Πώς ελέγχετε τη διατροφή σας;
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Οι άνθρωποι που προσπαθούν να ακολουθήσουν μια δίαιτα θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να παρακολουθήσουν την ποσότητα των ανθυγιεινών τροφών που καταναλώνονται, ενώ με μια πιο υγιεινή διατροφή δεν είναι απαραίτητο να περιορίσετε τον εαυτό σας στο φαγητό. Τα συμπεράσματα αυτά έγιναν από επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Μινεσότα και του Γεωργικού Τεχνικού Πανεπιστημίου του δυτικού Τέξας.
"Παρά το γεγονός ότι συνήθως ο αυτοέλεγχος είναι ένας αγώνας ανάμεσα στη βούληση και την επιθυμία, οι άνθρωποι δεν μπορούν να βασιστούν πλήρως στη θέληση. Ο καλύτερος τρόπος για να ελέγχετε τη διατροφή σας είναι να παρακολουθείτε την ποσότητα των ανθυγιεινών τροφών που εισέρχονται στην καθημερινή διατροφή σας ", λέει ο ερευνητής Joseph Redden και ο Kelly Hows.
Μερικοί έχουν αρκετή αυτοσυγκράτηση και συγκράτηση για να κολλήσουν στη διατροφή και κάποιοι δεν μπορούν να εξαλείψουν τους πόθους τους για τα ανθυγιεινά τρόφιμα, όπως τα γλυκά, τα μπισκότα και άλλα γλυκά. Οι πρώτοι έχουν ένα τέτοιο επίπεδο αυτοελέγχου που μπορούν να αντέξουν σε όλα τα βασανιστήρια του περιορισμού και της απόρριψης των αγαπημένων τους πιάτων; Ή ίσως απλώς κορεσμένα γρηγορότερα;
Μια σειρά επιστημόνων έδωσε μια απάντηση σε αυτή την ερώτηση. Αποδείχθηκε ότι οι άνθρωποι που είναι ικανοί να ακολουθήσουν με επιτυχία τη διατροφή και να μην πάνε πέρα από αυτό, ικανοποιούν την πείνα πιο γρήγορα.
Επίσης, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι η μεγαλύτερη προσοχή και κατανόηση των προϊόντων είναι σε θέση να κάνει θαύματα με εκείνους που συνεχώς έσπασε και δεν μπορούσε να αντέξει αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς. Αυτή η ευκρίνεια και η επιλεκτικότητα στα τρόφιμα οδήγησαν στο γεγονός ότι οι άνθρωποι με ανεπαρκή συγκράτηση ήταν σε θέση να τραβήξουν τον εαυτό τους μαζί και να περιορίσουν τις γαστρονομικές επιθυμίες τους.
Κατά τη διάρκεια του πειράματος, οι εθελοντές που αποφάσισαν να ακολουθήσουν μια δίαιτα προσφέρθηκαν να τρώνε τα πιάτα που παρουσιάστηκαν, μερικά από τα οποία σχετίζονταν με υγιεινά τρόφιμα και άλλα - αντίθετα. Κάποιοι συμμετέχοντες κλήθηκαν να υπολογίσουν τον αριθμό των καταγεγραμμένων τεμαχίων.
Αποδείχθηκε ότι τα υποκείμενα, μετρώντας πόσες φορές καταπίνουν τα τρόφιμα, ικανοποιήθηκαν ταχύτερα από όσους έτρωγαν απλώς στην ευχαρίστηση. Αυτό αφορούσε επίσης εκείνους τους ανθρώπους που δεν είχαν επαρκές επίπεδο αυτοέλεγχου και θέλησης σε σχέση με τα τρόφιμα.
"Οι άνθρωποι που περιορίζονται να τρώνε και είναι σε μια δίαιτα θα πρέπει να επικεντρωθούν στην ποσότητα των ανθυγιεινών τροφίμων που απορροφούν. Η παρακολούθηση της διατροφής σας μπορεί να γίνει ένα πολύ παραγωγικό μοντέλο σωστής διατροφής, επειδή η ρίζα της επιτυχίας σε μια ποικιλία διατροφών ελέγχει τις επιθυμίες σας ", κατέληξαν οι συντάκτες της μελέτης.
