Εσπεριδοειδή στην εγκυμοσύνη

Τα εσπεριδοειδή είναι τόσο νόστιμα και υγιεινά που φαίνεται ότι όσο περισσότερο τρώτε, τόσο το καλύτερο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επειδή μια γυναίκα που περιμένει παιδί χρειάζεται διπλές μερίδες βιταμινών και, γενικά, όλα τα χρήσιμα που είναι πλούσια σε μανταρίνια, πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ, λάιμ και πόμελο. Είναι αλήθεια ότι τα εσπεριδοειδή μπορούν να καταναλωθούν χωρίς περιορισμούς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Ας προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση.

Μπορείτε να φάτε εσπεριδοειδή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να τρώμε εσπεριδοειδή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ενδιαφέρει όχι μόνο τις γυναίκες, αλλά και τους συζύγους, τους συγγενείς και τους φίλους τους. Για να απαντήσουμε, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε τη σύνθεση των εσπεριδοειδών, τα οφέλη και τις βλάβες τους για το σώμα της μητέρας και το αγέννητο παιδί.

Η κατηγορηματική απαγόρευση των εσπεριδοειδών ισχύει μόνο για τις γυναίκες που έχουν επίμονη αλλεργία σε αυτά τα φρούτα. Η αυξημένη ευαισθησία μπορεί να μεταδοθεί στο παιδί. Από κάθε άλλη άποψη, τα διάφορα φρούτα ωφελούν μόνο ένα υγιές άτομο.

Πρώτα απ 'όλα, τα κίτρινα-πορτοκαλί φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει την ανοσία, και σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι καλές για τα έντερα. Τα αιθέρια έλαια αυτών των φρούτων αυξάνουν την αποτελεσματικότητα, χαλαρώνουν, ανακουφίζουν από το ψυχοσυναισθηματικό στρες και τονώνουν το σώμα. Οι φρέσκοι χυμοί εσπεριδοειδών αραιωμένοι με νερό είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι: με τη βοήθειά τους, οι γυναίκες απαλλάσσονται από τη ναυτία τους πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης.

• Τα πιο δημοφιλή εσπεριδοειδή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι το λεμόνι (λάιμ), το γκρέιπφρουτ και το πορτοκάλι.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να ξεκινάτε τη μέρα σας με λεμόνι, πίνοντας ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με το χυμό του ενός τετάρτου του φρούτου με άδειο στομάχι. Το ρόφημα θα καθαρίσει το πεπτικό σύστημα, θα ρυθμίσει την οξεοβασική ισορροπία και θα απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Ο χυμός λεμονιού αραιωμένος με νερό ανακουφίζει μια έγκυο γυναίκα από την καούρα, διευκολύνει τα κόπρανα, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα.

Το γκρέιπφρουτ είναι μια φυσική αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων. Έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των δοντιών και του σκελετού του εμβρύου, στην ανανέωση των κυττάρων του αγέννητου παιδιού.

Το πορτοκάλι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνουν την αντίσταση του οργανισμού, βελτιώνοντας τη λειτουργία των πεπτικών οργάνων. Ένα σημαντικό συστατικό είναι το φολικό οξύ, το οποίο διασφαλίζει την κανονική πορεία της εγκυμοσύνης.

Είναι χρήσιμο να καρυκεύετε τα πιάτα με κρέας και τις σαλάτες με χυμούς εσπεριδοειδών αντί για μαγιονέζα και λιπαρή ξινή κρέμα. Μια τέτοια μείωση της θερμιδικής περιεκτικότητας της διατροφής αποτρέπει την υπερβολική αύξηση βάρους στην μέλλουσα μητέρα.

Υπάρχουν, ωστόσο, αντενδείξεις. Έτσι, τα εσπεριδοειδή δεν συνιστώνται για έγκυες γυναίκες που έχουν διαγνωστεί με ασθένειες του πεπτικού και άλλων οργάνων: γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος, γαστρίτιδα, κυστίτιδα, ηπατίτιδα, οξείες και χρόνιες παθολογίες του ήπατος, καθώς και διαβήτη.

[ 1 ], [ 2 ]

Οφέλη και βλάβες των εσπεριδοειδών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η καλή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας για την ευημερία της μητέρας και τη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου. Η διατροφή πρέπει να περιέχει αρκετές φυσικές πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, μέταλλα και βιταμίνες, να είναι ισορροπημένη και ποικίλη. Αυτό δεν είναι εύκολο, δεδομένων των αλλαγών στις γεύσεις που χαρακτηρίζουν αυτή την πάθηση, αλλά είναι ακόμα δυνατό.

