Γάλα θηλασμού

Παλαιότερα, πίστευαν ότι η ποσότητα του μητρικού γάλακτος είναι σε άμεση αναλογία με το υγρό που πίνεις και ακόμη και οι γιατροί συνέστησαν να πίνεις περισσότερο γάλα και τσάι με αυτό. Οι σύγχρονες τάσεις λένε ότι δεν υπάρχει επίδραση της τροφής στη γαλουχία και το γάλα θεωρείται ισχυρό αλλεργιογόνο και δεν συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας. Είναι έτσι και μπορεί η μαμά να το πίνει ενώ θηλάζει;

Πρέπει να πίνω γάλα κατά το θηλασμό;

Η ανησυχία των θηλάζων μητέρων είναι το γεγονός ότι το γάλα περιέχει πρωτεΐνες που αδυνατούν να απορροφηθούν από το πεπτικό σύστημα του μωρού. Μια τέτοια γνώμη θα ήταν δικαιολογημένη εάν έπεφτε απευθείας στο στομάχι ενός νεογέννητου. Στην πραγματικότητα, το προϊόν υφίσταται ορισμένους μετασχηματισμούς στο σώμα της γυναίκας και το παιδί παίρνει μια διαφορετική φόρμουλα. Μην ξεχνάτε ότι το γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου - ένα τέτοιο στοιχείο απαραίτητο για την ανάπτυξη των μυών και του σκελετικού συστήματος, πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία. Ο εμπλουτισμός του σώματός σας με αυτά θα είναι χρήσιμος τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Οι γιατροί συνιστούν να αρχίσετε να πίνετε γάλα μετά το μωρό είναι ενός μηνός. [1]

Τι είδους γάλα μπορείτε να θηλάσετε;

Η λέξη "γάλα" συνδέεται συχνά με "αγελάδα". Στην πραγματικότητα, το προϊόν προέρχεται από διαφορετικά ζώα, διαφορετικά επεξεργασμένα και παρασκευασμένα, καθώς και γάλα από φυτικές καλλιέργειες. Τι μπορεί να γίνει με το θηλασμό; Φυσικά, η πιο δημοφιλής και προσιτή αγελάδα. Ας μιλήσουμε για τις διαφορετικές επιλογές του:

