Τα φιστίκια μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Όλα τα καρύδια είναι υγιή για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος, αλλά τα φιστίκια μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης ορισμένων μορφών καρκίνου. Σε αυτό το συμπέρασμα ήρθαν οι Αμερικανοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Τέξας.
Οι επιστήμονες από τις Ηνωμένες Πολιτείες μελέτησαν την επίδραση των φιστικιών, τα οποία αποτελούν μέρος μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής. Αποδείχθηκε ότι η ουσία σε αυτά τα καρύδια που ονομάζεται γάμμα-τοκοφερόλη (ένα είδος βιταμίνης Ε), έχει προφυλακτική ισχύ έναντι κάποιων όγκων. Η βιταμίνη Ε αποτελείται από διάφορες βιταμίνες, διαλυτές στο λίπος και εκτελώντας διάφορες λειτουργίες.
Η γκάμα-τοκοφερόλη είναι ένα από αυτά. Είναι ένα από τα ισχυρά αντιοξειδωτικά που επιτρέπουν στο σώμα να αποτρέπει τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, να προστατεύει το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία και να πραγματοποιεί σωστή επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων. Τα αντιοξειδωτικά έχουν αντιφλεγμονώδεις λειτουργίες, γεγονός που τους καθιστά καλό προληπτικό έναντι των όγκων.
«Στη μελέτη, χωρίσαμε τους συμμετέχοντες σε αυτούς που τηρείται στη συνήθη διατροφή, που συμμετέχει σ 'αυτό 100 πυρηνίσκους των φιστικιών κάθε μέρα - δήλωσε ο αναλυτής Phil Lempert -. Μετά από ένα μήνα, εκείνοι που έτρωγαν τα φιστίκια, το σώμα είχε ένα υψηλότερο επίπεδο γάμμα -τοκοφερόλη στο αίμα. "
Τα φιστίκια δεν είναι μόνο πλούσια πηγή βιταμίνης Ε, αλλά και βιταμίνες Β, ιδιαίτερα Β6. Και είναι πολύ χρήσιμα για το νευρικό σύστημα, και εκτός αυτού, βοηθούν στη διάσπαση σακχάρων και ινών στο σώμα. Τέλος, τα φιστίκια περιέχουν σίδηρο, που προάγει την εξάπλωση του οξυγόνου σε όλο το σώμα, την ομαλοποίηση και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
[