Οι κύριοι προμηθευτές βιταμινών, ειδικά το χειμώνα, είναι τα φρούτα της οικογένειας των εσπεριδοειδών. Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των εσπεριδοειδών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

• Το όφελος είναι ότι τα εσπεριδοειδή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέπουν τη θρόμβωση και την παχυσαρκία, έχουν καθαρτική δράση, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, βελτιώνουν τη διάθεση και, χάρη σε αυτό, αποτρέπουν την κατάθλιψη.

Τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ είναι ιδιαίτερα επιθυμητά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς περιέχουν φολικό οξύ. Αυτή η ουσία είναι χρήσιμη τόσο στο στάδιο του προγραμματισμού ενός παιδιού όσο και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς συμμετέχει στο σχηματισμό του κυκλοφορικού και του ανοσοποιητικού συστήματος, αποτρέποντας ελαττώματα στην ανάπτυξη του εμβρύου. Τα συστατικά της φλούδας έχουν επίσης καλλυντικές ιδιότητες: το αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού αναγνωρίζεται ως ένα εξαιρετικό φάρμακο κατά της κυτταρίτιδας.

• Η βλάβη των εσπεριδοειδών έγκειται στο ότι μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες και, αν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν να προκαλέσουν καούρα. Τα μανταρίνια είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα από αυτή την άποψη. Πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι ο ξινός χυμός όλων των φρούτων περιέχει κιτρικό οξύ και έχει αρνητική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών, επομένως μετά την κατανάλωσή τους, πρέπει να ξεπλύνετε το στόμα σας με καθαρό νερό.

Τα γκρέιπφρουτ αντενδείκνυνται στην ηπατίτιδα και την κυστίτιδα. Αυτό το είδος εσπεριδοειδούς δεν είναι συμβατό με ορισμένα φάρμακα. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη και κατά τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, συμβουλευτείτε γιατρό. Ο χυμός εσπεριδοειδών αυξάνει επίσης την οξύτητα του στομάχου.

Τα πιο αλλεργιογόνα και λιγότερο χρήσιμα από όλα τα εσπεριδοειδή είναι τα μανταρίνια. Εάν η μητέρα είχε αλλεργία σε αυτά, τότε είναι πολύ πιθανό και το παιδί να έχει μία. Αν και αυτά τα φρούτα φέρνουν επίσης οφέλη στον οργανισμό: βελτιώνουν την όρεξη και τον μεταβολισμό, αυξάνουν την ανοσία και τη διάθεση, ανακουφίζουν από το πρήξιμο και αποτρέπουν την ανάπτυξη κρυολογημάτων. Τα μικροστοιχεία στα μανταρίνια ενισχύουν το σκελετικό σύστημα και τα δόντια, και η πρόσφατα ανακαλυφθείσα αντικαρκινική ουσία ρεσβερατρόλη μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.

Σε αντίθεση με τα πορτοκάλια, τα λεμόνια περιέχουν σημαντικά λιγότερη γλυκόζη. Από εκεί προέρχεται η πολύ ξινή γεύση τους, γι' αυτό και αυτά τα φρούτα τρώγονται σε μικρές ποσότητες, προσθέτοντάς τα, για παράδειγμα, στο τσάι. Το ιδιαίτερο όφελος των λεμονιών είναι ότι είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία καταπολεμά με επιτυχία τα κρυολογήματα.

[ 3 ]

Πόσα εσπεριδοειδή μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Προκειμένου τα φρούτα να είναι ωφέλιμα και να μην προκαλούν επιβλαβείς συνέπειες, είναι απαραίτητο να τηρείται ο κανόνας κατανάλωσής τους. Το πόσα εσπεριδοειδή μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένα ατομικό ζήτημα. Αλλά μπορείτε επίσης να υπολογίσετε τους μέσους όρους.

Έτσι, είναι γνωστό ότι ένα πορτοκάλι περιέχει μια ημερήσια δόση βιταμίνης C. Με βάση αυτό και άλλους δείκτες, συνιστάται η κατανάλωση της ακόλουθης ποσότητας εσπεριδοειδών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

• πορτοκάλια – από πέντε έως 15 τεμάχια την εβδομάδα·
• γκρέιπφρουτ – ενάμιση φρούτο την ημέρα.
• μανταρίνια – ένα ή δύο κομμάτια την ημέρα.

Τόσο ο ζουμερός πολτός όσο και η φλούδα πορτοκαλιού, που περιέχουν αιθέρια έλαια και βιταμίνες, είναι βρώσιμα. Ακόμα και οι σπόροι περιέχουν χρήσιμα μικροστοιχεία.

Τα λεμόνια κατέχουν μια ξεχωριστή θέση στη διατροφή μιας γυναίκας που προετοιμάζεται για τη μητρότητα. Αντικαθιστούν τα χάπια για το κρυολόγημα και τη γρίπη, ανακουφίζουν από την καούρα, το ρέψιμο και τη δυσκοιλιότητα, μειώνουν το πρήξιμο και αποτρέπουν την υπερβολική παχυσαρκία. Η βιταμίνη C εμπλέκεται άμεσα στο σχηματισμό των οστών του παιδιού.