• Το σπιτικό γάλα είναι το πιο υγιεινό φρέσκο γάλα, ακριβώς κάτω από την αγελάδα. Περιέχει περισσότερους από 30 τύπους βιταμινών, 20 αμινοξέα, περίπου 40 κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα, ανοσοποιητικά σώματα, ένζυμα και πολλά ιχνοστοιχεία. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι ένα ποτό, αλλά πραγματικό φαγητό. Μόνο οι κάτοικοι της υπαίθρου έχουν την ευκαιρία να καταναλώσουν ένα τέτοιο προϊόν, ενώ οι κάτοικοι των πόλεων το αγοράζουν στην αγορά. Δεν υπάρχει εγγύηση ότι η αγελάδα διατηρείται σε σωστές συνθήκες υγιεινής, δεν είναι άρρωστη με τίποτα και η οικοδέσποινα είναι καθαρή. Το πλήρες σπιτικό γάλα είναι συνήθως λιπαρό και μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στο μωρό. Επομένως, πρέπει να προσπαθήσετε να πιείτε λίγο και να παρακολουθήσετε την αντίδραση του μωρού. Στο πρώτο σημάδι αλλεργίας, μεταβείτε σε άλλους τύπους προϊόντος.
• βραστό γάλα - το βράσιμο θα το προστατεύσει από τα βακτήρια, αν και θα μειώσει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Όταν αγοράζετε ένα προϊόν στην αγορά, αυτός είναι ο πιο λογικός τρόπος. Επιπλέον, καθιστά δυνατή την κατανάλωση κανονικοποιημένου γάλακτος, δηλ. φτάνει στην απαιτούμενη περιεκτικότητα σε λίπος αραιώνοντας με νερό. Βράζεται σε φωτιά και κρυώνει, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο.
• ψημένο γάλα - έχει πολύ πιο νόστιμη γεύση από το βραστό γάλα και απορροφάται καλύτερα. Η τεχνολογία παρασκευής του είναι ότι μετά το βράσιμο διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χαμηλή φωτιά, σε σόμπα ή φούρνο. Ως αποτέλεσμα, η περιεκτικότητα σε λίπος, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη Α γίνεται πιο συμπυκνωμένη. Ταυτόχρονα, το ασκορβικό οξύ (4 φορές) και το Β1 (2 φορές) καταστρέφονται. Για να διαπιστώσετε εάν είναι επιβλαβές για το μωρό, πρέπει πρώτα να δοκιμάσετε και εάν δεν υπάρχει αντίδραση, πιείτε ως συνήθως.
• αποθηκεύστε γάλα - στα καταστήματα αγοράζουμε παστεριωμένο γάλα διαφορετικής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αυτή η τεχνολογία σας επιτρέπει να διατηρήσετε τα περισσότερα από τα χρήσιμα συστατικά, επειδή προβλέπει τη θέρμανσή του μόνο στους 60-70 ° C και η διαδικασία ξινίσματος πρέπει να καθυστερήσει κατά 36 ώρες. Για μια θηλάζουσα μητέρα, αυτή η μορφή γάλακτος είναι η ασφαλέστερη.
• ξηρό γάλα - λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της ξήρανσης της κανονικοποιημένης παστεριωμένης αγελάδας. Για να αποκτήσετε ένα ποτό, η σκόνη αραιώνεται με ζεστό νερό. Υπέρ της χρήσης του κατά τη διάρκεια της γαλουχίας είναι το γεγονός ότι χρησιμοποιείται στην παρασκευή βρεφικής σύνθεσης.
• συμπυκνωμένο γάλα - αποτελείται από συμπυκνωμένο γάλα και ζάχαρη. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε αυτό υπερβαίνει το 30%, είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες. Για πολύ καιρό, πίστευαν ότι το τσάι συμπυκνωμένου γάλακτος μπορεί να αυξήσει τον όγκο του γάλακτος κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Η σύγχρονη έρευνα αποδεικνύει ότι αυτό είναι ένας μύθος. Το συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε ένα παιδί, επομένως, μέχρι το μωρό να είναι τριών μηνών, δεν συνιστάται να το χρησιμοποιούν οι μητέρες που είναι λάτρεις των γλυκών.
• γάλα χωρίς λακτόζη - Μεταποιημένο γάλα από το οποίο έχει αφαιρεθεί η λακτόζη. Βρίσκεται μόνο στο γάλα θηλαστικών και προάγει την απορρόφηση ασβεστίου και άλλων ιχνοστοιχείων και την αναπαραγωγή ευεργετικών βακτηρίων. Αλλά για να το διασπάσουμε σε απλούστερους υδατάνθρακες, χρειάζεται λακτάση. Με ανεπαρκή παραγωγή αυτού του ενζύμου, προκύπτουν πεπτικά προβλήματα τόσο στη μητέρα όσο και στο παιδί: φούσκωμα, πόνος, έμετος, παλινδρόμηση, χαλαρά κόπρανα. Στο γάλα χωρίς λακτόζη, ο διαχωρισμός της λακτόζης σε γλυκόζη και γαλακτόζη συμβαίνει στο στάδιο της παραγωγής της, επομένως είναι εντελώς ακίνδυνος για το σώμα, ταυτόχρονα διατηρούνται όλες οι θρεπτικές ιδιότητες του φυσικού γάλακτος σε αυτό.

