Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Σταφύλια στην εγκυμοσύνη
Τελευταία επισκόπηση: 04.07.2025
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Όταν καταναλώνουν σταφύλια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ορισμένες γυναίκες έχουν κάποιες αμφιβολίες για βάσιμους λόγους. Αντιλαμβανόμενες πλήρως την ευθύνη για τη δική τους κατάσταση και την ορθή ανάπτυξη του παιδιού που κυοφορούν, οι μέλλουσες μητέρες θα πρέπει να γνωρίζουν ακριβώς ποια προϊόντα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή τους. Ενώ οι περισσότεροι διατροφολόγοι διαβεβαιώνουν για τα αναμφισβήτητα οφέλη των σταφυλιών για τον οργανισμό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ορισμένοι ειδικοί κατατάσσουν τα σταφύλια ως προϊόντα που πρέπει να αποφεύγονται.
Αρχικά, ας μιλήσουμε για τις ευεργετικές ιδιότητες των σταφυλιών για τις έγκυες γυναίκες.
[ 1 ]
Οφέλη από τα σταφύλια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Το συμπέρασμα σχετικά με τα οφέλη των σταφυλιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να εξαχθεί εξετάζοντας τη χημική τους σύνθεση. Τα σταφύλια περιέχουν κατά μέσο όρο 70% νερό, 15-35% γλυκόζη και φρουκτόζη, μια ολόκληρη λίστα οργανικών οξέων, κερσετίνη, γλυκοζίτες, πηκτίνη, ένζυμα και τανίνες, ενώσεις καλίου, μαγνησίου, ασβεστίου, μαγγανίου, φωσφόρου, σιδήρου, χαλκού, κοβαλτίου, ψευδαργύρου, ιωδίου. Τα σταφύλια περιέχουν βιταμίνες B1, B2, B6, B12, C, E, P, PP, K, φολικό οξύ.
Όταν οι έγκυες γυναίκες τρώνε σταφύλια, οι βιταμίνες Β ενεργοποιούν τον μεταβολισμό τους και το έμβρυο θα λαμβάνει περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Η κατανάλωση σταφυλιών θα βοηθήσει στην αποφυγή ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα, επειδή το φολικό οξύ βοηθά σε αυτό. Και χάρη στο κάλιο (225 mg%), τόσο η καρδιά της μητέρας όσο και η καρδιά του μωρού θα λειτουργούν κανονικά.
Ο σίδηρος, το κοβάλτιο και το μαγγάνιο βελτιώνουν την αιματοποίηση, οι τανίνες και οι πηκτίνες έχουν ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα, το μαγνήσιο βοηθά τις έγκυες γυναίκες να μειώσουν τους μυϊκούς σπασμούς, ο φώσφορος είναι απαραίτητος για τη σύνθεση νουκλεϊκών οξέων και η κερσετίνη ενισχύει τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων.
Είναι χρήσιμο να τρώτε κόκκινα σταφύλια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για την πρόληψη της κατακράτησης υγρών στους ιστούς ή της χρόνιας φλεβικής ανεπάρκειας, καθώς η φλούδα αυτών των μούρων είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, ιδιαίτερα σε ολιγομερείς προανθοκυανιδίνες. Αυτές οι ουσίες προστατεύουν τα φυτά από τα φυτοπαθογόνα και για τον ανθρώπινο οργανισμό έχουν την επίδραση ισχυρών αντιοξειδωτικών. Εάν η βιταμίνη Ε δρα μόνο έναντι των λιποδιαλυτών οξειδωτικών στο σώμα και η βιταμίνη C έναντι των υδατοδιαλυτών, τότε οι προανθοκυανιδίνες σταφυλιού έχουν ενεργό δράση και έναντι και των δύο τύπων.
Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι τα αντιοξειδωτικά στα κόκκινα σταφύλια βοηθούν στην καλύτερη ρύθμιση της δραστηριότητας των διεγερτικών νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο - της ντοπαμίνης και της νορεπινεφρίνης, η οποία έχει αντικαταθλιπτική δράση.
Μπορείτε να φάτε σταφύλια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Οι εγχώριοι διατροφολόγοι αποδίδουν την αρνητική απάντηση σε αυτό το ερώτημα στην υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα των σταφυλιών: περίπου 65 kcal ανά 100 g προϊόντος. Αλλά αυτή είναι η ίδια ποσότητα που λαμβάνει το ανθρώπινο σώμα όταν τρώει 100 g ψωμί ολικής αλέσεως ή ένα πορτοκάλι, και ακόμη και 14 kcal λιγότερες από 100 g τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Όλα έχουν να κάνουν με τη ζάχαρη: τα σταφύλια είναι ένα φρούτο με μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ 59), που σημαίνει ότι τείνουν να αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ταυτόχρονα, 100 γραμμάρια σταφυλιών περιέχουν κατά μέσο όρο 7,2 γραμμάρια φρουκτόζης, ενός υδατάνθρακα που μετατρέπεται πιο εύκολα σε γλυκογόνο (ένα απόθεμα ενέργειας). Και εάν μια έγκυος γυναίκα παίρνει υπερβολικό βάρος ή έχει υψηλό σάκχαρο στο αίμα, σίγουρα δεν πρέπει να τρώει σταφύλια.
Είναι δυνατόν να τρώμε σταφύλια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εάν η έγκυος έχει αυξημένο σχηματισμό εντερικών αερίων (μετεωρισμός); Φυσικά, δεν είναι δυνατόν, καθώς τα σταφύλια είναι αυτά που συμβάλλουν στον μετεωρισμό. Όταν η καούρα συχνά βασανίζεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τότε η κατανάλωση ξινού λευκού σταφυλιού μπορεί να την εντείνει και να προκαλέσει ναυτία και έμετο.
Οι ξένοι γιατροί συμβουλεύουν την αποφυγή των σταφυλιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - ειδικά στο τελευταίο τρίμηνο - λόγω της ρεσβερατρόλης που περιέχεται στη φλούδα του μούρου. Αυτή η χημική ουσία είναι ένα trans-ισομερές του στιλβενίου, μιας φυσικής φαινολικής ένωσης που παράγουν τα φυτά για να προστατεύσουν από τα βακτήρια. Πρόσφατα ανακαλύφθηκε ότι η ρεσβερατρόλη, όπως όλα τα παράγωγα στιλβενίου, έχει οιστρογονική δράση και αυξάνει τη σύνθεση προγεστερόνης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές, αν και αυτή η πάθηση εμφανίζεται μόνο εάν μια έγκυος τρώει πάρα πολλά σταφύλια.
Λάβετε υπόψη ότι οι πολυφαινόλες σταφυλιού (προανθοκυανιδίνες) μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση του σιδήρου από τις τροφές. Οι πολυφαινόλες αναστέλλουν επίσης τη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων, δηλαδή μειώνουν την ικανότητά τους να «κολλάνε μεταξύ τους» και να σχηματίζουν θρόμβους αίματος κατά την αιμορραγία. Και αυτοί είναι οι κύριοι λόγοι για τους οποίους είναι καλύτερο να μην τρώτε σταφύλια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - ειδικά δύο έως τρεις μήνες πριν από τον τοκετό.