Το λεμόνι χρησιμοποιείται επίσης εξωτερικά: το τρίψιμο με ένα κομμάτι από το ξινό φρούτο μειώνει τη μελάγχρωση του δέρματος.

Εάν μια γυναίκα έχει αμφιβολίες για αλλεργίες, είναι εύκολο να ελέγξει την αντίδραση του σώματός της σε αυτό το προϊόν, ξεκινώντας με την κατανάλωση ενός μικρού κομματιού φρούτου. Εάν όλα είναι καλά και δεν υπάρχει ανεπιθύμητη αντίδραση, τότε η μερίδα αυξάνεται σταδιακά στο συνιστώμενο πρότυπο.

Τα φρούτα δεν καταναλώνονται μόνο στη συνήθη μορφή τους, ξεφλουδισμένα από τον πολτό. Για ποικιλία, μπορούν να συνδυαστούν, νόστιμα και υγιεινά επιδόρπια με άλλα προϊόντα, μπορούν να παρασκευαστούν φρέσκοι χυμοί και άλλα ποτά. Για παράδειγμα, τα πορτοκάλια συνδυάζονται με τυρί cottage, μέλι, ξηρούς καρπούς, βανίλια και κανέλα. Ένα κρύο ρόφημα παρασκευάζεται από πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λάιμ, μέλι και νερό.

Εσπεριδοειδή κατά την πρώιμη εγκυμοσύνη

Τα εσπεριδοειδή κατά την πρώιμη εγκυμοσύνη είναι εξαιρετικά στην ανακούφιση των γυναικών από την ενοχλητική καούρα, τη ναυτία και τον έμετο. Τα συστατικά που αποτελούν το λεμόνι μειώνουν την οξύτητα, επομένως είναι χρήσιμο για μια έγκυο γυναίκα να μασάει λεμόνι το πρωί με άδειο στομάχι ή να προσθέτει τον στυμμένο χυμό σε βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Η δυσάρεστη ρέψιμο μπορεί επίσης να εξαλειφθεί με φέτες λεμονιού, εάν καταναλώνεται τακτικά, και ο χυμός αραιωμένος με νερό βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας (η οποία συμβαίνει λόγω της συμπίεσης των πεπτικών οργάνων από τη διευρυμένη μήτρα).

Τα μανταρίνια, τα οποία αρέσουν σε πολλές έγκυες γυναίκες, γίνονται αντιληπτά διαφορετικά από τον οργανισμό. Για ορισμένες γυναίκες, όλα είναι καλά, ενώ άλλες καλύπτονται από ένα κνησμώδες εξάνθημα μετά την κατανάλωση αρκετών φρούτων. Υπάρχει όμως ένα γενικό μοτίβο: οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτό το είδος εσπεριδοειδών είναι αποδεκτό για κατανάλωση, ελλείψει αλλεργιών, μόνο κατά τους πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης.

Τα αρώματα εσπεριδοειδών, ιδιαίτερα του πορτοκαλιού, συνδέονται με την παιδική ηλικία και την προσμονή των διακοπών για πολλούς ανθρώπους, επομένως όταν καταναλώνουν αυτά τα φρούτα, το σώμα λαμβάνει μια επιπλέον ώθηση ενέργειας, αντιστέκεται στο στρες και την υπνηλία. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην αρχή της εγκυμοσύνης. Είναι τα «κινέζικα μήλα», όπως ονομάζονται επίσης αυτά τα φρούτα, που σώζουν αποτελεσματικά πολλές γυναίκες από την πρώιμη τοξίκωση.

[ 4 ]

Εσπεριδοειδή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στο δεύτερο τρίμηνο

Σχεδόν όλες οι γυναίκες θέλουν εσπεριδοειδή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σχεδόν χωρίς εξαίρεση. Αλλά δεν είναι όλα τα εσπεριδοειδή εξίσου ασφαλή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.

Αν το βάλετε σε σειρά, το πιο ασφαλές θα ήταν το λεμόνι. Επιτρέπεται να το καταναλώνετε σε οποιαδήποτε περίοδο εγκυμοσύνης, φυσικά, χωρίς κατάχρηση της ποσότητας.

Στη δεύτερη θέση βρίσκεται το γκρέιπφρουτ, έπειτα το πορτοκάλι, και το πιο επικίνδυνο εσπεριδοειδές όσον αφορά την αλλεργιογένεση είναι το μανταρίνι.

Η χρήση εσπεριδοειδών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στο δεύτερο τρίμηνο έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ζουμερά γλυκόξινα φρούτα είναι επίσης πολύ χρήσιμα και συνήθως αρέσουν στις περισσότερες μέλλουσες μητέρες. Τα φρούτα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για συγκεκριμένο σκοπό.