Κατσικίσιο γάλα κατά το θηλασμό

Η καλύτερη εναλλακτική λύση σε μια αγελάδα σε περίπτωση μη αντίληψής της από ένα μωρό είναι μια κατσίκα. Περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη, ασβέστιο, λίπος, ταυτόχρονα, οι σφαίρες των τελευταίων είναι μικρότερες, γεγονός που καθιστά δυνατή την απορρόφηση από το σώμα 100%. Τα αμινοξέα της πρωτεΐνης του είναι παρόμοια σε σύνθεση με αυτά των γυναικών. Αυτό είναι ένα υποαλλεργικό γαλακτοκομικό προϊόν, γιατί περιέχει βήτα-καζεΐνη, όχι άλφα-1s-καζεΐνη όπως το βοοειδές που προκαλεί αλλεργίες. Αρχικά, συνιστάται να το αραιώνετε με νερό και να το βράζετε, καθώς το μωρό μεγαλώνει, προσπαθήστε να πίνετε φυσικό σε μικρές μερίδες και, ελλείψει εξανθημάτων στο σώμα, να το εισαγάγετε πλήρως στη διατροφή σας εντός 48 ωρών.

Τύποι γάλακτος χωρίς λακτόζη

Τις περισσότερες φορές, κατά τη γνώμη μας, το γάλα είναι προϊόν ζωικής προέλευσης και στο εμπορικό δίκτυο αντιπροσωπεύεται από τέτοια γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά με την επέκταση των γεωγραφικών και των διατροφικών ορίων, το φυτικό γάλα άρχισε να εισέρχεται στη ζωή μας. Αποδεικνύεται ότι όχι μόνο δεν είναι κατώτερο σε σύνθεση και ποιότητα από το παραδοσιακό, αλλά μερικές φορές ακόμη και το ξεπερνά. Επιπλέον, δεν περιέχει λακτόζη, που σημαίνει ότι απορροφάται καλύτερα, δεν προκαλεί αλλεργίες, ενώ ταυτόχρονα μας παρέχει πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, μέταλλα και βιταμίνες. Εδώ είναι μερικοί από τους τύπους του:

• γάλα σόγιας - η σόγια χρησιμοποιείται για την παραγωγή του. Έχει ήπια κρεμώδη γεύση και είναι χαμηλή σε θερμίδες. Σε σύγκριση με ένα ζώο, δεν είναι σχεδόν κατώτερο από αυτό ως προς την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Το ασβέστιο δεν είναι αρκετό, αλλά οι κατασκευαστές το εμπλουτίζουν στο στάδιο της παραγωγής, είναι χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη. Είναι πηγή λεκιθίνης, ισοφλαβονών, βιταμίνης Ε. Το γάλα σόγιας δεν περιέχει απλή ζάχαρη - γαλακτόζη, γεγονός που το καθιστά πλήρες υποκατάστατο του μητρικού γάλακτος για παιδιά με γαλακτοζαιμία, χρησιμοποιείται σε βρεφική φόρμουλα. Εάν το παιδί δεν έχει δυσανεξία στην πρωτεΐνη σόγιας, τότε η θηλάζουσα μητέρα μπορεί κάλλιστα να το πιει. [2],  [3],  [4], [5]
• γάλα καρύδας - για τους λάτρεις της μυρωδιάς και της γεύσης της καρύδας, θα γίνει όχι μόνο ένα θρεπτικό υγρό, αλλά και μια λιχουδιά. Είναι φτιαγμένο από τον πολτό του φρούτου και του νερού. Εκτός από βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, περιέχει λαυρικό οξύ, το οποίο αυξάνει την ανοσία, 27% λιπαρά, 4% πρωτεΐνη, 6% υδατάνθρακες. Το γάλα μπορεί να παρασκευαστεί μόνοι σας ρίχνοντας λίγο από τον πολτό με τρία μέρη νερού. Μετά από μία ώρα, στραγγίστε και πάρτε. [6]
• γάλα ρυζιού - φτιαγμένο από ρύζι ολικής αλέσεως, το οποίο πρώτα θρυμματίζεται, στη συνέχεια βράζεται σε νερό, η προκύπτουσα μάζα πολτοποιείται μέχρι να επιτευχθεί μια παχύρρευστη σύσταση. Στη βιομηχανική παραγωγή, προστίθεται φυτικό έλαιο, πυκνωτικά, γεύσεις, γίνεται εμπλουτισμός με ασβέστιο και βιταμίνες. Είναι χαμηλή σε πρωτεΐνη και λίπος, αλλά χωρίς λακτόζη και γλουτένη. Κατάλληλο για σίτιση ως επιδόρπιο. [7], [8]
• γάλα αμυγδάλου - έχει γλυκιά και λεπτή κρεμώδη γεύση και είναι εξαιρετική πηγή ασβεστίου. Επιπλέον, περιέχει ωμέγα-3, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο. Και το πιο σημαντικό, είναι εύκολο να προετοιμαστεί στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, τα καρύδια εμποτίζονται σε νερό για αρκετές ώρες, μετά τα οποία αλέθονται με νερό σε ένα μπλέντερ και φιλτράρονται. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε βανίλια και μέλι, αν και το τελευταίο μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στο μωρό. [9]
• γάλα βρώμης - περιέχει πολύ ζωική πρωτεΐνη, συμπεριλαμβανομένης της γλουτένης. Όπως συμβαίνει με κάθε γάλα φυτικής προέλευσης, είναι χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά, αλλά υψηλό σε φυτικές ίνες. Οι βιταμίνες της ομάδας Στη σύνθεσή της εμποδίζουν το σχηματισμό "κακής" χοληστερόλης. [10]

