Η ζάχαρη είναι επικίνδυνη για το σώμα πολύ ισχυρότερη από ό, τι είχε προηγουμένως θεωρηθεί
Τελευταία επισκόπηση: 28.11.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Το γεγονός ότι η ζάχαρη σε μεγάλες ποσότητες είναι επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της πρόσφατης έρευνας, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η ζάχαρη θα πρέπει να τοποθετηθεί πρώτη στον κατάλογο των πιο επιβλαβών προϊόντων, καθώς η χρήση της προκαλεί επικίνδυνες ασθένειες και οδηγεί σε παθολογικές αλλαγές στο σώμα.
Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, ένα άτομο πρέπει να αρνηθεί όχι μόνο τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, αλλά και πολλά άλλα προϊόντα (λευκό ρύζι, σαλάτες και αποξηραμένα φρούτα). Μελέτες έχουν δείξει ότι όλα αυτά τα προϊόντα περιέχουν ζάχαρη σε τεράστιες ποσότητες, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετικά επιβλαβή για την υγεία. Η χρήση αυτών των προϊόντων, σύμφωνα με τους ειδικούς, έχει τοξική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Για δεκαετίες πιστεύεται ότι το κορεσμένο λίπος είναι η μεγαλύτερη απειλή για την υγεία. Τώρα οι επιστήμονες συμφωνούν στην κοινή άποψη ότι η ζάχαρη μπορεί να βλάψει την υγεία πολύ περισσότερο. Επί του παρόντος, υπάρχει ένας επαρκής αριθμός των μελετών που διεξάγονται από διαφορετικούς ειδικούς και όλοι συμφωνούν σε ένα - σε όλες τις ανθρώπινες ασθένειες σφάλμα είναι η ζάχαρη και όλα τα προϊόντα ζάχαρης. Η ζάχαρη οδηγεί σε ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι φλεγμονώδεις διεργασίες, η νόσος του Alzheimer, οι ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Επιπλέον, οι επιστήμονες συνδέουν πολλούς καρκίνους με κατανάλωση ζάχαρης.
Παρεμπιπτόντως, η συνεχής χρήση της ζάχαρης οδηγεί στην εμφάνιση κάποιας εξάρτησης στον άνθρωπο. Ωστόσο, είναι σχεδόν αδύνατο να εγκαταλείψουμε εντελώς τη ζάχαρη, δεδομένου ότι υπάρχει σε πολλά προϊόντα για να βελτιώσει τη γεύση. Οι παραγωγοί χρησιμοποιούν τη ζάχαρη σχεδόν παντού: σε σούπες, σάλτσες για σαλάτες, προϊόντα αλεύρου, σάλτσες, άσπρο ρύζι. Λόγω του γεγονότος ότι το σώμα λαμβάνει τακτικά ζάχαρη, οι αρτηρίες είναι φραγμένες με τριγλυκερίδια, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Σε απάντηση στη ζάχαρη, το σώμα παράγει ινσουλίνη, η οποία αναπτύσσει αντίσταση κυττάρων. Με την πάροδο του χρόνου, η ζάχαρη εξαπλώνεται σε όλο το σώμα, με αποτέλεσμα τα κύτταρα και τους ιστούς που εκτίθενται σε πρόωρη γήρανση και βλάβη. Όσο περισσότερο το σώμα παράγει ινσουλίνη, τόσο πιο σημαντικά είναι τα υποδόρια λίπη. Το γεγονός ότι η ζάχαρη είναι ένα αρκετά κακό προϊόν είναι προφανές, γι 'αυτό οι ειδικοί συστήνουν να χρησιμοποιηθούν όλοι οι πιθανοί τρόποι μείωσης της κατανάλωσης ζάχαρης. Για παράδειγμα, αντί για λευκό ρύζι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε καφέ, καθώς και το πώς μπορείτε να τρώτε λιγότερο αμυλούχα λαχανικά (καλαμπόκι, πατάτες), φρούτα, όπου μια υπεραφθονία των φυσικών ζάχαρης (ανανάδες, μπανάνες, καρπούζια). Αξίζει επίσης να εγκαταλείψουμε τα γλυκά ανθρακούχα ποτά, τους χυμούς φρούτων. Είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας περισσότερα διαφορετικά φρέσκα μούρα, μήλα. Αξίζει να θυμηθούμε ότι τα τεχνητά γλυκαντικά, τα υποκατάστατα ζάχαρης αντιπροσωπεύουν σχεδόν την ίδια βλάβη στην υγεία με τη συνηθισμένη ζάχαρη. Τα γλυκαντικά οδηγούν στο γεγονός ότι το σώμα μαθαίνει να απορροφά περισσότερη ζάχαρη, ενώ παράγει ινσουλίνη και η ζάχαρη μετατρέπεται σε λίπος και εναποτίθεται κάτω από το δέρμα.
[