• Για παράδειγμα, για να ανακουφίσετε το πρήξιμο, ετοιμάστε τσάι σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή: ρίξτε βραστό νερό πάνω από δύο ή τρεις φέτες λεμονιού, αφήστε το να βράσει για λίγα λεπτά και προσθέστε φύλλα τσαγιού στο υγρό. Πιείτε το ρόφημα ζεστό, σε μικρές γουλιές.

Χρησιμοποιώντας χυμό λεμονιού αντί για λιπαρές σάλτσες, μια γυναίκα μειώνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του μενού της και αποτρέπει την ανεπιθύμητη αύξηση βάρους.

Μια άλλη προειδοποίηση από τους διατροφολόγους ισχύει μόνο για τα μανταρίνια: είναι πολύ επικίνδυνο να τα καταναλώσετε υπερβολικά στο δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης, ειδικά καθώς πλησιάζει ο τοκετός.

[ 5 ], [ 6 ]

Αλλεργία στα εσπεριδοειδή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα αναμφισβήτητα οφέλη των εσπεριδοειδών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί, ωστόσο, να αντισταθμιστούν από ορισμένες επιπλοκές - για παράδειγμα, εάν μια γυναίκα είναι επιρρεπής σε αλλεργικές αντιδράσεις. Εκδηλώνονται με μια τυπική εικόνα: κνησμός, ερυθρότητα, εξάνθημα στο δέρμα. Σε σοβαρές περιπτώσεις, προστίθενται επιπεφυκίτιδα και καταρροή, και η πιο σοβαρή μορφή εκδηλώνεται με γενική κνίδωση, οίδημα Quincke και αναφυλακτικό σοκ. Η αντίδραση μπορεί να είναι ξαφνική και να απειλήσει σοβαρά την υγεία της μητέρας και του εμβρύου. Μια τέτοια κατάσταση απαιτεί άμεση νοσηλεία και ιατρική παρέμβαση. Ευτυχώς, αυτό συμβαίνει εξαιρετικά σπάνια.

Υπάρχουν συγκεκριμένες συστάσεις για τέτοιες περιπτώσεις: εάν η αλλεργία σε αυτά τα φρούτα ήταν σταθερή πριν από την εγκυμοσύνη, τότε είναι καλύτερο για τη γυναίκα να απέχει από αυτά για όλη την περίοδο που φέρει και θηλάζει το παιδί.

Εάν δεν έχουν παρατηρηθεί αρνητικές αντιδράσεις στο παρελθόν, τότε, για να αποφευχθούν οι αλλεργίες στα εσπεριδοειδή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει να εισάγονται στο μενού σταδιακά και σε μικρές δόσεις, μερικές φέτες ή ένα μικρό φρούτο την ημέρα.

Εάν υπάρχει ορατός κίνδυνος αλλεργίας, είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε τα πορτοκάλια με γκρέιπφρουτ: είναι τα πλουσιότερα σε βιταμίνες από ολόκληρη την οικογένεια και ταυτόχρονα λιγότερο αλλεργιογόνα. Τα μανταρίνια περιέχουν τις πιο αλλεργιογόνες ουσίες. Το λεμόνι και το λάιμ, αντίθετα, είναι τα ασφαλέστερα εσπεριδοειδή.

Η αλλεργία της μητέρας δεν επηρεάζει το έμβρυο: ενεργοποιείται το προστατευτικό φράγμα του πλακούντα. Αλλά η ασθένεια μπορεί να επιστρέψει και να στοιχειώσει το παιδί στο μέλλον και να εκδηλωθεί ως τάση για αλλεργικές αντιδράσεις.

Συνήθως, μετά τη διακοπή της κατανάλωσης φρούτων, η αλλεργία υποχωρεί χωρίς θεραπεία. Εάν τα συμπτώματα δεν υποχωρήσουν, θα πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό, ο οποίος θα προσδιορίσει την πηγή της αλλεργίας και θα επιλέξει φάρμακα για την εξάλειψή της. Η αυτοθεραπεία είναι απαράδεκτη, καθώς μπορεί να προκαλέσει μεγαλύτερη βλάβη από την ίδια την αλλεργία.

Τα εσπεριδοειδή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι τόσο ωφέλιμα όσο και επιβλαβή. Είναι σημαντικό για μια γυναίκα να ακούει το σώμα της, αλλά να μην καταχράται κανένα προϊόν για να μην βλάψει το έμβρυο. Όσοι πάσχουν από μακροχρόνιες αλλεργίες θα πρέπει να αποφεύγουν εντελώς τα φρούτα που προκαλούν αλλεργίες. Και σε περίπτωση αμφιβολίας, ακούστε τις συστάσεις ενός ειδικευμένου διατροφολόγου και μαιευτήρα-γυναικολόγου.

[ 7 ]