Ποτά με προσθήκη γάλακτος

Η θεωρία ότι τα ζεστά ροφήματα με την προσθήκη γάλακτος αυξάνουν τη γαλουχία έχουν ξεθωριάσει στη λήθη. Και όμως, μεθυσμένος μισή ώρα πριν από τη σίτιση, χαλαρώνει το σώμα της γυναίκας, οι μαστικοί αδένες διευρύνονται, γεγονός που διευκολύνει τη διέλευση του γάλακτος. Αυτό θα συμβεί χωρίς την προσθήκη γάλακτος, αλλά μια θηλάζουσα γυναίκα δεν μπορεί να αρνηθεί ποτά που αυξάνουν την απόδοσή της, αποκαθιστούν τη δύναμη και το σφρίγος, αν και περιέχουν συστατικά ανεπιθύμητα για το παιδί και το γαλακτοκομικό προϊόν εξουδετερώνει την αρνητική τους επίδραση:

• τσάι με γάλα - από μια μεγάλη ποικιλία τσαγιού είναι καλύτερο να επιλέξετε πράσινο χωρίς αρωματικά πρόσθετα, οι σακούλες τσαγιού πρέπει επίσης να αποφεύγονται. Περιέχει βιταμίνες, πρωτεΐνες και αμινοξέα που βελτιώνουν τον μεταβολισμό, αιθέρια έλαια. Αυτή είναι η θετική του επίδραση στο σώμα, ταυτόχρονα, τα αλκαλοειδή (theine) στη σύνθεσή του διεγείρουν το νευρικό σύστημα και μπορεί να οδηγήσουν σε άγχος στο παιδί, πρόβλημα με τον ύπνο. Το γάλα, εάν δεν προκαλέσει απόρριψη, θα λύσει αυτό το πρόβλημα, αλλά δεν πρέπει να παρασυρθείτε.
• καφές με γάλα - το σώμα του μωρού δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει την καφεΐνη, επιπλέον, είναι σε θέση να μειώσει την περιεκτικότητα σε σίδηρο στο μητρικό γάλα, επομένως δεν συνιστάται να το πίνετε έως 3 μήνες. Εάν είναι αδύνατο να αντισταθείτε στον πειρασμό, επιτρέπεται να πίνετε ένα φλιτζάνι σε λίγες ημέρες, ενώ χρησιμοποιείτε ένα αδύναμο ποτό από αλεσμένο καφέ με την προσθήκη γάλακτος.
• κακάο με γάλα - περιέχει πολύ λιγότερη καφεΐνη από τον καφέ, αλλά η θεοβρωμίνη, το κύριο βιολογικά ενεργό συστατικό, έχει παρόμοιο αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, τους πρώτους μήνες της ζωής ενός παιδιού, το ποτό είναι ανεπιθύμητο, αν και σε μικρές δόσεις, μαζί με το γάλα, δεν έχει αυστηρή απαγόρευση.
• κιχώριο με γάλα - μια σκόνη από τη ρίζα ενός φαρμακευτικού φυτού που έχει γεύση καφέ μπορεί να το αντικαταστήσει, αλλά όχι νωρίτερα από 3 μήνες μετά τη γέννηση του μωρού. Το κιχώριο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες: Οι βιταμίνες Β έχουν θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, η ινουλίνη μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, το νικοτινικό οξύ εμπλέκεται