβανομένου του Paired Associations Memory Test, ενός πρώιμου δείκτη της νόσου του Αλτσχάιμερ, καθώς και σε δοκιμές χρόνου αντίδρασης και ταχύτητα επεξεργασίας πληροφοριών.
«Με ευχάριστη έκπληξη διαπιστώσαμε ότι όσοι έλαβαν το πρεβιοτικό συμπλήρωμα εμφάνισαν βελτιώσεις στα τεστ μνήμης και σκέψης σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο σε διάστημα 12 εβδομάδων», είπε ο Δρ Στιβ. «Γνωρίζουμε ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ των βακτηρίων του εντέρου και του εγκεφάλου, επομένως αυτή η μελέτη παρέχει περαιτέρω στοιχεία αυτής της σύνδεσης και είναι εξαιρετικά ελπιδοφόρα».
«Θα ενθαρρύνω τους αναγνώστες να σκεφτούν τις φυτικές ίνες ως μέρος μιας ολιστικής προσέγγισης στη διατροφή, που σημαίνει ότι είναι μόνο ένα συστατικό όλων των θρεπτικών συστατικών και των διαφορετικών ενώσεων που χρειαζόμαστε για ένα υγιές έντερο. Φρούτα, λαχανικά, φασόλια, ξηροί καρποί, σπόροι και δημητριακά ολικής αλέσεως προϊόντα) που αγαπάτε και θα φάτε είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές ίνες Τα ακόλουθα κοινά λαχανικά είναι πλούσια σε πρεβιοτικές ίνες: σκόρδο, κρεμμύδια/πράσα/σαλότα, σπαράγγια, τεύτλα, μάραθο, πράσινα μπιζέλια, καλαμπόκι και λάχανο είναι τα ρεβίθια, οι φακές, τα φασόλια και η σόγια." είπε ο Ρίτσαρντ, ένας από τους ερευνητές».
Λεπτομέρειες για την εργασία μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα του περιοδικού στο Nature Communications .