σε πολλές οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, οι βιταμίνες Ε, Α είναι απαραίτητες για τον φυσιολογικό μεταβολισμό, την ανάπτυξη των δοντιών και των οστών, C αυξάνει την ανοσία, ο σίδηρος, το κάλιο, το μαγνήσιο είναι επίσης απαραίτητα για ένα αναπτυσσόμενο σώμα. Αλλά μια τέτοια σύνθεση δεν εγγυάται ακόμη ότι το παιδί θα αντιληφθεί κανονικά το ποτό. Όπως με κάθε νέο προϊόν, πρέπει να ξεκινήσετε με μια μικρή δόση, παρακολουθώντας την αντίδραση. Εάν όλα είναι καλά, τότε σταδιακά μπορείτε να αυξήσετε τον όγκο και το γάλα θα προσθέσει ευχάριστες νότες στη γεύση.
• "Nesquik" με γάλα - κακάο με πρόσθετα συντηρητικά και αρωματικές ουσίες, αν και τοποθετείται ως ποτό για παιδιά. Περιέχει επίσης χρήσιμα συστατικά, είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μικροστοιχεία, οπότε αν μια θηλάζουσα σπάνια το πίνει με γάλα λίγους μήνες μετά τον τοκετό και αυτό δεν προκαλεί καμία αρνητική απάντηση από το μωρό, τότε δεν απαγορεύεται.

Αλλεργία στο γάλα κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Ποια είναι τα συμπτώματα που κάνουν τις γυναίκες να εγκαταλείψουν το ζωικό γάλα και να καταφύγουν στο φυτικό γάλα, φυσικά, αν δεν είναι vegan; Το σχήμα των εκδηλώσεων είναι πολύ συγκεκριμένο, γεγονός που δημιουργεί δυσκολίες στη διάγνωση. Στις μισές περιπτώσεις, πρόκειται για δερματικά εξανθήματα: κνίδωση, οζώδες εξάνθημα, ερυθρότητα, κάψιμο, ερεθισμός. [11],  [12]Σε άλλα - η αντίδραση του πεπτικού συστήματος: παλινδρόμηση, αυξημένη παραγωγή αερίων, κολικοί, έμετος. αλλαγές στο αναπνευστικό σύστημα: ρινική συμφόρηση, δυσκολία στην αναπνοή υποδεικνύουν επίσης αλλεργική αντίδραση. Τα μάτια μπορεί ακόμη και να επηρεαστούν και να εμφανιστεί επιπεφυκίτιδα, μπορεί να επηρεαστούν οι βλεννογόνοι του στόματος και των γεννητικών οργάνων. Στην ιατρική, δεν υπάρχουν εξετάσεις, εκτός από μια ακριβή προκλητική δοκιμή ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο με πιθανές σοβαρές συνέπειες, ικανή να ανιχνεύσει αλλεργία στο γάλα. Ως εκ τούτου, η διάγνωση βασίζεται στα αποτελέσματα των παρατηρήσεων, διαπιστώνοντας την παρουσία κληρονομικής προδιάθεσης, ιατρικής εξέτασης, καθώς και τον αποκλεισμό γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή της μητέρας. Καθώς μεγαλώνουν, οι αλλεργίες στο γάλα υποχωρούν στο 30% έως 79% των παιδιών.